Gourmet Food Supplier - Chapter 312

Capítulo 312: Segunda maneira de comer Junta de Porco Dongpo

Tradutor: Xiong Guoqi Editor: DesTheSloth

O beisebol juvenil ficou um pouco perturbado.

'' Boss Yuan, por quê? '' O jovem olhou para Yuan Zhou e perguntou nervosamente.

''Nada. Faltam três minutos para você. ”Yuan Zhou olhou para a junta de porco novamente e disse com firmeza.

"Chefe Yuan, estou muito preocupado se você não me disser." Olhando para a delicadeza na mesa, o jovem engoliu sua saliva.

"Acalme-se." Yuan Zhou tentou consolá-lo com calma.

'' Boss Yuan, você assustou esse garotinho ''. Ling Hong também ficou muito curioso, mas não perguntou diretamente. Em vez disso, ele disse assim.

''Bem. Você pode comer agora. ”Tendo verificado a hora e olhado para a junta de porco, Yuan Zhou sinalizou para ele.

'' Uh? Eu posso? Isso é tudo? O jovem ficou ligeiramente surpreso. Logo após esperar por cinco minutos e não fazer nada, ele poderia comer agora?

"Por favor, aproveite." Yuan Zhou estendeu a mão e disse com cortesia.

"Posso realmente comer agora?" O juvenil de beisebol ainda estava um pouco perturbado.

"Vá em frente." Yuan Zhou assentiu com a cabeça.

'' Chefe Yuan é tão estranho às vezes. '' O menino de beisebol resmungou para Yuan Zhou sem palavras.

Só então ele descobriu que, depois de tanto tempo, o prato já estava frio.

'' Chefe, o prato está frio agora. Como vou continuar a comê-lo? 'O beisebol juvenil disse descontente.

"A temperatura é boa", disse Yuan Zhou, afirmativamente.

'' O que você quer dizer com chefe? Este é o prato de carne. Se eu comer frio, vou sofrer de diarréia. ”O beisebol juvenil indicou que sabia sobre o bom senso.

'' Para o meu Dongpo Pig Knuckle, se você não comer quente, então você terá que comê-lo frio. Não é bom ser comido quente. ”Yuan Zhou cruzou os braços contra o peito e disse com uma seriedade.

'' Haw? '' O beisebol juvenil indicou que ele não o entendia.

No entanto, Yuan Zhou não explicou mais e continuou a fazer suas próprias coisas.

''Tente. Eu não comi frio antes. Ling Ling instigou animadamente.

"Isso pode ser comido frio?" Olhando para a junta de porco que não emitia mais vapor, o beisebol juvenil estava bastante hesitante.

'' Boss Yuan nunca violou seus princípios e, portanto, é chamado de Compass. Isso definitivamente não é problema. Você tenta uma vez e sabe disso? Ling Ling proferiu um longo discurso.

"Parece ser justo o suficiente". O beisebol juvenil não encontrou nada de errado com sua palavra.

Ele não tinha realmente descoberto a relação entre princípios e trapaça. No entanto, parecia certo.

"Então eu vou começar agora." O beisebol juvenil pegou os pauzinhos e se preparou para comer.

No entanto, ele ainda começou com o arroz branco primeiro cautelosamente e se preparou para encher o estômago com alguma coisa. Dessa forma, ele não se sentiria oleoso e arriscaria a diarréia.

Quando ele pegou a tigela e estava prestes a comer, de repente ele se lembrou de que, como a junta de porco estava fria, o arroz também estava frio. Agora que o arroz estava perto de seus lábios, o juvenil começou a comer.

"É surpreendentemente ainda quente." Uma vez que o arroz entrou em sua boca, o beisebol juvenil encontrou ainda quente.

Ele estendeu as mãos na tigela e descobriu que ainda estava quente. E quando ele tocou a junta de porco, estava realmente muito frio.

"É tão esquisito." O jovem murmurou e depois comeu mais dois bocados de arroz.

Só então ele começou a comer a junta de porco.

Como o que ele imaginara, a junta de porco estava fria e ao mesmo tempo saborosa, gordurosa. Afinal, esse material não estava preparado para ser comido frio.

Tal tipo de pratos de carne era geralmente intragável e oleoso quando comido frio.

Obviamente, o molho sobre a junta de porco havia se condensado ligeiramente.

"Esta é a colher fornecida pelo restaurante." Zhou Jia entregou-lhe uma colher.

''OK ótimo. Obrigado. "Assim como o juvenil não sabia como comê-lo, a colher foi fornecida.

Habitualmente, ele recebia a colher e colhia diretamente a junta de porco.

"De qualquer forma, é a primeira vez que eu como Dongpo Pig Knuckle com uma colher." Enquanto pegava a junta de porco, o juvenil murmurou.

