God Of Cooking - Chapter 27

DEUS DE COZINHAR - CAPÍTULO 27: OBTER AJUDA EM FACE DE FICAR DESQUALIFICADO (2)

7 pontos Aquilo era o melhor que Jo Minjoon poderia conseguir agora. Ele não saberia se estava cozinhando junto com Kaya, mas primeiro tinha que compartilhar o que tinha em mente. Jo Minjoon disse enquanto olhava para ela.

'' Vamos cortá-lo redonda e densamente como um lombo e assá-lo. O método está usando arroser enquanto derramando óleo de cozinha. Não há necessidade de colocar azeite. Porque há petróleo abundante no foie gras.

Jo Minjoon disse rapidamente tudo isso. Kaya assentiu com a cabeça vazia e assentiu. E então ela perguntou.

"E o molho?"

Jo Minjoon ordenou lentamente as coisas em sua mente. O molho de foie gras mais básico que a virtude precisava ter era complementar seu sabor cheio de gordura. E para complementar isso, era necessário ser doce e azedo ao mesmo tempo.

Jo Minjoon abriu a boca.

Eu vou fazer molho de uva branca. Vou assar a uva em vermute, e também vou colocar um pouco de molho demi-glace ... E a partir deste ponto, há duas escolhas. Será melhor fazermos o demi-glace nós mesmos?

Foi uma parte sensível. O molho demi-glace era um molho a ser fervido quando colocado molho marrom e molho de carne. Pode levar 30 minutos para fazê-lo, mas como todos os pratos que continham molho, quanto mais você fervia, mais profundo se tornava o sabor. Basicamente, molhos demi-glace de boa qualidade nos melhores restaurantes levavam até 2 horas, então era inquestionável que o tempo era essencial e importante.

Você vai fazer um molho demi-glace feito à mão em 1 hora, não, 50 minutos, ou usar um molho comercial? Esse foi o problema que apresentou na frente deles. Porque não sabiam se o molho artesanal ia ser melhor que o comercial.

Kaya mordeu os lábios como se estivesse submersa em seus pensamentos. No entanto, Jo Minjoon poderia vagamente saber o que ela iria responder.

''Vamos fazer isto.''

Um sorriso podia ser visto no rosto de Jo Minjoon. Certo. Isto é o que significa ser um chef. Para fazer tudo o que pudessem com suas próprias mãos. Querer que suas mãos fossem um condimento da comida era o que significava ser um chef.

'' Você pode lidar lentamente com o foie gras. Acabei de ver que tinha derretido um pouco. Primeiro, vamos derreter na geladeira. Porque não vamos precisar tocá-lo até que tenhamos feito o molho e prestes a fazer o revestimento.

''OK. Compreendo. E quanto ao enfeite? Que tal cortar as uvas brancas restantes e colocá-las no topo? ’

''Bom para mim.''

Enquanto ele conversava com ela, Jo Minjoon sentiu que era um tanto milagroso que ele estivesse falando com ela. Conhecer alguém famoso da TV seria assim, mas eles eram parecidos na época para cozinhar. Mesmo que fosse um famoso chef com reputação, enquanto suas habilidades e compreensão em relação à culinária melhorassem, haveria mais diferenças do que as coisas em comum com outros chefs.

No entanto Jo Minjoon e Kaya não eram assim. Claro, eles tinham acabado de começar o caminho para ser um chef, mas seus estilos eram semelhantes. De repente, Jo Minjoon pensou em uma coisa. E se eu começar a trabalhar na mesma cozinha que ela ....?

"Agora não é hora de pensar nessas coisas."

Delírios desleixados foram suficientes, mesmo após a missão terminou. Jo Minjoon abriu a boca.

"Se eles dizem que a marcação é difícil, então deveria. Quem vai começar? A segunda pessoa será encarregada de fazer o foie gras. Nem mesmo fazendo isso, mas também o revestimento. As mudanças são em intervalos de 5 minutos e há apenas 60 minutos.

Assar o foie gras e colocá-lo em um prato era melhor se fosse feito o mais tardar possível. Porque havia a necessidade de esmagar a uva branca que ia ser colocada no molho demi-glace o maior tempo possível. Kaya abriu a boca. Ela parecia querer assumir a responsabilidade.

''Eu farei. Empacotando. Porque no final, é problema meu.

'' ..... Foie gras, você disse que nunca conseguiu. Você vai ficar bem?

''Você é o mesmo. Então eu tenho que me desafiar. E isso é algo que tenho que fazer. Como eu disse antes, é problema meu. É meu erro e minha missão.

''Não. É uma missão da equipe.

Jo Minjoon respondeu com uma voz determinada. Kaya olhou para ele um pouco surpreso. Ele parecia um professor que estava repreendendo seu aluno e, na verdade, Jo Minjoon estava pensando exatamente assim. Ele desejou que Kaya pudesse entender a razão pela qual ela entrou nos candidatos desqualificados. Ele queria mostrar a ela qual era o significado da equipe missões e como trabalhar nessas circunstâncias.

Na verdade, Chloe deveria estar em seu lugar. Ela podia acalmar o coração de Kaya apenas com seu sorriso suave e gentil. E ela poderia até mesmo dizer a ela o significado do que era um time sem nem mesmo dizer diretamente a ela. No entanto, Jo Minjoon sabia bem que ele não poderia ser como ela.

O que ele podia fazer, em vez do calor de Chloe, era acordá-la com palavras. E, felizmente, parecia que Kaya entendera o que ele queria dizer a ela. Kaya hesitou um pouco e, no final, assentiu.

