Isekai Izakaya Nobu - Chapter 70

Capítulo 70 - Tofu de Claypot

Uma carruagem de quatro cavalos se dirigia para Aitheria ao longo da estrada carregada de neve. A paisagem branca do lado de fora de suas janelas parecia correr para trás enquanto viajava para o norte. Era deslumbrante - os campos nevados faiscavam brilhantemente, refletindo os raios do sol de inverno que podiam ser vistos espreitando fracamente entre as nuvens baixas. Não havia vento, estava muito quieto.

Com o canto do olho, Maximilian viu algo correndo do lado de fora. Era uma lebre de rato. Ele nunca tinha visto um com pêlo branco puro antes. Animado, ele estava prestes a gritar: "Ei, olha!" mas ele parou no último momento. Sua "esposa" estava dormindo ao lado dele na outra janela. Bem, não está realmente dormindo. Hildegarde jurou teimosamente não falar com ele durante a última briga doméstica.

"Esse pescoço duro ...", ele murmurou.

Voltou-se para a janela, mas a lebre do rato, que ele tivera a sorte de perceber, já havia desaparecido no campo nevado branco.

Ele poderia ter nascido um príncipe, mas Maximiliano ainda não entendia de política. Todos os assuntos do governo eram tratados por altos funcionários, então havia pouco para ele fazer. Seus deveres limitavam-se a sentar-se na grande mesa de seu escritório, assinar documentos oficiais e aplicar o lacre à cera em cartas importantes. Ele também foi dito para apenas acenar ao ouvir relatórios. Isso provavelmente não era política.

No entanto, a política era provavelmente o motivo pelo qual ele teve que tomar uma esposa quando ele tinha acabado de fazer 11 anos. Ele tentara seguir o raciocínio uma vez, mas, infelizmente, ele não conseguia acompanhar. Sua noiva, Hildegarde, era um ano mais velha que ele e bonita. Ela tinha cabelos loiros esvoaçantes, olhos azuis e, como Maximilian, ainda era uma criança. Quando na alta sociedade, ela usava vestidos bonitos e conversava de maneira refinada. Em particular, ela gostava de almofadas macias e confeitos doces, e ela fazia cara feia se nenhum deles estivesse à mão.

Além disso, ela era teimosa. Muito teimoso. Sempre que ela brigava, independentemente de quão pequena fosse a razão, invariavelmente acabava se recusando a falar com a outra parte. Antes de se casarem, Maximilian considerou as brigas dos amantes triviais e tolas. Agora, isso fazia parte de sua rotina diária. Sua "esposa" sempre colocava um ar maduro durante aqueles e dizia: "Eu sou mais uma irmã mais velha que uma esposa para Maximiliano". Mas de alguma forma, em vez de ver seu compromisso como ele esperava, os argumentos sempre terminavam com ele se desculpando. Normalmente, eles enterravam a machadinha depois de dois ou três dias. Desta vez, por algum motivo, estava acontecendo há mais tempo do que isso.

"Ei, Maximiliano."

"Sim, Hilda?"

Ela estava acordada depois de tudo ... Teria sido bom mostrar-lhe a lebre branca do rato. Eu deveria ter ligado para ela, ele pensou enquanto respondia.

''Para onde vamos agora?''

'' Para Aitheria. Para essa izakaya.

''Mesmo?!''

Ela se virou para ele com um sorriso, mas rapidamente encarou a janela novamente. Ela parecia ter lembrado que eles estavam brigando. Vê-la agitada assim era fofo. Valeu a pena trazê-la até aqui.

''Mesmo. Vamos comer algo delicioso.

Não houve resposta. Quando ele olhou para ela, ela estava escondendo o rosto com as bochechas inchadas em um travesseiro.

"Você não quer ir?"

"Maximiliano, você me considerou uma dama tão barata que você poderia me atrair com comida?"

A carruagem tremeu com um solavanco.

''Claro que não.''

"Então, por que você propôs ir a Aitheria quando você não tem nenhum outro negócio lá?"

Oh vamos lá! Maximilian amaldiçoou em seus pensamentos. Ele entendeu os sentimentos dela, mas mesmo assim ... Ele se perguntou se era assim que todos os casais adultos lutavam. Ou foi o único especial entre todos os casais deste mundo?

"Isso não está relacionado à nossa luta, você sabe. Este é o meu presente para Hilda por sempre trabalhar tanto. '

''Um presente?''

"Sim, um presente. Eu quero que Hilda nunca pare de sorrir.

