Gourmet Food Supplier - Chapter 115

Capítulo 115: Métodos Estranhos

Tradutor: Xiong Guoqi Editor: DesTheSloth

"E Fenli①?" Yin Ya pensou por um momento enquanto inclinava a cabeça.

"Claro", concordou Yuan Zhou.

'' Boss Yuan, você pode cozinhar isso? '' Yin Ya só comeu essa comida uma vez que foi trazida por um de seus colegas.

Naquele momento, ela apenas sentiu que era suave, macia e suave, em uma palavra, muito deliciosa. Depois de perguntar, no entanto, ela só sabia que era uma espécie de lanche feito de arroz, que não podia ser encontrado localmente. Agora, quando ela ouviu falar de produtos de arroz, ela imediatamente lembrou o lanche subconscientemente e, portanto, perguntou casualmente, sem manter qualquer expectativa.

"Sim, eu posso", disse Yuan Zhou afirmativamente.

"Então eu vou comer hoje", disse Yin Ya alegremente.

''Claro. Apenas venha amanhã a esta hora, '' Yuan Zhou respondeu com uma expressão séria.

"Humm ... o quê?" A YinYa primeiro concordou subconscientemente antes de reagir ao que Yuan Zhou estava dizendo.

"Por quê?" Yin Ya ficou intrigado.

'' Fenli exige uma noite de preparação. Então, está indisponível hoje em dia ”, disse Yuan Zhou.

"Eh ... você não disse que reservas não eram permitidas?" Yin Ya se sentiu um tanto sem palavras. Ela então perguntou a Yuan Zhou enquanto apontava para as regras na parede.

"É por isso que peço que você venha amanhã a essa hora", respondeu Yuan Zhou sem rodeios.

"Você tem certeza de que não está disponível hoje?", Yin Ya perguntou de novo como se fosse uma confirmação.

'' Não '' Yuan Zhou respondeu com firmeza.

"Então, quais são os pratos que eu posso comer hoje?", Yin Ya perguntou depois de pensar por um tempo.

"Depende do que você quer comer." Parecia que a conversa entre essas duas pessoas havia retornado ao início.

Yin Ya não pôde deixar de apoiar a testa com a mão. ''Meu Deus. Esqueça. E quanto ao arroz de folhas de lótus?

"Não tem problema", Yuan Zhou franziu a testa, não entendendo muito bem o que havia de errado com a YinYa, mas mesmo assim ele deu uma resposta positiva.

"Além disso, uma porção de Jin'ling Grass e carne picada." Yin Ya ordenou frugalmente os pratos e enfatizou a distribuição de carne e vegetais.

''Um momento por favor.''

Yuan Zhou virou-se diretamente e começou a preparar a comida.

Folhas de lótus foram incluídas entre os aromas e, portanto, o sistema já havia sido preparado.

O Lotus Leaf Rice pode remontar a 1300 anos atrás. Os registros mais antigos do Lotus Leaf Rice em regiões de Guangdong podem ser vistos no livro Novas conversas de Guangdong durante o período de transição do final da dinastia Ming até a dinastia Qing, "Há um prato chamado Lotus Leaf Rice em Dongguan, onde o povo local usava folhas de lótus para embrulhar o arroz, peixe e carne fragrantes, etc., e então cozinhava-os juntos, emitindo fragrância tanto do exterior quanto do interior ”.

Além disso, havia outro poema mencionando o arroz de folhas de lótus: "Na área de Pantang, há uma lagoa cheia de folhas de lótus;as irmãs chegam de madrugada para ocupá-las;não escolhem a flor de lótus, mas o lótus Deixa em vez disso, como o cheiro de Lotus Leaf Rice é mais perfumado do que as flores de lótus em si.

O Arroz de Folha de Lótus cozido por Yuan Zhou era igual ao mencionado no poema, mais perfumado que as flores de lótus. Ele não se preparou para colocar outros ingredientes no arroz. Não era mais do que apenas o arroz folha de lótus.

