My Ranch - Chapter 33

Capítulo 033: Vacas compradoras

Traduzido por mim, editado por Kai.

As vacas leiloadas aqui geralmente se enquadram em três categorias. Touros, pequenos rebanhos e manadas especiais. Se vocês estão querendo comprar, então você pode fazer isso aqui. As vacas que tenho tendem a ser um pouco piores do que as vendidas aqui. ”, Disse Leymann, sentando-se em um dos assentos do leilão.

Ao ouvir isso, Jiang Hai se voltou para Robins para uma explicação. Dos 3 tipos, ele só sabe o que é um touro. Estes são machos deixados intactos "para fins de reprodução" ( 1 ). Mas quais são os dois últimos grupos?

"Pequenos rebanhos referem-se a números baixos. Por exemplo, quando algumas fazendas familiares param de querer criar gado, elas as enviam para serem vendidas. Geralmente estes contadores de gado estão abaixo de 100, portanto, nesta categoria, eles também podem ser comprados separadamente ou juntos. Rebanhos especiais se referem àquelas vacas especiais. ”Robins explicou. Nos Estados Unidos, o gado mais comumente criado é, obviamente, o favorito deles. Angus

Esta raça não tem chifres, pode suportar os alimentos do curso e é considerada a melhor vaca de corte do mundo. Um macho maduro pesa de 700 a 1100 kg. Uma fêmea varia entre 500 e 800 kg. A natureza suave, o ganho diário de peso de cerca de 1 kg, o bom marmoreio em todos os cortes, com uma alta produção de carne de cerca de 60-65% resulta em ser bem recebido na América. Além desta raça, Brahman, Charolais, Hereford e Piedmontese também são bem recebidos na América. Essas vacas tendem a ter uma taxa de açougueiro muito alta. Em comparação com estas excelentes raças, as vacas na China ficam a quilômetros de distância.

O mais famoso na China deve ser o gado Luxi, o gado Qinchuan e o gado Nanyang. Mas essas raças têm uma taxa de açougueiro muito baixa. Se conseguir chegar a 50% da produção de carne com todos os pedaços, então você só tem sorte. Essas vacas originalmente não foram criadas para comer, mas usadas como bois no campo. Se você está falando de força ou poder de ataque, então essas raças superam completamente a da América e da Europa, mas se é qualidade e quantidade, falta muito para trás.

A chave está na diferença de quase 15%. Quantidade de carne de 100 cabeças na América pode igualar se não ultrapassar 115 cabeças da China. O outro fator chave é a densidade populacional da América. Os 9,8 milhões de quilômetros quadrados para menos de 325 milhões de pessoas, existem toneladas de terras que podem ser usadas para pecuária, mas isso não é possível na China.

Alto nível populacional leva a baixa concentração de fazendas. Acrescente as raças pobres e as obstruções da construção da cerca, se os preços da carne ainda estiverem baixos, então algo está realmente errado. Embora as pessoas tenham pensado em importar em raças, mas isso foi proibido pelo governo central. Os que já são importados em gado de limousin e simmental têm um tempo realmente difícil de reprodução, resultando em uma forte expansão da indústria. Atualmente a China prefere muito mais criar vacas leiteiras pelo mesmo motivo.

"A seguir, estão os touros", disse Robins após uma rápida apresentação. Atualmente, a primeira rodada de leilões já terminou. Na esteira das palavras do leiloeiro, o primeiro touro se aproximou. Este é claramente maior e mais forte do que os que Jiang Hai está pensando.

No mundo animal, tudo segue as leis da natureza. Portanto, para ser um touro, o primeiro critério que eles precisam cumprir é que seu tamanho deve ser grande. Estes touros colocados em leilão são os melhores dos melhores. Daí seu tamanho é muito maior que as normas.

Este é um charolês pesando 1211 kg. Vendo este quadro forte e membros, você precisa de pelo menos 3-5 pessoas para lidar com ele quando ele enlouquece. Mas os charolais são bem conhecidos por seu temperamento gentil. "Assim como seus ancestrais franceses, gentis até o fim." O leiloeiro brincou e foi recebido por uma rodada de risos dos vaqueiros.

O que ele está falando é durante a Segunda Guerra Mundial, quando os franceses foram derrotados pelos alemães, eles mantiveram sua vida romântica e confortável em vez de resistir. Esta foi realmente uma situação embaraçosa para os aliados, mas dizer isso nos Estados Unidos também não é uma idéia inteligente. Porque a maioria dos americanos é descendente de colonos franceses e ingleses. Na verdade, há algo que Jiang Hai não tem conhecimento. Depois de colonizar a América, os franceses e ingleses nunca tiveram um período de paz. Por que Boston está situada em uma região chamada New England? Isso porque as pessoas aqui são em sua maioria descendentes de ingleses, então elas adoram tirar sarro dos franceses.

"Precisamos dele?", Perguntou Jiang Hai a Robins, examinando o touro rapidamente.

