God Of Cooking - Chapter 152

Deus da Culinária - Capítulo 152: Global e Local (2)

Obter as origens certas. Não, talvez você tenha que dizer que ele acertou o método de reprodução. Mas não foi tão difícil de fazer. Porque mesmo que não fosse Jo Minjoon, ainda havia muitas pessoas que poderiam diferenciar Kobe e Matsusaka depois de comê-lo. E se eles fossem pessoas que realmente conheciam a carne japonesa, eles poderiam até adivinhar o que era a raça com apenas olhar para ela.

No entanto, mesmo se fossem eles, eles seriam capazes de adivinhar se estava dentro de um bolinho de massa? O sabor se sobreporia com os outros ingredientes e você não seria capaz de diferenciar se a umidade fosse da gordura da carne ou do caldo.

Samuel abriu a boca.

''Está certo. Nós recentemente mudou a carne que vai nos bolinhos de Matsuzaka. Eu ainda não conseguia consertar o cardápio e estava prestes a explicar para você ... Mas você entendeu direito. Mesmo quando dentro de um bolinho de massa. ...... Parece que sua fama não era mentira.

Sua voz estava tremendo completamente. Não era que ele não soubesse sobre Jo Minjoon. Se você soubesse falar inglês e entrasse no mundo da culinária, era difícil não saber sobre Jo Minjoon, exceto se fosse um ancião aposentado.

No entanto, olhando-o através de uma transmissão e realmente vê-lo com os olhos foi um sentimento completamente diferente. E ainda mais, se seu gosto absoluto fosse demonstrado.

[Agora, não é nem surpreendente.]

[Ele adivinhou certas coisas assim uma ou duas vezes? Ele até conseguiu a parte do susto das abelhas que estava dentro de um bolso de tofu, então quão surpreendente isso pode ser.

[Mas Matsuzaka não é melhor que a carne de Kobe?]

[É mais caro.]

Assim que Samuel terminou de concordar, o bate-papo subiu. Sera, que estava olhando para aquilo, soltou um suspiro e balançou a cabeça.

"Eu não posso me acostumar com isso, no entanto vezes que eu olho para ele. Não, como você pode diferenciar o marmoreio da carne? E algo que está dentro de um bolinho de massa?

"A coisa é que eu comi carne de muitas províncias ontem."

"......... Normalmente, você não pode diferenciá-lo apenas por comê-lo uma vez."

Na resposta natural de Jo Minjoon, Sera respondeu com uma voz deprimida. Jo Minjoon sorriu brilhantemente e olhou para Samuel. Não é que ele falou para se gabar de seu gosto absoluto.

"Existe alguma razão para você usar Matsuzaka em vez de carne de Kobe?"

"É por causa da diferença de sabor que você sentiu agora. Como foi o bolinho que você acabou de comer?

'' Úmido ...... Eu só senti como beber sopa fresca com a forma de um bolinho de massa. Ah, isso é por causa do óleo que sai da gordura? ’

"Esse óleo realmente o torna um pouco mais suave. No entanto, o maior motivo não é isso. É a textura da carne.

Nas palavras de Samuel, Jo Minjoon comeu mais um bolinho. Você pensaria que tipo de textura haveria na carne picada, mas ele podia sentir que a carne estava sendo moída e quebrada entre os dentes. Jo Minjoon ficou surpreso e disse.

"Agora que vejo ... parece um tofu feito com carne."

'' Essa expressão é engraçada. Tofu feito com carne de vaca.

Enquanto Samuel e Jo Minjoon estavam conversando, os garçons se aproximaram e colocaram algo como sanduíches. Era do mesmo tamanho do que eles acabaram de comer. Sera perguntou com um rosto confuso.

'' Nós pedimos isso? Eu acho que nós não fizemos.

"É uma oferta que oferecemos porque clientes preciosos vieram. ...... Não parece bom dizer que é uma oferta. Eu falarei honestamente. Está fora fingindo ser uma oferta. É o melhor produto da nossa loja. ’

"Anteriormente, você disse que todos eram parecidos."

"As pessoas originalmente mudam suas palavras sempre que querem."

Como ele respondeu isso sem rodeios, eles nem sequer queriam falar de volta. Olhando que Sera estava fingindo rir, Samuel sorriu com confiança.

"Na verdade, este produto não pode ser encomendado sem fazer uma reserva, por isso fiz uma reserva com o meu nome. Então isso é algo que se passa comigo, Samuel King. Meu sonho é cortar o desejo de fazer uma dieta dos espectadores e encher este mundo com pessoas obesas "

"...... pode existir um sonho pervertido como esse?"

[Havia sempre caras com um parafuso solto em lugares estranhos.]

[Dizem que os gênios e retardados são apenas um papel de distância distante.]

Jeremy não se incomodou na conversa nem na conversa. Sua atenção estava unicamente na farinha.

'' Isso é nan *? Não. Se fosse, não havia comond up como este ... "

'' É bun *. Não é tão diferente dos invólucros de bolinhos.