Devido às restrições do tempo, Yuan Zhou colocar diretamente o arroz em uma panela preparada pelo sistema de molho depois de lavá-lo limpo. O pote teve um efeito de aceleração da fermentação e, portanto, poderia encurtar o tempo original de duas horas para dentro de 5 minutos.

Durante o período de tempo, Yuan Zhou começou a enxaguar as folhas de lótus.

Tirada do armário, as folhas de lótus pareciam ter sido colhidas. Havia ainda alguns filamentos pendurados nas seções de fratura e havia também algumas gotas de orvalho de cristal sobre as folhas.

As folhas de lótus recém-colhidas não estavam sujeitas a uso imediato, não apenas por causa da limpeza, mas também porque tinham um gosto adstringente que necessitava de algum tratamento prévio. Yuan Zhou usou diretamente as gotas de orvalho retiradas das folhas de lótus para enxaguá-las, o que poderia não apenas impedir que o gosto intrínseco e fragrante das folhas de lótus fosse arruinado, mas também poderia lavá-las dessa maneira.

Posteriormente, ele tirou algumas gotas de orvalho e as cozinhou com um pote. As folhas de lótus foram então placed dentro para branqueamento. Quando eles se tornaram mais escuros e se tornaram ligeiramente macios, Yuan Zhou retirou-os diretamente e os arejou para secar.

Naquele momento, ele pegou os grãos de arroz que estavam bem encharcados e começou a envolvê-los usando as folhas de lótus.

Yuan Zhou agiu meticulosamente enquanto enrolava o arroz. Até mesmo os filamentos usados ​​para prender as folhas de lótus eram os caules de lótus que haviam se tornado moles na água fervente. Isso foi para evitar que qualquer sabor estranho afetasse o Lotus Leaf Rice.

O Lotus Leaf Rice precisava ser cozido no vapor. Portanto, Yuan Zhou usou a panela de pressão para cozinhar rapidamente a comida, o que garantiu o sabor enquanto retinha a nutrição.

Durante a cozedura a vapor, Yuan Zhou cozinhou outros pratos que foram encomendados e em cerca de 10 minutos, o Lotus Leaf Rice estava cozido e pronto para ser consumido.

Ele tirou um prato antes de esculpir rapidamente várias flores de lótus de um daikon e colocar as três delas em um círculo no prato. Então Yuan Zhou pegou o Arroz de Folha de Lótus do fogão e o colocou no meio das flores de lótus.

Só então ele descobriu que a parte superior dos envoltórios de folhas de lótus também parecia uma flor de lótus verde meio desabrochando, parecendo extraordinariamente bela junto com as flores brancas e claras de lótus ao lado.

"Estes são todos os seus pratos". Yuan Zhou levou-os para a mesa.

"É tão bonita." As meninas olhavam a aparência primeiro quando compravam frutas. Mesmo assim, eles não tinham nada de ruim para escolher sobre este prato de arroz folha de lótus com base em sua aparência.

'' Gee? Chefe Yuan, você não vai me ajudar a abri-lo? ”Olhando para o bem embrulhado arroz de folhas de lótus, Yin Ya não sabia realmente de onde poderia começar a abri-lo.

"Use os pauzinhos para quebrá-lo." Yuan Zhou apontou para o local atado no embrulho.

"Para quebrá-lo?", Perguntou Yin Ya, intrigada.

Foi quando Yuan Zhou assentiu que ela ousou alcançar seus pauzinhos para tentar quebrar o nó aparentemente firme.

Com um mero toque gentil, o nó se abriu instantaneamente. Além disso, as folhas de lótus que pareciam embrulhar firmemente o arroz desdobraram-se gradualmente como uma flor de lótus.

As folhas desdobradas mal cobriam a flor de lótus branca feita da daikon, revelando os grãos de arroz branco nela. Da mesma forma, o arroz também foi moldado em um broto de flor de lótus, que parecia ser uma flor de lótus desabrigada entre as floridas.

"Boss Yuan é tão incrível." Espantada com as românticas flores de lótus, Yin Ya abriu um pouco a boca e murmurou para si mesma.

Tendo comido arroz folha de lótus por quase 20 anos, ainda era sua primeira vez para ver um tão bonito.

