The Heartbeat At The Tip Of The Tongue - Chapter 50

Torre de panqueca de batata (II)

Era como se todos os competidores ao redor soltassem um suspiro de alívio.

Foi provavelmente porque Lin Ke Song conseguiu 9 pontos na competição anterior e fez sentir a pressão. Como ela nunca havia feito torres de panqueca de batata antes, havia uma grande probabilidade de ela cometer erros e, assim, dar aos outros a chance de melhorar sua classificação.

Neste momento, o Dr. Xie que estava na platéia ligou para alguém.

'' Estou muito curioso, por que os juízes escolheriam as torres de panqueca de batata como teste? O que há de tão especial sobre este prato? ’

"Se fossem panquecas de batata, há apenas a necessidade de as batatas serem trituradas e depois facilmente fritas na frigideira. Mas se fossem torres de panqueca de batata, cubos de batata são usados, e não batatas desfiadas.

"Então ... se o tempo não for bem controlado, a torre de panqueca de batata vai acabar crua?"

''Sim. A outra coisa é o tempero. Não é tão fácil marinar os cubos de batata em comparação aos pedaços de batata, então é preciso ter mais cuidado com os temperos também.

O dr. Xie esfregou a testa: '' Parece uma verdadeira dor de cabeça. Parece que Ke Song nunca fez torres de panqueca de batata antes, não está preocupado? ’

"Ela conhece todas as habilidades que são necessárias para este prato."

Neste momento, Annalise usou uma faca de jantar para cortar o bolo de batata e deixar que todos pudessem ver o que havia dentro da torre de batatas.

Havia uma fina camada de amido revestindo a batata, e entre os cubos de batata havia camarão branco macio.

Lin Ke Song respirou fundo, o tempo para os cubos de batata e os camarões cozidos eram diferentes. Os camarões precisam ser cozidos mais cedo do que os cubos de batata, o que significa que os dois ingredientes devem ser preparados separadamente, se você não tiver cuidado, os camarões podem ser fritos até perderem a textura, enquanto os cubos de batata ainda estão crus ah!

Os outros participantes também estavam começando a pensar.

Lin Ke Song olhou fixamente para a tela, franzindo as sobrancelhas. Não só isso, mas ela tinha que ter cuidado com o tempero também. O camarão precisa adicionar uma camada de delícias à torre da panqueca, mas o problema é tornar os sabores do camarão e da batata chocantes, para deixar esse choque impressionar as pessoas, ela precisa ser extremamente cuidadosa.

'' Todos receberam o prato principal, depois, por favor, pegue suas outras especiarias e ingredientes do depósito de alimentos que os organizadores prepararam para você. Todo mundo tem que considerar cuidadosamente e pensar antes de sair. Não deixe a área e, em seguida, um de vocês me diga, que você esqueceu o sal! ’

Todo mundo riu. Este é um lembrete muito gentil. De fato, os ingredientes mais facilmente esquecidos são os mais simples.

"Todos, lembre-se, que antes do início da competição, todos têm 10 minutos para escolher qualquer coisa que você possa precisar. Mas quando a competição começar, se algum de vocês planeja entrar no armazém de alimentos, ele usará seu tempo de competição.

Quando Lin Ke Song entrou no armazém de comida, ficou aturdida. O número de ingredientes aqui era comparável à cozinha da vila de Jiang Qian Fan. É só que a colocação dos ingredientes foi um pouco mais complicada, como se fosse feita apenas para deixar os participantes confusos.

Lin Ke Song encontrou a farinha para cobrir as batatas e encontrou o camarão de que precisava, mas não conseguiu encontrar o tempero específico que queria.

'' Ke Song, o que você está procurando ah? Eu já colecionei as coisas que eu quero, eu posso te ajudar a olhar oh! 'A voz de Viktor soou em seu ouvido.

'' Ah? obrigado. Eu preciso de dill ...... mas eu não consigo encontrá-lo em qualquer lugar ...... ''

''Aneto? Ke Song, você é realmente inteligente ah. você pode moer e espalhar sobre os frutos do mar para afugentar o cheiro de peixe e adicionar fragrância! O cheiro será suave e suave!

Assim que Viktor terminou de falar, os que estavam prestes a deixar o armazém de alimentos se viraram para procurar endro.

Quando Lin Ke Song finalmente encontrou a prateleira que continha dill, ela percebeu que tudo havia sido retirado.

'' Aiya, Ke Song, realmente sinto muito, eu não deveria ter dito isso. Eles devem ter propositalmente tomado tudo para que nenhum seja deixado para você. É uma pena que eu não use endro, senão eu daria um pouco para você. ”Viktor sorriu e saiu.