(TL: Não sei o que são nem como.)

Mesmo que ele dissesse que era pão, eles só viam como um pedaço de farinha. Jo Minjoon elevou lentamente isso. Samgyeopsal, o formato de colunas grossas, era colocado entre os pãezinhos e, além disso, havia um molho vermelho cobrindo os vegetais. Ao longo do aroma dos legumes, o aroma do caril era ideal.

'É curry japonês. A pontuação .... 9 pontos.

Ele achava que o prato mais vendido seria 10 pontos, mas não era. Mas ele não se arrependeu. Porque não havia lei que dissesse que um prato de 9 pontos ficava atrás em sabor comparado a um de 10 pontos. Jo Minjoon abriu a boca.

"Como comemos isso?"

''Sim?''

'Qual é o melhor método para comer isso da maneira mais deliciosa? Tudo de uma vez? Ou por pequenas mordidas?

'' Isso varia de acordo com as preferências. Se você quiser comer e analisá-lo, será melhor dar uma mordida. Você será capaz de comê-lo muitas vezes, mas também será capaz de aproveitar as pequenas diferenças que as partes de samgyeopsal têm. Mas se você quiser apenas apreciar o sabor geral, coma tudo de uma vez.

"....... É lamentável que haja apenas um."

'' Haha, esse arrependimento potencializará o sabor. Você já sabe bem disso. Acima de tudo, estou tendo alguns problemas econômicos.

"Eu vou comer bem."

Na piada de Samuel, Jo Minjoon sorriu e comeu o pão. Sua textura era peculiar. Foi porque não foi assado no forno nem frito e foi cozido no vapor? A textura fraca entre pão e bolo de arroz. Parecia que eles tiravam as partes ásperas de uma massa de pizza e só faziam com as partes macias.

A primeira coisa que ele sentiu foi apenas o sabor da farinha. Ele nem sentiu os sucos quando mastigou o samgyeopsal. Mas a certa altura, o coque que ficou salpicado pela saliva e o caldo grudou no samgyeopsal como se fosse pele, e entre a textura que rasgava do coque havia um sabor peculiar e macio de um longo samgyeopsal cozido.

''Milímetros.....''

Jo Minjoon fechou os olhos e soltou um gemido agradável. Seu sorriso satisfeito beliscou suas bochechas. Você se sentiria assim ao comer o sanduíche mais delicioso do mundo? Os sabores dos vegetais ralados que estavam dentro do curry também se espalharam em sua boca e o próprio samgyeopsal se sentiu adorável porque derretia como o estoque. Jo Minjoon olhou para Samuel com olhos ressentidos.

'' ......... Para ter apenas uma mordida de algo tão delicioso. Isso é boa vontade, mas ao mesmo tempo não.

"Huhu, vou aceitar como um elogio."

"Se você fosse uma mulher, Samuel, eu já teria confessado a você."

[Ele fala de tais coisas enquanto tem Kaya.]

[Ele nasceu com isso. Para jogar esse olhar para um homem ..]

[Talvez, também para Anderson ........ não. Eu pensei que por nada.

'' ....... eu vou ter uma indigestão. Faça isso com moderação. ’

Jo Minjoon, que estava olhando para a conversa, franziu a testa e disse. [Eu já tenho mais de 10 indigestos em suas palavras] Olhando para isso, ele não podia continuar franzindo a testa. Honestamente falando, quando ele via a si mesmo às vezes, havia palavras que ele dizia que eram difíceis até mesmo para ele.

'..... Se fosse Kaya, o que ela teria sentido quando comesse isso?'

Ele teve esse pensamento repentino. Não, você não poderia dizer que foi de repente. Kaya Nível de degustação de 10. Ela queria saber como sua língua sentia as coisas. Ele queria fazer essas coisas dele. Se ele pudesse fazer isso ...

"Minjoon"

'' Uh Hã?''

"O que você sentiu depois de comer isso?"

Na súbita pergunta de Anderson, Jo Minjoon olhou para ele com uma expressão distraída. Anderson apenas tocou seus ouvidos e continuou dizendo.

'' Bem, eu estava apenas curioso. Quanto à forma como você abordou a comida. "

Naquele momento, Jo Minjoon entendeu isso. Talvez assim como Jo Minjoon admirava Kaya como degustador, Anderson também estaria querendo isso dele. Talvez tenha sido uma coisa óbvia. Ele estava sempre ao lado dele, então você gostaria de ter algum interesse da pessoa que você admirava ... e ainda tem os olhos do mundo inteiro nele. Mesmo se Jo Minjoon disse que era Anderson, ele pensou que ele estaria ciente e tentar analisá-lo. O problema......

"Meu nível de degustação é o mesmo que o seu."

Talvez, quando ele se tornasse o nível de degustação 8 depois de Anderson, seu nível atual seria menor do que o de Anderson. Ele não queria avaliá-lo de maneira desleixada e virar a direção de Anderson para um jeito estranho.Embora ele não pudesse dizer tudo, ele pensou em Anderson como um amigo.

