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Gourmet Food Supplier - Chapter 41

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Capítulo 41: Uma tigela de sopa de macarrão caldo claro (parte um)

Tradutor: Xong Guoq Editor: Desmond

"Coo ......."

O som de fome saiu de seu estômago e acordou Yuan Zhou. Ele estava perdido em pensamentos, admirando os métodos culinários do Clear Broth Noodle Soup.

''Oh sim. Eu não jantei hoje. Por que não preparo uma tigela desses macarrões para o jantar? ”Yuan Zhou murmurou para si mesmo solenemente. Ele havia se esquecido completamente das duas tigelas de Egg Fried Rice que ele comeu mais cedo.

"Dong Dong Dong"

Ele acelerou o passo, correndo para baixo.

'' Pa ''

Ele ligou o interruptor da cozinha. Instantaneamente, toda a cozinha ficou tão brilhante quanto costumava ser durante o dia. Era como se houvesse lâmpadas sem sombras iluminando todos os cantos da cozinha. Claro, a iluminação no salão principal era diferente. Seu brilho foi definido para fornecer o máximo conforto para os clientes. Portanto, não se sentiria cansado mesmo enquanto usava óculos por um longo tempo no restaurante de Yuan Zhou.

Assim como Yuan Zhou esperava, ele encontrou algo novo depois de olhar em volta da cozinha.

Os personagens "All Purpose Flour" apareceram em um novo gabinete. Ficava ao lado do que continha a farinha usada para fazer os pãezinhos de porco cozido no vapor. Enquanto isso, uma nova panela para o macarrão surgiu ao lado da frigideira. No entanto, era diferente daqueles que Yuan Zhou havia visto antes.

Normalmente, potes normais eram usados ​​em outros restaurantes. Aqueles eram grandes, assim poderiam preparar bastante macarrão de uma só vez. No entanto, o da cozinha de Yuan Zhou era como um pote de estilo de cozinha de Kanto. A única diferença era que cada grade era grande o suficiente para cozinhar aproximadamente 100 gramas de macarrão.

Havia 12 redes no total, com um total de 3 linhas e 4 redes em cada linha. Depois de olhar com cuidado e tocá-los, descobriu que as grades estavam totalmente seladas umas às outras por meio de uma divisória.

"Peng Peng"

O som claro e melodioso do punho disse a Yuan Zhou que era feito de porcelana.

"Sistema, esta porcelana resistente ao calor?"

Yuan Zhou já havia sido para a Jingdezhen, famosa por seus produtos de porcelana na China, durante seus dias de universidade. Então ele conhecia algumas categorias grosseiras de porcelana. Ele lembrou que o nível de habilidade exigido era extremamente alto para criar porcelana resistente ao calor.

O sistema dizia: “Esse pote de cozinha é de fato criado usando porcelana resistente ao calor, depois de passar por um processo sofisticado. Portanto, o produto acabado pode ser considerado de alta classificação.

"Posso vender esse pote e trocá-lo por outro?", Perguntou Yuan Zhou, enquanto segurava a cabeça.

O sistema dizia: "O sabor e valor nutricional do macarrão cozido nesse pote terá o melhor efeito, portanto, essa ferramenta não está disponível para venda".

"Ho Ho"

Tanto quanto Yuan Zhou sabia, a porcelana resistente ao calor poderia ser usada como material em estruturas que eram necessárias para suportar altas temperaturas. Pode ser usado em muitos campos, incluindo astronavegação, energia atômica, tecnologia eletrônica, maquinário, indústria química e metalurgia. Foi um material resistente ao calor indispensável para engenheiros, com ampla variedade e extensas aplicações.

No entanto, agora o sistema fornecia-lhe esses materiais apenas para uma simples panela. Ele estava maravilhado com o sistema.

Além disso, Yuan Zhou descobriu que a frequência com que ele usou "Ho Ho" aumentou exponencialmente desde que entrou no sistema. De repente, ele ansiava pelos dias anteriores, quando raramente amaldiçoava ou dava risadas sarcásticas.

Quanto à nova torneira de água que aparecia ao lado, as palavras "Para massa de amassar apenas" eram óbvias demais para serem perdidas.

Yuan Zhou resmungou por um momento em sua mente, e então ele abriu o armário cheio com a farinha calmamente.

A fragrância única do trigo espalhou-se assim que o gabinete foi aberto.

"Peng"

Yuan Zhou pegou um pote de terracota de 50 diâmetros e colocou-o na bancada de pedra azul. Então ele começou a colher a farinha com uma colher limpa de madeira livre de qualquer sujeira.

A farinha atual tinha características diferentes da anterior usada para os pãezinhos de porco cozidos no vapor. Primeiro, a farinha não era o usual branco nevado que era comumente visto. Em vez disso, foi ligeiramente amarelo. Com seu olfato aguçado, Yuan Zhou também capturou uma fragrância diferente dele.

Abriu o armário e encontrou uma tigela de porcelana grosseira que acabara de aparecer. Era de cor castanha clara etinha padrões de nuvens na superfície exterior. Embora feito de porcelana grossa, era no entanto fino e liso, ao contrário dos comuns. Além disso, ele podia ver que a tigela não tinha sido processada com esmalte cerâmico antes.

"Hua Hua"

Yuan Zhou coletou duas grandes tigelas de água e começou a amassar a massa.

Está certo. O macarrão da receita do Clear Broth Noodle Soup, recompensado pelo sistema, tinha que ser feito desde o começo.

