Gourmet Food Supplier - Chapter 135

Mu Xiaoyun estava de bom humor, pois obtivera com sucesso um crisântemo pela manhã que foi erroneamente reconhecido como real. Ela pensou que tinha arrancado uma flor, mas só depois de andar de perto e dar uma olhada melhor, descobriu que não era assim. Embora ela sentisse que quase cometeu um erro, provou, no entanto, que a flor era uma mera escultura.

Quando os clientes elogiaram o trabalho de Boss Yuan, Mu Xiaoyun também se sentiu honrado.

"Chefe, por que você não esculpe mais flores para colocar na entrada?" Quando ela descobriu que não havia negócios no restaurante no momento, Mu Xiaoyun disse por sua própria iniciativa.

"Para quê?", Yuan Zhou ficou um pouco curioso. Ele pensou que ela teve a mesma ideia que a dele.

"Porque eles são lindos", disse Mu Xiaoyun naturalmente.

"O que você diz se todos os clientes puderem levar um depois da refeição?" A boa ideia de Boss Yuan era apenas oferecer aos clientes as flores esculpidas que eram iguais às reais, para chamar a atenção de algumas delas.

"Para tirá-lo como o que eu fiz?" Mu Xiaoyun pensou por um instante e perguntou.

"Sim", Yuan Zhou assentiu.

"Mas por que você quer fazer isso?", Disse Mu Xiaoyun com sinceridade.

"Porque eles são lindos", Yuan Zhou hesitou por um instante e disse com expressão natural.

"Mas eu sinto que estamos em desvantagem se os presentearmos de graça", Mu Xiaoyun inclinou a cabeça e deu uma olhada nas várias flores remanescentes.

"Entendi." Depois de pensar por um tempo, Yuan Zhou sentiu que estava de fato em desvantagem fazendo muito trabalho extra. No entanto, os negócios importavam primeiro.

O ponto chave atual era como presentear os benefícios sem deixar vestígios.

Afinal, Yuan Zhou era bastante distante.

"Então nós enviamos isso ou não?" Mu Xiaoyun olhou para Yuan Zhou e perguntou seriamente.

"Depende", Yuan Zhou ainda estava considerando e assim respondia casualmente.

No momento em que Mu Xiaoyun queria perguntar alguma coisa, eles foram interrompidos por um cliente que acabara de entrar no restaurante.

"Ouvi dizer que 100 estilos de cozinha de arroz podem ser feitos de 100 maneiras, desde que o ingrediente principal seja o arroz. É verdade?", Perguntou um homem bonito e de cultura, usando terno ocidentalizado e óculos sem aro.

"Sim, exatamente. O que você quer comer, senhor?" Mu Xiaoyun subiu e cumprimentou-o calorosamente.

"Eu poderia pedir o arroz frito com molho de soja?", O homem disse gentilmente com uma atitude agradável.

Depois de olhar para Yuan Zhou e vê-lo concordar com a cabeça, ela disse com um sorriso: "Sem problemas. Espere um pouco, por favor".

"Por favor, não coloque cebolas verdes dentro. Obrigado", acrescentou o homem antes de se sentar em silêncio.

"Não há cebola verde", disse Yuan Zhou enquanto usava a máscara.

"Obrigado, chefe", o homem assentiu com uma expressão suave.

Ele era muito ingênuo. Até mesmo um caro prato de sopa de macarrão caldo claro não tinha cebola verde dentro, muito menos uma tigela de arroz frito com molho de soja.

"Humm", Yuan Zhou respondeu e então começou a se preparar.

Desta vez, Yuan Zhou usou diretamente o Xiangshui Rice, o usado especificamente para o Egg Fried Rice, ainda com um método de cozimento diferente.

Ele pegou uma tigela de arroz branco e a soltou na medida em que cada grão de arroz estava basicamente separado. Depois, ele moveu o arroz em uma peneira de bambu para secar no ar e começou a preparar outros ingredientes.

Yuan Zhou tirou do armário uma pequena tigela de banha, que era macia e requintada e tão branca quanto o ágar antes de colocá-lo no fogão para ficar de prontidão.

Então, todos os ingredientes requeridos pelo Arroz Frito com Molho de Soja foram prontamente preparados. Normalmente, um chef iria mexer e misturar o molho de soja no arroz de antemão para garantir que a cor do prato cozido seria uniforme, assim, com bom aspecto ao cozinhar este prato.

Yuan Zhou, no entanto, não fez dessa maneira.

Nem o arroz nem o molho de soja eram da categoria de carne, então ele precisava usar banha para misturar e misturar. A banha branca que acabara de tirar era a gordura das folhas dos porcos.

Ele derreteu a gordura das folhas no wok. Tendo sido bem processada de antemão, a gordura da folha não tinha nenhum odor peculiar. Portanto, foi derramado diretamente no arroz depois de ser derretido,como a frigideira quente e o óleo fresco facilitam a cozedura do arroz.

O molho de soja usado por Yuan Zhou foi extremamente diferente. O cartaz colado na garrafa do molho de soja indicava que era "Qiu You". Yuan Zhou não entendeu o que era a princípio e só ficou sabendo depois de perguntar ao sistema.

O sistema exibido, "'Qiu You' é o melhor molho de soja".

"O molho de soja tradicional é feito dos três ingredientes: soja, sal e fermento. No entanto, o melhor 'Qiu You' requer que a soja seque ao sol durante os dias mais quentes do verão antes de serem cozidos e espalhados pelo resfriamento Em seguida, a levedura é misturada à soja cozida e, em seguida, a soja e o sal são colocados alternadamente no pote de molho de soja, uma camada acima da outra, até amadurecer e fermentar gradualmente.

