The Heartbeat At The Tip Of The Tongue - Chapter 63

Coco e Doce de Leite

O público que estava assistindo a tela engoliu sua saliva subconscientemente.

O editor-chefe Winston, do júri, fechou os olhos, mandando o lombo de ovelha envolto em aspargos em sua boca. Sua carranca que originalmente apareceu por causa da comida terrível que ele havia provado, agora lentamente relaxou e alisou.

'' Isso é realmente um prazer. A parte externa do lombo de ovelha é muito nítida, mas ainda é bem fresca por dentro. A quantidade de alecrim e orégano utilizados também é muito inteligente. O aspargo é o toque final, não rouba o aroma do lombo de ovelha fatiado e, ao contrário, é muito refrescante e contribui para o sabor geral. Isso foi realmente combinado perfeitamente.

Winston deu uma nota de 9,5. A partir disso, pode-se ver o quão satisfeito ele estava com o prato de Viktor. Quanto a David, o presidente da Associação de Alimentos, já havia terminado o prato de lombo de ovelha com espargos em menos de um minuto. Pegando o molho no fundo com uma colher, ele disse: '' En, o sábio tem sido usado para se livrar do cheiro de peixe das ovelhas, e a baunilha traz uma doçura esfumaçada ao molho. Há também um pequeno número de cravos, para quebrar o odor do lombo de ovelha. O uso das especiarias é engenhoso, mas a parte mais importante é a dosagem apropriada.

David também deu 9,5.

Este prato foi dado a 12 juízes, e todos eles mal conseguiam encontrar falhas nele.

Viktor, que havia ficado para trás na rodada anterior, agora passou a marca de 9,4 e mais uma vez retornou ao trono.

Isto, sem dúvida, deu muita pressão a Lin Ke Song.

Sua culinária ainda não havia sido degustada pelos juízes. No entanto, com o gênio Viktor antes dela, a pontuação de Lin Ke Song seria mais ou menos afetada.

Lin Ke Song soltou um suspiro, depois olhou para o público em Jiang Qian Fan.

Sua expressão não mudara nem um pouco, como se o sucesso de Viktor não o afetasse.

Na tela, seus pratos foram mostrados sendo colocados na frente dos juízes.

Os dedos de Winston moveram-se ligeiramente pela borda do prato, como se ele estivesse apreciando cuidadosamente a culinária de Lin Ke Song. Ele riu: "Este é apenas um dos pratos que tenho visto ao longo desta competição, mas é o mais inteligentemente tratado".

Ele inclinou a cabeça ligeiramente, depois abanou os dedos, cheirou a comida. '' Hm ... isso é fígado de galinha. Antes, muitos dos competidores optaram por cobrir o odor das miudezas, mas este prato me permite sentir o delicioso aroma do fígado de galinha. O fígado foi picado e misturado com cogumelos, depois colocado no pão. Este método baseia-se na prática do foie gras frito, mas, ao mesmo tempo, foi melhorado com a inovação. ’

Para Winston afirmar a ideia por trás de sua culinária, Lin Ke Song sentiu-se um pouco aliviada.

Winston usou uma faca para cortar delicadamente o fígado de frango em pedaços, depois assentiu em satisfação. O fígado de galinha foi picado, mas foi cozido com cuidado no calor, por isso não ficou exagerado e ficou branco. O cheiro do fígado também é muito fresco. O cheiro originalmente de peixe do fígado de galinha agora foi transformado em uma fragrância cobiçada.

Winston levantou uma fatia do pão assado.

Todos esperavam, querendo ver se misturar fígado de galinha com cogumelos fritos era realmente delicioso.

Winston ergueu ligeiramente o queixo e depois mordiscou devagar enquanto mastigava.

O fígado de frango foi primeiro marinado em vinho de arroz e açafrão, juntamente com tomilho e manjericão. O cheiro de peixe foi resolvido e a fragrância agora está mais fresca. Depois de fritar cuidadosamente a manteiga, o cheiro do molho foi trancado com sucesso. A fritura é perfeita. Este competidor pensou cuidadosamente em adicionar o molho ao fígado de frango picado e mexer com cogumelos. Portanto, o fígado ainda não está completamente maduro. O cogumelo é frito primeiro, depois o frango é adicionado no momento mais adequado. É por isso que o fígado de frango neste prato é tenro e os cogumelos são muito frescos. Com o controle tão delicado da temperatura, acho difícil acreditar que isso não tenha sido feito por um chef profissional.

