Isekai Izakaya Nobu - Chapter 75

Takikomi Gohan (parte 2)

Ignaz e Camil mostraram seus rostos no Izakaya Nobu durante o almoço no dia seguinte.

Embora a cortina de sinal não tivesse sido apagada, parecia que serviam o almoço para os frequentadores da loja. Eles podiam ver um punhado de clientes apreciando sua comida deliciosa, mas ao perceber que Gernot não estava lá, eles se perguntaram se ele apareceria hoje.

Eles haviam visitado a loja duas vezes antes, mas ainda achavam estranho. Essa loja, cheia de excentricidades, possivelmente continha algumas pistas sobre novas formas de vender seu arroz.

"Bem vinda. Eu ouvi a história de Gernot-san.

Eles foram recebidos por Shinobu, bem como outra garçonete. Eles também notaram que havia mais um chef. Parecia que a garçonete adorável, Eva, que muitas vezes corria em torno de mesas esperando na loja, não estava por perto neste momento.

「Eu estava pensando em como comer este arroz sassarica.」

Ele entregou-lhe uma sacola cheia de arroz sassarico polido.

Os grãos eram mais curtos do que os do arroz comunal, que era comumente consumido no Reino Santo, e ficava ligeiramente pegajoso quando cozido.

「Arroz Sassarica, huh.」

Shinobu passou a bolsa pesada para Taisho depois de pegar um punhado de arroz e cheirar.

「Não tem a fragrância do arroz tailandês, e eu sinto ... que está mais perto do arroz japonês.」

Sem mais delongas, Taisho mediu uma parte do conteúdo da bolsa e depois começou a lavá-la com água. Suas ações mostraram que ele repetiu esse processo dezenas de milhares de vezes.

O outro chef foi cativado pelo aparecimento de Taisho lavando o arroz, que emitia uma atmosfera calmante.

「Então, o que o Taisho vai fazer com esse arroz?」

Shinobu perguntou a Taisho, que estava verificando a textura do arroz sassarica várias vezes.

「Da história de Gernot, parece que o problema é a grande quantidade de arroz, então acho que seria difícil fazer isso sozinho. O que você acha, Shinobu-chan?

「Mesmo que um pequeno boom tenha acontecido, como com a enguia bentos, é impossível para a nossa loja gastar todo o valor de um armazém de arroz.」

「Sim, eu estive pensando a mesma coisa」

Por um tempo, apenas os sons de arroz sendo lavados ecoaram na loja.

Um frequentador elegantemente vestido, que estava comendo tempura, estava olhando para eles com curiosidade. Ele finalmente cedeu e abriu a boca.

「Shinobu-san, o que vocês estão discutindo?」

「Aparentemente, Ignaz-san e Camil-san, da Eisen Schmidt Company, abasteceram muito arroz. Eles encheram completamente seu armazém. Arnoux-san tem algum bom conselho?

「Quando você diz arroz (gomi), você está falando de '' arroz’ ’(raisu), certo? É verdade que as pessoas não comem muito por aqui.

O alimento básico de Aitheria era pão ou mingau de aveia, afinal. Não havia hábito estabelecido de comer arroz.

「Como resultado, eles estavam se perguntando se nossa loja tem alguma solução.」

「Esse é um problema bastante difícil. Eu não estou familiarizado com isso, então você pode me dizer se o arroz pode ser preservado?

「Uma vez que o arroz é debulhado, ele deve ser comido o mais rápido possível, mas o arroz não polido pode durar muito tempo.」

"Entendo."

O convidado chamado Arnoux cruzou os braços, mas não se esperava muito dele. Que tipo de conselho poderia vir de um homem que parecia um jogador?

Provavelmente não havia nada que pudesse ser feito para essa situação, afinal.

O inverno era quando a falta de comida era comum. Se abaixassem a cabeça e recebessem algumas referências, um pouco do arroz poderia ser vendido. Na verdade, provavelmente não era tarde demais para obter referências, já que o inverno ainda não havia terminado.

