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God Of Cooking - Chapter 34

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Após a entrevista, Jo Minjoon foi até a sala de espera. Normalmente, ele achava que as entrevistas eram inúteis, mas hoje, especialmente, ele sentiu que era ainda mais. Na verdade, uma parte disso era porque ele estava pensando em outras coisas.

Assim que ele abriu a porta, ele procurou por Kaya. No entanto, ela não podia ser vista em qualquer lugar. O que ele realmente podia ver era o rosto sombrio de Anderson. Jo Minjoon sorriu e disse.

"Olá, senhor A."

"..... bastardo desavergonhado."

"Pedi desculpas da última vez. Não foi de propósito. Não, eu passaria para você depois de agradecer a você? ’

"Em conclusão, você fez."

"Isso é verdade, mas ..."

Ele tinha um rosto sombrio, mas olhando para ele conversando bem com Jo Minjoon, os participantes não puderam deixar de ficar surpresos. Porque ele não era o tipo de pessoa para se dar bem com os outros participantes. Ele poderia ser visto como uma versão masculina do Kaya Lotus. Mas para eles conversarem de leve, isso só poderia ser inesperado.

E isso foi o mesmo para Chloe e Marco. Chloe colocou o queixo no ombro de Jo Minjoon e sorriu. Seu cabelo preto com um traço de laranja fazia cócegas no pescoço dele como um rabo de raposa. Chloe abriu a boca.

''O que é isso? Quando você chegou tão perto?

Não tenha esse mal-entendido nojento. Porque não estamos perto.

Anderson resmungou daquele jeito e se sentou em um sofá que estava em um canto. Jo Minjoon bateu no queixo de Chloe que estava em seu ombro. Chloe levantou o queixo e disse.

"Você se saiu bem na entrevista?"

'' Há algo a fazer bem? Você só precisa responder o que é questionado.

"É porque você não pode fazer isso, que um escândalo foi feito."

Jo Minjoon inflou as bochechas sem dizer nada e engoliu o ar. Não havia nada que ele pudesse responder. Chloe estava certa. Ele achava que havia falado bem, mas era o tipo de pessoa que não conseguia diferenciar entre o que era certo dizer e o que não era.

"É por causa do hábito que costumava ensinar meus alunos?"

Ele se sentiu azedo. Jo Minjoon sentou-se no sofá e olhou para Chloe. Então perguntei.

"E Kaya?"

'' Eu pensei porque você não estava perguntando. Ela saiu antes. Ela se sentiu desconfortável. Eu acho que ela ia pegar um pouco de ar fresco.

''Mesmo?''

"Existe algum problema?"

''Não. Isso não é um problema. Só então.''

Jo Minjoon falou. Marco, que estava sentado ao lado dele, abriu a boca.

'' Há necessidade de se preocupar com ela? Ela é uma garota forte.

''Sim. Ela é de fato uma garota forte. Mas ela é uma criança.

Jo Minjoon falou assim e soltou um suspiro. Mesmo assim, ele ainda era um professor. Assim como ele agia com Jessie, ele não podia deixar de se sentir triste ao olhar para Kaya. Porque não era que ele queria ensinar só por causa do trabalho.

Ele era normalmente esse tipo de pessoa. Para se intrometer? Poderia ser expresso assim, mas ele era alguém que não gostava de ver crianças imaturas sofrendo.

Mas só por causa disso, seria engraçado se ele fosse consolado ou aconselhado. No caso de Jessie, a situação acabou desse jeito para que ele pudesse dizer alguma coisa, mas a situação de Kaya era diferente. O ambiente e seu caráter. Jo Minjoon abriu a boca.

"Quanto tempo resta até a missão começar?"

"Haverá pelo menos três pessoas para entrevistar. Então eu acho que 15 minutos. Você vai procurá-la?

Na pergunta de Marco, Jo Minjoon balançou a cabeça. Não era algo que ele devesse interferir. Houve um silêncio entre eles por um minuto. Quem quebrou esse silêncio foi Chloe e sua pergunta.

"Qual você acha que será a próxima missão?"

-

O tema desta missão será "vegetariano". "

Emily anunciou o tema com uma voz animada. Jo Minjoon apenas olhou para ela. Emily sorriu brilhantemente e fez contato visual com cada um dos participantes. E então continuou falando.

'' Quando você está operando um restaurante, os vegetarianos sempre se tornam um dever de casa para nós. E entre vegetarianos, existem vários tipos. Claro, eles não comem carne e peixe, e até ovos e leite, e só comem vegetais. Aqueles são vegans. Veganos que só podem comer lactose láctea. Eles são incontáveis. O que você tem que fazer é nos considerar, os juízes, como comedores de lactose. Dizendo com palavras simples, você não pode usar nenhum tipo de carne, exceto ovos e laticínios. Você também está proibido de usar fish e aves de capoeira.

