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God Of Cooking - Chapter 16

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7 pontos Isso também era o melhor que ele podia fazer agora. No entanto Jo Minjoon não relaxou. Porque fazer um prato de 7 pontos foi o máximo de suas habilidades. Ele conseguiu essa pontuação por causa da força do sistema. Para verificar a receita de antemão e suas probabilidades de sucesso.

Se ele não tivesse força nos sistemas, Jo Minjoon estaria fazendo muitos pratos de 5 pontos. Porque você não tinha certeza se uma receita era boa ou não antes de cozinhar. Já era uma benção de Deus e consideração por deixá-lo livre das preocupações por suas receitas.

É claro que, comparado a Kaya, ele não sabia se era uma bênção. No entanto ela era um verdadeiro gênio. Ela não tinha uma habilidade estranha como Jo Minjoon, ela tinha habilidades reais. Dizer que os dois tinham as mesmas habilidades era algo para se envergonhar.

Ele achava que se comparar com Kaya era uma coisa realmente infantil. Jo Minjoon era uma pessoa razoável. Se ele se sentisse amargo, mas apenas o machucasse, ele acreditava que não precisava pensar nisso. Ser ciumento de uma habilidade que ele não tinha era uma coisa realmente infantil.

'' Nós lhe daremos 1 hora. Termine seu prato nesse horário. ’

Com essas palavras, os participantes se reuniram em direção ao contêiner. Observar aqueles muitos concorrentes indo para o contêiner foi realmente uma visão. Marco e Amanda estavam correndo lá. Jo Minjoon ficou parado e olhou para eles. De qualquer forma, ele recebeu uma hora. Então ele pensou que não era necessário manusear o bagre imediatamente.

Ele pensou assim e foi em direção ao quarto onde estavam os ingredientes básicos. Foi nesse momento que Kaya estava andando ao lado dele. Ele olhou ligeiramente para ela. Ela olhou de volta para Jo Minjoon com uma expressão assustadora e depois abriu a boca.

''O que você está olhando?''

"Não parece que você vai pegar um bagre".

"Mesmo se eu for agora ou mais tarde, é o mesmo. Mas é melhor obter outros ingredientes em vez de ficarem agrupados por lá.

''Esperto.''

'Você também está fazendo isso. Você não está se elogiando, elogiando-me?

Jo Minjoon riu e evitou a pergunta. Havia muito poucos que estavam indo para obter ingredientes frescos. Entre eles, era um homem alto e bonito loiro. Anderson ..... Jo Minjoon pensou por um momento. Qual foi o sobrenome dele? Ele não se lembrava. Ele se lembrou de uma coisa. Que ele ficou em segundo lugar.

Jo Minjoon olhou para a janela de status de Anderson. A janela mostrava o sobrenome que ele não lembrava.

[Anderson Rousseau]

Nível de cozimento: 7

Nível de padaria: 7

Nível de degustação: 8

Nível de decoração: 7

Seu nível de cozimento era o mesmo que o de Kaya. Mas, inesperadamente, sua padaria e decorações eram mais altas que as de Kaya. Isso poderia ser esperado. Anderson Rousseau era uma elite das elites que tem um gênio como a educação desde pequena. Era meio óbvio para ele estar nesse nível. No entanto, ele perdeu para Kaya. Por que isso poderia ser? Porque ele não tem um passado dramático como ela?

"Provavelmente, o prato dela era melhor que o dele."

Mesmo se estivessem no mesmo nível 7, as habilidades de Kaya eram diferentes. Porque seus níveis de cozimento provavelmente não incluíam ler fogo como Kaya. No entanto Jo Minjoon sabia que, lendo o caminho do fogo não era todo Kaya. Um gênio como o sentido que superou tudo isso. Ele não podia expressá-lo exatamente assim, mas ela tinha a habilidade de trazer o sabor de um ingrediente ao máximo.

Jo Minjoon escolheu apressadamente seus ingredientes. Aqueles eram todos ingredientes comprados no mesmo lugar e ao mesmo tempo, mas havia diferenças entre eles. Era mais eficiente escolher ingredientes melhores do que apanhar peixes-gatos vivos da mesma qualidade naquela multidão.

O prato que Jo Minjoon decidiu fazer foi ensopado de almôndega de peixe-gato (메기 완자탕). No começo, ele queria fazer um ensopado picante (매운탕), mas dependia muito de pasta de miso e pasta de pimenta. Mesmo que fosse bom, como seria bom em um país estrangeiro? Foi fraco em relação a dar um sabor profundo. Além disso, o ensopado picante era saboroso apenas para os coreanos. As chances de um estrangeiro alegar que o gosto era ruim eram altas.

Então Jo Minjoon tomou a característica do guisado picante, e decidiu fazer um guisado de almôndega de bagre ligeiramente picante. E os ingredientes contidos eram simples. Tofu, limão, amido, ovos, pimenta, coentro, rabanete, cebolinha, sal e molho de soja.

Eles eram ingredientes que normalmente estavam nas casas das pessoas. E se você quisesse apontar algo especial, era o coentro. Havia muitos que buscavam os melhores ingredientes, como açafrão ou salame, mas Jo Minjoon não lhes deu atenção. Fazer um prato com ingredientes básicos e dar sabor foi bastante bem visto.