Taisho, que havia terminado de lavar o arroz, cortava com habilidade alguns legumes e frango em porções pequenas.

「Você vai cozinhar takikomi gohan?」 (TL: takikomi gohan = arroz misto japonês)

「Como esperado de Shinobu-chan. Acho que seria mais fácil para as pessoas que não estão acostumadas ao gosto de comê-las.

「Que tal arroz frito ou pilaf?」

「Este arroz sassarica é ... provavelmente mais adequado para o takikomi gohan, eu acho. Não importa o que, arroz frito e pilaf ambos precisam ser cozidos com chamas maiores.

Ficou claro o que Taisho estava pensando quando mencionou chamas maiores.

Uma vez que Izakaya Nobu popularizasse os pratos de arroz, as pessoas aprenderiam a cozinhá-los em casa.

Se isso acontecesse, mais arroz seria consumido do que teria sido possível apenas com Nobu, e as pessoas que não pudessem ir à loja também poderiam desfrutar de cozinha de arroz.

"Agora on, até que o arroz sassarica esteja cozido, por que você não experimenta um dos pratos de arroz da nossa loja? Hans, por favor, traga-os para fora.

O outro chef, que tinha um rosto de bebê, respondeu energicamente e apresentou pratos de comida para Ignaz e Camil. Taisho começou a explicar.

「Estes são yaki onigiri.」 (Nota de TL: yaki onigiri = bolas de arroz fritas.)

Era arroz moldado em um triângulo arredondado e grelhado com molho espalhado por cima. O cheiro perfumado era irresistível. Quando Ignaz deu uma mordida, o exterior grelhado estava crocante, mas o interior era fofo. Estava uma delícia.

O sabor forte do tempero também era muito bom. Depois de ficar bêbado com álcool, esse sabor foi uma mudança bem-vinda para o estômago.

Onigiri Yaki

Contudo...

Quando Ignaz olhou para seu parceiro, pareceu que Camil tinha notado a mesma coisa que ele.

「Taisho, esse yaki onigiri é ...」

「Existe algum problema com isso?」

「Não, é muito bom, mas ... como você faz este molho?」

「Ah ...」

Quando eles comeram kaisen don nesta loja no passado, eles comeram com um tempero chamado '' shoyu ''. (Nota de TL: shoyu = molho de soja) Desde que eles gostaram tanto, eles tentaram procurar em todo lugar, mas aquele tempero não existiu no Império.

「Se você usar shoyu no takikomi gohan também, eu acho que será difícil fazer isso em lares comuns.」

Um suspiro e uma voz de desapontamento foram ouvidos na loja.

Como ele não sabia onde armazená-lo, shoyu era uma receita secreta? Se fosse um tempero que só poderia ser usado no Nobu, então não poderia ser usado para promover as vendas de arroz sassarica.

Mesmo que fosse tão delicioso.

「Pode ser um obstáculo para quem não está acostumado a comer arroz sozinho, huh.」

Shinobu assentiu em resposta ao murmúrio de Taisho.

「Que tal introduzir bolinhos de arroz como acompanhamentos?」

「As pessoas que achavam as bolinhas de arroz da loja deliciosas as transformam em casa? Embora seja tão simples como grelhar e moldar isso.

「Não é o mesmo que fazer onigiri yaki?」

「Eu pensei em fazer isso porque eles são para Ignaz e Camil-san ... mas isso me deixou perplexo.」

A partir de então, várias opiniões foram apresentadas.

Isaac, um homem que estava com Arnoux, sugeriu usar molho de peixe (Fischsoße), que foi feito de bagangan, em vez de shoyu, mas a garçonete Leontaine balançou a cabeça.