'' Eu ...... Focado na textura do coque. Honestamente falando, cozinhar o samgyeopsal não é problema. A coisa é que haveria uma razão adequada para cozinhar o pão. No começo eu pensei que seria o sabor, mas o que eu senti foi que a textura era a mais importante. Aquela sensação de umidade, ela fica grudada no samgyeopsal, assim como aquele revestimento de gordura ... não parece um cachorro-quente com molho de caril?

"Hum, digamos assim para a textura. Mas e as outras partes?

'' ....... Eu vi um caminho vago. ''

''Caminho?''

Os olhos de Jo Minjoon perderam o foco e diminuíram. Embora seus olhos estivessem baixando para o peito de Anderson, obviamente não havia como ele estar realmente olhando para ele. Seus olhos estavam desenhando algo invisível.

'' Um encontro de países, cultura. Uma troca. Pense nisso. Quanto uma cultura seria inserida em um alimento para que ela fosse criada? Os produtos da região, método de cozimento e as situações históricas, etc. Tem de tudo. Mas então, isso se encontra com coisas de outros países, mistura-se .......

As bochechas de Jo Minjoon ficaram vermelhas. Sua língua saiu por um momento, lambeu os lábios e depois se escondeu novamente. E então, ele continuou falando. Uma voz que era como um gemido ou como um gemido saiu.

"Isso não é ..... muito romântico?"

Apenas com a expressão de seus pensamentos, ele sentiu seu peito bater. Um novo estilo de cozinhar sempre o deixava confuso. Era semelhante a mudar para uma casa nova, para uma casa maior e mais bonita. Era um sentimento que todos os chefs sentiam, mas era porque o tempo que ele sonhava era muito longo ... Esse momento que poderia ser trivial para os outros era muito importante e bonito para Jo Minjoon.

Mas é claro que os outros não saberiam da sua situação. Pelo menos, era assim para as pessoas assistindo a transmissão ao vivo.

[Todos os gênios são assim? Parece que a cabeça dele é muito diferente da nossa.

[Não é porque ele é um gênio, ou ele é o estranho.]

[O que é certo é ...... que é a primeira vez que eu sinto um homem vomitando bobagens enquanto come para se matar.]

Anderson apenas olhou para Jo Minjoon. Suas emoções por trás de suas sobrancelhas e lábios trêmulos eram muito claras. Era um rosto que estava saboreando as emoções que ele recebia desse prato e mostrando-o sem decorá-lo.

Ele também entendeu as palavras ditas no chat. Ele sentiu que era estranho, mas queria seguir isso. Embora ele não quisesse imitar Jo Minjoon, ele esperava poder entender que tipo de visão ele tinha. Anderson lentamente abriu a boca.

"No primeiro dia em que te vi, não sabia que você era tão especial."

'' ....... Eu sou? '

"Se você não gosta da palavra especial, devo dizer que você tem alguns parafusos soltos?"

Embora ele estivesse dizendo como se estivesse brincando, Anderson estava olhando Jo Minjoon com olhos apaixonados. O que teria acontecido se ele tivesse dito as mesmas coisas? O público teria mostrado essa reação? Provavelmente não. Claro, alguns podem dizer que era uma característica de um chef peculiar, mas a maioria consideraria isso um simples absurdo.

No entanto, não foi assim para Jo Minjoon. Mesmo se ele dissesse as mesmas palavras, se fosse dito por Jo Minjoon, elas pensariam que teria algum significado por trás disso. Até mesmo Anderson estava pensando assim agora. Embora ele não soubesse algumas coisas, ele foi capaz de sentir todos os legumes que foram no curry. Não haveria nenhuma maneira de alguém dizer que alguém assim seria considerado absurdo. Depois de um tempo, Emily abriu a boca.

"Então, o que você disse agora, colocando em palavras simples, está dizendo que há alguma diversão na combinação que ocorre quando os alimentos locais e globais são misturados, certo?"

''Sim. Eu acho que essas combinações são realmente boas. Talvez eu possa sentir mais afeição por isso, porque isso pode se tornar o caminho que irei andar no futuro. Eu acho que em vez de esculpir um poço profundo, combinar várias coisas juntas é mais charmoso de se ser.

Jo Minjoon disse enquanto sorria com compostura. Recentemente, ele sentiu que o caminho que tinha para andar estava se tornando mais claro. Que tipo de prato eles tinham que fazer? Que caminhos existem no mundo? Jo Minjoon cerrou os punhos sob essa determinação. E Anderson estava olhando para aquele Jo Minjoon e sua determinação também estava queimando. Sera, que estava olhando para os dois, sussurrou baixinho ao ouvido de Jeremy.

"Ele não seduziu apenas Kaya, mas também Anderson só porque ele não queria apenas um bem, certo?"

[Global&Local (2)] Fim

Tradutor: Subak

Revisor: Saihikawa