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God Of Cooking - Chapter 111

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Deus da Culinária - Capítulo 111: Reunião na frente da porta (3)

Jo Minjoon não gostava de lagosta. Mais especificamente, ele não desgostava do sabor, mas como parecia porque parecia um inseto. É por isso que, quando descascando a casca do rabo do langostino meio cozido, a lagosta da Noruega, suas mãos não podiam ser rápidas. Joanne olhou para ele e sorriu.

"Você é um gato assustado?"

"........ É um pouco nojento."

'' O que repugnante? Olha como é fofo.

Joanne ergueu o langostino sautéed com um rosto calmo. Então, ela tirou a casca com movimentos hábeis e tirou a carne.

''Vejo? É tão fácil assim.

''......Eu sei.''

"Se acostume rapidamente antes das finais."

Com as palavras de Joanne, Jo Minjoon soltou um suspiro por um momento e começou a lidar com isso com determinação. Ele não queria parecer covarde. Depois de retirar a carne e refrigerá-la, chegou a hora dos ingredientes secundários. E foi por isso que Jo Minjoon ficou encarregado do langostino, do qual ele nem gostava. Porque havia muitas coisas que eram fáceis de mudar o sabor, assim como purée, espuma, etc.

Molho. Não foi apenas um tipo de coisa. No campo do molho, como purê de cenoura, leite coalhado e espuma de leite coalhado, Jo Minjoon poderia realizá-lo da maneira mais perfeita. Ele seguiu a receita normal que era a de Kaya, mas eles estavam livres para mudar a densidade de acordo com seus julgamentos.

"Eu posso fazer purée melhor do que ninguém."

Mas, claro, levando em conta o mundo todo, haveria muita gente que fez melhor do que ele, mas pelo menos foi assim na competição. Ele estava confiante em ser capaz de vencer Anderson e Kaya dando sabor aos molhos.

Também era hora de ele ficar confiante. Seu nível de culinária era 7. Sua compreensão em relação à culinária francesa, culinária americana, etc. havia aumentado bastante. Ele estava confiante em harmonizar o sabor que um ingrediente tinha com o sabor do molho, e sabia que pratos estavam deliciosos quando cozidos. Ele poderia saber, às vezes, entender o significado que tinha quando cozinhava.

É por isso que Jo Minjoon estava certo. Ele acreditava que Kaya poderia ganhar. Não, ele traria a vitória para Kaya. Que ele pudesse provar a si mesmo.

O prato Kaya ficou no comando foi gaspacho. Como o gaspacho era um prato frio, não importava se o fizessem antes do tempo. Era muito melhor prepará-lo e verificar a condição dos pratos dos outros.

Originalmente, isso era o que um chefe de cozinha era. Não aconteceu que eles pegaram a panela ou faca, exceto se fosse um pequeno restaurante. Não foi por causa da consciência de superioridade. Liderar uma cozinha era um trabalho muito mais difícil do que fazer seu próprio prato perfeitamente.

Só de olhar para o caso de Alan era assim. Seu nível de cozimento era 8. É claro que, mesmo que ele e Kaya estivessem no mesmo nível 8, haveria algumas diferenças. Mas, independentemente de ser nível 8, ele estava administrando um restaurante com estrela Michelin. Isso porque, além das habilidades culinárias, sua força para liderar a cozinha era certa.

E nos olhos de Jo Minjoon, Kaya era uma excelente chefe de cozinha porque tinha o bom gosto. Jo Minjoon poderia saber a pontuação culinária com a força do sistema, mas Kaya podia entender completamente o estado do prato com um leve gosto do molho. Mas não era que ela dependesse apenas de seu gosto. Ela podia saber o quão bem estava cozido apenas olhando para a cor externa, e nesses casos, ela até mandou de volta sem hesitar.

"Eu não deveria precisar me preocupar."

O chapeamento de Jo Minjoon era simples, mas luxuoso. Ele colocou o purée no prato como se estivesse desenhando, e colocou as cenouras cauterizadas com gordura de pato e langostinos salteados. Ao lado dos langostinos, ele colocou uma folha de sálvia como se fosse uma árvore, ele colocou migalhas de pão com partículas tão grossas quanto uma ferrovia. Ele terminou o revestimento depois de colocar espuma de manteiga sobre a carne de langostino. E assim, os cinco pratos foram feitos. Kaya perfurou o langostino com um pauzinho e assentiu.

