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Gourmet Food Supplier - Chapter 97

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Capítulo 97: Camarões Phoenix-Tail e Sopa de Macarrão Caldo Claro

Tradutor: Xiong Guoqi Editor: Meh

Depois de ser processado, todos os camarões foram colocados no prato com as suas caudas ligeiramente inclinadas para cima. Yuan Zhou pegou um ovo com a mão direita e bateu na tigela com a mão esquerda.

"Ke Ke"

Um som claro e melodioso

Instantaneamente, o líquido de clara de ovo foi espalhado uniformemente em cada camarão, sem salpicar as caudas. A gema foi deixada intocada na tigela, intacta.

Embora surpreendente, essa habilidade ainda era razoável. Afinal, eles haviam visto Yuan Zhou bater em ovos com uma mão já há algum tempo. Tal habilidade em jogar a clara de ovo uniformemente com a força de seu pulso, entretanto, só agora foi vista pela primeira vez.

"Dong Dong", Yuan Zhou virou-se, recuou e, em seguida, abriu a panela cheia com sal marinho com uma mão enquanto pegava meia colher com a outra e salpicava o sal do mar uniformemente sobre as caudas de camarão.

Foram necessários vários minutos para conservar as caudas de camarão. Durante esse intervalo, Yuan Zhou começou a retirar os acompanhamentos para processamento preliminar.

O prato de camarão Phoenix-Tail foi ervilhas, das quais a primeira colheita fresca foi utilizada. As instruções: Retire o peapod e retire as ervilhas com cuidado, sem arranhar a pele;depois de as ervilhas serem lavadas e secas, prepare uma panela com água limpa e coloque-as na água fervente;depois de mexer levemente, coloque-as rapidamente e coloque na água de lótus da neve gelada.

Fornecido pelo sistema, a água de lótus da neve foi tirada da primeira neve no lótus da neve. Era completamente puro e livre de poluição, com uma faísca do aroma frio do lótus da neve. Quando a neve derreteu na água e ficou lá até que já não estava tão frio, não podia ser melhor mergulhar as ervilhas.

Os vários minutos durante os quais as ervilhas foram processadas eram apenas adequadas para conservar os camarões do rio.

Yuan Zhou pegou uma panela pequena e colocou no fogão. Quando foi aquecido até ficar ligeiramente fumado, ele imediatamente derramou um pouco de gordura na panela.

Ao tocar a panela, a gordura emitia uma deliciosa fragrância, que cheirava diferente do sabor de qualquer óleo de cozinha normal. Sem nenhum cheiro ofensivo subjacente, seu aroma era quase insípido.

'' Boss Yuan, o seu exaustor é muito bom. Em vez de qualquer sabor gorduroso, há até uma fragrância rica. ”Observando Yuan Zhou aquecendo o óleo comestível, Wu Zhou soltou um suspiro de emoção.

'' Não é o exaustor que é bom. É o óleo de cozinha. ”Wu Hai disse com desprezo.

"Não faz qualquer diferença." Wu Zhou não acreditava que estivesse errado. Afinal, não havia nenhum cheiro oleoso. Antes, deveria ser que ele nunca tivesse sentido o cheiro de fumaça de óleo nesse restaurante antes.

Tendo verificado que a temperatura do óleo estava mais ou menos boa, Yuan Zhou pegou um camarão de uma só vez e cobriu o corpo com uma fina camada de amido branco. Ele então começou a despejá-lo no óleo aquecido na panela.

Cada camarão frito estava em forma de meia lua com a cauda inclinada para cima. Colocados na placa daquele jeito, eles já se pareciam parcialmente com uma cauda de fênix. Para o óleo de aquecimento usado, Yuan Zhou simplesmente despejou-o no lixo após uma única fritura.

Depois, ele mudou para outro wok e derramou um pouco mais de óleo de cozinha nele, deixando-o aquecer. Então, ele continuou derramando as ervilhas lavadas dentro e frite-as por um tempo antes de servir outra meia tigela de caldo, vários pedaços de sal, um pouco de vinho de arroz e alguns molhos no wok.

Quando o caldo mudou para uma cor branca leitosa, ele imediatamente jogou os camarões no wok para fritar.

"Hua Hua"

Enquanto fritava com uma mão, ele pegou uma pequena garrafa e espalhou um pouco de óleo claro uniformemente sobre os camarões com a outra. O tempo de fritar foi bastante curto. Em pouco tempo, Yuan Zhou pegou os camarões em duas placas brancas separadamente. Naturalmente, até mesmo escavar pratos requer a habilidade necessária.

Yuan Zhou, no entanto, fez isso bem. Deixando de lado que 8 camarões foram uniformemente em cada prato, as caudas de camarão foram colocados em um círculo ordenadamente com o centro esquerdo vazio. Yuan Zhou tirou um pedaço de tecido marrom com espessura de um dedo e tronco e colocou-o no centro do prato.

Tendo apanhado um rabanete de lavanda, ele começou a esculpir uma flor. Com batatinhas de rabanete flutuando periodicamente na pia de água abaixo, flores exóticas de fênix surgiram nas mãos de Yuan Zhou.

Em um piscar de olhos, Yuan Zhou decorou a fênix treFlores no tronco. Combinado com várias folhas de vegetais verdejantes, era como um florescimento de árvore de salgueiro-fênix. Círculos de camarões brancos e rabos vermelhos estavam dispostos no prato com uma vívida árvore de fênix no centro.

