Hokuou Kizoku To Moukinzuma No Yukiguni Karigurashi - Chapter 81

A Mesa da Família Revontulet

Capítulo requisitado

Autor:

O período de tempo é de alguns meses depois de voltar para a aldeia remota da casa de Sieg.

Tradutor:

Isenção de responsabilidade Pode induzir a fome. (Embora isso possa ter sido óbvio no título do capítulo ...)

Hoje, aparentemente, um comerciante que raramente é visto chegou à cidade para vender vários produtos.

Sieg me disse depois que ela voltou de seu passeio com Arno.

"Bem, não houve nada de especial."

''Que pena.''

Havia álcool, frutas, especiarias e produtos que não estavam disponíveis aqui, mas para Sieg que veio do exterior, nada chamou sua atenção.

Mas então, uma pessoa inesperada entrou na briga.

'' Waa, Ritchan, mãe quer ver as mercadorias ~! ''

''OK.''

''Vamos juntos?''

''......OK.''

Mãe disse que queria ir ver o mascate, então acabei acompanhando ela.

'' Meu, incrível! Ritchan, olha olha ~ ''

"Ok, estou procurando."

Eu me pergunto por que ela está sendo tão feliz ao fazer compras, eu acho um pouco comovente.

'' Com licença ~ isso ~ e isso ~ ''

Agachando-se, a mãe vasculhou as mercadorias e mostrou-as ao comerciante. A cesta grande que eu trouxe de casa rapidamente encheu.

"Você está comprando muito."

''Sim. Desde que eu quero alimentar todos boa comida! '

Talvez estivesse quase na hora de fechar, já que o comerciante começou a organizar suas mercadorias.

"Huh, estas são"

Em baldes com água salgada, havia mariscos pretos. Havia quatro desses baldes.

'' Iya, eu falhei. As pessoas daqui não comem mariscos.

"Ah, agora que você diz, acho que não."

O comerciante trouxe os moluscos, uma vez que eles poderiam vender, mas o povo da floresta não se interessou por eles. Eu comi as amêijoas pretas que não vendiam no lugar do avô, então já as vi antes.

'' Como sobre isso? Eu vou vender quatro baldes pelo preço de um.

"Eh, barato!"

Comprando quatro baldes com o preço de um balde, que grande coisa.

Voltei depois de ouvir o método de cozimento do comerciante.

Depois de voltar para casa, era hora de cozinhar mariscos.

"Para começar, por que eu não engulo um balde com álcool?"

"Ritchan, sopa de mexilhões é muito bom também."

'' Hehh ~ ''

Ora, mãe sabia o nome desses moluscos. Aparentemente ela os experimentou em suas viagens ao redor do mundo.

"Então, eu vou cozinhar os mexilhões."

''OK.''

Primeiro, começamos esfregando as conchas de mexilhão. Uma vez que eles são cozidos com as cascas ainda em diante, o comerciante disse que este processo é importante.

"Debeard os mexilhões, ou assim foi dito."

"As coisas daninhas nas conchas, eu me pergunto."

A barba era bem forte. Aparentemente, eles são usados ​​pelos mexilhões para se agarrar às superfícies. Eles saíram facilmente traçando a linha das conchas.

Os mexilhões limpos foram empilhados em um recipiente, então nos concentramos em cozinhar.

O azeite de oliva foi aplicado a uma panela, depois ervas e alho esmagado foram fritos. Quando um cheiro perfumado subiu, mexilhões foram colocados. A tampa da panela está fechada, depois de um tempo o vinho branco é servido. Está terminado quando o mexilhão se abre.

Finalmente, polvilhei ervas secas. Quando eu estava prestes a servi-los em pratos, a mãe me parou.

"Não há problema em atendê-los no pote."

"Eh, realmente?"

Aparentemente eles os servem em vasos nas lojas.

Como toque final, limões finamente fatiados foram colocados.

"Ah, só um pouquinho."

''? ''

Eu fui parado pelo segundo hoje.

A mãe pediu-me um pouco do caldo que saiu do marisco.

"O que você vai fazer com isso?"

"Eu vou fazer a refeição da Arno-chan ~"

Desde que o sabor é forte, o caldo é diluído. Em seguida, ele é cozido com arroz em fogo forte até que o arroz fique cozido para fazer comida para bebê com sabor de mexilhão.

Em outro pote, a sopa de creme de mexilhão estava sendo feita. Isso parecia saboroso também.

Coloquei os pratos na mesa e liguei para Sieg, que estava tomando banho para Arno.

Para Arno, eu coloco um casaco de pele quente para que ele não pegue um resfriado, então eu o embalei.

'?Ar Arno, vovó está fazendo algo gostoso para você ~ ''

Agora que ele estava desmamando, Arno podia comer matéria sólida. Embora ele ainda pudesse comer apenas coisas que foram fervidas até ficarem moles.