Winston elogiou o prato com todo mundo estava curioso sobre sem reservas.

Só depois de Winston ter comido a fatia inteira de pão, ele suspirou: "Infelizmente, este prato tem um erro fatal".

Erro? Que vacilo?

O coração de Lin Ke Song apertou, o que ela fez de errado? Obviamente ela tinha sido tão cautelosa sobre cada passo que ela não poderia ter mais cuidado!

Se o salgado perfeito é avaliado em dez, o prato é um doze. O resto do prato foi preparado para cEu não sei se o gosto do competidor não está em ótimo estado hoje, ou se eles não tiveram que prová-lo. É realmente uma pena ... não, deve ser dito que é realmente uma pena. Se o nível de salinidade puder ser controlado, pode-se dizer que esse prato teria excedido completamente o nível da fatia de ovelha com aspargos naquele momento.

Lin Ke Song estava perplexo. Exatamente como isso aconteceu? Ah, ela tinha provado o molho do fígado de galinha e prato de cogumelo ela mesma! O sal estava certo!

Seu gosto sempre foi bastante preciso, de acordo com os padrões normais, então como de repente poderia ser tão salgado ...

Naquele momento, tudo ficou claro de repente.

Por ter bebido aquela água salgada extra, sua sensibilidade ao sal havia diminuído.

Os outros onze juízes deram uma nota alta aos detalhes do prato, e até pensaram que ele poderia ser colocado em um restaurante de estrelas como um aperitivo exclusivo. No entanto, o desequilíbrio da salinidade havia se tornado seu maior fracasso.

O chef de Yue Jiang, Han Bin, até mesmo segurou a testa como se não entendesse completamente: "Uma excelente compreensão de detalhes, como poderia haver um erro na salinidade?"

O prato tornou-se o mais decepcionante para os juízes.

No final, Lin Ke Song recebeu apenas 8 pontos.

Isso fez com que seu ranking caísse novamente para o segundo lugar, com Viktor se posicionando à frente com uma diferença de 0,9 ponto.

Esses 0,9 pontos não puderam ser subestimados, pois foram dois graus completamente diferentes.

Se ela quisesse perseguir, então Viktor teria que perder na próxima rodada para que isso acontecesse. Caso contrário, mesmo se Lin Ke Song tivesse 10 pontos perfeitos, ela não conseguiria alcançá-lo enquanto Viktor conseguisse manter uma média de 9 pontos.

Lin Ke Song fechou os olhos, sabendo que ela havia falhado e teve que suportar.

O rosto de Viktor recuperou um sorriso radiante e o público se levantou para aplaudi-lo.

Ela não o invejou, nem precisou do reconhecimento do mundo inteiro. Foi só que esta foi a primeira vez que ela falhou na frente de Jiang Qian Fan.

Ela queria se fechar, para que ninguém a visse enquanto ela se animava silenciosamente.

No final da competição, os competidores voltaram para a sala para recuperar suas malas e outros pertences.

Shan Sha se agarrou a Lin Ke Song e disse em um tom invejoso, Ke Song, você é realmente incrível! Todos os juízes gostaram do seu método de culinária! ’

"Mas cometi um erro. Shan Sha, parabéns para você também. Você marcou alto na rodada.

"Ah, mas os três primeiros são você, Goto e Viktor." Shan Sha olhou para o feliz Viktor e sussurrou: "É a água salgada que causou o problema com sua percepção do paladar?" Assim como as pessoas comem chocolate primeiro, elas não experimentarão a doçura dos alimentos. ”

Lin Ke Song sabia que esse era o problema, mas não sabia o que havia substituído sua água mineral.

'' Deve ser o Viktor! Ele perdeu a última rodada para você, então ele deve ter ficado chateado!

Um concorrente mexicano não pôde deixar de falar depois de ouvir a conversa entre Shan Sha e Lin Ke Song. '' Quem mais faria isso além dele? Ele não está sempre sendo atendido?

Outro competidor canadense não pôde deixar de dizer: '' Eu não estou interessado no que os outros dizem, mas acho que você deve ter cuidado com Viktor. Afinal, a última rodada é a final.

Viktor obviamente ouviu o argumento de todos enquanto caminhava em direção à porta com sua mochila. Ele levantou a cabeça, aguentou-a por dois segundos, depois virou-se para encarar Lin Ke Song e disse: "É verdade que eu não gosto de você, mas minhas habilidades são melhores que as suas, então não preciso tomar emprestados esses métodos para vencer". você.''

