The Heartbeat At The Tip Of The Tongue - Chapter 69

CAPÍTULO 69

Contagem de palavra: 2098

Ebulição

Enquanto todos os juízes ficaram chocados com o padrão de 3 estrelas Michelin de apresentação, Winston foi a primeira pessoa a quebrar esse sentimento bonito, cortando o primeiro pedaço de geléia de camarão.

'' Do sentimento que sinto quando eu corto a geléia de camarão, a elasticidade é muito boa. Eu não cheiro nenhum cheiro de peixe, então essa textura provavelmente do colágeno é de pele de porco.

Winston era como um analisador meticuloso, nem uma única pista poderia escapar de seus olhos.

Quando ele colocou o primeiro pedaço de geleia de camarão em sua boca, os olhos de Lin Ke Song estavam fixos em seus olhos na tela, nem um pouco de nervosismo podia ser visto em sua expressão, como se ela já soubesse os resultados finais.

Winston engoliu lentamente o primeiro pedaço de geléia de camarão, mas ficou em silêncio, sem dizer nada. Ele terminou calmamente o restante da geléia de camarão, depois agarrou o garfo e olhou para o molho na base do prato, depois fez um movimento inesperado, que era levantar a colher e recolher todo o molho da base. o prato e enviá-lo em sua boca.

Todo o público, até mesmo Annalise, estava curioso para saber por que Winston faria isso.

"Eu já provei por um longo tempo, querendo encontrar uma falha neste prato. Não importa se foi um desequilíbrio nos sabores ou um erro no processo. Como a viscosidade da geleia de camarão, como a mastigabilidade da carne de camarão, a delicadeza das ervilhas, ou um erro nos outros temperos ... mesmo que fosse apenas uma pequena falha! Porque eu sei que isso não pode ser o trabalho de Jiang Qian Fan, isso foi de um cozinheiro amador que me deu uma comida tão terrível que me fez sentir como se eu estivesse no inferno há apenas alguns meses! Mas eu percebi que eu não poderia encontrar ...... sou totalmente incapaz de encontrar ...... o camarão jelly não é pegajoso, mas é suave e saltitante. A carne de camarão não estava cozido demais, o sabor único de frutos do mar e a textura da pele de porco cozida se conjugam perfeitamente. A delicadeza e frescura das ervilhas e a frescura do camarão são misturadas. O controle e a integração do sabor das diferentes especiarias são integrados ...... deliciando meus sentidos, fazendo com que eu sinta que ainda posso comer muitas outras coisas! ’

Winston exalou, ele parecia estar preocupado, mas sua expressão deixou todos saberem que ele havia se decidido.

'' Vou dar esse aperitivo, 10 pontos. Porque eu não consigo encontrar sua falha.

A atmosfera esquentou. Annalise teve uma expressão de surpresa, duvidando até mesmo de sua audição.

"Winston, o que você acabou de dizer?"

"Eu disse que daria 10 pontos ao aperitivo. Mas isso é apenas o aperitivo. Se este concorrente não fizer o prato principal e a sobremesa da maneira mais perfeita, ele não conseguirá persuadir todos com base apenas nesse aperitivo.

O público estava em discussão, enquanto Viktor olhava na direção de LIn Ke Song em choque.

Suas pupilas não brilhavam como estrelas de felicidade, mas eram calmas como um rio.

"Deus, Winston é o mais duro entre os 12 juízes, se ele puder dar 10 pontos a Lin Ke Song, isso significa que esse aperitivo é realmente perfeito!", Disse tio Lin, agitando as mãos de Song Yi Ran e Lin Xiao Xue. a chance chegou! Chegou! Talvez Ke Song possa realmente ultrapassar Viktor! ’

Lin Xiao Xue exalou: '' É apenas o aperitivo! Ainda há o principal e a sobremesa! Esperar que o primo tenha nota máxima para o prato principal e o aperitivo, você não acha ...... que é impossível? ”

'' ...... ah certo ...... não importa o que, este é um ótimo começo! Contanto que o prato principal e a sobremesa não tenham nenhum grande erro, não será um problema colocar nos três primeiros lugares! ”

Assim como Winston havia avaliado, David, Luke e os juízes estavam todos "assustados" com esse aperitivo.

