God Of Cooking - Chapter 138

Capítulo 138: O que é uma cozinha (3)

Essas eram palavras infantis. Mas talvez fosse porque a intenção por trás de suas palavras era muito bonita e agradável para ele não desgostar tanto daquelas palavras infantis. No entanto, também era verdade que as palavras de Alan eram boas. Jo Minjoon disse em uma voz calma. Talvez a intenção por trás de suas palavras fosse boa demais para ele não desgostar tanto das palavras infantis.

"Eu não menti. E eu não vou desistir de cozinhar. Alan, prometo que não vou parar até o dia em que possuo o melhor restaurante, então não se preocupe. '' '' .................... Agora que você fala assim, eu fico um pouco mais relaxado. '' '' Mas o que você estava falando naquela época? Que você fugiu da cozinha.

"Quando você acha que é de?"

Alan sorriu suavemente e perguntou de volta. Jo Minjoon caiu em seus pensamentos por um momento e depois abriu a boca.

"Não é certamente de quando você aprendeu abaixo Rachel pela primeira vez?" É o contrário. Eu tinha esperança de que, quando me tornasse um demichef, um chef sous, um chef, a história se tornaria diferente. Esse sofrimento acabaria, e eu serei capaz de lidar com a cozinha com alegria como se fosse minha.

'' ..... Esse não foi o caso? '

Jo Minjoon perguntou de volta com um rosto que ele não conseguia entender bem. Alan sorriu brilhantemente e se virou para olhar para Rachel. Rachel estava olhando para Alan com uma expressão que você não sabia o significado. Enquanto enfrentava esse rosto, Alan pensou lentamente nas lembranças em seu coração.

"A esperança é um passo que você deve dar na sua frente. Assim como eu disse quando eu era um demichef, um chef sous ....... olhando por cima que fez meu coração se sentir mais calmo. A razão pela qual eu tenho dificuldade agora é porque sou apenas uma pessoa de baixo. Algo mudaria quando se tornasse um chefe de cozinha. E.....''

Alan estalou a língua e encolheu os ombros. E depois disso, soltou um suspiro claro e disse com uma voz composta.

'' Quando se tornou um chefe de cozinha, percebi que não é o lugar mais confortável, mas o lugar onde você tem mais responsabilidades em seus ombros. Você teria visto muitas vezes na internet. A aparência de um chef gritando para a cozinha como uma pessoa maluca. O que você pensa sobre isso?''

"... não é o temperamento deles tão ruim assim?"

Kaya disse com uma voz confusa. Se talvez houvesse alguém gritando assim, ela não estava tão confiante em ser capaz de reagir. Anderson se intrometeu.

"Há muitos casos em que seus temperamentos são ruins, mas o temperamento não é a única coisa que ajuda a tornar essa atmosfera dura." Você teria que trabalhar enquanto se controlava. Mas não há necessidade de gritar assim. Bem, não é que eu me sinta mal sobre isso. Honestamente falando, eu estou determinado a começar a morder como uma hiena quando se tornar um chefe de cozinha, por causa do meu temperamento. '' '' ..... Você já está determinado a fazer isso? '

'' Foi uma resolução bastante fácil. É por isso que me preparei primeiro. O que não posso? '

Na resposta natural de Kaya, Anderson não podia falar mais nada e colocar uma expressão estupefata. As sobrancelhas de Kaya se contorceram como uma onda e depois olhou para Jo Minjoon. Mas os olhos de Jo Minjoon foram direcionados para Alan. Ele abriu a boca.

"Eu acho que você sabe o que quer dizer. Que por causa do fardo de ser um chefe de cozinha e ter que levar a cozinha, você só passa um dia que você grita assim, certo? E não há como você se sentir relaxado. '' 'É semelhante. Mas essa não é a única coisa. Ser um chef significa que você também vai se importar com a reputação e as vendas do restaurante. Você tem que desenvolver novos menus, mostrar um sabor que está sendo testado, mas não excessivo e, ao mesmo tempo, pratos que não desapontem as esperanças dos clientes habituais. ”

Alan soltou um suspiro e balançou a cabeça.

'' Honestamente falando, ainda é difícil. As pessoas sabem me dizer o que há para se preocupar quando já tem duas estrelinhas, mas ainda não consigo me acostumar com esse fardo. Todo dia é guerra. A cozinha está bem? Eles trouxeram os ingredientes como de costume? Não há reclamações dos clientes? E se houver, houve um problema no meu prato, ou esse cliente era muito exigente? Você começa a ter um monte de

pensamentos ........ e quanto mais se torna, mais a sua cabeça dói. '' '' Eu não posso dizer que sabe tudo, mas ..... eu acho que eu entendo o que você quis dizer. '

Ele se lembrou das palavras que Rachel disse, que cozinhar ainda era difícil. Rachel era assim, então como seria Alan? No que quer que seja, euEra natural tornar-se mais difícil quanto mais você se aprofunda. Não era o chão assim? Jo Minjoon abriu a boca. Havia uma grande possibilidade para ele trabalhar com Rachel quando a transmissão terminasse. Isso significava que ele não teria muito tempo para conhecer outros chefs.