Jo Minjoon colocou os ingredientes em sua bancada e foi até onde o bagre estava. Quase todas as pessoas estavam retornando com um peixe-gato em suas mãos. Dizendo a verdade, foi a primeira vez que ele pegou um peixe vivo com as próprias mãos, mas estava confiante.

Jo Minjoon pegou um bagre com uma rede e voltou para a bancada com o peixe nas mãos. Tinha 40cm de comprimento. Foi aproximadamente um braço longo. Era tão forte que apenas impedir que escapasse já era exaustivo o suficiente.

A maneira de derrubar o peixe-gato era simples. Para vencê-lo com a borda da bancada, ou cozinhá-lo em sal, ou batê-lo com as costas da faca. Jo Minjoon escolheu a última opção. Quando o bagre que estava em cima do balcão olhou para Jo Minjoon, ele bateu com as costas da faca.

Com um som alto, o bagre se contraiu um pouco e finalmente parou de se mover. Provavelmente foi batido. Jo Minjoon colocou a ponta da faca no bagre. O sangue fluiu por um tempo, e esse foi o fim.

Jo Minjoon cortou cautelosamente as guelras. E usou a faca para cortar a barriga, arrancou as entranhas e tirou a espinha de peixe. Depois disso foi a pele. Ele não precisou remover as balanças, porque os bagres não as tinham. Mas por causa disso, a pele ficou muito dura. Se você cozinhasse bem, a pele fica pegajosa. Mas o problema era que cozinhar bem era difícil.

Jo Minjoon descolou lentamente a pele. O ponto principal era descascar a pele o mais finamente possível. Felizmente, ele se soltou bastante.

Foi naquele momento. Alan passou por Jo Minjoon. Parecia que ele estava apenas olhando em volta, mas ele não estava. A mesa ao lado dele. Alan disse friamente na frente de Amanda.

"As entranhas entraram em erupção."

Foi um erro que ela fez enquanto cortava o estômago. Quando as entranhas entraram em erupção, o sangue manchou a carne. Amanda respondeu com um rosto envergonhado.

"Ah, me desculpe. É a minha primeira vez com peixe-gato ...

''Suficiente. Me dê seu distintivo.

"Che, chef!"

Amanda estava pálida. Jo Minjoon não queria prestar atenção neles, mas ele não conseguia bloquear suas vozes. Alan estava falando com um tom conservador.

"Você fez bem."

Foi uma palavra breve, e também foi uma breve declaração. Amanda pôs um rosto como se fosse chorar a qualquer momento e gritou.

"Eu ... eu aposto tudo nesta competição!"

Mesmo com aquela voz implorando, Alan não hesitou. Ele olhou devagar para os participantes. Ele abriu a boca.

"Existe alguém que não apostou tudo nesta competição?"

Ninguém respondeu a essa pergunta. Alan olhou para Amanda e seu olhar ficou afiado.

Se você quiser que eu lhe dê minha opinião, mostre suas habilidades e sua paixão. O que eu posso ver agora de você é um cadáver de peixe-gato quebrado. Eu não gostaria de colocar essa coisa na minha boca. Amanda. Você é um chef? Se é assim, me dê esse distintivo inútil! Isso é só se você é um chef que coloca lixo na boca das pessoas.

Amanda devolveu o distintivo tremendo. Alan recebeu o distintivo e olhou para os participantes que estavam olhando para ele. E disse com uma voz calma.

"Qualquer um que tenha algum problema com o bagre será expulso. Isto não é uma escola. Pessoas que não conseguem sequer lidar com um único ingrediente não têm o direito de estar aqui. Entre em contato. ’

Eles ficaram nervosos. Não foi só Jo Minjoon. Sabendo que eles poderiam ser eliminados apenas preparando seu prato, os participantes continuaram com um olhar mais claro. Jo Minjoon olhou para as costas de Amanda chorando e saindo. Ele nunca poderia terminar assim. Sempre. Mesmo se ele fosse desqualificado porque seu prato tinha um gosto ruim, pelo menos ele queria terminar seu prato.

Ele não perdeu tempo. A primeira coisa que Jo Minjoon fez foi cortar a cabeça do bagre. Jo Minjoon água fervida em uma panela e coloque a cabeça do bagre, rabanete e cebolinha. E ele também colocou a espinha de peixe. Ele estava pensando em fazer o molho. Ele colocou um pouco de limão no caso de ter um cheiro de peixe, e começou a lidar com a carne do bagre.

Toda vez que ele batia com as costas da faca, transformava-se como bolo de peixe. Originalmente, a carne já era macia. Então não foi tão difícil de medir isso. O próximo passo foi simples. Depois de espremer a água do tofu, fatiei o coentro. O próximo passo foi misturar tudo, adicionando amido e batendo a massa.

Essa parte foi muito importante. Se ele não batesse o suficiente para criar viscosidade suficiente, no processo a massa estava sendo cozida, as probabilidades de quebrar dentro dela eram altas. Para o habitual Jo Minjoon, seria um desafio realmente difícil. Porque não era que não tivesse chances de fracasso.

No entanto, ele não estava certo agora.Jo Minjoon já sabia que o tema da missão seria bagre, e após a qualificação, ele conseguiu preparar o próximo prato. Durante todas as refeições, preparou ensopado de almôndega e, a cada vez que cozinhava, sentia uma diferença nos pratos. O que ele estava fazendo agora era o resultado do trabalho duro. Não havia lugar para erros.

[Os 100 chefs (2)] Fim



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