Com as chamas se curvando, o prato parecia uma chama ardente, como se uma fênix estivesse descansando na fênix e renascendo no fogo.

"Camarões Phoenix-Tail, para vocês dois senhores." Yuan Zhou levou os pratos para fora e os entregou para Wu Hai e Zhao Yingjun.

"Boss Yuan, este prato tem um ótimo revestimento e apresentação." Pegando seu prato, Wu Hai se virou em círculo e comentou surpreso.

"Eu quero saborear o gosto, mas tenho medo de danificar um prato tão delicado e imaculado." Olhando para a bela e suave obra de arte, Zhao Yingjun não sabia qual camarão ele deveria comer primeiro.

''Esqueça isso. Se você não quiser comer, deixe-me ajudá-lo. ”Sentado ao lado, Wu Zhou observou o prato e não pôde deixar de babar. Ele então disse rudemente.

''Não há necessidade. Eu vou comer o primeiro. ”Enquanto falava, ele pegou um camarão com os pauzinhos.

Quando ele foi para Jin'ling City para viagens de negócios, Zhao Yingjun teve um caso de amor, começando com camarões Phoenix-Tail e também terminando com camarões Phoenix-Tail. Por isso, ele tinha um sentimento especial em relação a este prato. Caso contrário, ele nunca pediria um prato que custasse mais de 1000 RMB por apenas uma única porção.

O camarão entre os pauzinhos estava impecavelmente branco na frente. Quanto mais perto da cauda se olhava, mais avermelhada se tornava, como as vívidas chamas de uma fênix.

Recheado na boca e dado uma mordida, o camarão provou incomparavelmente macia e suave. A coisa mais maravilhosa era que, embora tivesse um sabor excepcionalmente fresco e delicado, o camarão, no entanto, carregava uma faísca de leve fragrância, como o sabor de uma flor desconhecida.

Quando mastigava com cuidado, a carne de camarão fundia vários sabores, o que não privava os camarões de sua frescura, além disso reforçava isso. A única coisa que faltava era o cheiro ofensivo subjacente.

"Não apenas a forma parece uma cauda de fênix, mas também o sabor era tão puro e fresco quanto a cauda de Phoenix." Depois de engolir a boca do camarão, Zhao Yingjun suspirou com uma emoção infinita.

"É absolutamente delicioso. Tu falas demais. Deixe-me comer outro. ”Enquanto Zhao Yingjun saboreava cuidadosamente o camarão, Wu Zhou aproveitou a oportunidade para pegar outro e colocá-lo em sua boca.

"Fizemos um acordo que você pode comer apenas um." A maneira atual de Zhao Yingjun era como a de Wu Zhou 15 minutos atrás, incrivelmente irritada e ciumenta.

''Não não. Eu comi rápido demais agora e não consegui provar o sabor. ”Encarando o prato de Camarões Phoenix-Tail na sua frente, Wu Zhou sentiu como se estivesse sendo arranhado no coração por um gato. O cheiro se encrespando em seu nariz o tentou a comer o prato, como um pequeno gancho.

"Você fez isso de propósito. Então, de jeito nenhum você pode comer mais. ”Zhao Yingjun recusou-o decisivamente.

"Você é tão má." A sopa de macarrão de caldo claro que ele pediu não tinha sido servida, assim ele mudou sua visão para Wu Hai, que estava sentado ao lado dele, imediatamente.

Wu Hai era tão sensível que notou a visão gananciosa imediatamente. Então ele puxou o prato mais para longe de Wu Zhou com um som de "Zi" e não esqueceu de dizer "Não estou bem familiarizado com você".

"Mas acabamos de conversar." Wu Zhou apontou com franqueza o fato de que Wu Hai o ridicularizara agora.

"Equívoco", Wu Hai negou sem qualquer hesitação. Ele virou a cabeça para trás e se concentrou em comer seus camarões Phoenix-Tail.

"Duas porções de sopa de macarrão de caldo claro", quando Wu Zhou olhou da esquerda para a direita, Yuan Zhou levou duas tigelas de sopa de macarrão para ele.

"Coma seu macarrão. Parem de pensar nos camarões. ”Zhao Yingjun levou uma tigela da sopa de macarrão e entregou a Wu Zhou.

"O macarrão ainda estava entretido por você." Wu Zhou sussurrou.

"Isso é porque você recebeu os bônus", disse Zhao Yingjun.

''Bem. Eu como meu macarrão instantaneamente, Wu Zhou ficou sem palavras. Ele pegou a tigela e engoliu dois goles do caldo, encontrando-se se acalmando. De qualquer forma, ainda havia a deliciosa sopa de macarrão de caldo claro que ele podia comer.

Zhao Yingjun, no entanto, olhou repetidamente para sua sopa de macarrão e mais uma vez cheirou o cheiro. No entanto, ele ainda acabou caindo para o lado e começou a comer seus camarões Phoenix-Tail alegremente.

Contudocom cuidado e devagar ele mastigou e engoliu, 8 camarões Phoenix-Tail não podiam durar muito tempo. Naquela época, Wu Zhou já havia começado a comer o Clear Broth Noodle Soup com prazer.

Apesar disso, Zhao Yingjun ainda estava terrivelmente em conflito. Afinal, ele realmente não gostava de comer macarrão. Comer ou não comer era uma questão séria.



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