"Jovem mestre Bu ... como está o gosto?"
Depois de um tempo, Bu Fang ainda não estava dizendo nada. Xiao Xiaolong e os outros ficaram ligeiramente incapazes de suportá-lo por mais tempo, enquanto Qian Bao já tinha aberto a boca impaciente e indagado. Seus olhos estavam fixamente olhando para Bu Fang.
Mestre Chen cruzou os braços sobre o peito enquanto olhava calmamente. Este prato de Carpa de Rocha Seca-Frita era a especialidade dele. Ele cozinhava o prato há dezenas de anos e sua familiaridade com ele já havia atingido um pico. Dentro de seu coração, já estava perfeito.
Bu Fang respirou levemente quando levantou a taça de água da mesa e bebeu um gole. Só então seu olhar mudou para os outros.
Ele indiferentemente abriu a boca e fez sua avaliação: "Em comparação com aqueles pratos que anteriormente estavam cheios de erros, este prato de Carpa Frita Seca pode ser considerado um grau mais alto."
As palavras de Bu Fang instantaneamente fizeram todo mundo relaxar e Xiao Xiaolong e os outros estavam sorrindo também.
"O dono Bu realmente elogiou este prato. Parece que o sabor deste prato deve ser muito bom. Então devemos definitivamente experimentá-lo."
Enquanto pensava assim em sua mente, Xiao Xiaolong imediatamente pegou um pedaço de peixe com seus pauzinhos e colocou em sua boca. O sabor saboroso dos peixes subitamente explodiu em sua boca. O fraco tempero que se espalhou dentro de sua boca fez com que seus olhos se acendessem de repente.
Xiao Xiaolong acenou com a cabeça e disse com um sorriso: "Este prato é realmente muito bom. É muito mais delicioso do que os anteriores."
Quando Qian Bao ouviu essas palavras, seus olhos imediatamente se estreitaram e ele não conseguiu esconder o sorriso em seu rosto. Como todos estavam elogiando este prato, do ponto de vista dele, ele deveria ter vencido.
Para poder ganhar facilmente cinquenta mil moedas de ouro, o humor de Qian Bao estava alegre e encantado.
"Jovem mestre Bu, se esse é o caso, desta vez ... é a minha vitória?", Qian Bao disse com uma risada.
No entanto, a reação de Bu Fang fez seu coração pular uma batida. Bu Fang olhou estranhamente para ele e um leve sorriso apareceu em seu rosto.
"Eu estava apenas elogiando o sabor deste prato. Em comparação com os pratos anteriores, este prato não é realmente ruim. No entanto, não é apenas ruim, mas as falhas ainda estão presentes."
"Hmm?" Todo mundo ficou surpreso com suas palavras.
Seus olhares mais uma vez se concentraram em Bu Fang. Eles não esperavam uma mudança tão súbita de eventos dele.
"Há três etapas para o processo de cozimento desta carpa seca, certo? Em primeiro lugar, coloque a carpa processada em uma wok de óleo e frite até que a pele enrugue. Em segundo lugar, frite os outros ingredientes. Em terceiro lugar , coloque a carpa frita e os ingredientes fritos no wok e frite-os juntos. "
Bu Fang disse lentamente. As pupilas de Mestre Chen foram ligeiramente restritas porque a análise de Bu Fang era exatamente a mesma de seus próprios passos culinários!
"Hmph! E daí? Essas são apenas as etapas gerais. Há muitos processos meticulosos em cada passo também. Esses são os pontos importantes quando cozinhar este prato", zombou o Mestre Chen enquanto ele dizia com confiança.
Bu Fang acenou com a cabeça e apontou para a Carpa da Rocha Seca e disse: "Isso mesmo, então eu vou apontar suas inadequações do aspecto de detalhes. Primeiro, quando você está processando a rocha, você fez cortes em ambos os lados do corpo." Você fez dois cortes de cada lado, certo? Esta é a sua primeira inadequação. Você deveria ter feito os cortes com base no comprimento e largura do peixe. De acordo com o comprimento deste peixe, fazer três cortes seria o melhor , com dois cortes curtos e um corte longo. Isso permitiria ao peixe absorver completamente o sabor durante o processo de fritura e fritura seca. "
Mestre Chen franziu a testa. Ele sempre fez dois cortes, independentemente do tamanho da carpa do rock. Ele já estava acostumado e nunca pensou se três cortes seriam melhores.
"Quanto à profundidade dos cortes, não acho que haja necessidade de dizer isso. O próximo passo será o período de fritura. Devido ao problema com os cortes, o processo de fritura foi mais longo, o que causou o peixe envelheceu, o que fez com que a carpa do rock perdesse a ternura ... A fritura dos outros ingredientes não era ruim, já que não eram necessárias habilidades. Por fim, o problema era a fritura a seco. short por algumas respirações. O caldo não era suficientemente espesso e o peixe não absorveu suficientemente o sabor. "
Bu Fang simplesmente disse. No entanto, suas palavras já haviam feito com que o Mestre Chen ficasse perplexo. A prin Read more ...