Se houvesse um padrão para amassar a massa no mundo, então as ações de Yuan Zhou poderiam ter a forma de livros didáticos, mas, ao mesmo tempo, ele tinha indícios de singularidade. Isso porque, embora seus movimentos fossem elegantes, eles também continham seu próprio estilo pessoal.

A massa gradualmente ficou macia e delicada na mão de Yuan Zhou, a cor amarelada foi substituída por um brilho aparentemente brilhante. Além disso, a fragrância estava toda contida dentro da massa, portanto, nenhum cheiro foi emitido.

Do outro lado da bancada de pedra azul, Yuan Zhou espalhou um pouco de farinha seca, pegou a massa e começou a alisar a massa com um rolo.

É claro que até o rolo era extraordinário. Era um rolo enorme classificado como "Zou Chui''①, que foi especialmente inventado para fazer macarrões. O rolo que Yuan Zhou estava usando era feito de madeira de Toona Sinensis.

Dizia-se que um Toona Sinensis amadurecido era tão raro quanto o sândalo vermelho superior. Havia rumores de que até um dos oito imortais, Lu Dongbin, usava a madeira de Toona Sinensis como travesseiro quando ele morava em Saisendai, na antiga Shanzhou. Durante os tempos antigos, apenas os altos funcionários, os nobres senhores e os ricos podiam se dar ao luxo de fabricar móveis usando madeira de Toona Sinensis, nanmu e sândalo vermelho.

Este rolo, no entanto, foi feito a partir da medula de cem anos Toona Sinensis madeira. A medula era de cor vermelho-acastanhada com um leve toque de amarelo dourado. A superfície era tão lisa quanto um espelho e até liberava uma fragrância agradável quando entrava em contato com a água. Esta foi a razão pela qual tinha o título de '' King in the Hundreds Woods ''.

Claro, isso não era nada além de um rolo fornecido pelo sistema.

"Gazhi Gazhi"

A massa emitia sons melodiosos na bancada de pedra azul. Este foi o som que só poderia ser produzido com farinha de qualidade superior.

Yuan Zhou trabalhou rapidamente. Pouco depois, ele já havia alcançado o estágio de cortar a massa.

Ele tirou tiras de bambu de baixo. Então, depois de empilhar a massa moderadamente espessa em três camadas, ele começou a cortar a massa com uma faca de macarrão.

"Dang Dang Dang"

O som quando a faca entrou em contato com a bancada foi claro e melodioso, combinando com cada movimento de Yuan Zhou. Após o som, o macarrão foi picado. Cada tira de macarrão tinha um comprimento de 30 cm e uma largura de 0,1 cm. Depois disso, as tiras de macarrão foram colocadas nas tiras de bambu.

Retirando a farinha restante da tigela, espalhou-a sobre o macarrão preparado uniformemente e depois deslizou as tiras de bambu para um armazenamento recém-mantido.

"Finalmente, é hora de cozinhar o macarrão."

Ele enxugou o suor de contas na testa e tirou a tampa da panela especial.

A grade do meio no pote de porcelana resistente ao calor inteligente foi automaticamente preenchida com a água até que estivesse 70% cheia. Em não mais que 10 segundos, a água foi fervida. Ele pegou dois punhados de macarrão e os jogou dentro. Instantaneamente, o macarrão flutuou, dobrando e se contorcendo em uma variedade de posturas graciosas na água fervente.

"Sistema, por favor, me diga a origem da farinha." Yuan Zhou basicamente faria essa pergunta toda vez que um novo prato aparecesse. Se ele não perguntasse, como ele descobriria todos os alimentos saborosos que o esperavam em todo o mundo?

O sistema dizia: "O mais antigo registro de plantio de trigo foi dito na Mesopotâmia. Esse foi o lugar onde o trigo foi cultivado pela primeira vez no mundo ”

Por outro lado, o trigo na China foi trazido pela primeira vez do meio do rio Amarelo, depois se espalhou gradualmente para as regiões ao sul do rio Yangtze e depois para a Coréia e o Japão. Durante o período entre os séculos 15 e 17, os colonos europeus trouxeram trigo para as regiões sul e norte-americanas, no século 18, o trigo se espalhou ainda mais para as regiões da Oceania.

'Quando dois grãos de trigo foram trazidos para a parte leste do Irã, um cruzamento natural ocorreu entre o trigo e as plantas silvestres lá. Depois que eles cresceram e se multiplicaram, o híbrido se tornou o trigo comum que conhecemosf. ’

O trigo selecionado pelo sistema é uma raça perfeita da primeira geração híbrida natural. Da raça selecionada, apenas grãos com mais de 50% da parte superior da cutina foram selecionados. Aqueles eram conhecidos como trigo duro branco. Comparado com o trigo vermelho, o trigo branco parecia amarelo ou um branco leitoso com uma pele fina, os grãos tinham um alto teor de albumina, e a taxa de extração da farinha era alta.

"Este trigo especial usado é o trigo de primeira qualidade, que só pode ser obtido através de canais de fornecimento especiais".

'' Eu realmente sou tratado como um rei agora. Primeiro, é arroz especialmente fornecido e agora é o trigo especialmente fornecido. ”Yuan Zhou murmurou para si mesmo.

Neste momento, o macarrão na panela estava quase pronto.

Finalmente, o lendário Clear Broth Noodle Soup estava pronto para degustação!

Kanto panela de estilo de cozinha é um utensílio especial e distinto para cozinhar Kanto, um lanche apreciado pelos japoneses. O pote é constituído por várias grades independentes para cozinhar diferentes variedades de alimentos de uma só vez. As grades são separadas umas das outras, de modo que diferentes variedades dos alimentos podem ser cozidas ao mesmo tempo, sem afetar o sabor.

 



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