Essas eram algumas condições exigentes. Mas como ele poderia usar ovos e produtos lácteos, seria um pouco mais fácil, mas ser proibido de usar variedades de carne era uma condição imensa. Seria uma missão especialmente difícil para os ocidentais que comiam principalmente carne.

Mas não foi por Jo Minjoon. Porque ele era coreano. E a Coréia foi um dos países representados pelos veganos. Havia muitas receitas relacionadas a vegetarianos em sua cabeça. Mas o problema estava em outra coisa.

7 pontos. Eu deveria me importar?

A ideia que ele tinha sobre a pontuação da culinária mudara havia muito tempo. É claro que, se a pontuação da culinária fosse alta, seu prato também seria bom. Mas ele ficou sabendo que por causa de uma pontuação baixa, a qualidade não cairia.

É claro que os juízes normalmente preferiam pratos de alta pontuação, então quanto maior a pontuação, melhor ainda. Mas o problema era que havia duas receitas que ele pensara. Um tinha 7 pontos, e o outro 6. Sua cabeça estava lhe dizendo para escolher o prato de 7 pontos, mas seu coração escolheu o 6 pontos um.

A receita dos 7 pontos foi bem simples. Você cozinhou brócolis branco, couve-flor. Misto de páprica e manteiga, aplicado na couve-flor e assado. E polvilhar pão em pó, ervas e etc. foi o fim de tudo. À primeira vista, era uma receita bem simples, mas o processo de torrefação precisava de dedicação e habilidade.

E a receita dos 6 pontos era uma que ele estava acostumado. Era uma receita copiada de um prato que normalmente era comido em templos coreanos. Era um rolo de repolho que continha ovos fatiados , tofu, cogumelos e ervas. Além disso, ele queria colocar um ovo cru no Bibimbap (비빔밥), e queria apresentar gamjajeon com cebolinha (감자 부추전) e Sementes de perilla miyeokguk (들깨 미역국) na mesma tabela.

Não era porque ele queria apresentar uma culinária coreana. Embora a pontuação fosse 6, era porque era um prato habitual na Coréia. Mas para os juízes, seria uma coisa nova. Foi esse tipo de cálculo.

Mesmo antes de poder organizar seus pensamentos em sua cabeça, Alan abriu a boca.

Esta missão será individual. Você tem que assumir toda a responsabilidade do seu prato e fazê-lo.

Ninguém respondeu de volta. Porque eles já estavam ocupados pensando na receita que iriam usar. Joseph disse com uma voz calma.

'' Vamos dar-lhe 5 minutos para pensar na sua receita. Pense em uma receita vegana nesse tempo. Além disso, o tempo de cozimento será de 60 minutos.

Jo Minjoon caiu em seus pensamentos. Se ele levasse em conta o sabor e os nutrientes, ele achava que seria melhor apresentar vários pratos em uma mesa. Se houvesse algo incomodando, então seriam os 6 pontos estimados. Mas ele não podia depender do sistema o tempo todo. Jo Minjoon não era um gamer que jogava jogos de culinária, mas sim um chef. E seu chef subconsciente estava dizendo para ele escolher a receita de 6 pontos.

Jo Minjoon checou seus arredores. Havia um total de 21 pessoas incluindo ele. E todos participavam com seriedade e paixão neste programa. Foi um pouco doloroso para o orgulho dele. Mesmo que fosse uma força que ele obteve, ele não gostava de estar olhando para os números próximos a esse tipo de pessoa.

'OK. Vamos fazer do meu jeito dessa vez. Eu também sou chef.

O sistema não era um objeto leal. Era uma ferramenta e ele teve que utilizá-la. No momento em que ele foi influenciado pela pontuação, então naquele momento não seria Jo Minjoon cozinhar, mas o sistema fazendo isso por ele.

Foi naquele momento. A campainha tocou. Foi a campainha que sinalizou o início da cozedura. José abriu a boca e gritou.

''60 minutos! Comece agora!''

Jo Minjoon não perdeu um minuto e foi até a despensa. Os ingredientes que ele tinha que escolher eram simples. Algas, sementes de perilla, arroz, ovos, vários vegetais e frutas.

A primeira coisa que ele teve que fazer foi o arroz. Jo Minjoon lavou o arroz e jogou a água, depois encheu a panela novamente com água e a guardou. Eles não tinham um fogão elétrico, então ele teve que usar uma panela de pressão. Em primeiro lugar, o fogão elétrico era usado apenas na Coreia ou no Japão. Foi um faiferramenta estranhamente desconhecida no exterior. Mesmo se fosse Grand Chef e eles tinham muitos ingredientes e ferramentas, era uma exceção para o fogão elétrico.