Então, se esse fosse o caso, ele queria obter todas as informações que pudesse. Claro, Rachel lhe ensinaria muitas coisas, mas ele acreditava que haveria apenas coisas que Alan sabia. Alan continuou falando.

'' No final, a coisa mais difícil é a sua mentalidade. Os funcionários ficam estressados ​​por causa de seu chefe ou da loja, mas recebemos isso de nossos clientes. O que é irônico é que os clientes são os que mais incomodam um chef ...... Mas a pessoa que um chef mais ama e recebe mais amor é de um cliente. ”

"Não seria melhor não pensar em idiotas como clientes?" "Você acha que idiotas são idiotas desde o começo?" Um cliente que sempre deixou boas palavras e um sorriso deixou o restaurante com uma expressão dura depois de comer um dia. E depois disso ele não retornou. Mais tarde, você percebe que ele escreveu todas as decepções que ele tinha sobre o restaurante em seu blog. É a maior cicatriz que um chef tem que enfrentar. Comparado com a pessoa que perdeu seu amante, essa sensação de perda não será pequena.

Quanto tempo teria passado para que ele pudesse dizer aquelas palavras de sua boca. A atmosfera ficou pesada. Alan bateu palmas.

"Mas, claro, isso é apenas falar sobre o lado sombrio. Assim como as reclamações vêm, sorrisos e elogios também o seguirão de volta. E o consolo e felicidade que isso lhe dá serão grandes. Mas, mesmo se você estiver feliz, você pode ter uma doença por causa de um ataque que entrou instantaneamente. E para não ter essa doença, você não deve ser frágil. Minjoon. Anderson. Kaya Você é fraco ou você é forte?

Ninguém poderia dizer que eles eram fortes. As pessoas são assim. Mesmo que existam muitos que fingem que são fortes, você não seria capaz de encontrar pessoas realmente fortes mesmo se você as procurasse. Mas é claro, pode haver alguns que imaginaram que eram fortes, mas os três não se conheciam até esse ponto.

Foi então que Martin olhou ligeiramente para Alan. Alan fechou e abriu os olhos levemente e depois abriu a boca. "Se você não sabe, não fará um teste?"

''Um teste?''

'' Fique na minha cozinha ''

Alan apontou para a massa que estava desaparecendo. '' A receita desse macarrão, eu vou te ensinar o máximo possível antes que a noite chegue. Você está confiante em provar a si mesmo para os clientes noturnos?

"......................... PrOVe O quê?"

Kaya perguntou de volta com uma voz desconfortável. Alan respondeu com uma voz séria.

"Que você é chef".

Fazia tempo que ele usava um uniforme de cozinha de novo, mas não era nada familiar. Ele estava pegando emprestado de outra pessoa, mas ainda era assim. Jo Minjoon gostava dessa parte de si mesmo. Não se sentir estranho para o uniforme foi porque sua mentalidade se tornou semelhante a um chef, ele teve esse pensamento. Mas claro, era um pensamento infantil ... Kaya abriu a boca.

'' Eu usei depois de um longo tempo, mas não é nada familiar. Minha alma também é de chefs? O que, Minjoon? Por que você está olhando para mim com aqueles olhos? "" ... "Só assim."

Jo Minjoon virou a cabeça com uma expressão estranha. Anderson disse com um rosto irritado.

Não jogue assim quando estiver cozinhando. Eu vou servir sal em você. "" Eu pareço uma criança que nem sabe como diferenciar um local de trabalho? "

Anderson fechou a boca como se não houvesse necessidade de sequer responder. Cozinha. Era entre o jantar e o almoço, então Alan e os chefs estavam recuperando o fôlego e descansando. Mas, claro, isso foi uma exceção para os chefs de baixa classificação. Três pessoas ainda estavam mexendo a panela que tinha sopa, molho, etc. em uma mesa de cozinha, e as outras estavam olhando para essas três com olhos interessantes.

'' Seremos capazes de levar uma bancada cada. Pelo menos por enquanto.

Foi quando Jo Minjoon murmurou assim. Martin e Alan se aproximaram deles. Jo Minjoon olhou para o seu entorno e suas costas e disse.

"Para onde foram os outros?" Eles partiram para explorar a comida de rua de Florencia. "" E nós apenas praticamos cozinhar aqui? "" Por que? Você não gosta disso?

''Não. Não é isso......

Mesmo que os pratos de Florencia fossem deliciosos, diante da oportunidade de sentir o ar da cozinha de Alan com seu corpo, não era nada. Martin abriu a boca.

