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God Of Cooking - Chapter 90

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Deus da Culinária - Capítulo 90: O peso de um restaurante (3)

Kaya congelou o rosto como se estivesse perplexa. Casar. Era uma palavra que ela nunca imaginou. Jo Minjoon olhou ligeiramente para Kaya. Kaya ficou surpresa e abriu a boca por instinto.

''O que, o que? Por quê?''

'' ...... Por que você fica tão surpreso? Eu apenas olhei para você.

"Seu visual era oleoso."

"Não acho que meus olhos possam ficar gordurosos."

Jo Minjoon franziu a testa e puxou ambos os olhos. Ele não tinha pálpebras duplas e as pálpebras superiores não eram profundas. Ele parecia que pessoas brancas não podiam esperar um olhar profundo dele. Kaya tossiu.

''Cale-se. Apenas coma. Você tem que entender o sabor.

"Mas você era quem não estava comendo até agora e estava fazendo outra coisa."

"Para quem era eu ....... Deixe isso."

Kaya ficou com raiva e olhou para ele bruscamente, mas logo rangeu os dentes e mastigou a comida com força. Foi a tal ponto que você se perguntou se ela seria capaz de sentir o sabor corretamente.

Jo Minjoon olhou lentamente os pratos. Eles eram na maior parte 7 ou 8 pontos. Em comparação com a reputação, pode ser uma pontuação baixa, mas também pode ser considerada decente. As habilidades do chefe de cozinha seriam muito melhores do que as outras, mas o papel do chefe de cozinha era administrar os pratos em vez de cozinhá-los.

É claro que, se você praticasse apenas o mesmo menu, a qualidade da comida melhoraria. Mas honestamente faltava alguma coisa. Não foi em vão que o próprio chefe de cozinha preparou uma refeição para um cliente da VVIP. E, claro, salientar que foi a discriminação do cliente também foi um problema.

É por isso que foi uma coisa impressionante que eles foram para a Ilha das Rosas da última vez. Não foi apenas a gestão do chefe de cozinha ou a sua receita, mas também o talento dos chefs que cada um tinha a sua própria secção, foi bastante significativo. Eles teriam que levar em conta muitas coisas, mas ainda assim era impressionante, levando as coisas em consideração.

Comparado a Rose Island, ele podia ver muitos pontos faltantes, mas só por causa disso não significava que o restaurante On The Lake era de baixa qualidade. Estava se reunindo com os clientes, então fazer constantemente um prato de 9 pontos não era uma coisa fácil. O restaurante de duas estrelas que ele frequentava quando estava em Nova York só tinha dois pratos de 9 pontos?

"Isso se adequa ao seu gosto?"

"Sim, tudo bem. Qual é o preço por aqui? ’

"Não tenho certeza sobre aqueles que são servidos à la carte, mas se você escolher o item mais caro no cardápio, US $ 60,00 são suficientes".

"Acho que vale US $ 60, embora isso não signifique que não haja pontos faltantes."

Alan não perguntou particularmente a pontuação. Olhando para a reação de Jo Minjoon, ele não parecia estar realmente impressionado. Se ele não falava bem sobre isso, era melhor não pedir a pontuação em primeiro lugar, porque você não seria capaz de fazer alguém feliz, muito mais quando Jo Minjoon logo iria trabalhar na cozinha deste restaurante.

A refeição terminou e Kaya e Minjoon estavam lendo a receita enquanto estavam na cozinha. Jo Minjoon perguntou em uma voz calma.

"Você memorizou tudo?"

"...... eu sou fraco em memorizar."

Não pense nisso apenas como algumas palavras, mas lembre-se do método de cozinhar. Ou deveríamos fazer assim? Você cuida da torrefação e eu cuido de tudo além disso. Mesmo se fizermos assim, devemos ser capazes de trabalhar de forma bastante eficaz.

"Mas os restaurantes realmente funcionam assim?"

''Eu me pergunto. Cada um deve ter seus próprios estilos.