Não era apenas o serviço de bordo, ele realmente achava que sim. O casamento deles poderia ter sido político, mas Maximiliano havia se apaixonado por Hildegarde do fundo do coração. Portanto, era óbvio que ele preferiria vê-la sorrindo, em vez de ficar com raiva. No entanto, suas palavras não encontraram a resposta esperada.

"Então, eu estava certo, afinal de contas ... Você pensou que poderia me motivar com comida, não é?"

"N-não, eu não fiz."

Ele começou a negar em pânico, mas Hildegarde recusou-se a continuar falando e continuou batendo na almofada dela com um pequeno corte.e punhos. Ele se perguntou, não pela primeira vez, se uma flor ou um colar seria um presente melhor, mas ele sempre teve falta de confiança para lhe dar esse tipo de coisa. Ele achava que tudo ficaria bem se conseguisse mostrar a ela sua sinceridade, mas quando alguém brigava, era a coisa mais difícil de fazer. Este presente, esta viagem para Izakaya, tinha sido feito para fazer exatamente isso, apenas para sair pela culatra espetacularmente. O coração de uma mulher era verdadeiramente complexo.

Apesar de ter apenas onze anos, ele estava se tornando cada vez mais familiarizado com as complexidades dos conflitos conjugais. Se ele conseguisse navegar com sucesso, ele poderia realmente escrever um tratado sobre o assunto. Enquanto ponderava a ideia selvagem, as muralhas do castelo de Aitheria surgiram do outro lado da colina.

''Bem vinda!''

'' ... 'elcome' ’

Diferentemente da primeira vez que Maximilian veio para cá, durante o Grande Bazar, Izakaya Nobu estava tendo seus negócios habituais hoje. Onde quer que olhassem, o interior de madeira e gesso transbordava de excentricidade. Os clientes, plebeus comuns, apreciavam suas bebidas e lanches. De repente, ele percebeu que nunca havia visitado lugares como esse por conta própria antes.

Esta refeição seria apenas para ele e Hilda, o criado sairia com a carruagem.

"Você pode encontrar uma mesa para duas pessoas?"

"Não é um problema, senhor."

Sob a orientação da garçonete - ele estava certo de que ela se chamava Shinobu - eles foram levados para uma mesa. Hildegarde ficou um pouco surpreso quando ele puxou a cadeira para ela, o que geralmente era feito pelos criados. Ele pensou que ver tal reação não era uma coisa ruim.

O calor dentro da loja desmentia o frio intenso do lado de fora. Depois de se acomodar confortavelmente, sentiu uma súbita vontade de encher seu estômago rapidamente, impulsionado pela ansiedade e pela fome. No entanto, ele não sabia o que pedir.

"Hilda, o que você pede em um lugar como esse?"

Da última vez, o prato foi servido sem que ele dissesse nada. Hoje foi diferente, no entanto.

Ao olhar ao redor, ele podia ver os clientes aparentemente pedindo o que eles gostavam. O que ele deveria encomendar nesse caso? Ele havia perguntado a Hildegarde em vez da funcionária da loja porque ela estava sempre ansiosa para mostrar seu conhecimento. No entanto, sua esposa se comportou de maneira um pouco diferente do usual hoje em dia. Em vez de mostrar sua autoridade e agir como a mais velha no casamento, como de costume, ela estava olhando inutilmente para o chão em silêncio. Por um momento, ele achou que ela ainda estava brava com ele, mas esse não parecia ser o caso.

"Hilda, que tipo de prato você gostaria de comer aqui?"

''Eu não sei...''

"Mas você não veio aqui frequentemente com o tio Gustav?"

Johann Gustav e Hildegarde encontrando esta loja tinham sido o começo de tudo. Agora, o nome Izakaya Nobu gozava de fama tranquila mesmo entre os nobres do Império, alguns dos quais viajariam incógnitos para jantar aqui.

"Nós sempre fomos servidos ankake yudofu ..."

Ah, é isso mesmo ...

Maximiliano não estava alheio à dieta pouco saudável de sua esposa. Hilda era um comedor exigente, ela nunca iria comer coisas que ela não gostou. Quando ela achava que algo era bom, ela comia e, quando não achava, nunca colocava na boca. Ela comeria quase tudo quando estivesse de bom humor. Até mesmo o mestre-chefe do palácio de seu avô havia desistido de mudar seus hábitos alimentares. Maximiliano pensou que poderia resolver esse problema lentamente, mesmo que ela aparentemente estivesse estragada por sua família. Afinal de contas, ela se casou aos 12 anos de idade. Ela também deve ter tido coisas com as quais não estava satisfeita.

''O que você gostaria de pedir?''