Molho de peixe feito de bagangan, que era um peixe pequeno comumente capturado em Aitheria, tinha um sabor semelhante ao shoyu, mas tinha um cheiro único. Havia um método para esconder o cheiro usando gengibre (ingwer), mas ela disse que já havia dificuldades mais do que suficientes para cozinhar o takikomi gohan com o arroz sassarica.

「Se Leontaine-san diz isso, então é provavelmente difícil.」

Shinobu colocou o queixo nas mãos e também ficou em silêncio.

Várias idéias foram passadas de um lado para outro, mas só o tempo fez algum progresso.

Arnoux sussurrou algo para Isaac, que balançou a cabeça.

Sem os cheiros fragrantes que saíam da panela de ferro, essa pressão pesada poderia ter causado a quebra de alguém.

Quando a luz do sol que brilhou através da porta de vidro estava prestes a mudar do dia para o anoitecer, alguém começou a bater na porta de Izakaya Nobu.

「Sinto muito, mas ainda não estamos abertos」

「Shinobu-san, sou eu, Gernot, o coletor de impostos.」

Gernot, que entrou, parecia estar tão calmo como de costume, mas Shinobu supôs que tivesse corrido até aqui. Seu rosto tinha um leve brilho de suor.

Quando Ignaz se levantou para atualizá-lo sobre a situação, Gernot respeitosamente se inclinou para Arnoux.

「Eu pago meus respeitos ao Marquês de Sachnussenburg.」

Com a inesperada menção do título do marquês, Ignaz não pôde deixar de olhar para Arnoux.

A propósito, as notícias sobre o senhor feudal de Sachnussenburg passando seu título antes do início do ano tinham sido um enorme tópico de discussão.

Ele tinha ouvido falar que o novo lorde era jovem e de rosto fresco, mas ele nunca pensou que ele seria tão jovem.

"Está bem. Em Izakaya Nobu, sou apenas Arnoux, um jogador simples. Então, você achou? Para que serve?"

Gernot tirou uma folha de pergaminho do peito e entregou a Arnoux. Era feito de pergaminho de alta qualidade, que era usado para documentos administrativos.

Um sorriso começou a se formar no rosto de Arnoux enquanto ele olhava para o documento, e ele lentamente cresceu.

「Eu vejo, você pensou em algo interessante.」

Quando Arnoux entregou o pergaminho para Isaac, ele foi instantaneamenteAsed.

Camil estava se perguntando o que estava escrito, quando Isaac jogou o pergaminho para ele.

「Hmm, vamos ver, vamos ver ... Este é um aviso afirmando que a família do Marquês de Sachnussenburg comprará inventários da Companhia Eisen Schmidt para fornecer os estoques de emergência para alívio da pobreza ...? Espere um minuto. O que é isso?!"

Como Camil entrou em pânico, Ignaz pegou o papel dele e passou por ele.

Foi escrito que o Marquês de Sachnussenburg compraria o arroz sassarica a um preço apropriado. Claro, ninguém havia assinado ainda.

Arnoux, com uma expressão divertida no rosto, perguntou a Gernot:

「Você está agindo por conta própria, não é você, Gernot-san?」

「Conversei com o presidente da Eisen Schmidt Company e com o mordomo da família marquesa antes de fazer isso. Eu não acho que há algo divertido sobre o conteúdo.

「É certamente verdade que a família marquesa quer comprar alimentos conservados baratos para os pobres. Como você ficou sabendo disso?"

「Como sou cobrador de impostos, presto muita atenção às tendências de preço dos grãos no bairro. Com todo o respeito, muitos dos estoques de emergência foram liberados no ano passado devido a safras ruins, então eu imaginei que não restaria muito grão em estoque.

Rice conheceu a condição porque não era um item perecível.

Não houve objeções, como também foi barato. Afinal, foi comprado a um terço do preço médio de mercado. Se o marquês estivesse disposto a comprá-lo, eles poderiam vendê-lo por uma boa quantia.

「Que tal isso? Isaac, o que você acha?