Jo Minjoon disse em uma voz casual. Em sua atitude, Kaya olhou para ele com olhos penetrantes e então começou a ler a receita como se a competitividade surgisse dentro dela.

O que ela estava encarregada eram os peixes que serviriam como o prato principal. Não havia nada além de peixe, já que On The Lake ficava ao lado do Lago Michigan e assumia a forma de um restaurante especializado em frutos do mar. Mas apesar disso, eles não usam apenas peixes capturados no lago.

"É uma espécie de conceito."

Frutos do mar vendidos em um restaurante ao lado de um lago. Se você fosse um cliente, seria uma combinação que faria você sentir algum tipo de romance. Jo Minjoon olhou ligeiramente para Kaya e perguntou.

"Como foi a refeição?"

'' Como foi o que? A comida?''

'' É também isso, mas ........ Você me disse da última vez que nunca foi a um restaurante em sua vida. Este lugar parece muito bom. Você sente que se tornou um bomexperiência?''

''.......Ah, certo. Foi o primeiro.

Kaya franziu a testa. Pensando nisso, foi sua primeira experiência no restaurante, mas pensando que isso era uma missão, ela não podia aproveitá-lo adequadamente. Ela se sentiu deprimida. Kaya disse em uma voz humilhante.

'' Null de hoje '

''Por quê? Você não gostou? ’

'' Não há como eu faria. Este lugar está cheio de câmeras, por isso não posso comer sem nem mesmo dobrar as costas.

"Não é normal comer sem dobrar as costas?"

"Eu não gosto de comer enquanto coloco um ar digno. Colocar sua cabeça no prato é a coisa normal. Apenas mover o garfo é desconfortável, então como você vai comer? ’

"Então por que você não dobrou?"

'' Se eu comesse assim, esses bastardos falarão comigo de novo. Que ela mostra que não podia aprender e comer. Embora seja verdade, ainda não gosto disso.

Kaya fez beicinho e abaixou o lábio inferior. Jo Minjoon olhou para os lábios que pareciam um bico com olhos que pareciam estar pensando em outra coisa e então, ele disse com uma voz suave.

"Se eu tiver a chance de estar no comando de um restaurante, vou fazer você comer como quiser."

'' ....... E quando você vai fazer isso? '

''Eu me pergunto. Mesmo se eu chegar muito tarde, poderei fazer isso em 20 anos.

A idade normal em que chefs assumiam o controle de seu próprio restaurante era de trinta e poucos anos, se fossem rápidos. Claro, haveria alguns casos em que os gênios se tornaram donos de um restaurante que já tinha uma estrela Michelin nos seus vinte anos, mas você precisava de muitos casos para que isso acontecesse. Habilidades era uma coisa óbvia, mas você também precisava de popularidade e fundos. Era um caso que era tão raro que podia ser contado com a sua mão.

'' Pensando nisso, eu deveria ser capaz de me encarregar de uma imediatamente. O vencedor da 1 ª temporada, eles disseram que ele/ela recentemente se tornou um chefe de cozinha de um restaurante. Mas, embora eles tenham um dono separado ....... Para alguém que veio do mercado para se tornar tanto assim, você disse tudo. Se eu ganhar, poderei fazer isso por você rapidamente.

'' ....... A vitória é minha, embora? Não fale sobre outras coisas e continue falando sobre a coisa do restaurante. Se você abrir um restaurante, onde você vai fazer? ...... Não é a Coreia, certo?

''Eu não sei. Tendo em conta a familiaridade dos ingredientes e os hábitos alimentares, será o melhor a fazê-lo na Coreia ........

"Você tem mais fãs nos EUA. Que tal abrir uma aqui?

Kaya disse com uma voz gentil. Honestamente falando, a imigração matrimonial era absurda, então ela se perguntou se ele trabalhava nos EUA como chef, seria possível imigrar para o trabalho. Ela não gostou que Jo Minjoon foi viver para um lugar que você não saberia quando a guerra aconteceria.

No entanto Jo Minjoon parecia que ele não entendia Kaya. Ele olhou para ela com olhos estranhos.