Apenas por sua aparência e pelo modo miraculoso de florescer, Yin Ya sentiu que o Lotus Leaf Rice merecia o preço. Além disso, ela sabia que era improvável que a comida provasse algo ruim a julgar pela fragrância.

Segurando a colher por um pouco de tempo, Yin Ya gentilmente pegou o topo da flor de lótus e colocou em sua boca para um sabor.

Uma explosão de fragrância das folhas de lótus misturadas com a flor imediatamente subiu pelo nariz. Os grãos de arroz eram macios e úmidos, frescos e perfumados. Junto com a fragrância e sabor refrescante das folhas de lótus, realmente trouxe uma experiência nova para o paladar.

A sensação era de que ela acabara de comer uma flor de lótus que tinha camadas distintas em sua boca. No entanto, esta flor de lótus foi feita de arroz e, portanto, levou a fragrância particular do arroz.

Yin Ya gostava de comer enquanto saboreava o gosto com cuidado.

Neste momento, Man Man também chegou depois de estar ausente por uma semana inteira. Assim que entrou no restaurante, ela viu Yin Ya. Assim que ela se preparou para cumprimentá-la, ela foi interrompida pelo gesto de Yin Ya sem dizer uma palavra.

Isso deixou o homem mais curioso. Ela olhou cuidadosamente para a mesa e encontrou as folhas de lótus, mas não conseguiu ver mais nada. Aderindo ao princípio de perguntar sempre que não entende, ela perguntou diretamente.

'' Little Yun, o que ela está comendo agora? Olhe para ela de maneira intoxicada.

"Irmã Man Man, o que ela está comendo agora é o Lotus Leaf Rice da 100 Styles of Rice Cuisines." Mu Xiaoyun respondeu obedientemente.

'' 100 estilos de arroz de cozinha? O que é isso? Um novo prato? ”Man Man virou a cabeça e observou atentamente.

"100 estilos? Chefe Yuan, você realmente dominou uma centena de maneiras de cozinhar arroz como indicado? ”Man Man estava bastante familiarizado com Yuan Zhou, por isso perguntou enfaticamente.

"Sim, o que você quer comer?" A resposta de Yuan Zhou foi simples e direta, como se dissesse: "Eu posso te mostrarooking um. ''

'' Eu acho que você é muito convencido. Deixe-me pensar por enquanto. ”Vendo o olhar confiante no rosto de Yuan Zhou, ela não pôde deixar de pensar em uma ideia maligna.

''Vamos fazer isso. Eu quero comer lichia e mingau de trigo sarraceno. ”Man Man era um especialista em padaria e às vezes ela gostava de fazer lanches doces para si mesma.

Man Man encontrou esta receita somente depois de procurar por um longo tempo. Este mingau foi servido especificamente para aquelas meninas que gostavam de comer lichia, mas sofriam de calor interno excessivo devido a comer demais. Ela não acreditava que um homem adulto como Yuan Zhou também tivesse esse conhecimento.

"Eu não posso ..." antes mesmo de Yuan Zhou terminar de falar, Man Man revelou um sorriso e se preparou para interromper quando Yuan Zhou a parou primeiro e disse: "O ingrediente principal deve ser arroz e outros ingredientes devem ser apenas aromatizantes, em vez de acompanhamentos ou outros tipos principais de alimentos ”.

'' Eh ... ok. Então deixe-me mudar outro, Arroz amanteigado. '' Revirando os olhos, o Homem Homem mudou para uma comida de estilo ocidental.

''Está bem.''

Quando ela encontrou Yuan Zhou concordando, Man Man ainda não estava satisfeito com sua derrota. Sentada em sua cadeira e vendo Yin Ya comendo tão alegremente e então olhando novamente para o nome 100 Styles of Rice Cuisine, ela finalmente decidiu prender Yuan Zhou. Portanto, ela pegou o telefone e começou a postar um momento em Wechat ...

① Fenli é essencialmente Rice Cakes, um dos petiscos tradicionais da província de Guangxi. O nome de "Fen Li" vem da pronúncia específica do dialeto distintivo, que significa ter um bom começo ou desejar uma prosperidade para o próximo ano.