Gourmet Food Supplier - Chapter 375
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Aqueles que acabavam de entrar no salão de banquetes eram, naturalmente, as seis pessoas, incluindo Wu Hai e Ling Hong. Vendo Yuan Zhou virar a cabeça e olhar para eles, Tang Xi até acenou com a mão, cumprimentando-o animadamente.
"Oi, chefe Yuan." Tang Xi moveu os lábios sem emitir nenhum som.
Quando ele viu a maneira de Chu Xiao de "eu vou agir legal agora", Yuan Zhou deu um passo em direção à porta decididamente.
Yuan Zhou estava certo.Chu Xiao realmente pretendia agir legal.
"Mais precisamente, essa coisa deveria ser chamada de Zanthoxylum schinifolium. E há verdadeiramente diferenças entre os dois." Mesmo antes de os outros concordarem com ele, Chu Xiao começou a dizer.
"Mestre Chu, acabei de mencionar isso. De fato, tem um nome de Zanthoxylum schinifolium." O chef de óculos disse com uma carranca. Ele não era uma pessoa fácil de lidar, também.
"Eu vou falar sobre as diferenças entre os dois. Se você sabe disso, você também pode dizer isso sozinho." Chu Xiao estendeu a mão e fez um gesto de "Vá em frente".
O chef de óculos não parecia bom. Ele virou a cabeça e olhou para os três juízes.
"Deixe-o falar. Vamos ver o que ele pode dizer. Mas Mestre Liu, o que você disse também está certo." O homem de meia-idade com sua placa de identificação Great Gourmet na mesa deu uma olhada em Chu Xiao com um olhar engraçado e, em seguida, disse ao chefe em copos suavemente.
"Tudo bem. Vamos ouvir as observações esclarecedoras do Mestre Chu." O chef de óculos rangia os dentes enquanto falava.
"Obrigado." Chu Xiao primeiro acenou com a cabeça para expressar sua gratidão e depois pronunciou.
"Zanthoxylum schinifolium é a casca seca do pimentão verde de Rutaceae. É usado principalmente para a medicina. Eles são 2 ou 3 vagens de frutas que são esquizógenas na parte superior. O diâmetro é 3-4mm com o topo tendo uma probóscide pequena e curta "
"A superfície da casca exterior assume uma cor verde acinzentado, verde amarelado ou verde acastanhado. Tem um padrão reticulado e pequenas glândulas sebáceas, a maioria das quais está flácida;o endocarpo é liso, branco acinzentado ou amarelo claro. É separados da casca externa ou apenas enrolados. As sementes ovais permanecem com uma cor preta brilhante. O cheiro é perfumado enquanto o sabor é ligeiramente adocicado com um sabor picante. Este é apenas o conhecimento básico do Zanthoxylum schinifolium. "
Chu Xiao disse isso sem cessar.
"Quanto à pimenta vermelha mais selvagem, é a casca seca da pimenta selvagem de Rutaceae, usada tanto para comida quanto para remédio. É uma espécie de vagem de fruta esférica que se divide do topo ao longo da fenda dorsal abdominal que assume a forma de um disco duplo com uma mesma base. O diâmetro é de 4 ou 5 mm. Na base da fruta, há um caule de frutas pequenas e 1-2 núcleos não desenvolvidos em forma de pétalas. "
"A casca externa é marrom avermelhada ou magenta e vai encolher. Tem saliências pontilhadas e flácidas de óleo enquanto o endocarpo é liso, amarelo claro e de couro fino. Geralmente, é separado da casca externa na base e se enrola. No entanto, As sementes restantes são de cor preta e contêm uma fragrância especial. O sabor é picante e quente, durando um longo tempo. "
"Então os dois tipos de pimenta selvagem têm grandes diferenças nos aspectos de aparência e textura", concluiu Chu Xiao afirmativamente.
"Mesmo assim, não estou errado." o cozinheiro de óculos achou que sua explicação era simples, e não errada.
"Seu maior erro agora é dizer que você não está errado." Chu Xiao virou a cabeça e olhou para o chef em copos e, em seguida, ele continuou: "Devido à textura diferente, os dois tipos de pimenta são adequados para cozinhar pratos diferentes."
"A pimenta vermelha tem um sabor forte e, portanto, é adequado para cozinhar pratos com sabor picante e sabor picante. Por exemplo, o Spicy Spicy Chicken. Em contraste, o Zanthoxylum schinifolium é adequado para cozinhar não só pratos com sabor insosso mas também pratos com uma fragrância refrescante.Por exemplo, o Wok-Fried Pork com Chili ". Chu Xiao disse sem pressa, palavra por palavra.
"Mestre Chu, você realmente tem um passatempo único", disse o homem de óculos, rangendo os dentes.
O hobby mencionado pelo homem de óculos era naturalmente sobre a questão de neutralizar suas palavras. Logo depois disso, ele se virou, abriu a porta e saiu.
"Senhor, a área de descanso está à frente." A moça que servia na porta disse sorrindo.
"Não precisa. Estou pegando meu carro e indo embora." O homem de óculos sentiu vergonha de ficar mais tempo aqui.
Ele estava errado no primeiro e foi além disso ridicularizado sem motivo. Naturalmente, ele estava relutante em ficar mais tempo aqui.
"Qualquer coisa que é muito dura é ea"Lee Yanyi disse, pensativo, depois que o chef de copos saiu. Ninguém sabia se ele estava falando sobre Chu Xiao que não conseguiu mostrar contenção ou o chef de óculos que havia deixado.