''Boa. Foi bem feito

"É apenas o sabor que você queria, certo?"

''Quase? Mesmo assim, o sentimento é delicadamente diferente. Para que seja a mesma receita, mas para mudar de acordo com as mãos do cozinheiro, é maravilhoso.

Se você administrar um restaurante mais tarde, leve um chef que cozinhe tão bem quanto eu. Então, pelo menos você não receberá nenhuma reivindicação dos clientes? ’

''........Tão confiante.''

'' Não houve tempo que eu não tenha confiança. Eu só estava preocupado que meu orgulho se tornasseOgance. ’

Mas ele decidiu não fazer mais isso. O medidor era simples. Depois da luta de Kaya, Jo Minjoon pensou em muitas coisas. E agora, abaixar-se tornou-se difícil. Ele precisava de uma distração. Se Kaya realmente dependesse dele, ele se tornaria o pilar para ela depender. Esse tipo de pensamento.

Jo Minjoon olhou para o prato. O puré de cenoura, que parecia suco de laranja derretido, era desenhado em linha reta e ao lado de que o leitelho estava mostrando sua forma pequena e redonda como alguns macarons. Não era que ele apenas fizesse as formas ficarem bem. O sabor também foi reconhecido por Kaya.

"Eu não vou voltar mais. A estrada em que tenho que caminhar é clara, e o lugar para o qual estou olhando também é claro. O que tenho que fazer é apenas um. Andar para a frente.

''Certo. Eu gosto desse lado melhor de você.

Kaya disse enquanto colocava uma expressão orgulhosa. Em vez de se maravilhar com Jo Minjoon, ela gostou do ousado Jo Minjoon que ficou muito melhor.

Os pratos começaram a ser colocados na mesa um por um. Havia cinco cadeiras ao redor da mesa cheia de pratos. Marco apenas tocou o garfo como se ele estivesse se perguntando que tipo de expressão ele tinha para mostrar.

'' Parece um buffet quando é um curso de culinária. Não, devo dizer que é uma festa? ’

'' Qual é o problema com isso? Basta comê-lo em ordem.

"Qual foi o pedido novamente?"

"Gazpacho, langostino, macarrão, peru e, em seguida, sorbet e tarte tatin."

Excluindo o gaspacho e macarrão, eles eram todos os 8 pontos. Aquele que fez a massa não era outro senão Joanne. No entanto, isso era inevitável. Primeiro, a pontuação da receita da massa não era igual a 8. E mesmo se fosse esse o caso, Joanne não tinha as habilidades para fazer pratos de 8 pontos facilmente. Se Kaya a orientasse em todos os pontos, seria diferente ... Mas não havia garantia de que ela se sairia bem sem nenhum erro na frente de 50 clientes.

Mas mesmo que fosse 7 pontos, isso não significava que não estava delicioso. Por exemplo, pensar em samgyeopsal era assim. Mesmo que fosse grelhada em fogo forte, era impossível que a pontuação de cozimento passasse 7 pontos. Mas ninguém seria capaz de dizer que não estava delicioso. A massa que Joanne fez, o tortellini era assim. Não foi um prato particularmente excepcional. No entanto, os ingredientes do bolinho estavam todos vivos, e na abóbora queimada estava um sabor doce fresco.

Era um prato claro e delicioso, um bom prato. Tanto que se ela fosse assim, não haveria nenhum problema.

E os outros pratos também eram os mesmos. O peru Chloe cozido tinha um aroma denso como foie gras, e quando comido ao longo do gaspacho de alcachofra, você podia sentir as fibras do mesmo e senti que você estava comendo carne de pato envolta em rabanete. E, claro, o sabor era muito mais luxuoso.

Não havia nada a dizer sobre o tarte tatin, o sorbet e o pão antes da refeição de Marco. Foi um pão que fez você sentir porque Marco era Marco.

Na verdade, quando pessoas normais iam a um restaurante de luxo, a coisa que sentiam a maior diferença em restaurantes normais era o pão. Seria estranho olhar para uma coisa secundária quando você fosse comer um prato, mas era inevitável. A maioria dos restaurantes de luxo não podia deixar de prestar muita atenção ao pão, e um pão acabado de cozer era básico. O resultado da textura do pão foi que ele ficou macio e maximizou o aroma de manteiga e grãos.

