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God Of Cooking - Chapter 74

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As memórias de Jo Minjoon não estavam erradas. Ao meio-dia, a equipe chamou todos os participantes. Na cozinha, havia os juízes há muito esperados em pé. Quando as palavras de abertura terminaram, Alan anunciou o tema.

"O tema desta missão será 'buffet'".

Na voz simples de Alan, Kaya levantou o canto da boca como se tivesse vencido. E foi compreensível porque quando você disse buffet, deu-lhe mais uma impressão de que ia ser uma missão da equipe. No entanto, Alan não terminou de falar.

Cada um de vocês terá que fazer um prato. Amanhã à noite, as pessoas da cidade virão para comer e você terá que fazer um prato que lhes prenda o coração. Então você terá que obter o seu e os nossos votos. A comida não será servida pelos clientes, mas você terá que servir a quantidade que fixamos. 10 pontos por um voto, e vamos acrescentar isso à quantidade de vezes que sua comida foi servida. Os dois com a pontuação mais baixa terão que se separar de nós. ’

Os olhos de Kaya estavam cheios de descrença e apenas olharam para a boca de Alan. Naquela época, Alan olhou para os olhos dela e se encolheu. Ele não sabia por que, mas seus olhos eram tão selvagens que ela parecia estar olhando para um inimigo irreconciliável. Alan desviou o olhar. José riu e abriu a boca.

O que você deve levar em conta nesta missão não será apenas o volume de negócios. Provavelmente você vai perceber isso antes de sair. Você é livre para cozinhar o que quiser. Você deveria ter sentido isso na missão de food truck, mas para esses tipos de missões, o primeiro botão tem que se encaixar bem. Porque, de acordo com o que você planejou, naquele momento, a vitória e a derrota já teriam sido decididas.

'' Pense inteligente. Ao mesmo tempo, além da missão, lembre-se dos clientes que comem seu prato. Espero que não se torne comida para a missão, mas um prato destinado a eles. Vou rezar por uma boa luta.

Com as palavras de Emily, o anúncio da missão terminou. Jo Minjoon empurrou Kaya com o ombro. Kaya olhou para ele de cima a baixo com olhos afiados. Ele realmente não gostava daquele movimento dos olhos, mas ele não sabia por que ele não detestava isso.

''Bem? Parece que você também vai fazer o almoço para mim.

"........ Cala a boca, porco."

'' Por que você está me chamando de porco de novo? A última vez que você disse que eu era muito frágil.

"Se você almoçar com café da manhã, então é um porco."

"Eu acho que você também comeu suas três refeições."

Kaya não disse nada e apenas cutucou o chão com os pés. Jo Minjoon sorriu e disse.

"Se você realmente não quiser, eu posso pegar de volta?"

"Quem pediu para você fazer isso? Eu vivi sem muito, mas nunca vivi quebrando promessas.

"Além disso, o café da manhã de hoje era muito pobre."

"Você acordou cedo demais."

Kaya disse com uma expressão descontente, como se fosse injusto. Ela começou a contar com o dedo e logo abriu a boca.

'' Tem sido 21 vezes. Eu não poderia fazer o seu café da manhã na missão da equipe porque eu estava ocupado, eu só não poderia fazer isso para você na missão de caminhão de alimentos, então é 21 vezes. Eu cozinhei para você 21 vezes. Então eu não te tratei bem se é tanto assim?

''Sim. Bom trabalho.''

'' ....... Sempre assentindo assim normalmente. '

Também era bom que ela estivesse mordendo os lábios como se fosse irritante, porque se sentia como uma criança. Claro, ela geralmente não mostrava um lado adulto, mas levar em conta que ela era uma adolescente era um sentimento realmente cínico. Foi nesse momento que Jo Minjoon estava sorrindo. A equipe gritou bem alto.

"É a hora da entrevista do meio! Se você é nomeado, então venha imediatamente para a sala de entrevistas!

Não demorou muito até a vez de Jo Minjoon. Porque ele foi o primeiro a ser chamado. Na sala de entrevistas, Martin sorria e olhava para ele.

''Você tem estado bem?''

"Sim, bem. Também é difícil não estar bem se você tivesse uma despensa como essa.

Um lugar com muitos ingredientes era como o paraíso para as pessoas que sabiam cozinhar. Martin assentiu como se entendesse.

"O que você acha da missão?"

"Eu acho que o buffet sairá pelo menos uma vez. Eu não estou tão surpreso.

'' Você pensou em o que você vai cozinhar? Ah, foi muito curto para você ter pensado em algo?

"Eu pensei em alguma coisa. Mas ainda não estou certo. Minha escolha também mudará dependendo do que as outras pessoas cozinham.

Com essas palavras, Martin sorriu significativamente. Jo Minjoon não era um chef que simplesmente tinha um senso sensível degosto. Ele sabia como pensar. Porque não muito tempo depois que a missão foi anunciada, ele já havia descoberto.