''OK. Eu vou lembrar.''

''Boa.''

Jo Minjoon sorriu e olhou para o relógio. Porque ele estava pensando no conceito do menu, 13 minutos já passaram dos 20 minutos indicados. 7 minutos. Foi muito curto para eles fazerem alguma coisa. O embaraço fluiu de ambos. Aquele que abriu a boca primeiro foi Kaya. Ela o questionou com coisas que ela queria perguntar por algum tempo.

"Por que você está me tratando bem?"

"Eu não acho que estou, no entanto."

''Não por que. Você faz. Naquela época com a missão de bagre, quando você me pediu para trocar nossos pratos, e também aquela vez em que você disse que eu ia ganhar na entrevista. Certo. Não se pode dizer que você me tratou bem. Mas tenho certeza que você é favorável para mim. Por quê? Talvez....''

Kaya olhou ligeiramente para a câmera. Ela segurava o microfone que estava preso à sua roupa com a mão esquerda e, com a mão direita, pegou o microfone de Jo Minjoon. Jo Minjoon ficou perplexo, por isso não conseguiu dizer nada naquele instante. Kaya abriu a boca. Foi uma voz bastante séria.

''Você gosta de mim?''

A razão pela qual ele não pôde responder instantaneamente não foi porque ela acertou o alvo. Era porque ele nunca pensou que ele iria receber essa pergunta da própria Kaya. Ele também negou isso na entrevista. Jo Minjoon respondeu com um rosto congelado.

''De modo nenhum.''

"Hmm ... realmente?"

Os olhos de Kaya ficaram mais afiados. Ela olhou para ele por um tempo e depois falou enquanto sorria.

"Então, não continue gostando de mim."

"Eu sei que você vai me olhar de maneira engraçada quando fizer essa pergunta. Mas por que eu não posso?

'Porque eu sou como uma garota de merda. Você não entende o significado de uma pessoa branca crescer em uma casa pobre. E não há nada que você ganharia se conhecesse o significado.

"..... desculpe, mas eu já gosto de você."

Com suas palavras, Kaya franziu a testa. Jo Minjoon sentiu como se tivesse dado um soco, então continuou falando enquanto sorria.

"Não como garota, mas como chef."

''Mas por que? Houve algo especial que eu mostrei para você? ’

Você me mostrou seu potencial. E também seu talento. Eu estava com inveja. E eu também queria alcançá-lo tanto quanto eu estava com inveja. É assim. Quando você está assistindo TV e começa a torcer por um participante. Pode ser que eu esteja torcendo por você como espectador do Grand Chef.

"....... Mas você não faz parte do público, mas participante."

Com as palavras de Kaya, Jo Minjoo encolheu os ombros.

"Não vai Messi torcer por Ronaldo às vezes?"

Kaya não respondeu. Ela estava olhando para Jo Minjoon enquanto tremia. Ela realmente não conseguia entender esse homem chamado Jo Minjoon. Por que isso poderia ser? Por que esse homem era mais confiante e acreditava nela mais do que ela própria?

Ela não podia saber. Foi só porque Jo Minjoon já sabia o futuro em que Kaya se tornaria o vencedor. E a imaginação de Kaya não era tão grande a ponto de imaginar algo que fosse improvável. Jo Minjoon abriu a boca.

'' Por que você não solta sua mão? A câmera ainda está gravando. Você quer ser editado novamente? ’

Jo Minjoon soltou um suspiro e apontou para o cameraman. O cinegrafista ficou todo sorridente por um tempo, como se tivesse capturado uma boa cena. Kaya abriu a mão que estava segurando o microfone de Jo Minjoon. Então ela ergueu os braços como se estivesse fazendo um gesto de rendição.

"Sinto muito, mas achei que não deveria ter sido gravado."

''Está certo.....''

Jo Minjoon olhou para o cinegrafista. E então franziu a testa. Havia um microfone claramente conectado na câmera. Jo Minjoon perguntou a ele.

"Esta coisa pode gravar?"

O cinegrafista, em vez de responder, deu um sorriso. Jo Minjoon resmungou como se fosse uma dor no rabo. "Estamos arruinados." Kaya estava olhando para o cameraman rigidamente. Parecia que ela achava que, se bloqueasse o microfone dos participantes, eles ficariam livres de serem transmitidos. Kaya perguntou a Jo Minjoon.

'' ......Vai ser transmitido, certo?

"Se isso não acontecer, o PD seria uma pessoa incapaz".

E Martin não era um homem incapaz, no entanto, você olhou para ele. Kaya disse com um rosto irritado.

"Eu já estou dizendo, mas isso ..."

"O tempo acabou para você pensar em seus menus! Agora, os participantes devem trazer os ingredientes.

"Eles dizem isso. Eu vou indo.

Jo Minjoon deixou Kaya de volta e moveu os pés. Ela parecia estar prestes a dizer alguma coisa, mas ele não se importava. O que quer que fosse, só ele ia ficar mais complicado. Era bom não pensar em nada enquanto cozinhava. Jo Minjoon murmurou sozinho.

"Parece que ela ainda não entendeu o que significa ser um time."

[Obtendo ajuda para ser desqualificado (2)] Fim

Nota do tradutor : Capítulo regular! Obrigado pela leitura e pelo seu apoio!

Regulares em: Tue, thurs, sat e sun

Tradutor: Subak

Revisor: Maled