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Kenkyo, Kenjitsu O Motto Ni Ikite Orimasu - Chapter 182

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Capítulo 182

No ano passado, pedi a Akimi-san para me ensinar culinária.

Tivemos uma conversa por telefone recentemente para discutir exatamente que tipo de culinária ela estaria me ensinando.

O tipo de pratos que eu traria em uma festa? Ou eu queria que ela me ensinasse a cozinhar em casa?

No final, escolhi o último sem hesitação.

Eu não estava exatamente planejando muitas festas em casa, e mesmo se estivesse, poderia pedir serviços de bufê.

Por outro lado, se eu fosse morar sozinho ou me casar e viver sem empregada, precisaria saber cozinhar.

Além disso, a curto prazo eu queria algo como Aoi-chan! Ela estava preparando refeições para o namorado agora mesmo!

Então ela perguntou se eu queria aprender pratos japoneses ou pratos ocidentais, então eu fui com o primeiro por enquanto.

Se eu conseguisse coisas básicas tradicionais como o nimono, isso me faria parecer mais filial e realista?

Nimono é uma categoria de receitas cozidas tradicionais. Foto acima é um prato de nitsuke, especificamente nitsuke de alabote negro.

Bem, o que quer que fosse, eu gostava de comidas japonesas. Esse foi o maior motivo.

De qualquer forma, depois de resolver tudo isso, acabei visitando a casa dela.

"Bem-vindo, Reika-san."

'' Akimi-san, gokigen'yoh. Eu estarei ao seu cuidado hoje. '

Eu tinha ouvido falar que a família dela estava bem e agora mostrava.

Sua casa era recém construída e grande.

Por favor, sinta-se em casa. Meu pai está jogando golfe e minha mãe está almoçando com suas amigas agora mesmo.

''Obrigado.''

Depois de entregar o meu presente para ela, segui Akimi-san para a casa.

"Assim como discutimos, primeiro terei você experimentando um pouco da minha comida e, se gostar, vou ensinar a você como fazer isso. Isso soa bem?

''Sim.''

Todos eles são apenas pratos simples hoje. Gostaria de experimentá-los agora? ’

'' Meu, você os preparou em avanço para mim? ''

''Sim. É apenas sopas simples e acompanhamentos.

Ela me guiou em sua grande sala de estar onde alguns pratos estavam prontos.

Uau! Eles pareciam bem.

Mas, por algum motivo, havia dois de tudo.

"Eles são os mesmos pratos, mas eu os preparei de maneiras diferentes."

''Jeitos diferentes?''

''Sim. EU...''

"Um convidado, Akimi?", Chamou uma voz masculina.

Virando-me, vi um rosto familiar entrar na sala de jantar.

Foi o cara que eu demorei a vingar por ser rude com Akimi-san, Demiglace!

"Oniisama ..."

"Oniisama !?"

Demiglace era o oniisan de Akimi-san!

De jeito nenhum!

Eu o enquadrei com demiglace sem nem mesmo saber quem ele era!

"Você deve ser Reika-san da família Kisshouin."

'' Y-Sim. Perdoe minha apresentação tardia. Eu sou Kisshouin Reika. Obrigado por me receber hoje. ’

"O que traz você para nossa casa, Reika-san?"

"Akimi-san ia me ensinar a cozinhar hoje."

''Cozinhando? Akimi?

Demiglace, agora identificado como o oniisan de Akimi-san, olhou para os pratos na mesa apenas para franzir a testa.

"Akimi, não me diga que você estava planejando ensinar Reika-san a cozinhar pratos servis como estes."

Hah

Eu olhei para a mesa.

Havia chikuzenni, buridaikon e shiraae com espinafre e tofu frito.

Buri Daikon (ぶ り 大 根) é rabanete cozido (buri) e rabanete daikon em um caldo temperado. Um prato de inverno barato.

Chikuzenni (筑 前 煮 chikuzen-ni) é um prato que se originou no norte de Kyushu, no Japão, feito de frango assado e legumes.

Shiraae (白 和 え) pasta de tofu misturada com espinafre e tofu frito.

Você trouxe essas refeições humildes para a filha da família Kisshou? O que diabos você estava pensando?

''Esperar-''

Akimi-san abaixou a cabeça tristemente.

''Por favor, espere. Eu perguntei por isso, e esses são meus pratos favoritos. Há algo de errado com a buridaikon? Comer ingredientes frescos e sazonais é o máximo do luxo! ’

Hã. Yellowtail estava na temporada, certo ...?

Eu juro que ouvi em algum lugar que o yellowtail estava no inverno ...

Deuses acima, por favor, deixe-me ter razão.

"Bem, se você diz, Reika-san", ele disse hesitantemente, antes de continuar. '' Mas Akimi, você está apto a ensinar alguém like Reika-san? Você deveria levá-la a lhe ensinar boas maneiras e graça.

"Nos meus olhos, Akimi-san já é uma dama esplêndida", retruquei.

Akimi-san está se enrolando aqui, então você poderia ir embora?

"Bem, então, eu tenho planos, então, por favor, me desculpe, Reika-san."

Talvez minhas orações tenham funcionado porque Demi-irmão saiu depois de se desculpar.

'' ... Desculpe, Reika-san. Eu te fiz passar por algo desagradável.

''Nada do tipo! Mas eu não tinha ideia de que o homem era seu oniisama ...

"Sim ... parece que ele me detesta por ser tão gordo e sem graça ..."

'' ... ''

Mas o demi-irmão parecia muito gordo.