''Você é inteligente. Eu realmente não acho que você será capaz de entender essa missão tão cedo. "

"Porque é simples. Os clientes não comem apenas minha comida. Eles comem a comida dos outros participantes e, apesar de não sermos uma equipe, eu tenho que procurar uma combinação entre eles.

Normalmente, o que as pessoas mais procuravam em um buffet era carne. Seja carne de peixe ou carne normal, não importava. No entanto, o que aconteceria se 9 de 10 pratos tivessem uma carne oleosa e, no outro, um prato com legumes limpos? Apesar de receber menos votos em comparação com a carne, a velocidade que fica vazia será mais rápida do que qualquer outra.

E não demorou muito para que todos percebessem isso. Mas não foi que eles notaram isso também. Depois que a entrevista terminou, Sasha reuniu todos no saguão do 4º andar. Ela tinha uma almofada em forma de anel em cima de sua pele escura e tinha cabelos longos. Sasha abriu a boca.

"Acho que precisamos ter uma discussão."

"Que tipo de discussão?"

'' Sobre o menu. Se decidirmos no menu sem qualquer discussão, todos podem apresentar massas, ou uma situação em que 10 sobremesas são apresentadas também pode acontecer. E talvez até a culinária possa ser semelhante. Você não acha que esse tipo de coisa não deveria acontecer?

''Concordo.''

Jo Minjoon assentiu e disse. Quando ele olhou para o seu entorno, parecia que não havia ninguém que se opusesse às palavras de Sasha. Sasha respirou fundo como se estivesse um pouco nervosa e continuou falando.

'' Eu vou lhe dizer de antemão que estou planejando fazer uma sobremesa. Bolo de chiffon de morango. Você pode me dizer o que você vai cozinhar? ’

Alguns estavam hesitando por um momento, mas não podiam ficar em silêncio sozinhos. Todos abriram a boca e começaram a pensar nos pratos que haviam pensado. Tofu Mapo para Chloe, tiramisu para Marco e lasanha de berinjela para Anderson. Os outros batizaram os pratos como se ainda não decidissem. Jo Minjoon também abriu a boca.

'' Estou pensando em fazer um prato de frango. Mas ainda não decidi o que

Precisamente falando, ele estava pensando em fazer frango frito e dak galbi . Ele sentiu isso na missão de food truck, mas os espectadores tinham uma tendência a esperar comida asiática. Não podia ser ajudado porque Jo Minjoon ainda era asiático. Ele não era asiático-americano, mas uma pessoa que realmente veio depois de viver lá, então não era excessivo pedir culinária estrangeira.

No entanto, ser estrangeiro e adequar seus gostos ao mesmo tempo não era uma coisa fácil de fazer. Ser estrangeiro significava que eles não estavam acostumados, e não estar acostumado significava que seria mais fácil sentir rejeição. Não era macarrão na Coréia feito com molho de creme em vez de óleo ou queijo? Se eles apresentassem massa tradicional, o sabor era muito limpo e simples ou plano. Ou se havia muito queijo, parecia muito gorduroso.

Com isso em mente, pensar em fazer frango frito ou dak galbi foi um grande problema. Não foi um problema adequando os gostos, mas o problema estava em qual lado poderia dar um sabor mais profundo e encantador.

'...... Deve dak galbi ser melhor?'

Em primeiro lugar, a experiência foi diferente. Ele não cozinhara muito em sua casa porque o óleo era fastidioso de manusear. No outro lado, ele fazia e cozinhava dak galbi sempre que pensava nisso, então a experiência só poderia ter uma grande diferença.

Quando ele olhou para os outros participantes, eles estavam se esforçando para não apresentar um prato com molho para não se sobrepor com os outros pratos. O que foi sorte foi que entre as dez pessoas, só ele queria cozinhar um prato de frango. Chloe olhou para Jo Minjoon e perguntou.

"Você ainda não decidiu?"

''Eu tenho. Estou planejando ir com dak galbi.

'' Oh, eu também gosto disso. Isso seria bom. Como você está planejando fazer o molho? Com molho de soja ou Gochujang?

'' Já existe um molho picante no seu maof tofu. Então, se eu colocar no gochujang o sabor se sobrepõe um pouco. O que eu estou pensando é colocar vinagre de maçã e gengibre, fervendo o frango em molho de soja, e dando-lhe um sabor picante com pimenta em pó. É claro que, se você comer sozinho, o sabor seria muito forte, então estou planejando também servir arroz. ”

"Ugh, só de ouvir isso me faz babar."

Chloe falou assim e riu enquanto pressionava o canto dos lábios com os dois.r polegares. Jo Minjoon abriu a boca.