'' Meu Deus ... você tem certeza de que este aperitivo não foi feito pessoalmente por Jiang Qian Fan? Esta textura, este sabor ...... é totalmente como o tempo voltou para a primeira vez que eu provei este aperitivo no polarlight. É como se meus tastebuds fossem gentilmente movidos, lentamente florescendo, esperando para aceitar a surpresa que viria a seguir ... ”

O mestre baing australiano soltou um longo suspiro.

"Este é Jiang Qian Fan ...... esta é definitivamente a assinatura de Jiang Qian Fan ....... Precisa, coordenada, como eles sabem como aguçar o apetite dos outros desde o nascimento!"

Aperitivo de Lin Ke Song recebeu uma pontuação de 9,9 pontos, esta foi uma pontuação que abalou o terreno inteiro.

Todos prenderam a respiração em antecipação, eles queriam saber se seu prato principal e sobremesa eram capazes de repetir o lendárioiness de Jiang Qian Fan.

O pessoal da competição retirou as placas do aperitivo, limpando a mesa diante dos juízes.

Quando eles dizem que o foie gras de codorna está sendo entregue, eles não podem deixar de revelar uma expressão chocada.

E o público estava atordoado.

Porque quando a câmera se movia para o prato, mostrando a imagem na tela, era como entrar em um documentário sobre comida.

Annalise não pôde deixar de esclarecer: '' Juro por todos, não há efeitos especiais adicionados às câmeras da competição. O que você vê na tela agora é a aparência original desse prato! ’

Neste momento, Winston deslizou uma faca pela superfície da codorna, ele falou: '' este brilho, é devido ao controle preciso ao assar. Muitos competidores acham que a cor e a crueza da comida depois de sair do forno permanecerão assim por toda parte. Mas a verdade nós, o interior da comida continuará a ser quente. Este competidor tomou nota disso, ou devo dizer que o seu mentor já lhes transmitiu este importante conhecimento. Para que quando a codorna seja retirada do forno, haverá uma camada de molho que coagula quando toca o ar frio, enquanto as partes internas ainda produzem calor, o que produz esse tipo de traço de fusão de lava. É realmente lindo.

Todo o público teve uma expressão de compreensão do amanhecer em seus rostos.

"Mas o mais importante é a codorna e o foie gras envolto nela. Porque o foie gras está dentro da codorna, se não for alocado tempo suficiente, estará cru. Ninguém quer comer foie gras crus ...... e uma vez que demora muito, a carne de codorna será demais e a textura será perdida. Assim, para a codorna eo foie gras, o mais importante é o cozimento da codorna e a preparação do foie gras. Esses dois processos precisam apenas do bom controle do calor para poder associá-los à sincronização.

O crítico de gastronomia Luke fez um comentário sobre os detalhes técnicos do prato, fazendo com que mais pessoas se preocupassem com o sabor desse prato.

"É precisamente porque o nível de controle necessário para este prato é tão alto, que este prato se tornou o prato de assinatura de Jiang Qian Fan, que ninguém foi capaz de se elevar acima dele." David ergueu os óculos e balançou a cabeça. cabeça ", estou muito certo da diligência deste concorrente, mas por que eles escolheram este prato? É muito difícil fazê-lo, e mesmo que fosse um chef com muita experiência, eles não são capazes de garantir que cada tentativa seja bem-sucedida. Não importa, eu ainda vou provar com cuidado.

Tio Lin em Lin no coração do público estava batendo tão rápido que estava prestes a pular de seu peito: “Por que Ke Song escolheu um prato tão difícil? Mesmo se ela escolheu fazer um prato simples, contanto que não haja nenhum erro, os juízes lhe darão a mesma nota alta, certo?

Song Yi Ran apenas olhou para o perfil do lado calmo de Lin Ke Song, e disse de forma significativa: '' porque Jiang Qian Fan é muito importante para ela. Ela deseja refletir sua essência de compreender o grau. Não importa se foi o tempero ou o calor, é todo o grau de controle.

Lin Xiao Xue ouviu as palavras de Song Yi Ran e não pôde deixar de balançar a cabeça: '' Esta é uma competição! O mais importante é ganhar! Escolher um prato tão difícil de controlar é simplesmente insensato ... "

"Mesmo que não seja sensato, você já está começando a ter admiração por seu primo, certo?" Song Yi Ran riu.

