The Other World Dining Hall - Chapter 10

Okonomiyaki

Neste mundo existem dois continentes, o continente oriental e o continente ocidental.

O continente a oeste tem planícies e florestas que se estendem até onde os olhos podem ver, e ao contrário do continente oriental, onde o grande reino agora arruinado unificou o continente como um só, era um lugar que nunca tinha sido unificado nem uma vez e tinha um cultura diferente na qual não havia país, mas sim muitas províncias reunidas em um só lugar.

De uma dessas províncias, que estava mais da metade coberta de montanhas, Souemon, um guarda samurai real da província montanhosa, começou a visitar o Other World Dining Hall há cerca de cinco anos.

Naquela época, Souemon por acaso se tornara íntimo de um certo halfling. Aquele pequeno viajante viajava por todo o Continente Ocidental, enquanto compunha versos para fazer uma música e receber pequenas mudanças de pessoas que viajavam pelas estradas ou aldeões que estavam famintos por algum pequeno entretenimento. Chamando-se um menestrel, ele era um homem suspeito e perspicaz que era como um rato.

Os dois se deram bem, e Souemon deu as boas-vindas ao homem pequeno em sua propriedade. Foi nessa época que o homenzinho lhe disse em voz baixa. Em um lugar que ficava perto da capital da província montanhosa, onde ficava a localização de uma porta mágica que ligava a um restaurante de outro mundo. No começo, ele estava meio convencido ... Não, os sentimentos de dúvida eram muito mais fortes nele, mas Souemon, que tinha um senso de samurai de dever forte, decidiu visitar aquele lugar apenas uma vez no dia especificado por obrigação. para aquele homem pequeno.

E então, ele se deparou com isso. O refeitório do outro mundo e a comida maravilhosa ... e também um cliente que ele não suportava.

A hora era noite.

Souemon, que acabara de entrar no Refeitório do Outro Mundo como sempre, ouviu um tilintar atrás dele.

(... Oh ótimo. Isso vai se transformar em outra luta?)

Enquanto sentia o vento se enchendo de ar quente vindo do outro lado da porta e, enquanto adivinhava a verdadeira identidade daquela presença, soltou um suspiro e se virou.

Então é você de novo. Onmyouji de cara pálida da província litorânea.

Assim como ele pensou, o que ele viu lá foi um rosto que ele estava acostumado. Se ele simplesmente nunca saía ou simplesmente nunca saía para o sol, embora fosse natural que todos os plebeus da província à beira-mar tivessem uma pele escura como torrada ao sol, seu rosto era esbelto e branco ao ponto que você não poderia dizer a idade dele. Souemon não gostava de lidar com ele, o cliente regular desse restaurante.

''Bem bem. Se não estou enganado, é o macaco da montanha que não tem talento além de balançar a espada ... minhas desculpas, se não for Sir Samurai da província montanhosa.

O homem que tinha os traços de personalidade de uma raposa e fazia negócios de realizar ritos na corte da província litorânea como um onmyouji, Doushun, estreitou seus olhos já estreitos ainda mais quando cuspiu veneno em Souemon. Um sentimento de raiva brotou daquelas palavras, mas ele não podia desembainhar a espada no Salão de Jantar do Outro Mundo, então confiava em sua boca para continuar a troca.

'' Hmph! Eu vejo que você é uma pessoa desagradável como sempre. Por que motivo você decidiu vir ao mesmo tempo que eu? "

''Essa é a minha fala. Estou ocupado com meu próprio bem-estar como um onmyouji da corte imperial. E se você? Como você é normalmente responsável pela segurança na corte imperial, você pode vir sempre que quiser.

Nas palavras de Souemon, Doushun encolheu os ombros e voltou com palavras cheias de espinhos. O que fluía entre os dois era uma atmosfera perigosa. Os clientes convidados pela "porta" que se mostrava em qualquer lugar às vezes se envolviam com "clientes com uma má afinidade" para eles, assim. Elfos e anões. Cavaleiros e feiticeiros. Pessoas do reino e pessoas do império. Clientes como esse.

Souemon e Doushun foram os principais exemplos de tais clientes.

De frente para o mar, a agora pacífica província litorânea, que colocara seu poder em aprender e sobre mim, a fim de garantir que houvesse viagens seguras através dos mares para que o comércio com o leste pudesse prosperar, e a província montanhosa, que era metade. Cobertos de montanhas e com um forte traço de valorização das artes marciais para proteger a população de ogros e monstros e para limpar a terra quando necessário, eram conhecidos por terem a relação mais volátil do continente a oeste. Além de valorizar coisas extremamente diferentes, elas eram províncias vizinhas que olhavam umas para as outras lado a lado. E para terminar tudo, o poder de sua província era mais ou menosAssim, era natural que eles se relacionassem mal uns com os outros.

Para Souemon, era inconveniente que Doushun aparentemente também soubesse de um halfling viajando pelo continente ocidental sobre a localização de uma porta na província litorânea e, uma vez a cada sete dias, costumava visitar o Other World Dining Hall. Ainda por cima, por causa do trabalho, o tempo que os dois viriam era geralmente o mesmo, durante a noite, quando o sol estava prestes a se pôr. E assim, era assim que esses dois frequentadores costumavam ir ao restaurante ao mesmo tempo.