Depois de colocar o arroz para cozinhar, o próximo foi o miyeokguk de semente de perilla. A primeira coisa que ele lidou foi obviamente a alga. Jo Minjoon lavou-o com água fria e depois espremeu-o. Depois disso, foram as sementes de perilla. Jo Minjoon ralou as sementes de perilla na água do arroz.

O próximo passo foi simples. Jo Minjoon fritou as algas no óleo de perilla, e depois de colocar o pó de sementes de perilla, água de arroz e alho picado em uma panela, ele fechou a tampa. A razão pela qual ele não usou arroz instantâneo e preparou o arroz dessa maneira foi por esse motivo. Porque ele não podia usar caldo de anchovas em um prato vegano. A água do arroz era insuficiente, mas teria o papel de caldo.

O tempero depois de quase estar pronto foi suficiente. Jo Minjoon fechou a tampa e se preparou para a próxima coisa. Gamjajeon, rolo de repolho. A primeira coisa que ele teve que lidar foi o rolo de repolho. Era melhor fazer o gamjajeon durar por causa de sua crocância.

Primeiro, Jo Minjoon cozinhou o repolho em uma água que foi misturada com vinagre e sal. Depois disso, ele cortou os legumes por muito tempo e, depois de tirar a água do tofu, esmagou-o. Não podia haver água no tofu. Porque quando você comeu, a água que sobrou pode absorver os ingredientes em seu estômago.

Foi naquele momento. Joseph se aproximou de Jo Minjoon e apenas o observou trabalhando. Jo Minjoon também, não se importou com Joseph e arrancou o repolho. Eventualmente, foi Emily que estava olhando para eles que perguntavam como se ela estivesse incomodada.

''Joseph. Por que você está apenas parecendo assim? ’

'Porque estou curioso. Eu acho que Jo Minjoon não está tentando fazer um prato, mas uma refeição de mesa asiática.

"Hmm ..... Você terá tempo suficiente?"

Emily perguntou, mas Jo Minjoon não respondeu. Emily riu sem jeito. Jo Minjoon estava completamente focado na bancada. Em primeiro lugar, ele não conseguia nem ouvir vozes. Em vez de dizer que estava ansioso, estava comprometido.

A dificuldade de fazer uma refeição de mesa era que você tinha que cozinhar vários pratos ao mesmo tempo. Mesmo se você estivesse concentrado em uma coisa, você tinha que verificar o estado dos outros pratos. Não foi em vão que as donas de casa gritaram "ah!" no meio do cozimento, para voltar sua atenção para a cozinha que estava queimando na frigideira. Claro, a causa disso na Coréia seria mais porque eles estavam focados em assistir TV em vez de serem maus chefs.

Já tinha passado 30 minutos. Jo Minjoon tirou o repolho do navio e colocou tofu, cogumelos, ovos fatiados, etc. dentro dele. E depois de colocar coentro, manjericão e outras coisas, o sabor era claramente mais delicioso.

Mas não foi um sabor completamente bom. Porque o único tempero colocado era o sal e não havia carne. Mas certamente foi uma comida que fez você se sentir bem. O suco de repolho fluía em sua boca como suco, e o aroma das ervas e do coentro percorria sua boca como o aroma de lima do mojito.

A pontuação de culinária era 6. Mas era uma coisa óbvia. Porque neste tipo de cozimento, não havia métodos de cozimento particularmente especiais.

Pensou em assar o rolo de repolho em óleo de semente de perila e molho de soja, mas, se fizesse isso, o sabor leve desapareceria num instante. Jo Minjoon apenas cortou o pão e serviu em um prato.

Quando ele verificou o miyeokguk, o sabor das algas e alho foi sentido muito profundamente. A sensação das sementes da perilla que percorriam a ponta da língua era boa, e o sabor também era bom. Jo Minjoon temperou com molho de soja e sal. E fechou a tampa mais uma vez. Ele teve que ferver o miyeokguk assim até que ele o apresentasse aos juízes. Porque quanto mais macia a alga, melhor.

Ele também checou o arroz e já estava cozido. Era um arroz perfeitamente cozido. A espécie do arroz era calrose. Então, comparado com o arroz branco que foi comido na Coréia, o sabor estava um pouco faltando, mas isso poderia ser corrigido com óleo de gergelim.

Jo Minjoo cortou as ervas, alface, abóbora, cenoura, etc. Nos Estados Unidos, não, na América, eles não comiam plantas como ervas, como na Coréia. Na Coréia, era principalmente comido como ervas. Por causa disso, Jo Minjoon achou que o Bibimbap que ele estava fazendo agora com os vegetais que ele estava usando seria sentido mais recentemente.

[Um prato feito por um chef (2)] Fim



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