Neste momento, no armazém de alimentos, Lin Ke Song e Goto Nozomi, que estavam escolhendo cebolas, foram deixados.

Lin Ke Song achou que isso era apenas uma competição, e não havia necessidade de planejar e tramar um contra o outro, que todos só precisavam mostrar o melhor de suas habilidades.

Mas agora ela entendia que era ingênua ao ponto da tolice.

Esta foi uma competição e todo mundo era um adversário. Somente quando os outros cometem um erro, você será capaz de vencer.

Acalme-se, Lin Ke Song, mesmo que não haja dill, você pode substituí-lo por outros ingredientes.

Ela caminhou até o lugar que continha as especiarias, e acabou de passar por Goto Nozomi, quando Goto de repente se levantou e jogou um punhado de endro em sua cesta.

'' Goto ...... você ...... ''

"Da próxima vez, você não terá essa sorte." Goto despejou as cebolas em sua cesta e foi embora.

Lin Ke Song não pôde deixar de perguntar: '' Por que você me ajudou? Não somos adversários? ’

Foi ele quem a avisou para não confiar em Viktor na frente do elevador.

'Porque alguém me contratou para assistir você. Claro, é só olhar para você. Provavelmente porque essa pessoa sabe como você é idiota.

''Quem?''

Goto Nozomi hmphed: '' quem você acha que vai cuidar de você. Além disso, não confie em mim demais. Porque eu também sou seu oponente.

Depois disso, Goto Nozomi se virou sem olhar para trás e saiu.

Lin Ke Song não teve muito tempo a perder, ela se certificou de que não estava perdendo nada, e deixou a área também.

Mas ela não pôde deixar de pensar, apenas quem na terra era essa pessoa?

Não, Ke Song, agora não é hora de se distrair. Você tem que se concentrar e completar esta rodada de competições!

Quando ela saiu, alguns concorrentes perceberam que ela tinha endro em sua cesta e cada um deles mostrou uma expressão de arrependimento e até descrença.

Lin Ke Song lembrou-se deles e disse a si mesma para ser mais cautelosa com essas pessoas.

Quando eles voltaram para suas áreas, eles perceberam que havia um vidro fosco em volta de cada balcão de trabalho.

Cada canto do vidro foi equipado com uma câmera, que foi capaz de capturar o processo de sua culinária.

'' Esta é uma competição e a coisa mais importante em uma competição é evitar 'aprender' uns dos outros. Quando todos são incapazes de ver o processo de cozimento um do outro, toda a criação pertence aos seus pensamentos e não a outra coisa.

Parecia que, "o show do mestre" não era apenas um programa de TV, o comitê de competição realmente é de verdade!

'' Pode todos não se esquecer, você precisa preparar 12 porções de torres de panqueca de batata, cada porção precisa perfeitamente impecável. Você tem uma hora para se preparar, agora deixe a competição começar! ’

Nesse espaço fechado, Lin Ke Song sentiu-se mais livre.

Todos os tipos de sons soavam nos arredores.

Lin Ke Song também começou a se ocupar. Ela primeiro descascou as batatas, cortou-as, todas as peças em torno do mesmo tamanho, depois apertou-as para sentir a densidade delas, depois as colocou no lugar. Então ela descascou o camarão e colocou o tomalley amarelo de lado, não importando o tipo de ingrediente, você precisa provar seu sabor e sentir sua textura.

Quando a massa terminou, ela cuidadosamente a provou, depois imaginou se a salinidade seria suficiente quando ela cobria as batatas.

E neste momento, a tela estava transmitindo a imagem dos juízes sentados e conversando juntos.

"Ei, eu digo, Winston, até agora, qual concorrente chamou sua atenção?"

Winston esfregou a ponta da testa: "obviamente, é Timothy Viktor. Ele é jovem e os jovens tendem a ter muitas ideias. E sua capacidade de discernimento de gosto realmente me surpreende. O discernimento do paladar determina a capacidade de habilidade de desconstrução do gosto do chef. Como aquele que tem o mais notável senso de gosto, Jiang Qian Fan, ele é capaz de desconstruir camada por camada e tornar realidade qualquer sabor que ele seja capaz de imaginar.

"Agora que estamos falando sobre isso, estou muito curioso para saber se algum dos 10 concorrentes tem Jiang Qian Fan como seu mentor?", Perguntou curiosamente o mestre do churrasco australiano.

"Isso é um segredo." Winston piscou, "mas nossa linha de mentores é absolutamente forte. Mas ser chef não significa que ele esteja preparado para ensinar. Então, talvez os resultados da competição surpreendam a todos.