'' Estamos planejando colocar alguma competição entre vocês por causa da diversão do programa e do espaço limitado da cozinha '' '' 'Uma competição?' '' 'A pessoa que faz o mais delicioso linguine de azeitonas entre vocês três trabalharão como o responsável pela seção de massas. E os outros dois trabalharão como ajudantes.

Kaya, Anderson e Jo Minjoon se entreolharam. Houve muitas vezes que eles competiram entre si como líderes de equipe e membros da equipe, mas desta vez foi um ajudante. Para eles que não eram outros senão amigos e camaradas, eles só podiam desgostar mais.

Kaya disse com uma voz cheia de motivação.

''Bem. Em seguida, fale a receita. ”Você ralou o manjericão, colocou no azeite e fritou o alho naquele óleo. Corte um pouco de bok choy e lula e coloque no óleo. Depois de flambar com vinho branco, você frita mais uma vez e coloca sal nele. Cozinhe o linguine por cerca de 7 minutos e depois frite enquanto ainda está um pouco molhado.

Jo Minjoon organizou a receita que Alan disse. E depois de um tempo, ele disse com um rosto perplexo.

"É ... o fim?"

''Sim.''

Alan disse com uma voz confiante. E por causa disso, Jo Minjoon poderia ficar ainda mais perplexo. Porque a pontuação de cozimento esperada que ele estava vendo estava mostrando um '9'.

''O que é isso?'

Mas é claro, se suas habilidades funcionassem como um suporte para aumentar o sabor até um limite, não seria impossível trazer uma pontuação maior do que a receita. Mas assim como isso implicava, isso não era impossível.

O nível de cozimento do chef sous responsável pela seção de massas na cozinha só tinha um nível de 7. Era quase impossível cozinhar um prato de 9 pontos como um de 10 pontos. Mesmo se fosse Jo Minjoon, não era fácil fazer um prato de 7 pontos com uma receita de 6 pontos.

Então, a resposta foi em um dos dois. Alan disse-lhes uma receita errada ou ele não os separou de propósito.

'Ele está nos dizendo para encontrar o ponto de falta na receita e preenchê-lo nós mesmos ......

Jo Minjoon fechou os olhos. Mesmo que ele compusesse a receita em sua cabeça incontáveis ​​vezes, ele não conseguiria uma resposta. Por enquanto, ele só poderia fazer isso.

Os três ficaram na frente de suas bancadas e cozinharam o linguine. As facas que cortavam os legumes eram diferentes. Kaya era rude e esplêndido, Anderson era rápido e cuidadoso, e Jo Minjoon estava calmo e arrumado.

O azeite com manjericão ralado emanava um aroma agradável que aquecia seus corpos e lula e bok choy foi colocado sobre isso. Quando o vinho branco foi derramado, chamas com uma cor densa surgiram e logo o linguine cozido caiu em cima disso.

Jo Minjoon, que tirou o macarrão antes de secar, colocou o linguete no prato lindamente. O bok choy e lula foram colocados ao lado da massa, finamente. Pelo menos externamente, parecia exatamente o mesmo que o macarrão antes. Mas Jo Minjoon podia ver com os olhos que a pontuação do prato era 9.

Não havia nada para se sentir feliz porque era um prato de 9 pontos que ele não podia ver normalmente. Porque o segredo para essa pontuação não estava em suas habilidades, mas no macarrão. Jo Minjoon lentamente rolou a massa no garfo. Estava uma delícia. A delicadeza do macarrão, a elasticidade e o aroma da lula e bok choy eram vívidas. Mas algo foi lamentável. Alan, que estava olhando para Jo Minjoon, abriu a boca.

"Você acha que recriou da mesma maneira?" Algo está faltando. "" Realmente? "

Alan olhou para Jo Minjoon com um rosto que estava segurando sua risada. E depois de ver aquele rosto, ele agora estava completamente certo de que havia algo faltando na receita. Jo Minjoon foi para os outros dois e perguntou.

"Posso comê-lo?" Se você também me deixar comer o seu. "" Vamos mudar ".

Jo Minjoon trocou os pratos. O linguine de Kaya e Anderson não era diferente. Os ingredientes e a receita eram os mesmos, então só podia ser assim. Embora houvesse uma diferença minúscula no sabor ..... Não foi tão grande para mudar a pontuação.

"Na receita que Alan disse, todos os ingredientes estavam no que o sistema me disse." Como todos os ingredientes estavam nele, significava que poderia haver algumas diferenças no tempo de cozimento ou na ordem de cozimento. Pelo menos, Jo Minjoon pensava assim. Foi quando ele estava pensando assim e cozinhava a massa que Alan fazia. Um fraco sabor doce passou pela ponta da língua. Era um sabor doce que ele não podia sentir em seu prato.

Foi então. Ele sentiu como se soubesse a identidade dessa coisa.

''Talvez.......''

[Quecozinha é (3)] Fim