E agora, Jo Minjoon estava sentindo aquele aroma dos restaurantes de luxo que ele tinha sido do pão de Marco. Assim como se o arroz fosse bom, você seria capaz de comer deliciosamente com guarnições básicas, o pão de Marco tinha um charme que o fazia feliz sem nenhum tipo de molhos ou manteiga.

No entanto, o rosto de Kaya que provou todas essas coisas, não podia ser brilhante. Mas Jo Minjoon não podia perguntar o motivo. Ele sentiu que no momento em que ele lhe perguntasse isso, o peso invisível no ombro de Kaya se tornaria real.

Naquela noite, ou talvez no amanhecer, Jo Minjoon abriu os olhos. Ele não conseguia discernir bem se ele acordava ou apenas fechava os olhos e abria. Seu corpo estava cansado, mas sua consciência estava clara. Porque originalmente, sua cabeça seria a mais clara depois que você dormisse por 3 ou talvez 4 horas.

Quando ele pegou o celular por hábito, viu que a hora era as 3 da manhã. Era um tempo excessivamente cedo para abrir os olhos. Ele não estava com sede, mas por causa disso ele nem queria ir ao banheiro.

Quando ele estava prestes a fechar os olhos para ir dormir novamente, um alarme que surgiu em um canto chamou sua atenção. Foi uma mensagem de Kaya.

[Kaya: Você está dormindo?]

Foram cerca de 30 minutoses desde que ela enviou a mensagem. Ele se perguntou se ela poderia acordar se ele a enviasse de volta, mas seus dedos logo estavam se movendo em cima da tela.

[Eu: eu acabei de acordar. ]

A resposta não voltou imediatamente. Quando suas pálpebras estavam ficando mais pesadas, seu telefone tocou.

[Kaya: Ah, desculpe. Eu vi apenas agora. Você não está dormindo de novo, certo? ]

[Eu: eu não sou. Mas o que aconteceu isso tarde da noite? ]

[Kaya: Eu não consigo dormir. Eu me perguntava se devíamos cantar canções de ninar se você também não conseguisse dormir. Ler alguns contos de fadas também é bom. ]

Jo Minjoon continuou lendo e relendo a mensagem com uma expressão adstringente. Talvez Kaya tenha percebido isso e enviado rapidamente de volta.

[Kaya: É uma piada. Você ficou sério de novo, certo? ]

[ Eu não. ]

[Kaya: Olha como você está mentindo. Deixe, acenda as luzes e olhe para o espelho. Seu rosto está bem? ]

Ele se perguntou o que ela estava dizendo tão de repente, mas quando se segurou, já estava se examinando no espelho, como Kaya havia dito. Seu cabelo estava um pouco bagunçado, mas estava tudo bem. No momento em que ele ia enviar uma resposta, um som de batida foi ouvido na porta.

"Se você está bem, saia. Vamos ter um tempo para dois pacientes insones se solidarizarem uns com os outros.

'' ...... eu vou colocar em algo. Esperar.''

Jo Minjoon usava uma camisa com capuz e cobria o cabelo. E assim que saiu da porta, ele riu apesar de si mesmo. Kaya era o mesmo. Uma camisa branca com capuz e calça preta. Talvez fosse para esconder o cabelo bagunçado, mas o cabelo dela saía do capuz como um gorro de pele. Kaya disse enquanto olhava vigilante.

"Você não vai me dizer nada porque eu não lavei meu cabelo de madrugada, né?"

"Eu pareço tão óbvio?"

''Tu es.''

'' ...... Pensando nisso, eu posso ser. ''

A goma rosa de Kaya apareceu acima de seus dentes brancos. Quando a boca dela se abriu novamente, não era o seu chiclete, mas a sua língua brilhante.

"Você quer conversar por um momento?"

"Você veio aqui para fazer isso."

'' Vamos andar por um momento. Devemos ir ao jardim?

Os dois caminharam em direção ao jardim lado a lado. Depois de andar apenas um pouco, Kaya pulou para cima e para baixo. Ela colocou as mãos no bolso da camisa com capuz e tremeu.

"Ugh, mesmo no verão o vento da noite é frio."

'É por isso que você deveria se vestir adequadamente. Shorts eram demais. Devemos ir para dentro?

''Não, eu estou bem. Eu até andei de bermuda no inverno em Nova York. Eu não vou desmoronar com isso. Eu não sou tão fraco. Eu sou forte. Kaya Lotus ... é esse tipo de garota.