"Um buraco fundo direto no fundo do frasco deve ser reservado para permitir a respiração ativa dos ingredientes do molho que durará três anos até que o material do molho fique maduro e o molho de soja puro escorra. Foi depois da descida do Gelo. no outono, a nova jarra é aberta ".

"Apenas o primeiro lote do molho de soja escorrido poderia ser chamado de 'Tou Chou', também conhecido como 'Qiu You'. É macio e delicado, cheio da fragrância do molho de soja, com um sabor suave e persistente. Ele é usado para mexer e misturar os pratos, tanto a carne e legumes gosto fantástico. "

"Estou totalmente convencido", depois de ler as apresentações, Yuan Zhou só tinha uma palavra para descrever seu sentimento, isto é, convencido.

Apenas pelo simples molho de soja, continha muitos significados profundos.

Dos cinco sabores de azedo, doce, amargo, quente e salgado, cada um deles tinha que ser o melhor para os apreciadores exigentes. Além disso, Yuan Zhou só preparava os melhores pratos, mesmo que fosse um simples arroz com molho de soja.

Antes de o "Qiu You" ser colocado na wok, Yuan Zhou misturou um pouco de açúcar branco no interior e mexeu-os uniformemente antes de derramar o líquido no wok e começar a fritá-lo.

Ele fritou o arroz com grande chama e agiu com bastante habilidade ao jogar a panela na mão. Antes de desligar a chama, Yuan Zhou espalhou o wok em pó bege com uma mão e encheu a bandeja com a outra.

Ele então colocou o prato na bandeja e levou-o para o cliente.

Quando os negócios não estavam tão ocupados, Yuan Zhou levou a placa aos clientes sozinho. Este foi também o seu trabalho e, além disso, foi um prazer ver os clientes alegremente comerem os pratos cozinhados por ele.

"Por favor, aproveitem", Yuan Zhou pousou a bandeja.

"Ok, obrigado. Parece muito perfumado", o homem usou um adjetivo estranho.

Yuan Zhou não se importava com isso e o homem também não explicou. Ele imediatamente começou a comer.

O molho de soja Fried Rice na sua visão tinha uma cor brilhante. A fragrância da gordura das folhas se misturava com o forte cheiro de molho emitido com vapor.

Antes de fazer a refeição, o sentido visual era o maior prazer e, em seguida, era a sensação do cheiro. O homem, no entanto, comeu de maneira diferente. Ele imediatamente enfiou o arroz na boca e começou a mastigar.

Só então o homem sentiu a fragrância do Arroz Frito com Molho de Soja.

Os grãos de arroz frito que entravam em sua boca eram macios e macios e a fragrância do molho de soja gradualmente se infiltrou profundamente nos grãos de arroz. O sabor do molho de soja junto com o aroma do arroz e a gordura da folha apresentaram o melhor sabor a sua boca.

Mesmo depois que o arroz foi engolido, ainda havia um vislumbre de frescor na boca, ambos distintos em níveis e confluentes nos sabores. Isso fez o homem de óculos parecer uma expressão ainda mais branda, enquanto ele comia rapidamente, mas graciosamente, uma colherada atrás da outra.

Um prato de arroz frito com molho de soja logo atingiu o fundo inconscientemente.

Um mero molho de soja de arroz frito poderia ser cozido tão delicioso. Que habilidade incrível!

"Obrigado. É realmente delicioso e saboroso", o homem revelou um sorriso.

"Perfeito. Há flores na entrada. Você pode pegar uma," Yuan Zhou assentiu solenemente e apontou para as flores de rabanete esculpidas tão parecidas quanto as reais.

"Uau, eu posso até pegar uma flor depois da deliciosa refeição. Muito obrigada", o homem parecia estar bem feliz, com os olhos atrás dos óculos se estreitando ligeiramente.

"Basta escolher um por si mesmo", disse Yuan Zhou gEnerously.

Na prateleira, havia várias flores de rabanete que Yuan Zhou havia esculpido pela manhã.

Havia rosas curvaceous, peônias herbáceas coloridas, camélias bonitas e flores de peônia muito bonitas. As flores esculpidas esculpidas por Yuan Zhou assemelham-se basicamente às verdadeiras no corpo e no espírito. Não seria um problema fingir que eram flores genuínas.

"Obrigado, chefe. É lindo", enquanto levava flores de peônia na mão, o homem agradeceu novamente a Yuan Zhou e depois foi embora.

"Boss, você não disse agora que não necessariamente presenteia as flores?" Mu Xiaoyun estava um pouco curioso que Yuan Zhou permitiu diretamente que o homem tirasse a flor.

"É por isso que deixo que ele escolha ou não de uma maneira eufemística", Yuan Zhou parecia bastante sério e depois disse afetadamente.

"De maneira eufemística?" Mu Xiaoyun sentiu que seu chefe deve ter usado uma palavra errada. O significado da palavra usada por Yuan Zhou era totalmente diferente e completamente irrelevante àquela ensinada por seu professor.

"Sim, de uma maneira eufemística. Da próxima vez, eu diria um pouco mais diretamente." Yuan Zhou parecia estar considerando seriamente.

"Na verdade, não é ruim com o jeito atual. Realmente." Mu Xiaoyun de repente sentiu uma sensação de superioridade, um fumegante dos aspectos da língua e da matemática chinesas.

O chefe estava um pouco anormal hoje. Não, ele era realmente anormal… Mu Xiaoyun pensou em seu coração.