「Como eu disse antes, sou contra.」

Aparentemente, Arnoux pensou na mesma coisa que Gernot. Arnoux era o marquês, então por que Isaac se opunha ao seu plano?

「É por causa do local de armazenamento?」

"Sim. Somente o depósito usado para armazenar o tributo anual na casa do Marquês pode armazenar a quantidade de grãos que está no depósito da empresa. No entanto, é atualmente ... 」

「Eu estou pensando, é a prática convencional para armazenar apenas trigo?」

Os nobres eram surpreendentemente particulares em relação às convenções. Foi dito que apenas um tipo de cultura deveria ser armazenado no armazém.

「Sobre isso, eu tenho uma ideia.」

Gernot tirou outra folha de pergaminho de papel de pergaminho do peito dele.

"Entendo. Podemos usar esse lugar, hein?

"Aquele lugar?"

Enquanto Isaac olhava para o documento, Camil ficou impaciente e pediu esclarecimentos. Isaac respondeu:

「Como você é funcionário da Eisen Schmidt Company, pode ter ouvido falar desse nome. Havia um criado, chamado Damien, que causou muitos problemas em Aitheria um tempo atrás. Ele foi contratado pela Companhia Bachschouf, e esse cara comprou uma pequena residência na periferia da cidade para funcionar como base de suas operações.

Right E agora, esse lugar é gerenciado pela casa do nosso Marquês Sachnussenburg. 」

Arnoux bateu nos ombros de Gernot várias vezes enquanto ria.

"Bem feito! Essa é uma boa ideia. Eu fui ver uma vez antes, e é certamente maior do que um armazém comum. Além disso, está perto de Aitheria. É perfeito como armazém de grãos.

"Muito obrigado."

「Então, Gernot-san. E se o Nobu tivesse feito um novo prato inovador e a perspectiva de encontrar uma solução parecesse mais brilhante? O que você teria feito então?

Gernot curvou-se profundamente enquanto respondia a essa pergunta mal-humorada.

「Nesse caso, eu estava planejando não tirar os documentos e teria participado da degustação do prato. De qualquer maneira, não importava, desde que eu pudesse cobrar os impostos.

O riso encheu Izakaya Nobu até Shinobu chamar a todos.

「Agora, então, o takikomi gohan acabou!」

Todos se viraram para olhar sobre o balcão, enquanto a tampa da panela de ferro era removida, e um suave aroma perfumado subia junto com o vapor. O estômago de Ignaz, que consumira apenas um pedaço de yaki onigiri desde a tarde, estava roncando de fome.

Hans encheu as tigelas de arroz quando Leontaine habilmente colocou a mesa.

Usando uma colher de pau, Ignaz deu sua primeira mordida.

O sabor foi totalmente absorvido pelo arroz. Deu uma impressão completamente diferente do que um simples ensopado.

Os ingredientes picados eram simplesmente acompanhamentos, que permitiam que o conteúdo da tigela de arroz permanecesse como uma refeição completa.

Foi delicioso, não importa como ele comeu.

Quando ele usou a colher para colher a boca após a boca, ele consumiu a tigela de arroz em um piscar de olhos.

Takikomi Gohan

「Irmão-de-lei, isso é delicioso!」

「Se pudéssemos comer isso todos os dias ...」

Nas palavras de Ignaz, Gernot, que apenas pediu Napolitano, sorriu ironicamente e riu,

「Então, sua preocupação é apenas se você pode comer todos os dias ou não.」

Arnoux e Isaac também haviam começado a segunda tigela quando novos clientes abriram a porta de vidro e entraram, atraídos pelo cheiro à deriva.

"Bem vinda!"

「... 'elcome.」

「O especial de hoje é o takikomi gohan.」

Enquanto observava as expressões felizes nos rostos dos convidados comendo o takikomi gohan, Ignaz deu a Camil um tapinha nos ombros.