God Of Cooking - Chapter 179

Deus da Culinária - Capítulo 179: Tomando a Iniciativa (1)

[Frango Jelly Spaghetti]

Frescura: 99%

Origem: (Existem muitos ingredientes, por isso está escondido)

Qualidade: alta

Pontuação de Culinária: 7/10

'7 pontos com apenas o macarrão.'

Jo Minjoon colocou o espaguete de gelatina que acabou fermentando em sua boca. Ele podia sentir a elasticidade da gelatina, mas como era gelatina feita com agar, a maciez trabalhava com a elasticidade para dar a textura mastigável como um macarrão normal. Se você se concentrar apenas na textura, pode até ser difícil dizer se era um macarrão ou geléia.

Apenas comer o macarrão por si só provei como um prato decente. Tinha que ser assim. Já dentro do macarrão não havia grãos, mas caldo de galinha e manjericão, pimenta, sal, etc. Janet, que estava por perto, colocou furtivamente o espaguete de Jo Minjoon na boca e os olhos se abriram um pouco mais. Jo Minjoon sorriu como ele perguntou.

''Como é. Saboroso?''

"...... é bom, mas."

Janet tinha uma expressão ligeiramente desconfortável quando olhou para o espaguete. Jo Minjoon entendeu o significado do olhar dela.

''Algo está faltando.''

"Primeiro, é necessário algum tipo de enfeite que adicione uma textura crocante. Polvilhe um pouco de azeite, mas não adicione outras ervas, pois os sabores dos ingredientes já são fortes.

Embora não tivesse conversas casuais com frequência, Janet costumava conversar muito quando se tratava de culinária. Havia apenas uma outra razão para ela falar. Janet virou a cabeça quando ela começou a falar.

"Ella, você quer comer isso?"

''Sim!''

"Ela diz que quer."

Jo Minjoon começou a rir do olhar de Janet que parecia estar perguntando por que ele não estava dando a Ella ainda. Ella colocou o queixo na bancada e olhou para o lado do prato com olhos brilhantes. Vendo o macarrão verde-claro, Ella abriu a boca e começou a admirá-lo, com o queixo ainda na bancada.

"Parece geléia!"

"É um espaguete feito com geléia."

"Faça espaguete com geleia? Então eu coloco molho de tomate nele? ’

"Você pode ...... mas provavelmente não será bom".

Jo Minjoon respondeu com uma expressão que dizia que ele não podia imaginar esse gosto. Janet trouxe um pouco de pasta de tomate e começou a falar.

"Não é molho de tomate, mas tente mergulhá-lo. Você pelo menos será capaz de dizer o gosto.

"Ah, obrigado."

Claro que foi ruim. Jo Minjoon balançou a cabeça quando ele começou a falar.

"Eu preciso apenas colocar isso como massa fria, ou fazer usando um caldo de legumes em vez de um caldo de galinha e depois adicionar alguns frutos do mar. Essa pode ser uma maneira melhor.

"Se você terminar de pensar, quero que experimente meu prato."

''Sua?''

Você supostamente tem um gosto absoluto. Embora você seja um concorrente, devo usar o que estiver disponível. Você não precisa se não quiser.

''Me dê isto.''

Jo Minjoon pegou o prato da mão de Janet. O prato de Janet era um ravioli. Mas se havia algo diferente de um ravioli regular, a massa era transparente e fina como um saco plástico. Era um método de gastronomia molecular chamado filme, feito com amido e lecitina.

À primeira vista, você pode pensar no papel de arroz usado nos rolinhos primavera vietnamitas, mas era muito mais fino para ser comparado a ele e derretia facilmente em sua boca. O que Janet colocara dentro era um amendoim em fatias finas e um caldo de legumes temperado e depois gelado.

'8 pontos.'

Quando se trata de gastronomia molecular, o menor erro na proporção leva ao fracasso. O que significa que qualquer prato de gastronomia molecular de sucesso não teve escolha a não ser receber pontos altos. Mas Jo Minjoon tinha uma expressão estranha no rosto depois de comer o ravióli de Janet.

"Comparado com os pontos do prato, não é tão bom quanto eu esperava."

''......O que. É ruim?''

"Em vez de dizer que é ruim ... devo chamá-lo de mecânico?"

Ao ouvir que não era humano, os olhos de Janet começaram a tremer. Jo Minjoon rapidamente acenou com a mão enquanto continuava.

'' Eu não estou dizendo isso sobre você em tudo. O que estou tentando dizer é ... Eu sinto que você se concentrou muito em fazer um ótimo prato. Há uma diferença entre cozinhar bem e um prato saboroso. Você sabe o que eu quero dizer?''

"Eu entendi."

"Mas não se concentre muito nisso, porqueuse isso não é terrível.

"Se fosse você ..."

Os lábios de Janet tremeram. Ela queria dizer alguma coisa, mas parecia ser realmente difícil dizer isso. Mas Jo Minjoon não insistiu para que ela continuasse. Ele estava acostumado a esperar. Ele estava acostumado a ouvir o silêncio de outras pessoas. Ele era esse tipo de pessoa.

