Baka To Test To Shoukanjuu - Volume 6.5 - Chapter 5
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Notícias da Academia Fumizuki - [Colunas]
Aula de culinária de 3 minutos de Himeji Mizuki!
O prato de hoje: uma carne e um ensopado de batata que derreterão mesmo '' essa boca de alguém especial '!
Ingredientes (4 porções):
(Se um sabor parecido com vinagre é desejado, adicione uma pequena quantidade de ácido cloroacético. Sua variante gama derrete a 53 ° C e solidifica quando resfriada. Aqueles que não gostam desse sabor azedo podem remover os cristais após a refrigeração. do seu outro significativo, se você se esforçar mais para se adequar ao seu gosto!)
Direções de Culinária
Bolha lateral: Quando exposta ao ácido sulfúrico e ao calor, o amido (C6H10O5) n nas batatas irá hidrolisar em monossacarídeos, o que adiciona muito à doçura!
Bolha lateral: Neste momento, a parte de metal do pote começará a derreter. Se um buraco se abrir no fundo do pote, todo o molho será perdido, por isso é importante terminar a preparação o mais rapidamente possível!
- Descasque a cebola e as batatas, cortando-as em pedaços de tamanho adequado.
- Deite um pouco de óleo em uma panela e refogue as cebolas.
- Quando as cebolas ficarem translúcidas, adicione o corte de carne e batatas e refogue.
- Depois de mexer em uma boa quantidade, adicione água, açúcar, molho de soja e sal. Deixe a mistura ferver.
- Quando a cor do molho muda um pouco, adicione 45cc de ácido sulfúrico.
- Após um pouco de fervura, desligue o fogo e adicione o ácido cloroacético e o nitrato de potássio. Misture bem e ligue o fogo novamente para ferver.
- Desligue o aquecedor, entre em contato com um profissional para processar o líquido remanescente no pote e pronto. Lembre-se de não sujar a cozinha, pois esta é uma regra que qualquer cozinheiro deve obedecer. Com este ensopado de carne e batata, a língua dessa pessoa especial definitivamente ficará definitivamente viciada! (e pegajoso) Você não pode errar! ol>
Nota: "Sticky" e "Addicted" são sinônimos em japonês.
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