No entanto, ele poderia finalmente comer o prato.

Com a ajuda da colher, ele pegou um pedaço do porcojunta que tinha um pouco de geléia de carne.

Era a cor bonita e transparente do âmbar. A gelatina de carne trêmula parecia extraordinariamente deliciosa.

"Não parece tão ruim". Ling Hong, que estava de olho, disse positivamente.

Assim que a junta de porco entrou na boca do juvenil, a carne fria começou a derreter lentamente ao entrar em contato com a cavidade quente da boca.

"Slurp slurp". Depois que ele mastigou um pouco, a carne macia e crocante derretia na boca. Enquanto a pele da carne era um pouco mastigável, a gelatina de carne sobre a pele levava fragrância leve e delicada com um vislumbre de sabor azedo, que imediatamente neutralizava o gosto da junta de porco inteira.

''Muito gostoso. Acontece que tem um gosto assim quando está frio. ”O juvenil revelou uma expressão de surpresa. Depois disso, ele continuou pegando a colher e comendo.

Como a junta de porco era cozida por um bom tempo, a carne magra tinha basicamente derretido ao entrar na boca. Com um método de processamento diferente, a pele da carne, no entanto, provou mastigável, além de alguma rigidez. A coisa mais miraculosa era a geléia de carne.

Ele tinha uma textura refrescante com um ligeiro sabor azedo, que estimulou totalmente o apetite das pessoas e trouxe o melhor do sabor com menos ingredientes.

Quando o juvenil chegou à parte central, o osso interno feito da carragenen suave e macia apareceu.

O jovem tentou agarrá-lo com a colher como de costume e depois encontrou que o osso, feito da carragenina, já não era liso e macio. Em vez disso, foi de pouca elasticidade quando ele cutucou-o como se fosse a verdadeira geléia de fruta.

'' Como milagroso! Está solidificado, não é? O jovem o cutucou várias vezes com interesse antes de quebrar um pedaço e comê-lo.

Quando o osso foi picado, era como a geléia de fruta, quando comido, era mais como a geléia de fruta. Era só que a textura da geléia de fruta era crocante como a sensação do prato frio de carragenina.

'' Boss Yuan, é por causa da carragenina na parte central que este prato não pode ser comido quente? '' Ling Hong não tinha apenas visão aguçada, mas também um julgamento preciso. Ele descobriu isso muito em breve.

''Você está certo. O calor afetará a textura. ”Yuan Zhou assentiu com a cabeça e depois disse afirmativamente.

Por causa de um ingrediente extra, um prato simples pode ser comido com dois métodos diferentes de alimentação. E parece que a textura é diferente nos dois casos. Ling Hong soltou um suspiro de emoção.

"Boss Yuan renovou minha opinião sobre o Dongpo Pig Knuckle novamente." Outro cliente também ficou surpreso.

'' Um Dongpo Pig Knuckle pode ser tão delicioso. Há surpreendentemente o segundo método de comer agora. Parece que o chefe Yuan faz isso apenas por causa de sua contínua busca pela perfeição. ”O cliente indicou que, felizmente, ele não era um virginiano. Caso contrário, ele seria bastante parecido com Boss Yuan e definitivamente ficaria sem fala consigo mesmo.

'' Boss Yuan está além do divino! '' Apenas a julgar pelo seu tom, ele era conhecido por jogar muito online.

"Só entendo o que a melhoria contínua significa agora. Preciso voltar e escrever o relatório mais três vezes até que esteja perfeito antes de entregá-lo? ”Um cliente pegou o telefone e murmurou para si mesmo.

"Três vezes não é suficiente. Acredito que o chefe Yuan definitivamente tenha tentado não mais do que 10 vezes. Você pode tentar acompanhá-lo. "O outro cliente sugeriu.

''Ótimo. Isso é tão chefe Yuan. Ling Ling indicou que não é de admirar que ele gostasse de comer os pratos aqui.

Somente com a busca da perfeição e a atitude sincera, poderíamos cozinhar as coisas deliciosas.

'' O que você acha se encomendarmos uma porção de porca e dividir o custo? Vamos tentar comê-lo frio. ”Um cliente ao lado começou a planejar para saborear o novo sabor.

'' É uma ideia brilhante. Como você deseja dividi-lo? ’Os dois clientes chegaram a um acordo e discutiram diretamente como compartilhar esse prato único.

"Cinqüenta e cinquenta". Parecia ser um método bastante razoável.

Um assumiu a liderança e outros seguiriam. Então, muitos clientes começaram a encontrar parceiros daqueles com quem estão familiarizados ou que já haviam conversado antes. Dessa forma, eles poderiam comer o Dongpo Pig Knuckle.

Nunca menospreze a resolução de um foodie.