No final, essa resistência deixou Janet finalmente começar a falar.

"Se fosse você, como você teria feito isso?"

No momento em que ouviu o que Janet tinha a dizer, ele entendeu por que Janet hesitou tanto. Ela normalmente era rígida e muito áspera. Em alguns aspectos, ela era ainda pior que Kaya. Para alguém como ela perguntar a Jo Minjoon uma pergunta relacionada à culinária, provavelmente não era fácil para o orgulho e a personalidade dela permitir.

Jo Minjoon respondeu com uma expressão séria. Desde que Janet tomou uma decisão tão difícil de perguntar, ele não poderia simplesmente dar uma resposta simples. Jo Minjoon partiu e fixou a receita dezenas de vezes em sua cabeça. O que ele estava focado não era os pontos, mas o gosto.

O gosto de sua imaginação não seria completamente preciso, mas a transferibilidade subiu lentamente. Como prova disso, nos dias de hoje, os gostos que ele imaginava quando criava receitas não eram muito diferentes do resultado final. Era a prova de que sua intuição em relação ao gosto estava aumentando.

'Se fosse eu, eu teria usado amido de milho em vez de amido de batata para começar. Não seria tão transparente, mas a sensação quando toca a língua deveria ser melhor. Quanto ao caldo ...... a leveza do caldo de legumes não parece ser capaz de acompanhar o sabor oleoso do amendoim. Um caldo de peixe não seria melhor?

"...... você pensou muito em um curto período de tempo."

'' Este é o nosso trabalho. Eu preciso fazer pelo menos isso. Mas parece que você está lentamente começando a querer ganhar.

'' Nada mudou em relação ao meu desejo de trabalhar com aperitivos. Ainda assim, mesmo que o 2º lugar seja a melhor situação, também não quero perder.

Jo Minjoon começou a rir.

"Eu sou do mesmo jeito."

€

Dez dias não durou muito tempo. Pelo menos para os iniciantes da gastronomia molecular que tentam chegar a uma receita de 'menu' adequada, foi um período extremamente curto de tempo.

Não havia necessidade de discutir os cozinheiros da preparação. Seu dever de casa todos os dias era recriar as receitas que Rachel inventou naquele dia, e isso poderia ser culinária tradicional ou gastronomia molecular. Além disso, eles tinham um problema mais importante do que digerir esses menus. Aquilo foi ......

"Quem afiou minha faca?"

Anderson gritou com uma voz irritada. Os cozinheiros de preparação se entreolharam. A única a avançar foi Maya, uma mulher hispânica que ainda tinha um pouco de gordura em suas bochechas. Ela cautelosamente começou a falar.

"Eu afiei. Parecia que faltavam alguns dentes ...

"Você disse que era da Great Cuisine, eles apenas tocam as facas de outras pessoas do jeito que eles querem lá?" Não faça isso a menos que você seja solicitado a fazê-lo! Eu odeio outras pessoas tocando minha faca.

'' Sim, chef! Eu sinto muito!''

Parecia que ela estava tentando ganhar alguns pontos, mas tudo o que ela conseguiu foi raiva. Sua colega preparadora, Gerrick, estalou a língua quando ele começou a falar.

Tsk Tsk Se você vai afiar facas como essa, você deve ter afiado o chef Minjoon ou as facas do chef Javier. Os dois teriam ficado agradecidos. Eu poderia ter te dito isso.

''......Eu não sei. Eu estou condenado.''

Maya murmurou com uma expressão devastada. Um homem africano originário do Quênia, Fred, sussurrou em voz baixa, não encaixando em seu corpo grande.

''Está bem. Mesmo se você não tentar ganhar pontos com eles, se você acabar trabalhando com eles, eles definitivamente vão te tratar bem. Só espero que você não acabe azarado e trabalhe para o chef Janet ou o chef Anderson. Eles serão muito duros.

Entre os cozinheiros preparatórios, os dois eram a lista atual de pessoas a serem evitadas. No caso de Anderson, ele vinha mostrando um lado ruim desde o começo. É claro que ele precisava ser severo para se certificar de que os cozinheiros se concentravam e cozinhavam adequadamente, mas tinham medo de quão duro seria quando o restaurante fosse inaugurado oficialmente.

Quanto a Janet, ela não era do tipo que erguia a voz como Anderson, mas se cometer um erro, ela vai encará-lo até o ponto em que você ficará morrendo de medo. Maya soltou um suspiro quando ela começou a falar.

'' Quando eu me tornar um chef demi, não serei como os dois. Vou tratar bem meus cozinheiros de preparação.

"Eu quero trabalhar para o chef Minjoon."

'?Mas o chef Minjoon também tem um lado difícil e oculto. Claro que é muito melhor comparado aos outros dois. Eu gosto do chef Javier porque ele é legal.

"É porque você não experimentou corretamente que está dizendo isso. São os chefs que são os mais assustadores quando você está realmente trabalhando. Provavelmente é melhor ser amaldiçoado pelo chef Anderson.

A pessoa dizendo que era Antonio, um jovem que tinha voado até aqui da Itália apenas para Rose Island.