'' Que tal avaliar os pratos um do outro? Acho que precisamos comê-lo.

''Bom para mim.''

"Eu também estou em."

Kaya apareceu do nada e abriu a boca. Ela olhou para Jo Minjoon e fez beicinho.

"Temos um senso absoluto de gosto ao lado dele, por isso temos que aproveitá-lo."

A voz de Kaya era áspera e clara, assim como sua maneira de falar. Ao ponto de poder ser ouvido por todos. Os outros participantes também olharam para Jo Minjoon. E ele riu sem jeito.

"Eu tenho um estômago pequeno".

-

Com a força do amido, o molho vermelho pegajoso ficou em sua língua. Quando o molho apimentado e o molho de ostras se misturaram e o aroma doce e provocante subiu de sua boca até o nariz, o tofu que era mais macio que o molho desmoronou em sua língua. A carne da perna de porco da frente que foi cortada em um longo caminho tinha uma quantidade certa de gordura e foi mastigada com uma sensação boa. Não foi gorduroso nem difícil. A raça de porco também era um fator, mas era um sabor que você podia sentir as habilidades daquele que o cozinhava. Mas...

'' É delicioso, mas acho que o aroma do gengibre é um pouco forte. E o tempero é muito forte. Pessoas que gostem gostariam, mas ... sabe? Que nesta missão você precisa obter as boas opiniões de todas as pessoas que puder. "

'' ....... Mmm, eu acho que vou ter que pegar o cheiro da carne de porco com vinho de arroz refinado em vez de gengibre. Eu entendi. Obrigado. Desculpe, mas posso fazer mais uma pergunta? '

''Sim, pergunte-me.''

''Qual é o resultad?''

Na pergunta de Chloe, Jo Minjoon apenas sorriu e olhou para ela. Chloe corou como se estivesse envergonhada.

"Também sei que não é um bom hábito perguntar a partitura. E também ouvi dizer que a pontuação da culinária não determinava o valor daquela comida. Mas o que eu posso fazer? Estou muito curioso.

"São 7 pontos. Não é o seu melhor, mas mesmo assim foi delicioso.

"... Mmm, não sei se posso me sentir à vontade ou não."

Chloe inclinou a cabeça como se estivesse intrigada. Assim como ela tinha conseguido em fazer vários pratos de 8 pontos, ela estava feliz, mas também sentiu um pouco de arrependimento. Mas, claro, o próximo problema seria algo que tinha que ser resolvido pela própria Chloe.

Os outros participantes também queriam ter seus pratos avaliados. Embora fosse uma competição, eles não queriam ser mesquinhos com tanto. Ganhar fazendo bem tinha um significado, ganhar com o erro de outro não era satisfatório. Ainda mais se os clientes estivessem esperando. Alguns eram estúpidos e ingênuos, mas Jo Minjoon não era esse tipo de pessoa.

Depois de avaliar os pratos um por um, ele serviu a dak galbi que ele fez para todos. Ele cozinhou a carne da perna de frango em um molho feito com azeite, alho, gengibre, pimenta em pó, suco de maçã, ketchup, açúcar, vinagre de maçã e molho de feijão e assou no forno.

A pontuação de cozinha era 7. Era exatamente como ele pensara. Mesmo se ele tentasse todas as combinações para o molho, ele ainda não poderia obter uma pontuação estimada de 8. Se ele tivesse essa inspiração, não seria esse dia que o seu nível de cozimento subiria para 7? Talvez, simplesmente, ele precisasse de mais habilidade. Mas o que quer que fosse, a certeza era que ele precisava melhorar.

''Como é?

"É delicioso?"

'' Deve ser delicioso. Porque eu sinto que é um prato de 7 pontos. Mas algo está faltando. O que você acha?''

Era como de costume, mas apontar as coisas não era uma coisa fácil de fazer. Todos apenas olhavam para seus rostos com olhares confusos e não podiam abrir suas bocas. Foi naquele momento. Kaya abriu a boca.

"Você fez isso com apenas carne de perna de frango, certo?"

''Sim.''

Então, há necessidade de cozinhá-lo em molho? Você fermenta o molho separadamente e o ferve, depois assa ligeiramente a parte externa da carne e lentamente reduz o molho. Acho que a qualidade da carne seria melhor e mais deliciosa. De qualquer forma, é perna de frango. Não há necessidade de ficar mais suave.

"Isso também está certo ...."

Jo Minjoon disse as palavras finais de uma maneira maçante e mudou a receita em sua cabeça. E foi naquele momento. O rosto de Jo Minjoon tornou-se distraído. Ele pensou que isso poderia realmente acontecer. Ela só dissera algumas palavras. Palavras realmente curtas.

[A pontuação estimada de cozimento é 8.]

Mas os efeitos disso não eram de forma alguma leves.

[Colaboração inesperada (2)] Fim



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