"Mas por que você está tão de repente falando sobre isso?"

"Não, só isso."

Kaya evitou sua visão. Era um pouco suspeito, mas ele não podia continuar a incomodá-la sobre isso. Os outros participantes da cozinha já estavam correndo para cozinhar.

"Vamos praticar por enquanto."

''........OK.''

Kaya também sabia que não era hora de se preocupar com isso. Desde que ela queria limpar e descalcificar o peixe, um adolescente vestindo um uniforme de cozinha veio e emprestou-lhe uma cesta. Na cesta estavam os ingredientes, como peixe. Um sorriso apareceu no rosto branco do adolescente.

"Eu tirei a balança e já coloquei o azeite e o molho. Se você não está planejando colocar pur e eacute, separadamente, você pode simplesmente assá-lo.

''Ah obrigado. Você é o chef aqui?

'É constrangedor ser chamado de chef. Eu ainda sou um estagiário. Eu sempre assisti vocês dois durante a transmissão. Ah, o nome é Eddy Reedus.

'' Ah, é o Jo Minjoon. Isto é..........''

Jo Minjoon virou-se para olhar para Kaya, mas ela apenas olhou para ele sem dizer nada. Jo Minjoon cutucou o lado de Kaya. Kaya franziu a testa e abriu a boca.

'' ......... Desta vez para auto-introduções é realmente brega. Kaya Lotus. Mesmo assim, você já sabe meu nome.

'' Ahaha, seu temperamento é o mesmo que vi na TV. Eu gosto dessa sinceridade sua! ’

'Agora que você diz que gosta, vou dizer mais uma palavra sincera. Você está me incomodando, então vá embora. Eu não tenho tempo para fofocar.

Nas palavras malvadas de Kaya, EddyErgueu as duas mãos e silenciosamente recuou. Jo Minjoon olhou para Kaya e franziu a testa.

"Eu lhe disse para consertar essa atitude de vocês."

'' Se eu consertar meu personagem, ainda é um personagem? É um conceito.

"........ Eu também entendo isso, mas por que você está agindo tão mal com uma pessoa que veio com boa vontade?"

"Ele está me incomodando. Ele nem é meu cliente ou meu superior, existe a necessidade de combinar com o nível dele?

"Não há nem mesmo a necessidade de igualar seu nível quando uma relação compreensiva passa a existir."

"Entendendo o relacionamento ou qualquer outra coisa, pare essas palavras difíceis. Vamos cozinhar o peixe por agora. Você também tem que sentir como o fogo está aqui.

Enquanto Kaya falava assim, ela colocou a frigideira sobre o fogo. Jo Minjoon trouxe a cesta e abriu a boca.

'' Como dividimos nossos papéis? Eu acho que a eficácia cairá se cada um de nós cuidar de um prato. Seria melhor dividir-se entre o responsável pela torrefacção e o encarregado de manusear o peixe e o revestimento? »

"O manuseio do peixe já foi feito por esse cara. Foi Edd?

'' Eddy. Mesmo assim, quando estamos fazendo coisas como musse, temos que separar a carne de peixe por nós mesmos.

''.......Bem. vamos fazer assim. Eu vou me encarregar das coisas relacionadas ao fogo. O resto das coisas, faça você mesmo. Mãos, você acha que não será suficiente? '

''Não. Eu posso fazer isso.''

Jo Minjoon deu um sorriso confiante. Originalmente, suas mãos não eram tão lentas, mas, como recentemente, cozinhar tornou-se parte de sua vida. Comparado a antes, suas mãos certamente ficaram mais rápidas. O resto foi um problema de resistência. No entanto, depois que ele experimentou o caminhão de comida e as missões de buffet, ele estava confiante de que ele tinha pegado o jeito.

'' Minjoon. Se você é livre, verifique se a luz veio no frier por lá.

"Ele fez. Algo mais?''

''Não. Por enquanto, vou começar a assar o peixe. Corte alguns legumes.

''Bem.''