Em sua voz que se tornou amarga no final, Jo Minjoon apenas bateu seus lábios sem dizer nada. Era evidente que ela estava se sentindo desconfortável. Era inevitável. As finais. No limite da vitória e da eliminação, um passo pode render tudo, ou fazer você perder tudo. Mas, claro, mesmo que Kaya não vencesse, o futuro dela não cairia no inferno.

''Você vai ganhar.''

"Como você diz isso tão facilmente?"

"Porque eu vou fazer de você um vencedor."

"É meio estranho. De repente, fiquei confiante disso.

"Eu já lhe disse antes que não vou mais voltar. Somos cozinheiros e, no final, mesmo que essa estrada seja complicada, só temos uma coisa a fazer: fazer coisas deliciosas. E meus pratos são deliciosos.

A lua estava brilhante. Era um luar brilhante que ele não sentia assim nem uma vez quando estava na cidade. As luzes da rua estavam desligadas, mas não havia problema em olhar o rosto de Jo Minjoon com apenas o luar. Não, talvez não fosse por causa do luar. Porque seu rosto estava espalhado brilhantemente, poderia ser visto mais claramente.

'' Eu tinha esquecido isso, mas o que eu queria no final era isso. Também é importante para muitos clientes virem a um restaurante legal ... Mas no final, fazer um bom prato foi o meu sonho. E agora, acho que meio que consegui isso. Então, agora, eu deveria pelo menos ter alguma confiança.

'' ....... lamento pela última vez. Para ter feito uma birra por nada.

''Não. Compreendo. E agora, eu direi honestamente. Você está dizendo que eu era seu farol, me senti feliz. Só que foi difícil recebê-lo. Porque se eu fosse seu farol, teria que acender todos os caminhos que você pegou. Eu não estava confiante em fazer isso. Não, talvez eu simplesmente não tivesse confiança. Em mim e em você. "

Ele não sabia por que, mas enquanto ele estava dizendo isso, ele sentiu como se estivesse confessandoum pecado que ele havia escondido por muito tempo. Os olhos de Kaya brilharam fracamente. Naquele instante, ele sentiu que ela estava chorando, mas ela não chorou. Mas suas pálpebras tremiam como se quisessem segurar alguma coisa.

"Você está dizendo que ...... Você acredita agora?"

''Sim. Estou confiante em poder limpar seu caminho e, mesmo que você não consiga, você é alguém que pode alcançar seu sonho. É tarde, mas eu percebi isso.

''Promete-me. Segurando pinkies.

Kaya estendeu a mão direita. Seu mindinho tremia no ar frio.

"Me faça ganhar. Pelo menos para esta competição, deixe-me acreditar que você é meu farol e depende de você. Isso é tudo que eu quero. Você pode ... me prometer?

Jo Minjoon olhou para o mindinho de Kaya. Era um dedo longo, esbelto e branco. Suas unhas foram cortadas rapidamente e as rugas entre os espaços do dedo eram afiadas e rasas. Talvez tenha sido por causa do frio, mas porque sua pele era originalmente assim ...... Muitos lugares do dedo ficaram vermelhos.

Os dedos mindinhos dos dois se entrelaçaram lentamente. A sensação que ele sentiu da mão de Kaya foi fria, macia e suave. E os polegares estendidos. O polegar era ligeiramente diferente do mindinho. A elasticidade era mais forte e, em vez de ser lisa, parecia áspera.

Cada um deles sentiu calor e frio ao mesmo tempo. Eles próprios não sabiam se a mão deles estava fria ou a mão do outro estava fria.

Mesmo depois que o polegar se separou, seus dedinhos não podiam ser tão fáceis. Algo veio entre a pele pequena e magra. Era simplesmente calor e sentimento, ou havia algo mais que isso?

Suas mãos se separaram. Lenta e devagar. O dedo que perdeu o par deles se escondeu no punho. Os dois não disseram uma palavra. O silêncio ainda estava dizendo milhares de palavras em seu lugar.

Alvorecer. O tempo estava provavelmente claro.

Hoje, a lua estava mais perto da lâmpada da rua.

5 dias até as finais.

4 dias.

3 dias, 2 dias, 1 dia.

...

0 dias

[Reunião na frente da porta (3)] Fim



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