"Mostre-me o segundo. É a minha vez." Chu Xiao não se importava com os feitos do homem de óculos, mas ao invés disso começou a incentivar a garota que servia.
O segundo ingrediente foi brotos de feijão comuns que continham alguns pontos incomuns. Coincidentemente, o tema de abertura para Yuan Zhou foi o tofu, enquanto o primeiro para Chu Xiao era broto de feijão.
"Chefe Yuan, essa pessoa é tão arrogante!" Tang Xi, que assistiu o concurso o tempo todo, disse a Yuan Zhou com uma voz baixa.
"Hum. Ele está muito confiante." Yuan Zhou assentiu com a cabeça.
"Esse cara deve ser Chu Xiao. Quando ele voltou do exterior?" Ling Hong de repente interrompeu.
"Você conhece ele?" Yuan Zhou na verdade não conhecia Chu Xiao, portanto ele apenas se sentiu indiferente a essa pessoa. É claro que, mesmo que Yuan Zhou o conhecesse, ele não se sentiria especial.
Que piada! Por incrível que fosse Chu Xiao, se ele tivesse visto o porco Xiang da Montanha Wuzhi, o Mangalica, e a carne extinta com fragrância? E também água de nascente de montanha de alto nível, livre de qualquer poluição usada apenas para a limpeza de vegetais?
Além disso, as habilidades culinárias de Yuan Zhou também eram muito boas. A vida ou a morte não tem importância, se alguém é desafiado, deve ser levado em frente.
Portanto, Yuan Zhou não tinha medo dele, mesmo que essa pessoa tivesse grande fama. Afinal, com a oportunidade oferecida pelo sistema e seus próprios esforços, Yuan Zhou acreditava que ele era ainda mais impressionante.
"Claro. Esse cara é o melhor pintor entre seus pares." Ling Hong apontou para Wu Hai e continuou: "Quanto à culinária, deve ser esse Mestre Chu, Chu Xiao. Ele é famoso demais".
"Você já provou isso?" Wu Hai estava bastante curioso sobre esta questão.
"Apenas uma vez. Esperei por 8 meses apenas antes de chegar a minha vez." Ling Hong acenou com a cabeça sem dúvida.
"Como está o gosto?" Wu Hai disse ao ponto.
Yuan Zhou apenas olhou para Chu Xiao levemente, não revelando nenhum nervosismo em seu rosto. No entanto, contrariamente, fez Ling Hong que pretendia contar a história pouco a pouco um pouco sem palavras.
"Diga algo sobre isso." O homem perguntou curiosamente ao lado.
"Eu acho que definitivamente não é tão bom quanto os pratos de Boss Yuan." Tang Xi amuou os lábios e revelou uma maneira de "Yuan Zhou é o mais incrível"
"Você está certo. Na verdade não é tão bom quanto o de Boss Yuan. No entanto, ele não é absolutamente inferior ao chefe Yuan no aspecto de habilidade", Ling Hong suspirou e disse isso.
"Se seus pratos não são tão bons quanto os de Boss Yuan, sua perícia é naturalmente inferior à de Boss Yuan." Tang Xi disse com raiva.
"Não. Eu apenas sinto que o bom gosto dos pratos de Boss Yuan não é apenas exibido no artesanato". Ling Hong trouxe seu pensamento.
"Obrigado pelo elogio." Yuan Zhou acrescentou oportuna.
"De qualquer forma, sinto /> "De qualquer forma, eu sinto que os pratos do chefe Yuan são os melhores. Espere, esse cara vai começar agora. Chefe Yuan, por favor, se apresse e veja se ele é realmente incrível." Tang Xiao gritou com uma voz baixa.
"Vá em frente. Conheça o inimigo e conheça a si mesmo, e então você pode lutar cem batalhas sem derrotar." Homem homem fez um gesto de "Vamos lá".
"Ir." Então, os clientes que vieram para assistir disseram em uníssono.
"Essa cena é realmente como 'vá, Pikachu'." Yuan Zhou de repente pensou nisso em seu coração.
Como se ele realmente se tornasse o animal fofo capaz de descarregar eletricidade depois que ele fosse para lá.
Yuan Zhou se concentrou em se livrar do pensamento terrível e, em seguida, caminhou em frente para ver como Chu Xiao julgava o ingrediente.
Agora mesmo, o chefe de cozinha usava a maneira mais comum de julgá-lo com cuidado, olhando, cheirando, perguntando e sentindo o pulso como na ciência médica tradicional chinesa.
No entanto, Chu Xiao caminhou até o local designado e pronunciou diretamente depois de ficar lá por cerca de 20 segundos.
"Os brotos de feijão são feitos de soja da primavera como matéria-prima. Demora seis dias para brotar. Quando brota, o tecido é usado para cobri-lo. No entanto, o odor é muito forte. Eu sugiro que você use o cambric insípido " Chu Xiao disse apenas essas frases.
Apenas por isso, no entanto, ele já era muito legal. O próprio broto de feijão emitirá forte fragrância de soja e também o sabor da fermentação. O pano de revestimento foi usado até mesmo para cobrir esses brotos de feijão usados para o concurso. Normalmente, não haveria nenhum sabor.
Sob tais circunstâncias, Chu Xiao poderia dizer que usava tecidos de soja e caixilhos de primavera. Pode-se imaginar o quão incrível ele era por isso.
No entanto, Yuan Zhou às vezes tinha alguns interesses diabólicos. Agora que era sua vez de dizer alguma coisa, ele decidiu agir legal.
Yuan Zhou, "..."
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