A pergunta não veio de Shinobu, mas de uma garçonete que parecia uma garotinha. Ela não parecia muito mais velha que Maximiliano ou Hildegarde. De sua visita anterior, ele tinha certeza de que ela se chamava Eva.

'' Ainda não decidi, mas ... Isso mesmo. Eu vou ter qualquer coisa que combine com Hildegarde, minha esposa.

''Certamente senhor.''

Eva baixou a cabeça e foi entregar o pedido ao chef. Maximilian ficou desapontado por não ter sido perguntado sobre suas preferências como ele esperava. Além disso, ele se esquecera de perguntar à garçonete se poderiam fazer outra coisa senão ankane yudofu. Pensando melhor, ele decidiu não se importar. De acordo com o tio Gustav, essa loja era perfeitamente capaz de enfrentar desafios irracionais, de modo que eles poderiam até mesmo fazer algo por ordens vagas como essa. No entanto, ele esperava que o ankake yudofu ainda pudesse ser necessário como uma ordem separada no final. Enquanto o que servissem fixava o humor de Hilda, ele não se importava com o que era. OuvindoNa agitação da loja, ele lançou outro olhar para Hildegarde, fingindo olhar em volta da loja. Ela não estava olhando para ele, mas ela parecia mais calma do que antes. Ele se perguntou se ir a uma loja familiar a deixara um pouco mais à vontade. Casar-se em tal idade era provavelmente uma fonte de tensão para ela. Depois de um tempo assim, como se estivesse cansada de esperar, ela falou de novo.

"Maximiliano?"

"Sim, Hilda?"

"Que tipo de prato você acha que será servido hoje?"

Simplesmente responder que seria uma boa refeição certamente não era uma opção. Hildegarde finalmente estava falando com ele novamente, ele teve que tentar manter a conversa.

"Que tipo de prato será servido, eu me pergunto ..."

"Céus, Maximiliano, você está dizendo que eu deveria pensar sobre isso sozinho?"

Você já esteve nessa loja com mais frequência do que eu, Hilda. Se você não sabe, como eu posso?

"Você está evitando minha pergunta novamente."

Isso "de novo" o surpreendeu. Agora que ele pensava sobre isso, havia certamente muitas ocasiões semelhantes que ele conseguia lembrar. Até agora, em um esforço para acomodar o Hildegarde mais velho, ele estava, como regra, abstendo-se de afirmar sua própria opinião. Isso, no entanto, era porque ele queria tratar sua esposa com respeito.

"Eu não estou tentando evitar a pergunta."

"Você sabe, eu não me tornei esposa de um homem com medo de expressar sinceramente o que está em sua mente sem julgar primeiro o humor de sua esposa."

Seus grandes olhos azuis e gentis estavam olhando diretamente para ele. Ele sentiu como se eles tivessem visto diretamente em sua alma. De repente, houve um som estridente distinto.

'' Oh. Th-que ... '

Ela tentou dizer mais, mas Eva voltou carregando algo em seus braços.

"Só mais um pouco, por favor", disse ela, "precisa de alguns preparativos finais".

O item era um fogão de mesa, um tamanho maior do que o tipo usado para ankake yudofu. Eva manipulou-o habilmente e, com um clique, o fogo azul se acendeu e formou um anel no centro. Então, ela colocou um pote de barro no topo.

Este é um donabe dofu feito à mão. Por favor, deixe-o aquecer por um tempo.

"Donabe dofu?" (Nota de TL: donabe dofu = tofu de claypot)

Também tinha a palavra 'dofu' no nome, poderia ser semelhante ao ankake yudofu? Maximilian observou a panela ser gradualmente preenchida com algo semelhante ao leite de vaca. Ele se perguntou se a refeição acabaria sendo algo como um mingau de leite. No entanto, o aroma que subiu do prato uma vez que o líquido branco aqueceu estava mais próximo do feijão. Eventualmente, depois de alguns momentos de espera, um filme fino começou a se espalhar pela superfície. Eva agachou-o rapidamente sobre um prato, acrescentou um pouco de molho de soja e colocou-o na frente de Hildegarde.

'' Isso é yuba, senhora. Por favor, aproveite sua refeição.

Yuba - (uma fina camada de membrana se forma quando o leite de soja é fervido, o que é chamado de yuba. É então seco para fazer pele de tofu)

Ele queria perguntar sobre a sua parte, mas as palavras murcharam em sua língua quando quase imediatamente ele foi servido uma segunda placa. Ele ouviu rindo e, olhando para cima, viu sua esposa sufocando o riso.

Você não precisa se preocupar, Maximiliano. É uma porção para dois.