No momento em que Lin Ke Song, que estava ajustando o molho para a torre de panquecas, ouviu o nome "Jiang Qian Fan", seu coração de repente se apertou.

Acalme-se, Ke Song.

Acalme-se.

Você pode fazer bem, definitivamente pode fazer bem!

Ela cuidadosamente retirou as batatas assadas e as misturou com os camarões frescos marinados.

Quando ela fritou a primeira torre de panqueca de batata, ela não esqueceu de provar o sabor, não importando a batata ou o camarão, que se importavase foi a menor experiência de sabor, só até que ela ficou satisfeita, ela então começou a chapinhar.

Neste momento, eles já haviam entrado na contagem regressiva.

Ela colocou o molho em pequenos pires e, um a um, arrumou-os adequadamente. Ela usou uma toalha absorvente de óleo e cuidadosamente absorveu o excesso de óleo da torre de panquecas de batata e banhou as folhas de hortelã.

12 porções de preparação de alimentos para ela era uma atividade que precisava de tempo e foco.

Do outro lado do vidro, já havia gritos de outros participantes virando pratos.

Se a placa e a comida foram viradas para o chão, então eles definitivamente não podem apresentá-la aos juízes, e os juízes provavelmente podem dar apenas zero pontos.

Annalise começou a contagem regressiva.

Lin Ke Song usou uma toalha de papel para limpar a transpiração, fez as têmporas, certificou-se de que todas as placas estavam perfeitamente perfeitas e soltou um suspiro.

''Acabou o tempo!''

Após o som de Annalise, quando o vidro que separava os competidores foi baixado lentamente, eles puderam novamente se ver.

Neste momento, Annalize de repente cobriu a boca e gritou: '' Oh, meu deus! Meu Deus! Meu ídolo está realmente aqui! ’

O homem da câmera virou a câmera para o público sem uma palavra.

Todos os participantes não puderam ajudar a levantar suas cabeças também.

Esse era um homem com uma disposição elegante, sendo guiado para um assento vazio.

Ele se sentou, e quando a câmera capturou suas feições, com aquela abertura profunda e expressão solene, uma atmosfera misteriosa começou a se espalhar, a platéia que originalmente murmurava se acomodou como poeira.

Entre tantas pessoas, mesmo que ele não dissesse uma única palavra, ele tinha o carisma para ser o centro das atenções.

Lin KE Song ficou totalmente atordoada.

Por que ele estava aqui?

Nenhum mentor de outro concorrente veio, por que ele veio ao local?

'' Heavens ah ...... é que Jiang Qian Fan? Ele é o chefe de cozinha e operador de vários restaurantes com estrelas Michelin! ’’

'' Ele é um convidado que foi convidado ...... ou ele está interessado em escolher alguns de nós para o noivo? ''

"Ou talvez, um de nós tenha tido sua orientação?"

Impossível ... Jiang Qian Fan sempre foi recluso, e nunca se junta a nenhuma atividade e dificilmente aparece na mídia ... a probabilidade dele se juntar a esta competição é muito baixa! "

Apenas Lin Ke Song não disse nada.

Jiang Qian Fan está aqui ...... se a sua própria torre de panquecas de batata não conseguir o favor dos juízes, ficará desapontado?

Neste momento, Annalize não aguentava mais e levou seu microfone para Jiang Qian Fan.

'' Sr. Jiang, você está especialmente aqui para assistir a competição? Talvez muitos na platéia não estejam familiarizados com você, mas eu sei que o fato de você estar nesse tipo de ambiente público é inacreditável! Oh meu deus ah ...... oh meu deus ...... ''

"Você deve continuar hospedando o programa, eu sou apenas um público, Annalise."

Sua voz tinha um charme especial, como um vinho limpo, com o passar do tempo, tendo espessura e textura.

Todos viraram a cabeça, querendo ter uma visão mais clara da pessoa que Annalize chamou de "Idol".

Já havia alguns participantes que enviaram sua torre de panqueca de batata aos juízes.

Na tela, estava a imagem dos juízes dando notas às torres de panquecas de batata.

O prato de família originalmente comum de torre de panqueca de batata realmente perplexo muitas pessoas.

'' Meu deus ah! a batata está mal cozida! Existe algo mais pouco apetitoso do que comer batatas cruas?

A primeira criação que foi pontuada já teve problemas muito fatais, e no final só terminou com uma pontuação de 2,5.

A participante Tanya do México já estava segurando seu rosto, mostrando uma expressão desanimada.

2,5 pontos, este tipo de desvantagem pode não ser capaz de ser compensado mais tarde na competição.