Foi um sentimento estranho. Foi a primeira vez que eles colaboraram após a missão de eliminação de Kaya. Precisamente falando, fazia tanto tempo desde que eles trabalharam juntos em uma missão. Ele se lembrou daquela vez e, tendo sobrevivido até agora, deixou-o perturbado.

Do outro lado, Kaya, que estava se concentrando em cozinhar, também estava pensando em como contar a Jo Minjoon sobre o tema que a incomodava. Não, precisamente falando, ao invés de contar a ele, ela estava se perguntando sobre como convencê-lo.

'........ Vamos pensar sobre isso mais tarde, Kaya. Concentre-se em cozinhar por enquanto.

Enquanto servia vinho branco no filé de salmão, que estava sendo cozido em uma cor rosa tímida, o fogo subiu e fez o ar quente. Ela agia como se estivesse acostumada com isso, mas toda vez que o fogo aumentava e ela sentia o calor perto de sua mão, isso a deixava assustada. Antes, havia também um tempo em que ela havia virado a frigideira. Hoje em dia, ela se acostumou com isso .......

'' Resfrie isso para mim. Eu vou fazer o enfeite para complementá-lo.

''........Eu não tenho nada para fazer.''

"Depois de fazer isso, eu vou fazer o robalo frito, por que você não aplica amido de batata nele?"

''Bem. Entendido. Aqui, os legumes.

Depois Kaya temperou os legumes com azeite e sal e assou. E depois disso chegou a hora de experimentar o prato. Jo Minjoon colocou o filé de salmão na boca e assentiu. 7 pontos Embora tenha sido feito sem qualquer molho especial e apenas temperado com sal e aroma do vinho branco, o sabor ainda era bom. Em vez disso, pelo simples sabor de ser temperado com sal, ele achava que seria capaz de obter o melhor das reações dos clientes.

Kaya olhou para os lábios de Jo Minjoon com ansiedade. No final, ela não aguentou mais e abriu a boca primeiro.

"É delicioso?"

"Coma. Você também conhece bem o sabor.

"Se eu comer alguma coisa que fiz, sinto que minha língua está ficando sem graça."

'' Também tem isso. Mas é delicioso. Os clientes vão gostar, se é tanto assim.

O problema era que eles tinham que manter essa qualidade. Kaya soltou um suspiro e foi até a pia segurando a frigideira. Ela estava planejando lavar levemente, mas Kaya franziu a testa naquele momento.

"Por que isso não acontece?"

Keeg. Keeg. Mesmo depois de virar a torneira várias vezes, a água não saiu bem. Depois de alguns momentos, desde que estava entupido, a água veio jorrando como um waterfall. Depois de bater na frigideira, a água subiu aos céus. Enquanto Kaya ainda estava congelado de espanto, os olhos de Minjoon foram direcionados para o curso da água. Jo Minjoon, que olhara para o óleo quente fervendo, gritou.

''Abaixe-se!''

Seu corpo foi mais rápido que suas palavras. Jo Minjoon correu rapidamente em direção a Kaya e jogou seu corpo. Bang! Uma explosão semelhante à de uma arma tocou sem parar. Embora a explosão não durou muito tempo, foi o tempo suficiente para o petróleo saltar. Kaya estava colocando os olhos distraídos como se ela tivesse um choque e, em seguida, ficou surpresa e levantou o corpo de Jo Minjoon.

"Você está bem?"

Ela ficou tão surpresa que sua voz saiu tremendo. Jo Minjoon não respondeu e, em vez disso, colocou um rosto contorcido. Os olhos de Kaya foram direcionados para o lado direito do pescoço de Jo Minjoon. O óleo chegou a ele e uma grande parte da pele ficou vermelha. Kaya estendeu a mão com um rosto que queria chorar a qualquer momento e limpou o óleo restante. Toda vez que ela tocava o óleo, ela sentia que sua mão estava ficando queimada, mas ela não se importava. Kaya gritou com uma voz assustada.

'' Minjoon, Minjoon! Médico! Que diabos é você! ’

[O peso de um restaurante (3)] Fim



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