Seu okaasama também era redondo, então talvez a família Narutomi fosse assim.

"Mais importante, vou reaquecer a comida. Eu só espero que combine com você.

"Estou ansioso por isso."

Certo.

Agora que os intrusos rudes tinham ido embora, era hora de voltar para a amostragem de alimentos.

Akimi-san voltou com a comida reaquecida e colocou na minha frente.

'' A razão pela qual eu realmente tenho dois de cada é porque eu os fiz de maneiras diferentes. Um é feito com uma receita padrão e ingredientes adequados, enquanto o outro é o tipo de sabor dos plebeus que eu prefiro. Eu pensei que ajudaria a ver o que você gostou.

''Entendo. Então eu posso me ajudar? '

''Por favor faça.''

Comecei com um pouco da sopa de miso com cebola verde e tofu.

Mn, gostoso!

Então este foi o padrão.

Em seguida foi sua receita mais comum, hein.

Ah ...

"O que há de errado, Reika-san?"

Isso tinha gosto ... do jeito que mamãe costumava fazer ...

"Reika-san?"

Oh não, meus olhos estavam rasgando.

Era a sopa de miso da mamãe.

"Reika-san ... Não foi ao seu gosto ...?"

''...Não. Foi ... muito delicioso.

''Mesmo? Você não precisa se forçar. Eu não usei muito katsuobushi neste aqui, então pode não ser tão bom assim ... '

''Não. Por favor, me ensine como fazer isso assim.

''Este? Tem certeza de que não é muito comum para você? ’

''Por favor.''

Eu abaixei minha cabeça para ela.

Eu nunca tive a mãe me ensinar, então eu tinha certeza de que nunca mais a comeria de novo.

Mas agora o sabor estava quase ao alcance.

Se eu aprendi a fazer a comida de Akimi-san, talvez um dia eu pudesse recriar a mamãe.

Esse foi o meu objetivo agora.

''Por favor.''

"Bem, se você insiste ..."

No final, todos os acompanhamentos estavam deliciosos.

E sem surpresa, as versões mais comuns eram nostálgicas.

Mn

Eu definitivamente iria com esses.

Akimi-san pareceu um pouco surpresa quando eu perguntei.

"Eu nunca teria imaginado que você preferiria esses. Isso me deixa feliz.

"É assim que você costuma cozinhar esses pratos?"

"Ah, não, quando minha família está comendo eu uso os caros", ela sorriu. "É embaraçoso, mas a minha família é nouveau riche. Você sabia?''

Ah, chegou a pensar nisso, o pai dela construiu sua fortuna com imóveis, não tinha ...

"Na geração da minha avó, éramos uma família agrícola comum nos arredores da cidade. Não era nada além de montanhas e campos e campos onde vivíamos, mas o valor da terra aumentava com o planejamento suburbano, de modo que o dinheiro disso ajudou os negócios de meu pai.

''Entendo.''

'Quando meu irmão e eu nascemos, nossa família já era rica. Nós crescemos em luxo. Mas minha avó ainda manteve seus hábitos de economizar, ou ser uma pessoa pobre, se quiser.

''Certo.''

'' Meu irmão muitas vezes me diz isso também, mas eu sou desajeitado desde pequeno. Às vezes, outras crianças me chamavam de arrivista, então, sempre que isso acontecia, eu corria chorando para a casa da minha avó.

''Minhas...''

"Depois de ajudá-la a cozinhar por um tempo, aprendi a gostar de cozinhar também. Mencionei anteriormente que os hábitos da minha avó estavam definidos. Ela era mesquinha com sua culinária também.

''Mesquinho?''

''Sim. Ela era bastante mesquinha ao fazer caldo. Ela não usaria muita base de estoque, e até fez segunda ou terceira bebida, sabe?

''Entendo.''

Segunda ou terceira bebida ...?

Eu apenas balancei a cabeça como se soubesse o que elacomo falando.

"Você pode achar isso difícil de acreditar, mas na verdade você pode usar o katsuobushi para fazer furikake depois. Você também pode realmente comer as folhas do daikon e do nabo, e até cultivá-las você mesmo.

"Crescer eles?"

''Sim. Você as molha perto do topo e elas começam a crescer folhas.

Oh!

Mamãe costumava fazer isso na cozinha!

Por um tempo pensei que fosse para decoração ou algo assim.

"Quando cozinho para os outros, sou generoso com os ingredientes. Mas eu ainda gostaria de apreciar o gosto da comida da minha avó também. Eu acho que isso é realmente como é a comida em lares normais, sabe?

''Compreendo.''

Venha para pensar sobre isso, em casa, às vezes vi o cozinheiro encher o pote inteiro cheio de katsuobushi.

Eu nunca vi mamãe fazer isso na minha antiga vida.

Pensando nisso, mamãe tinha sido muito mesquinha, não tinha ela.

Sua comida era gostosa embora.

'' Huhu. Eu nunca teria pensado que um ojousama genuíno como você teria escolhido estes ones embora. Obaachan pode ficar feliz em ouvir isso.

"Estarei ao seu cuidado, Sensei."

"Puxa, não me chame assim."

Akimi-san era uma pessoa genuinamente boa.

Se eu estivesse em sua posição, nunca admitiria que eu era de uma família iniciante.

Eu estava convencido agora. Akimi-san nunca riria se eu admitisse que não podia usar uma faca de cozinha.

"Akimi-san, a verdade é que não posso nem cortar legumes com uma faca corretamente ..."

E eu estava apenas fingindo antes, então, por favor, me diga qual é o segundo caldo.



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