Para Zhang Tie, o feriado de dois dias passou rapidamente. Como seu pai tinha que trabalhar no sábado, Zhang Tie sempre passava o dia fazendo arroz com sua mãe. Sua loja de arroz poderia vender cinco a seis canecas de arroz a cada semana. Embora fosse uma renda pequena, ainda poderia melhorar o padrão de vida da família.
Arroz fermentado era um alimento tradicional para o clã chinês e era fácil de fazer. Sua matéria prima era principalmente arroz. O método de processamento também era simples - Primeiro, lave o arroz e depois coloque o arroz em uma panela e deixe ferver até que esteja quase totalmente cozido. Retire o arroz da panela e seque-os. Sele bem em panelas de barro com açúcar, mel e fermento para fermentá-las naturalmente. Em um mês, você poderia abrir os potes de barro e comê-lo. A mistura de arroz bem feita permaneceu perfumada, doce e macia e tinha a textura glutinosa do arroz. Sendo rico em nutrição, tinha gosto doce e podia encher o estômago das pessoas. Além disso, cheirava a um vinho intoxicante, que fazia as pessoas esfriarem, diminuíam a chance de insolação e tornavam os intestinos e o estômago hidratados. Zhang Tie e Zhang Yang cresceram comendo a bebida de arroz da mãe.
Embora o processo fosse simples, cada passo precisava ser meticulosamente feito. A reputação da mistura de arroz da família Zhang entre os blocos vizinhos e os clientes frequentes vem se acumulando gradualmente nos últimos doze anos.
Zhang Tie e sua mãe fizeram sete potes de arroz depois de um dia de trabalho no sábado. Eles fizeram a mistura de arroz e os levaram para o depósito atrás do pátio. Então Zhang Tie montou um triciclo modificado para comprar arroz e 2kg de açúcar. Sempre que terminavam de fazer arroz nos finais de semana, a sacola de arroz estava quase vazia, portanto, todo fim de semana, Zhang Tie comprava arroz na loja de arroz e 2kg de açúcar no caminho de volta. Curiosamente, Zhang Tie descobriu que o preço do arroz subiu um pouco naquele dia, de 4 moedas de prata e 45 de cobre por 25 kg de arroz do último final de semana para 4 de prata e 58 moedas por 25 kg de arroz neste fim de semana. Foi quase um aumento de 3% em uma semana.
Zhang Tie ficou surpreso. Ele era extremamente sensível às mudanças nos preços das necessidades de vida. Zhang Tie lembrou que o preço do arroz em Blackhot City permaneceu inalterado desde que ele estava no ensino médio há três anos. Como poderia subir tão drasticamente dentro de uma semana?
“Ai, Zhang Tie, também não temos escolha. Ele subiu quando compramos dois dias atrás. Temos que viver! ”O chefe da loja de arroz começou a reclamar para ele:“ 70% do arroz em Blackhot City é trazido de fora. Essas aldeias agrícolas e áreas de plantio ao redor da cidade de Blackhot nunca podem garantir que haja comida suficiente para abastecer a cidade. Não temos solução, pois o preço do arroz é determinado pelos grandes grupos empresariais. Além do arroz, o preço da farinha de trigo também aumentou nos últimos dois dias. Você pode conferir em outras lojas, algumas até vendem arroz a um preço mais alto… ”
Como Zhang Tie conhecia o dono da loja de arroz há muitos anos, ele sabia que o diligente e perspicaz chefe chinês não mentia. Além disso, os preços do arroz em Blackhot City eram quase os mesmos em cada loja, com apenas uma a três moedas de cobre, no máximo, por um saco de arroz em diferentes lojas. Se alguma loja vendesse um saco de arroz cinco moedas de cobre mais altas do que as outras lojas, não teria convidado.
Zhang Tie comprou três sacos de arroz pelo preço de 4 moedas de prata e 58 de cobre cada. Ele carregou os 75 kg de arroz em seu pequeno veículo de três rodas que era uma bicicleta de segunda mão modificada com a adição de uma bolsa e uma roda. Além de sua aparência feia, só podia carregar cargas limitadas. Três sacos de arroz mais o peso de Zhang Tie já era seu limite. Antes de carregar os sacos de arroz, Zhang Tie cuidadosamente inspecionou as costuras e as extremidades das linhas nos sacos para garantir que não houvesse vestígios de vazamento ou que fossem costurados uma segunda vez. Ele então se tranquilizou. Zhang Tie sabia que havia alguns donos de lojas de arroz e empresários de grãos que sempre diminuíam o peso real dos grãos com o uso de truques como substituir grãos de boa qualidade por grãos de má qualidade ou encher o saco com areia. Ele chegou a essa conclusão através de seus anos de experiência na compra de arroz. Como dizia o velho ditado: “Crianças de famílias pobres cresceram mais rápido!”
Depois de comprar arroz, ele comprou 2kg de açúcar em uma mercearia próxima à loja de arroz. Ele então montou o three-wheeler de volta para casa. Como esperado, depois q Read more ...