A criação do segundo competidor obteve apenas 4 pontos porque eles colocaram muito sal no marinado de camarão e o molho ficou do lado azedo.

O restante dos competidores não conseguiu mais do que 6 pontos.

A torre de panqueca de ShanSha obteve 6,5 pontos, porque o tempero não era ruim, e o molho também não era ruim, ela também tinha pensado o suficiente sobre a diferença nos tempos de cozimento para a batata e camarão e fritou as batatas em fogo baixo. . Esta solução parecia razoável, mas as duas rodadas de fritura tornaram a torre de panqueca muito oleosa.

Goto Nozomi, Lin Ke Song e Viktor foram os únicos que não tiveram suas torres taspelos juízes.

Viktor manteve a calma, ocasionalmente dando um sorriso travesso para o público. Ir para a expressão de Nozomi era constantemente tensa, não permitindo que as pessoas dissessem se ele estava confiante com sua criação ou não.

Quanto a Lin Ke Song, todos os seus sentimentos estavam focados em Jiang Qian Fan, que estava na platéia.

Ela estava muito nervosa, até as palmas das mãos subconscientemente transpiravam.

Finalmente, a criação de Goto foi enviada para os juízes.

'' En! Esta é a torre de panquecas mais perfeita que já experimentei até agora! A massa é fina e crocante, o tempero feito apenas para a direita! As cebolas picadas combinaram os sabores da batata e do camarão! Minha língua está finalmente salva! O preparo também é muito agradável! ”Comentou o presidente da Food Association, David.

E os outros juízes compartilharam sua opinião e apontaram que a única falha era que as camadas de sabores não eram suficientemente ricas. Esta foi uma competição, a torre de panqueca de batata comum deve ter sua singularidade.

Goto conseguiu 7,8 pontos, esta foi a maior pontuação que qualquer um dos competidores tinha conseguido até agora.

E a próxima pessoa foi Lin Ke Song.

As palmas das mãos dela estavam encharcadas de suor, o coração batia muito rápido, o sangue dela disparando pelos vasos sanguíneos tão rapidamente que parecia que iam explodir.

Neste momento, a tela mostrava que Winston já havia cortado um pedaço e colocado em sua boca.

Suas sobrancelhas se levantaram levemente, como se ele estivesse organizando seus pensamentos, essa expressão era como a primeira vez que ela fazia a "sopa do diabo".

Terminado, terminou, ela cometeu um erro?

'' Realmente uma raridade. Eu não sei qual competidor fez essa torre de panqueca, mas antes que as batatas fossem batidas e fritas, elas a colocavam no forno para assar, depois escovavam uma fina camada de manteiga para prender a fragrância das batatas. O camarão também foi delicadamente marinado.

Diferente dos competidores anteriores e acrescentou o peitoril ao camarão, com a quantidade certa de endro. Eu sempre penso que não se deve usar um tempero com o qual não se está familiarizado, porque se você usar a quantidade errada, pode ser pior do que usar o ingrediente errado! Então, estou disposto a dar uma torre de panqueca de 8,5 pontos.

Lin KE Song ampliou seus olhos, que era Winston ah! ele era uma figura central entre os juízes, embora a pontuação que ele deu agora fosse incapaz de influenciar as opiniões dos outros juízes, seu padrão de prato bom e ruim não pode estar muito fora dos outros.

Em seguida, a tela mostrou o presidente da Food Association, David.

Ele apertou a mão em torno de seu pescoço gordo e inclinou a cabeça como se estivesse distinguindo os sabores dentro: '' En! O sabor é deslumbrante! Eu provei um pouco de açafrão, tomilho e um pouco de pimenta e cravo! O efeito de levantar o sabor é muito óbvio! Espere, tem o tomalley na massa! Este competidor é muito inteligente e trancou a parte mais requintada do Camarão! um sabor completo! Este é o sabor delicioso que nós, juizes de comida, queremos provar! Mas eu espero que este competidor possa tomar nota do revestimento, você deve saber, que o revestimento pode deixar o degustador se sentir bem e aguçar seus apetites! Então eu vou dar 8 pontos.

Lin Ke Song soltou um suspiro.

E o crítico gastronômico Luke estava cheio de elogios à criação de Lin Ke Song: “o tempero é o ideal, pode usar totalmente a palavra 'preciso' para descrevê-lo. A única coisa a se notar e mudar, é a espessura da massa, se poderia ser um pouco mais fina, ela tornará a torre de panqueca mais crocante. Espero que este competidor possa melhorar mais, estou disposto a dar-lhes 7,5 pontos.