Nosso rancho vai criar Angus principalmente porque só há Angus e Brahman perto de Boston com os números que precisamos. Se trouxermos esse touro de volta, então definitivamente haverá muita perturbação e o quA importância da carne quando massacrada também sofrerá. ”explicou Robins.

Ouvindo isso, Jiang Hai sentou-se e assistiu ao leilão continuar, afinal não é como se ele soubesse alguma coisa sobre pecuária. Embora eles não queiram, outros o fazem. No final, este touro foi vendido por um abatido $ 3200. Normalmente, uma cabeça de gado vale cerca de US $ 1000 quando vendida em rebanhos.

Os próximos touros são de raças charolais, hereford e piemontesas. Quando foi o piemontês, Robins está claramente agitado porque piemontês é uma raça muito boa. Eles não são conhecidos a sua carne, uma vez que produzem carne muito média, tanto em qualidade como em quantidade. Eles são realmente famosos por suas peles. Uma folha inteira de couro de vaca madura pode chegar facilmente a $ 1000. Claro que o mercado de couro é muito limitante. Esta raça também é conhecida pela sua natureza selvagem.

Se for apenas um pequeno grupo, é mais fácil controlar, mas se um grupo grande deles enlouquece, então se divirta e boa sorte, porque você vai precisar. Assim, depois de pensar um pouco, ele rapidamente desistiu da ideia.

Leilões como esse não são feitos apenas de touros. Depois de leiloar esses touros, há o leilão de pequenos rebanhos. Desta vez no palco não é apenas uma cabeça de gado, mas 30 cabeças. Todos esses animais são marcados, mas não são difíceis de identificar com seu couro completamente preto.

"Estes são gado Angus, podemos começar a participar agora." Disse Robins.

'' Tudo bem em seguida à venda é o rebanho pertencente ao rancho de Par. Todos nós sabemos que o velho Par tem quase 70 anos e que ele quer se aposentar. Sua única filha não terá sucesso em seu rancho, então essas vacas também devem ir. Nós todos sabemos quantos anos Par levanta seu gado, então definitivamente não há problemas com eles. No total, 30 cabeças. 1 touro, 23 vacas com 5 já grávidas e 6 bezerros com menos de 1 ano de idade. Agora vamos começar o leilão com a venda de todo o rebanho. Se o preço resultante não atender às expectativas do Par, nós os licitaremos separadamente. "" Explicou o Leiloeiro.

Todos que estão nessa linha de negócios, todos sabem algo sobre todos. Eles sabem claramente das habilidades do velho, então essas vacas definitivamente vão vender. Como essas pessoas estão chamando os preços assim que o leilão começou. Muito rapidamente, este rebanho de 30 valerá US $ 30.000, mas nem um minuto se passou antes de chegar a US $ 42.000. Robins também está interessado neles, mas reprimiu que ele pede e esperou pelo momento certo.

"US $ 45.000" Quando alguém ligou para US $ 44.900, Robins entrou adicionando outras cem.

Estas vacas estão definitivamente em bom estado. Essas vacas prenhes provavelmente vão dar à luz em breve. Em um ano, esses bezerros também podem chegar ao mercado. Não importa qual seja a qualidade desse rebanho, você está pagando 35 deles. ”Burke comentou.

'' É claro que o principal motivo é o aumento das habilidades de Par. Para essas vacas, não importa se são masculinas ou femininas, todas têm um bom marmoreio nelas. Sem incidentes, é muito provável que produzam carne de primeira qualidade. Quando chegar a hora, os lucros da carne vão disparar com certeza. Philemon se juntou depois de ficar quieto o tempo todo.

A carne bovina é separada em 8 graus na América, mas o preço da carne de primeira qualidade é caro a ponto de ser digno. Um quilo da melhor carne é geralmente entre 3 a 500 dólares. Uma cabeça de vaca, em média, pesa 800 kg ou 2000 libras. Depois de remover os ossos e o que não, você fica com 1300 libras de carne pura. Usando a proporção de apenas 10% como carne de primeira qualidade, um quilo de carne crua por US $ 375, então 10% de uma única cabeça de vaca vale quase US $ 50.000.

Depois de adicionar em todas as outras carnes, escolha em US $ 100 mais uma libra, selecione em US $ 50 por libra e padrão para US $ 6-8 a libra, então isso é quase US $ 100.000 para um bom chefe de vaca. É claro que a metade do lucro é absorvida pela carne de melhor qualidade, mas Robins realmente espera que as vacas do Par vivam de acordo com essa expectativa.

No entanto, Jiang Hai está claramente admirado com a matemática, mas se recuperou rapidamente. Outros podem duvidar dele, se suas vacas vão perder dinheiro. Mas ele mesmo está claramente confiante. Com a cooperação de seu sangue, essas vacas terão a melhor carne quando abatidas. Além disso, a quantidade da carne de melhor qualidade disponível provavelmente causará uma pequena guerra.