Isekai Izakaya Nobu - Chapter 47

【Conversa Inativa】 Um Visitante Inesperado (Parte 1)

Fazia muito tempo desde que ele sonhara com seu antigo restaurante.

O ryotei Yukitsuna.

Para Nobuyuki, era o local de trabalho onde trabalhara desde que se formara no ensino médio.

Tinha uma reputação um tanto conhecida como um ryotei bem estabelecido, mas a situação tinha sido ruim.

O gerente da geração anterior faleceu, e seu filho mais velho não conseguiu lidar com as circunstâncias em mudança.

O número de novos clientes não aumentou, e os regulares deixaram um após o outro.

Quando uma engrenagem na máquina estava fora do lugar, tudo o resto também deu errado.

Essa era a loja em que Nobuyuki havia trabalhado.

O polvo que Reinhold havia entregado foi acariciado com daikon.

Fazê-lo desta maneira tornou muito mais suave do que esfregá-lo com sal.

Ele aprendera isso com seu mestre nas cozinhas de Yukitsuna.

Hoje, ele planejou servir um guisado suave.

O frio era duro na velha capital. Um lanche que combinasse bem com saquê quente seria apreciado.

Embora fosse normal que Shinobu chegasse a esta hora, hoje, ainda não havia sinal dela.

Ele poderia ter brincado com ela um pouco demais sobre o pudim na noite passada.

Essa questão foi finalmente resolvida com Nobuyuki concordando em comprar um pudim um pouco melhor na confeitaria do distrito de compras.

Ele estava envergonhado por ter brigado a noite inteira, o que era bobo em si mesmo.

Isso não mudou desde quando Shinobu ainda era filha do gerente da Ryotei.

Depois de terminar de dar um tapinha adequado no polvo, ele puxou o dashi para confirmar seu gosto.

Recentemente, ele mudara o gosto das dashi, pouco a pouco todos os dias, enquanto observava a reação dos clientes.

Ele queria fazer Izakaya Nobu se misturar com a antiga capital.

Mesmo que a loja estivesse cheia de clientes regulares, mais cedo ou mais tarde, eles poderiam se cansar disso e parar.

Nobuyuki constantemente preocupado com isso.

Ele não queria cometer o mesmo erro que Yukitsuna.

Portanto, ele desejava uma ponte que pudesse se sustentar.

As coisas que ele aprendeu com Yukitsuna e as preferências dos moradores da antiga capital.

Nobuyuki continuou procurando por uma ponte que conectasse os dois juntos.

Enquanto ele estava tomando notas sobre o estado das dashi em seu caderno da faculdade, ele ouviu um som vindo da porta dos fundos.

Provavelmente, Shinobu estava na moda tarde.

Ele pensou em contar uma piada, mas ontem foi ontem e hoje foi hoje.

Ele verificou novamente para se certificar de que o pudim de Shinobu estava na geladeira.

No entanto, o som na porta dos fundos estranhamente continuou.

Certamente não havia como Shinobu ter esquecido suas chaves. Shinobu havia sido treinado para se tornar o gerente do ryotei e era incomparável quando se tratava de administrar a loja.

Então, poderia ser que não fosse Shinobu no backdoor?

Nobuyuki se lembrou do convidado que havia visitado a loja na noite anterior.

Doutor Ingrid.

Mesmo que seu discípulo dissesse que ela sendo uma bruxa era apenas boato, suas palavras estavam estranhamente em sua mente.

"Só as pessoas necessárias podem passar."

Agora que ele pensava sobre isso, nunca houve qualquer solicitação de negociantes de saquê e nenhuma entrega postal ou de jornal. De alguma forma, eles nunca haviam entrado na loja antes.

Se alguém tentasse forçar a entrada, tropeçaria um passo ou dois, ou cairia no tempo terrível.

De qualquer forma, ele precisava verificar a identidade da pessoa no backdoor.

Por enquanto, ele bateu as mãos na frente do altar xintoísta e decidiu recolher o amuleto de ontem antes de ir para o fundo.

Mesmo que ele não tivesse nenhuma lembrança de recebê-lo, ele de alguma forma concluiu que tinha sido oferecido antes do altar do xintoísmo esta manhã. Foi um mistério.

Ele enfiou o amuleto no bolso e abriu a porta ligeiramente.

「Ei, faz muito tempo.」

Nobuyuki ficou sem fala por um tempo.

Como isso foi possível?

Em pé à sua frente, estava Tonoharu, o chefe de cozinha de Yukitsuna, e o mestre que Nobuyuki idolatrava.

Depois que Nobuyuki o convidou para entrar, Tonoharu sorriu e olhou dentro da loja.

「É uma loja bem legal, não é ?, ele murmurou.

Tonoharu, que estava vestindo um jumper e ostentando um corte de tripulação, não parecia terMudou muito, um ano e meio depois que Nobuyuki saiu correndo daquele restaurante.

Pode ter sido apenas sua imaginação, mas Tonoharu parecia um pouco mais baixo do que antes.

「Chefe de cozinha, o que aconteceu com o restaurante?」

「Ei, ei, me chamando Tonoharu está bem. Você é uma pessoa orgulhosa e independente agora. O restaurante foi deixado para Oyamada hoje.

「Will Oyamada-san ficará bem ...?」

Quando Nobuyuki ainda estava trabalhando para o restaurante, o chefe de cozinha estava lá quase todos os dias. Ele ainda lembrava que, mesmo quando o chefe de cozinha estava de férias, ele espiava o restaurante e cuidava de várias tarefas.

Oyamada, que estava em uma posição logo abaixo do chefe de cozinha, também tinha as habilidades, mas ele tinha o hábito de poupar os melhores detalhes o máximo possível. Alguma coisa mudou, com ele saindo do restaurante para Oyamada e saindo?

「Não, bem, isso é porque nós temos uma questão de assentos sem reservas hoje.」

"Um problema?"

"Está certo. É um orgulho que nunca tivemos um dia sem reservas, desde os tempos de nossos predecessores.

A situação em Yukitsuna parecia ser muito pior do que Nobuyuki pensara.

Eles chegaram a propor um plano de reavivamento para reconstruir o restaurante que falhou, e discutiram o fato de receber o filho do vice-presidente de um banco como marido de Shinobu.

Era razoável que isso acontecesse depois que Shinobu partisse.

「Bem, vamos parar com a conversa séria. Mesmo que você não tenha começado o negócio, posso tomar um copo de cerveja? 」

「Sim, imediatamente.」

Nobuyuki pegou uma garrafa de cerveja da geladeira e destampou.

Outros clientes geralmente recebiam cerveja de um barril, mas Tonoharu só bebia de garrafas.

A cerveja fez um som de 'Glug, glug' quando foi despejada em um copo, que colocou um sorriso no rosto severo de Tonoharu.

「Eu nunca pensei que eu seria capaz de beber cerveja derramada por Yazawa novamente. Valeu a pena vir até aqui. 」

「Como você encontrou este lugar?」

「Tanto o jovem presidente quanto a proprietária sênior sabem sobre esse lugar, você sabe. Eles contrataram uma agência de detetives e a encontraram. Bem, parece que eles nunca conseguiram dar uma olhada rápida, mesmo que seja nas proximidades.

Nobuyuki sorriu vagamente e não respondeu enquanto servia uma pequena tigela de otoshi.

Era polvo e wakame sunomono.

Era para ser servido esta noite, mas certamente estava pronto para ser provado.

(Nota de TL: polvo e algas comestíveis em conserva em vinagre de arroz)