Mesmo que Luke não tenha dado uma pontuação tão alta quanto os outros juízes, ele deu uma sugestão, e isso fez com que Lin Ke Song percebesse que sua massa era de fato um pouco grossa demais.

Depois que os outros juízes deram sua pontuação, Lin Ke Song conseguiu 8,2 pontos e saltou para o topo da classificação.

Os outros competidores olharam para a menina que parecia comum sem nada de excepcional.

E Viktor se virou e piscou os olhos para Lin Ke Song, um dos cantos do lábio erguido, ele estava cheio de confiança.

Lin Ke Song finalmente entendeu, esse cara não só quase impossibilitou que ela usasse dill, mas o mais importante foi que ele levou os outros competidores que não estavam planejando usar o dill em primeiro lugar, incorporando-o em seu prato. estragar seu processo original. Esse patife pode ser jovem, mas ele não era fácil.

A última pessoa a ser pontuada foi Viktor.

Quando sua torre de panquecas foi mostrada na tela, o público soltou um suspiro.

Seu prato era lindo, o prato familiar comum original tinha se tornado uma obra de arte de um restaurante de alta classe.

Lin Ke Song não sabia quando teve tempo de fazer 12 ninhos de caramelo. A torre de panquecas era colocada no topo dos ninhos, as fendas do ninho salpicadas de delicadas folhas de hortelã. Apenas olhando para ele, Lin Ke Song gostaria de saber qual grande chef projetado e plaqueado.

Quando Winston provou, os olhos dele brilharam: '' as batatas estavam bem assadas, macias por dentro, crocantes por fora! O camarão manteve a sua bounciness! O curry e a cúrcuma provocam um impacto, o sabor de queijo rápido retorna rapidamente o equilíbrio das papilas gustativas estimuladas e torna a textura suave! Esta é uma criação que merece 9 pontos! '

O juiz David também foi totalmente conquistado: o manjericão e o pó de coco que foram espalhados no telhado da torre são realmente o toque final. Eu nunca pensei que uma torre de panqueca tão simples pudesse ter um sabor tão rico. E esses sabores não são acumulação irrefletida, mas uma fusão! ’

"Gostaria de dizer que esta é a torre de panqueca de batata mais perfeita que já comi. Mas não existe tal coisa como perfeita neste mundo. Se pimenta em pó fosse adicionada, não muito, só um pouquinho, daria mais um chute, e acho que será mais perfeito.

Quando Lin Ke Song olhou para o revestimento de Viktor, ela sabia que ele inevitavelmente teria grande confiança nesse prato. Apenas um certo nível de confiança e prática será capaz de fazer um revestimento tão complicado neste tipo de competição tensa.

Era uma pena que ela não tivesse a chance de provar a torre de panqueca de Viktor. Mas apenas ouvindo os comentários dos Juízes, ela foi capaz de imaginar como a notável torre de panqueca de Viktor é.

Quando Viktor ficou em primeiro lugar com 9 pontos, muitos jornalistas de alimentos no set não podiam esperar para tirar uma foto dele.

Viktor já havia se tornado o centro do "show do mestre".

Neste momento, Li Ke Song poderia finalmente olhar na direção de Jiang Qian Fan.

Ela se perguntou se ela não ganharia Viktor o faria se sentir um pouco desapontado?

Sua expressão não teve nenhuma mudança, silenciosamente sentada na platéia, como se ele não tivesse intenção de deixar a cena.

A música de Lin Ke de repente teve um forte desejo de ouvir sua voz falada.

Não importa se fosse uma palavra curta.

Os rankings da competição foram novamente anunciados, Lin KE Song ainda estava em segundo lugar. Se fosse ela há 3 meses, ficaria muito satisfeita e até se sentiria feliz. Mas agora, não sei por quê, mas ela realmente teve uma sensação de total insatisfação.

Goto Nozomi ficou em terceiro e o quarto lugar foi Shansha.

'' A próxima competição será mais árdua, o verdadeiro padrão do competidor será testado. A competição será nesta se*ta-feira, todo mundo, não se atrase ah! '' O olhar de Annalise roçou a face de cada participante, '' não importa se você está satisfeito com os resultados de hoje, todos eles pertencem ao passado. Moderar sua emoção e encarar um novo desafio, ba! ’"

Quando Lin Ke Song deixou o local da competição, ela correu para o banheiro.

Uma mão na bacia, espirrando água fria em seu rosto repetidamente, suas emoções nervosas podem ser consideradas de volta ao normal.

Seu celular no bolso começou a vibrar.

Quando ela viu o nome "Jiang Qian Fan", seus nervos saltaram para o mais alto.

Inquieto ainda antecipando.