Lin Xiao Xue franziu os lábios e disse com frieza: "veja que tipo de comentário este prato ganha seu primeiro ba!"

Winston, que foi mostrado na tela, lentamente cortou a codorna, levantou as sobrancelhas e balançou a cabeça.

O zumbido começou entre o público.

Será que Lin Ke Song realmente cometeu um erro por esse prato?

'' Eu realmente não posso acreditar nos meus olhos ...... isso é apenas uma coincidência? Ou essa habilidade?

Winston cuidadosamente deslizou a codorna cortada para fora, para que todos tivessem uma olhada cuidadosa.

A delicada carne de codorna estava enrolada em um foie gras que parecia manteiga.

Mesmo que os dentes e a ponta da língua não tenham tocado no prato, o prato permitiu que as pessoas se sentissem intoxicadas com a textura.

"Eu não posso esperar para provar este prato!" David engoliu em seco e cortou um grande pedaço em sua boca.

Os outros juízes também tinham uma atitude séria e séria para provar o prato.

'' Mmh ...... mmh ...... '' Winston levantou a cabeça para cima, como se quisesse manter todos os deliciosos sabores em seu corpo, ele não disse uma palavra, e em vez disso foi como ele estava sentado em um restaurante de alta classe e apreciando o food completamente.

Os outros juízes eram assim também, além de soltar suspiros sem sentido, não havia comentários.

O público todo esticou os pescoços, esperando que os juízes, em antecipação, dissessem alguma coisa.

Annalise não conseguia lembrar-lhes: '' Senhoras! Cavalheiro! Eu posso ver que este prato é muito delicioso! Mas ...... diga alguma coisa pelo menos! Que tal é tão delicioso? ’

'' Oh ...... Annalise, você deve ser um assassino de humor ...... é um assassino ...... é realmente muito como Jiang Qian Fan fez isso! Tem certeza de que o competidor desse prato não trapaceou? ”Luke exclamou uma frase com muita dificuldade.

Tenho certeza! O grande mestre-chefe Jiang Qian Fan, sobre o qual você fala, está sentado na platéia do começo ao fim, sem um sorriso, sem expressão, sem qualquer movimento. Todo o público presente pode ser testemunha disso! '

Quando o público ouviu que o grande chef estava no set, eles não conseguiram deixar de procurar.

Lin Ke Song expirou, e quando ouviu as palavras de Luke, ela sorriu na direção de Jiang Qian Fan.

'' Na carne de codorniz tenra e fresca, há um tipo de aroma suave, o foie gras que estava envolto pela codorna manteve a sua textura ágil, como a da manteiga. A integração dos dois tipos diferentes de carne, elegante ...... diferente do resto. O sabor das especiarias está saltando e dançando na minha boca, e essa acidez ligeiramente fresca no final, traz todo o sentimento para outro nível ...... Ainda não consigo encontrar uma falha ...... e Já terminei toda a porção de foie gras de codorna.

Winston simplesmente não podia ousar acreditar nos sabores que estava sentindo na boca.

"Ah ... eu devo estar bêbado ... caído no vinho há mais tempo ..." David balançou a cabeça. Nunca disposto a acordar. Mas como isso é possível! Por que o codorniz de foie gras me foi dado minuto a minuto?

'' Sr. David, tenho certeza de que o codorna foie gras que o competidor preparou para cada um de vocês é de tamanho similar ... você pode fazer uma reserva no polarlight após a competição ...... '' disse em conforto.

''Fazer uma reserva? Você não sabe que há um tempo de espera de três meses? ”David ficou olhando para Annalise quando ele falou.

'' ...... então você pode convidar esse concorrente para fazer isso por você! Tenho certeza de que você não precisará esperar! ’

'' Você acha que após esta competição, ninguém fará uma reserva com eles? Talvez seus amigos e familiares e todo o público no set já tenham tentado!

"A carne de codorna é macia como seda, e o foie gras é como musse, é como se eu tivesse viajado pelo céu e voltado para o chão, enquanto meu coração fica no céu ..."

O prato principal de Lin Ke Song recebeu uma pontuação se 9,9 pontos.

Toda a atmosfera no set esquentou.