... Mesmo que eles não se dessem bem, se um deles esperasse por um curto período de tempo antes de visitar o problema seria resolvido, mas cada um deles sentiu que, se fizessem isso, perderiam. Portanto, sempre foi assim.

''Bem vinda. Vocês dois, por favor, sentem-se em qualquer lugar que você quiser. ’

'' ... Umu. Estou em dívida com você.

''...Entendido. Vou te incomodar um pouco depois.

Enquanto eles olhavam um para o outro, o dono já havia saído da parte de trás do restaurante e os cumprimentado. Eles responderam às palavras do dono e, percorrendo os vários povos orientais e raças diferentes que podiam ver no interior do restaurante, chegaram à mesma mesa. Eles se encararam por um instante, mas logo desviaram os olhos um do outro e chamaram o dono sem olhar para o cardápio.

'' Proprietário, eu tenho um pedido. ''

'' Proprietário, tudo bem se você pudesse receber meu pedido? ''

De qualquer forma, os dois decidiram o que pedir. Faz cinco anos desde que começaram a visitar o restaurante, e eles comeram uma variedade de coisas. Todos eles estavam deliciosos e gostaram de todos, mas no final, eles decidiram.

''Bem. Seu pedido é o mesmo de sempre? ’

Os dois concordaram com a pergunta do proprietário e fizeram os pedidos.

'' Umu Eu gostaria de okonomiyaki com carne de porco *. Com muito molho.

''Sim. Eu gostaria de okonomiyaki. Frutos do mar. Com flocos de bonito extra **. ''

Os dois pediram o prato que eles acreditavam que os deixaria saborear os sedutores temperos do outro mundo, conhecidos como "molho" e "flocos de bonito" da melhor maneira possível.

''Entendido. Por favor, aguarde um momento.

O dono levantou a voz e depois recuou para a parte de trás do restaurante.

'' Hmph. Frutos do mar como sempre eu vejo. Você deveria estar cansado de comer coisas assim desde que você é da província litorânea.

''O mesmo vale para você. A carne de javali não é incomum na província montanhosa, certo?

Depois de criticar as ordens uns dos outros, enquanto bebiam a famosa água de limão do restaurante, começaram a fofocar entre si para se divertir.

'' ... Hou. Então a província litorânea está aumentando seu comércio com o império?

''...Entendo. Então um ferreiro anão chegou.

Claro que não era fofoca simples. Eles estavam coletando informações sobre o país um do outro. Informações sobre províncias vizinhas. Isso era algo que se tornaria extremamente valioso na época. Mesmo que não se dessem bem um ao outro, sentar-se à mesma mesa um com o outro poderia ser útil.

Por um lado, servir a corte real da província litorânea era um onmyouji que operava um negócio em assuntos internos da corte e tinha uma conexão profunda com comerciantes e nobres.

Por outro lado, havia um samurai que conseguiu numerosas conquistas militares na província montanhosa e conseguiu chegar ao topo para se tornar uma guarda imperial do imperador, mantendo uma profunda conexão com as classes mais baixas. Os modos de vida entre essas duas pessoas eram extremamente diferentes, mas um para o outro, suas palestras eram algo que era muito novo e útil.

E então, essa conversa foi subitamente interrompida.

''Olha Você aqui. Obrigado por esperar. Seu okonomiyaki.

O dono veio carregando duas placas de metal preto em ambas as mãos ao mesmo tempo e as colocou na frente delas.

'' Ooh Então finalmente está aqui.

'' Fuu. Eu me cansei de esperar.

Com o cheiro salgado vindo das placas de metal quente, Souemon e Doshun, sem saber, sorriram largamente. O okonomiyaki acabado de fazer foi colocado numa placa de metal preto quente para que não arrefecesse e o som fraco de chiado podia ser ouvido dele.

Com uma mistura de trigo e repolho verde-claro, o okonomiyaki tinha vários ingredientes, como inhames silvestres e assim por diante, adicionados a ele e depois cozidos. No topo dessa mistura de amarelo pálido e verde, depois de ser tingido de black com bastante molho, era maionese branca com um tom de amarelo que pintava o prato em um padrão xadrez. À primeira vista, algo parecido com o corte de madeira arrancado por um avião estava flutuando e sendo levantado pelo calor com o leve aroma do oceano flutuando ao mesmo tempo em que eles dançavam.

E, finalmente, o que estava cobrindo levemente, como se tingir de uma cor diferente, era pó de algas verdes profundas. Tudo isso misturado e adicionado à cor vívida do okonomiyaki. E o cheiro. O cheiro que veio do molho cozido e queimado que estava regado em cima do okonomiyaki surgiu do calor da placa de metal preto e estimulou os estômagos de Souemon e Doushun.

'' Umu Então ... itadakimasu. ''

"Bem, então ... itadakimasu."

Não sendo mais capazes de aguentar sua fome e levando seus pauzinhos na mão, Souemon e Doushun começaram a comer o mais rápido possível, quase ao mesmo tempo. Macios e macios como uma nova almofada, os okonomiyaki foram cortados por seus pauzinhos.