Quando ele terminou de falar, Viktor saiu.

Embora todos ainda achassem que Viktor estava desconfiado, Lin Ke Song sempre pensara que Viktor era apenas um homem muito orgulhoso e arrogante. Se ele queria bater nela, Lin Ke Song não acreditava que usar a água salgada era algo que uma criança como ele poderia imaginar.

"Viktor nunca andou perto do seu lugar."

Goto jogou esta frase de onde ele passou ao lado de Lin Ke Song antes de sair.

Os nervos de Lin Ke Song pareciam estar chocados por um segundo. É verdade, não houve problema quando ela bebeu pela primeira vez da garrafa de água. No entanto, quando ela voltou do banheiro, a água mineral comum tinha mudado para água salgada. Não importa como ela pensasse sobre isso, isso tinha que ser feito por alguém perto dela.

Lin Ke Song saiu do salão e viu Jiang Qian Fan segurando sua bengala. EleParecia ter esperado muito tempo por ela.

Só quando ela chegou com a cabeça abaixada na frente dele, ele abriu a boca e falou: "Embora eu quisesse esperar por você no carro, eu ainda queria estar mais junto com você".

"Qian Fan ....."

Sua mão se estendeu na direção dela, agarrando-se no ar. Lin Ke Song não se mexeu, querendo muito apenas puxá-lo.

Ela pensou que o evitaria por causa do fracasso, mas percebeu que o que mais desejava era a presença dele ao seu lado.

Jiang Qian Fan pegou um doce do bolso e disse: "Para você comer".

''O que é isso?''

"Meu doce favorito quando eu era criança"

"Você está me confortando?" Lin Ke Song riu e abriu o papel de embrulho, colocando o doce em sua boca.

O sentimento de doçura fez com que ela momentaneamente esquecesse sua decepção.

"Se você quiser considerá-lo reconfortante, também está bem. Eu só acho que há outro gosto em sua língua.

A voz de Jiang Qian Fan era muito suave, mas dava a impressão de entender tudo.

"Por que ... por que você quer que haja outro sabor na minha língua?" Ele sabia? Como ela sabia?

'' Você não tem um resfriado e disse que só comeu mingau branco comum com alguns acompanhamentos esta manhã. Sua voz também não tem nenhum problema. Se o prato que você fez tiver um erro em relação ao controle do calor, isso seria normal. Afinal, você começou a estudar culinária há não muito tempo, então seu nível não é estável. No entanto, todos os juízes disseram que era muito salgado. Isso significa que tinha que ser o seu sentido de gosto que era o problema. Então eu pensei, ou você bebeu algo muito quente ou você comeu coisas muito salgadas e machucou seu paladar. ”

Os passos de Jiang Qian Fan foram sem pressa. Suas palavras não tinham qualquer significado de culpar Lin Ke Song, mas também não colocou a culpa de sua derrota completamente em sua perda de gosto.

Tudo na frente dos olhos de Jiang Qian Fan foi considerado.

"Eu bebi água mineral realmente salgada."

"Como é salgado, não é água mineral".

"Alguém mudou minha água mineral em água salgada quando fui ao banheiro. Embora todo mundo disse que era Viktor, mas eu não acho que é ele. Se qualquer coisa ... Eu duvido Shan Sha, que sempre mostrou boa vontade para mim. Ela era a próxima ao meu lugar quando eu não estava lá, mas eu não quero duvidar dos outros ...... ''

"Suspeitar de outras pessoas é algo negativo. Já que é assim, deixe isso passar. Afinal, a próxima rodada é a final. Sua interação com ela terminará lá de qualquer maneira. Como é agora, é melhor focar sua atenção em sua língua.

''Minha língua?''

"Você sentiu algo doce?"

"Ah, claro!"

''Coco?''

"Há também uma pitada de baunilha."

Lin Ke Song não sabia por que o humor dela de repente relaxou. Era como se a porta que sempre estivera fechada tivesse finalmente se aberto.

'' Sim, a razão mais importante pela qual eu te dei esse doce é porque a doçura pode animar as pessoas. Eu quero que você seja feliz.''

Os lábios de Lin Ke Song se ergueram.

Na verdade, o que mais poderia me fazer mais feliz do que ter você do meu lado?