Maya olhou para Antonio e perguntou.

"Então você está dizendo que gosta do chef Anderson, é isso?"

''Sim.''

"No final, o único chef que ninguém quer trabalhar é o chef Janet."

A chef Janet é ...... ela se sente cheia de veneno. Quando você está ao lado dela, sinto que não consigo respirar porque estou muito nervosa.

Gerrick soltou um suspiro com as palavras de Antonio.

'' O que é bom fazer para nós conversarmos assim? No final, os chefes de cozinha têm o poder de nos selecionar.

Foi exatamente como ele disse. Com base nos resultados da missão de gastronomia molecular, Rachel anunciou que os demi chefs também receberiam ordens de seleção de cozinheiros.

Maya gemeu antes de falar.

'' Acho que o chef Minjoon vai ganhar. O espaguete de geléia que ele vem fazendo ultimamente, é tão difícil para mim seguir. Combinando a densidade é difícil, empurrando o ar no tubo com a seringa é difícil ...... '

"Se você pensar bem, os chefs são novos na gastronomia molecular como nós, então por que eles são melhores que nós?"

"Como suas fundações são fortes, sua destreza também é boa. De qualquer forma, faz sentido para os outros chefs, mas o chef Minjoon é realmente incrível. Como ele poderia ter essas habilidades aos 21 anos ... não é como se ele tivesse experiência de cozinha de algum outro lugar.

"Isso significa apenas que ele trabalhou duro por conta própria."

As habilidades de Jo Minjoon eram frequentemente um ponto de conversa para elas. Era porque a maioria deles era parecida, ou um pouco mais velha do que ele. Anderson era um pouco mais velho que Jo Minjoon, e vinha ganhando experiência devido à influência de seus pais desde que era jovem, para que eles pudessem aceitar.

Mas Jo Minjoon era mais jovem que Anderson e, claro, não tinha tanta experiência quanto Anderson. Mas suas habilidades não eram muito diferentes das de Anderson, então todos o respeitavam e invejavam suas habilidades ao mesmo tempo.

"...... Eu me pergunto se eles sabem que não estão controlando suas vozes agora."

Jo Minjoon sussurrou para Anderson que estava ao lado dele. Os quatro cozinheiros se esqueceram de controlar suas vozes a partir do meio da conversa, e estavam falando em um nível que todos pudessem ouvir. Anderson bufou quando ele respondeu.

''Você deve estar feliz. Você é um supervisor respeitado.

"Então, por que você age de forma tão rude?"

"Eu nasci para ser como um vilão da Disney, então o que eu posso fazer?"

Ele resmungou e respondeu como se estivesse brincando, mas havia um nervosismo visível em seus olhos. Isso fazia sentido. Dez dias se passaram. Isso significava que logo precisariam lutar.

O método de batalha introduzido por Rachel foi simples. Eles viajavam em um caminhão de comida e mostravam seus pratos de gastronomia molecular ao público. Não foi baseado em quem mais vendeu. Eles encontrariam pessoas aleatórias para experimentar todos os quatro pratos e mandá-los votar.

Jo Minjoon pegou um macarrão jelly decentemente fermentado da geladeira. Não foi apenas espaguete. Ele tinha um ravioli de cor azul cheio de frutas e uma lasanha de cor vermelha. Foi isso que ele descobriu depois de ouvir Janet dizer que algo estava faltando.

Aumentando a variedade. A parte decepcionante foi que tudo foi compactado em um. Mas não era como se ele pudesse desistir da natureza comprimida. Então a única resposta foi aumentar os tipos. Anderson, que estava ao lado dele, olhou para ele com uma expressão amarga.

'' ...... Eu deveria ter feito outros também? '

"A minha parece com muitos, mas eles estão todos amarrados sob a categoria de macarrão jelly."

"Isso é verdade, mas ......"

Você quer o 2º lugar de qualquer maneira. Então não será melhor para mim ficar em primeiro lugar com segurança? ’

"Você fala como se estivesse garantido para ser o 1º lugar".

"Kaya me disse para não perder."

'' ...... Você deve ter um parafuso solto. Você gosta tanto de Kaya? ’

Anderson falou como se ele não pudesse entender. Jo Minjoon tinha uma expressão que parecia estar dizendo "por que você está perguntando o óbvio" antes de responder.

Não há motivo para não gostar dela. She é bonito, fofo, bonito, cozinha bem e talentoso. Uau. Agora que penso nisso, ela é incrível. Apenas o que é que minha namorada não tem?

Anderson agarrou a testa, como se fosse cansativo demais para responder. Ele então fechou os olhos e começou a murmurar como se estivesse rezando.

'Senhor. Por favor, perdoe meu amigo. Ele parece louco, mas ele não é louco.

'Desde que você não está dizendo nada, você deve se surpreender também. Veja, Kaya é realmente a namorada perfeita.

Jo Minjoon continuou. Anderson fechou os olhos novamente.

'......Eu sinto Muito. Eu menti. Ele é mesmo louco.

[Tomando a Iniciativa (1)] Fim

Tradutor: Miraclerifle

Revisor: Miraclerifle