Das fendas cortadas, o molho que cobria caiu sobre o prato e fez um leve cheiro de queimado. Enquanto apreciava aquele cheiro queimado, Souemon levantou o okonomiyaki com seus pauzinhos e enfiou as bochechas.

Quente.

A primeira coisa que ele sentiu foi o calor. O okonomiyaki acabado de fazer que foi colocado na placa de metal para mantê-lo aquecido estava quente.

Bem, como sempre você tem uma maneira não refinada de comer, Sir Samurai da província montanhosa.

Enquanto ignorava as palavras de Doushun que estava sentado ao lado dele, ele apressadamente estufou o calor em sua boca enquanto mastigava.

O que se espalhou em sua boca depois que o calor deixou sua boca foi fragrância e acidez do molho queimado.

Uma vez que finalmente atingiu o nível de calor onde ele poderia mastigar, o que ele sentiu em sua boca foi a superfície crocante e saborosa do okonomiyaki e, graças ao repolho que o ajudou a reter bastante ar, o interior macio e fofo.

E então, vários cheiros e sabores se misturaram e se tornaram um quando eles encheram o interior de sua boca. O cheiro da praia veio do pó de algas marinhas. O sabor dos "flocos de bonito" que pareciam lascas de madeira à primeira vista.

O sabor suave de porco gordo que se assemelhava a carne de javali mas não teve o cheiro ruim que veio de jogo selvagem.

O sabor saboroso do trigo recheado com bastante óleo misturado com a doçura do repolho, o sabor abundante do ovo e, às vezes, o sabor picante de algo vermelho. E o que os envolvia completamente era o sabor doce, picante, azedo e delicioso do molho, e o que os envolvia gentilmente era o sabor da maionese.

Que sabor extravagante era. Tomar incontáveis ​​sabores das montanhas e mares de uma só vez e torná-los todos em um sabor harmonioso. Toda vez que saboreava esse sabor, Souemon se preparava para o calor enquanto enchia tudo em suas bochechas.

Neste restaurante, depois de pedir muitas coisas diferentes por um capricho, uma vez que ele encontrasse este prato, ele iria pedir e comê-lo todas as vezes, e não havia sinais de ele se cansar dele.

"Você poderia pelo menos agir com um pouco de graça quando você come."

Falando em Doushun, ele estava cortando e pegando pequenos pedaços de okonomiyaki, soprando cuidadosamente para esfriar, e então levando para a boca.

''...Un. Delicioso como sempre. Não tem cheiro ruim. A limpeza das bênçãos do oceano é feita com perfeição, mas o que é realmente magnífico são os flocos de bonito.

Enquanto assentia com o sabor dos pequenos pedaços de schripe e kraako *** que estavam soprando, ele deixou escapar suas impressões. Doushun tinha uma fascinação nunca desbotada com flocos de bonito, e embora ele pudesse dizer que eles eram feitos de peixe, ele não tinha ideia de como eles se tornavam essa forma ou esse sabor. Se por acaso alguém pudesse resolver esse mistério para que a província litorânea também pudesse fazê-lo, sem dúvida levaria as artes culinárias da província litorânea a alturas maiores.

Pensando dessa maneira, Doushun sempre pedia okonomiyaki com flocos de bonito para poder experimentá-los diretamente. É claro que ele não negaria que eles também são muito bons.

E assim, após um curto período de tempo, os dois terminaram de comer seu okonomiyaki ...

"Proprietário, gostaria de solicitar segundos!"

'' Proprietário, eu também gostaria de outra ajuda. ''

Os dois deram suas ordens ao mesmo tempo.

''Entendido. Okonomiyaki, certo? Que tipo de coberturas?

Ele perguntou aos dois. Toda vez, ele sabia o que eles iriam responder.

"Eu gostaria de um marisco."

"Eu gostaria de carne de porco".??

Enquanto pensava, os dois clientes semelhantes desviaram os olhos quando pediram. Quando eles se viram comendo tão deliciosamente, começaram a sentir vontade de comer também. Era algo que normalmente acontecia com as pessoas sentadas na mesma mesa.

'' ... Fuu. No final, acabamos brigando novamente.

Depois de terminar de comer, Souemon, que retornara à periferia da cidade, soltou um suspiro cheio de cheiro de molho. Uma e outra vez, o fato de ele se deparar com aquele rosto desagradável era algo que ele poderia chamar de culpa do restaurante.

"Boa tristeza, se aquele pálido onmyouji não estivesse lá, seria um restaurante tão melhor."

Sem pensar, ele deixou essas palavras sair. Como se ele estivesse dando desculpas a respeito de por que ele se sentia brigando de um lado para o outro sentia-se "divertido".

"Bem, acho que é melhor continuar tentando também amanhã."

Ele murmurou isso como se estivesse consertando seu humor e voltasse à sua rotina diária.

Sete dias depois, enquanto ansiava pelo dia em que ele pudesse voltar.

... E mais uma vez, tendo a sensação de que ele se depararia com aquele homem novamente.