Eu tomei uma colherada e provei. Nn, ok, não está muito quente, e o sabor não é muito forte.

Depois de confirmar, levei a colher para a boca de Arno.

''Isso é bom? Isso é bom.''

O estômago de Arno ficou cheio e o prato ficou vazio, então a hora das refeições acabou. Eu então lhe dei suco de frutas diluído, mas como precisávamos comer também eu o deitei em uma cesta com um cobertor.

"Agora, bon appétit."

Depois de conversar com a mãe e o Sieg que estavam assistindo a hora das refeições de Arno, começamos nossa hora do jantar.

Primeiro, eu tentei os mexilhões cozidos no vapor. Eu lancei o mexilhão com um garfo e levei-o à boca.

"Uwa, delicioso!"

O mexilhão foi condensado com sabor e foi elástico, e mordendo ele fez uma sopa com sabor profundo fluir para fora. O sabor do vinho foi lá ligeiramente, por isso a sopa restante no shell foi delicioso também.

"Ritchan, Linde-chan, tente remover o mexilhão com a casca."

"Hehh"

Usando uma concha usada, os mexilhões foram separados de suas conchas muito mais facilmente do que usando garfos. Aparentemente, pessoas de outros países todos comiam assim.

A sopa mãe fez foi ótimo também.

A sopa de mexilhões tinha um sabor rico e combinava bem com pão de centeio.

Sieg também estava feliz, dizendo: "É a primeira vez que eu tenho mexilhões tão deliciosos."

Os mexilhões estavam deliciosos.

Nós discutimos sobre preservar o resto.

O próximo dia.

Nós processamos o resto dos mexilhões.

Como ontem, as conchas são limpas e depois cozidas em uma panela com azeite e vinho.

Uma vez que os mexilhões se abriram, a carne foi cortada enquanto o calor do cozimento ainda permanecia.

Os mexilhões cozidos são então mergulhados em um líquido de decapagem feito com especiarias, bagas, sal, melaço velho, salitre, água e álcool, após o que foi deixado em uma despensa fria para poucos o nosso.

Os mexilhões que foram marinados por meio dia foram então lavados para remover o sal.

Depois que a umidade foi removida com um pano, eles foram secos fora durante a noite. No dia seguinte, foi aplicado óleo perfumado e depois os mexilhões foram fumados com a casca aberta virada para baixo.

Tendo sido exposto à fumaça por muitos dos nossos, o mexilhão se tornou firme.

Mostrei os mexilhões defumados acabados para Sieg.

"Sieg, olhe."

"Você fez uma coisa incrível."

''Mesmo?''

Eu senti que ambos estávamos pensando que poderia ir bem com o álcool.

Ainda era tarde. Muito cedo para beber.

Decidimos que vamos apreciar os mexilhões à noite, em seguida, trabalhou arduamente para a tarde.

Eu também disse à mãe para fazer sopa usando os mexilhões defumados.

Noite.

O jantar e os banhos terminaram e colocamos Arno para dormir. Por isso, trouxemos os mexilhões defumados e o vinho branco.

"Já faz muito tempo desde que tomamos uma bebida."

''De fato.''

Como Arno se tornara o centro de nossa vida, não tivemos tempo de beber assim.

Eu abri a garrafa de vinho de alta qualidade que o avô deixou. Certifiquei-me de remover os sedimentos como me ensinaram e, em seguida, coloquei o vinho em um copo.

"Delicous"

"N ~ n, queimando"

Depois de dizer nossas impressões sobre o álcool, procuramos os mexilhões. Desde que foi fumado com as conchas ainda, era fácil de comer.

Os mexilhões defumados que eu tinha feito hoje tinham um sabor denso, para descrevê-lo com uma frase.

O sabor foi ainda mais condensado do que os mexilhões cozidos no vapor e quanto mais eu mastigava, mais o sabor doce dos mexilhões saía. Ele caiu bem desde que tinha um sabor salgado-picante, e além disso, foi bem com o álcool. Foi a primeira vez que quase pensei que gostava de vinho seco.

"Acho que eles seriam vendidos se você os colocasse à venda".

''Mesmo?''

Sieg também estava satisfeito.

"É realmente diferente quando usamos o líquido de decapagem que aprendi a fazer do sogro".

''É assim mesmo?''

''Sim. Claramente diferente.

O método de fumar que aprendi com o sogro ajudou até mesmo aqui. Tanto que eu refleti um pouco que o método que eu estava usando estava estragando o sabor.

Fazer bens é um campo sempre profundo.

Eu pensei queSeria bom continuar vivendo uma vida tão próspera, fazendo uso de vários conhecimentos que aprendi com o sogro.