"Eu sabia disso desde o começo."

Ele colocou o yuba na boca para esconder o constrangimento. Tinha uma textura estranha que ele nunca provara antes. Então foi esse tipo de prato. Eu vejo, ele pensou. Foi uma idéia inteligente ter uma sopa parecida com leite que pudesse ser aquecida para formar yuba, que poderia ser consumida e consumida. Ele viu que Hildegarde estava tão encantada com o gosto que seus olhos mal podiam ser vistos por trás de suas bochechas. Ele queria comer um pouco mais. Mas, embora esperasse, a superfície não se solidificou mais e Eva de fato acrescentou um pouco de caldo na panela para diluir o leite. Então ela fechou a tampa e apagou o fogo.

"Foi isso, talvez?"

''Não senhor. Um momento de paciência, por favor. Levará algum tempo para o próximo passo estar pronto.

Durante a visita anterior, ele ficou surpreso quando ankake yudofu foi servido com a expectativa de que o processo de cozimento terminasse na mesa. Será que desta vez as coisas seriam as mesmas? Ele olhou para Hildegarde sentado do outro lado do pote fascinante que estava entre eles e, de alguma forma, ele se sentiu sorrir.

'' Eu sinto muito, Hilda. Foi minha culpa.''

"Por que você está se desculpando, Maximiliano?"

'"Quero que nos reconciliemos antes de comermos."

Ela inchava suas bochechas de maneira exagerada.

"Você sempre diz que sente muito, querida. Você acha que pedir desculpas é o suficiente para me fazer perdoar você? ’

''Eu não. Mas é apropriado desculpar-se quando se está errado.

"O que você acha que errou exatamente?"

Ele ponderou um pouco antes de responder. Essa disputa durou os últimos dias, mas para a vida dele ele não conseguia lembrar o que começou.

"Desculpe, mas por que estávamos brigando de novo?"

Veja, lá você vai se desculpar mais uma vez.

Mas apesar de seu tom, Hildegarde começou a sorrir novamente.

"Ah, eu estou apenas brincando", ela acrescentou, "eu também esqueci."

Ele podia lembrar vagamente que a faísca tinha sido algo muito trivial. Deve ter sido. Afinal, os dois continuaram lutando sem poder dizer o porquê.

Ah, isso é tão bobo. Maximillian, estou com fome.

"Eu também, Hilda."

Com um timing perfeito, Eva veio tirar a tampa do pote. Quando ela revelou o conteúdo, não era mais sopa, mas tofu.

O donabe dofu está pronto agora. Por favor, aproveite sua comida, vocês dois.

''Nós dois? Posso comer o quanto eu quiser? ’

"Por todos os meios. Por favor, sinta-se livre para fazer isso.

& lt;img src = "https://uds.gnst.jp/rest/img/4cz0vtk00000/s_0028.jpg" class = "img-responsivo"> ​​tofu de Claypot

Isso foi bastante interessante. Depois de pegar a parte de Hildegarde, ele também serviu algumas para si mesmo. Ele derramou um pouco no processo, mas não se importou. Ainda havia muito tofu no pote depois de tudo. Ele levou a colher chinesa à boca.

"É ... delicioso!"

O tofu era fofo e cremoso. E ainda assim, tinha uma textura suave. Ele queria comer mais e mais, apesar do bom gosto.

"Não é gostoso, Maximiliano?"

"É absolutamente".

No início, ele estava reabastecendo Hildegarde e seu prato uniformemente, mas na metade da refeição, o jantar parecia ter evoluído para uma competição. Afinal, os dois não comiam quase nada desde a manhã. Em um piscar de olhos, sua rivalidade esvaziou o pote em uma única porção.

"Há apenas um bocado de boca, não está lá."

"Hilda ... peço desculpas antecipadamente."

"É raro ver Maximillian se afirmar."

"É uma coisa boa de vez em quando, eu acho?"

Tomando a concha, Hildegarde pegou o restante do tofu na tigela de Maximillian. Eles sorriram um para o outro e a luta dos últimos dias parecia nada. Eles ouviram um rugido de riso da mesa atrás deles, parecia que aqueles clientes estavam comendo donabe dofu também. Se alguém pudesse colocar essa loja dentro de um pote, não haveria nem nobres nem plebeus aqui. Apenas clientes que gostavam de comida deliciosa.

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"Eu quero voltar e comer aqui novamente."

''É claro querido. Mas vou dar a última mordida da próxima vez.

Quando ela disse isso, os dois riram juntos novamente e Maximilian de repente se viu desejando que eles pudessem viver seus dias felizes assim.