Dúvida e Realização do Animal de Estimação
Para provar o tofu que ele havia feito, Kazuya cortou o topo da laje profunda e comeu. "Embora o salgado não seja desagradável ... Un."
'' Ho-How é? Kazuya?
"Há um forte sabor desagradável nisso."
No futuro, preciso controlar mais o sal, para garantir que ele se solidifique com a menor quantidade possível de água salgada.
Além disso, como eu descrevo ... tem um gosto fraco, ou há pouco umami a gosto. Honestamente, não tem bom gosto como tofu frio.
"Vamos ver ... ngmu. O que é essa textura ?! ”Depois de dar uma mordida no tofu, o cabelo de Izuna se arrepiou. ''Isso é ótimo! Essa suavidade, tal * boro boro * bounciness. Eu não posso acreditar que isso é originalmente soja! '
"Bem, eu acho que textura é sensacional, é ótimo."
'' .... Você está insatisfeito? É normalmente saboroso? É fácil comer em comparação com o leite de soja! ”Izuna exclama sobre o tão aguardado tofu.
"Eu gostaria que o gosto fosse desejável, mais do que apenas comestível." Kazuya, porém, enquanto vasculhava os ingredientes no freezer.
Ele encontrou o bife de dragão que foi colocado dentro de vários dias atrás. "Finalmente, vamos tentar usar isso."
'' Você vai usar isso? Isso vai bem com tofu? ’
"Não, não é assim, vou cozinhá-los juntos"
''Eh? Mesmo que já esteja cozido?
"Mas o que eu quero não é carne."
''? ''
"Basta olhar", como Kazuya colocou o bife em uma panela rasa para cozinhar. Fazendo isso, a carne desmoronou e sucos fluíram dela. Polvilhava o suficiente no pote para ter uma cor rica. Por alguma razão, a carne de dragão facilmente fazia um excelente dashi (caldo de sopa).
''Isso é ótimo. Isso certamente contribuirá para o sabor umami.
Ele pegou uma concha e serviu o tofu com o dashi. Estava encharcado em sucos ricos que pareciam frango dashi. Um fino brilho de óleo pode ser visto em cima, fazendo o brilho do tofu.
'' Saa, tente comê-lo. ''
"Ano ... Kazuya, o que é isso?"
'' Dashi Tofu. ''
"Dashi?"
'' É um tofu cheio de umami. Se você come, você vai entender.
'' U-Understood. Itadakuyo. ’
Então Izuna timidamente colocou o tofu dashi em sua boca, e depois de alguns segundos respondeu: "... É tão delicioso."
O rosto de Izuna foi * funya *
Parece que esta rodada foi um sucesso.
'É realmente delicioso, Kazuya! O que é esta cozinha? O sabor é muito profundo ?! Mesmo que você não use muito sal, como ...?!
"É o dashi."
Parece que a culinária deste mundo tem uma visão sombria em relação às dashi.
Ou talvez eu deva dizer que a culinária deste mundo tem um forte sabor salgado. Não importa o que é, eles usam muito sal polvilhado por cima. Com isso, é gostoso, mas terrível para sua saúde. Além disso, esses grãos difíceis de comer podem ser transformados em algo delicioso. Neste mundo, os ingredientes crus do leite de soja são consumidos como alimento. A soja é amarga, ainda mais amarga que o melão amargo. Além disso, cru, é tão duro quanto uma rocha. Comê-lo é certamente difícil assim.
"Se for feito desta forma, é baixo em calorias. Além disso, o valor nutricional é alto. Então, eu acredito que vai melhorar sua constituição.
"Isso é realmente verdade?! Se eu comer uma comida tão deliciosa, vou me tornar mais saudável?
"Só se você seguir meu conselho."
''Entendo! Obrigado Kazuya! ’
Izuna sorria de orelha a orelha.
Eu me senti um pouco envergonhada, depois de vê-la tão feliz.
'' Ufufu. Mais ainda, estou muito feliz por você ser meu animal de estimação. Se vendermos isso, seremos esmagados pelos outros reis. Até o rei gourmet notaria.
''Hmm? É realmente verdade que o rei gourmet não faz tofu? ’
"Ahh, ele faz leite de soja."
Entendo. Então ele faz leite de soja.
"No entanto, desde que ele fez coisas como o leite de soja, ele ainda não havia descoberto tofu ..."
Deve ser que o Rei Gourmet também faça algumas tentativas e erros.
No momento em que o leite de soja foi desenvolvido pela facção King gourmet, eles decidiram que era um produto final e completo. ―― Na capital real, muitos itens estão sendo desenvolvidos o tempo todo. Coisas como novos materiais, todos os dias um novo produto, todo ano 365 novos estão sendo inventados. Em ordempara evitar o tédio, os reis trabalham diligentemente.
Então, o Tofu ainda não foi criado? Que explicação estranha.
"A direção do entusiasmo é diferente em cada reino."
Kazuya sentiu que algo era estranho sobre o modo com Read more ...