The Other World Dining Hall - Chapter 109
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Mingau Chinês
Era tarde da noite, quando os clientes deixavam de chegar às nove da noite, o horário comercial do refeitório do outro mundo estava terminado.
[Bem, então eu voltarei novamente.]
[[Muito obrigado.]]
Quando os dois regulares que sempre saíram pela última vez passaram pela porta enquanto levavam levemente enormes potes de prata, Saki e Aletta os despediram e a atmosfera ficou relaxada.
[Yosh! Bom trabalho hoje, Aletta.
[Sim, obrigada pelo seu trabalho duro, Saki-san.]
As duas pessoas agradeceram-se pelo seu trabalho. Fazia 3 meses desde que Saki começou a trabalhar no restaurante. O constrangimento que permaneceu entre eles quando ela apenas começou tinha desaparecido completamente e eles estavam agora abertos um para o outro.
[Bem, então, vamos jantar, depois disso podemos ir para casa depois de terminarmos a limpeza.]
[Concordo. Estou com fome. Hoje o mestre ...]
Foi quando eles estavam conversando alegremente. 'Chirinchirin', o som do sino anunciou a chegada de um cliente.
As estradas que ligavam a cidade portuária do Reino foram desenvolvidas como estradas cruciais que transportavam o comércio do Reino.
As estradas foram mantidas, um número de pessoas como comerciantes de comércio que carregavam suas carruagens cheias de bagagem, cavaleiros e oficiais montados em seus cavalos, e aventureiros e mercenários que foram contratados como guardas usavam essas estradas.
Havia muitas cidades prósperas nas estradas da rodovia, aquelas cidades prósperas e lotadas recebiam suas rendas de suas hospedarias, tavernas e distritos de luz vermelha.
Ulric era um ex-mercenário, ele morava em uma dessas cidades ao lado da rodovia.
Cerca de três anos atrás, ele decidiu se aposentar lá depois que ele se apaixonou por uma mulher que se encontrou com em uma cidade, comprado com habilidade e experiência de seu ex-mercenário, embora hoodlums derrotando só forneceu-lo com salário barato, só havia pouco perigo de vida na cidade para que ele pudesse viver sua vida em paz.
... E muitas vezes os problemas foram trazidos aos guardas do parlamento.
Ulric, reflexivamente, franziu a testa depois de ouvir o pedido do homem à sua frente.
[Haa? Você quer que eu encontre um restaurante?]
Ouvindo as palavras de Ulric, diante de seus olhos, o velho homem de bigode branco {TN: ou barba, não seguro} chamado Soujun assentiu.
[Está certo. Eu quero que você encontre esse restaurante.]
Ele disse isso para Ulric.
Tudo começou há 3 dias, este velho parecia ter entrado em um determinado restaurante a caminho de casa depois de beber uma grande quantidade de álcool na casa de seu conhecido.
Talvez seja inevitável, mas Soujun recebeu um prato que ele desejava comer por muitos anos, e agora ele queria comer de novo, mas há um problema.
[Porque eu bebi muito álcool naquele dia ...]
Enquanto fazia sua desculpa, Soujun olhou para Ulric.
[... Então depois que você comeu alguma coisa, antes de perceber, você acordou no depósito da minha casa, e então você não se lembra onde o restaurante estava.]
Ulric sabia o que Soujun estava tentando dizer seguindo o fluxo.
[Está certo. Eu me lembro de comer mingau de arroz delicioso, mas não me lembro de nada além disso.]
Sim, o velho homem na frente dele não se lembrava de onde o restaurante estava por causa de seu estado de intoxicação.
Seus filhos haviam deixado a casa e, além disso, sua esposa havia morrido há vários anos, então agora ele morava sozinho.
Como resultado, ninguém sabia onde ficava o restaurante.
[Mas jii-san, você sabe que é um restaurante nesta cidade, certo? Por que você vem para mim?
[Não, é diferente.]
Ulric pensou que se poderia encontrar um restaurante na cidade perguntando por aí, Soujun então balançou a cabeça.
[Naquele dia, eu bebi até tarde da noite ... se não há luar, talvez eu não possa voltar para casa.]
[...Entendo. Certamente, não há restaurante que esteja aberto tão tarde.]
Ouvindo as palavras de Soujun, Ulric estava convencido.
Mesmo que fosse uma cidadezinha próspera, não havia nenhum restaurante que ainda estivesse aberto à meia-noite, as únicas lojas que ainda operavam naquela época ficavam no distrito da luz vermelha.
Se era a hora em que o céu escurecia e a noite se aproximava, o restaurante podia estar em qualquer lugar, até as tabernas serviam refeições simples, mas a hora era mais tarde que isso.
[Lembrei-me um pouco que o interior do restaurante era tão brilhante como o meio do dia, embora já fosse meia-noite.]
Mesmo que a sua memória estivesse embaçada, ele se lembrou de estar em um lugar brilhante, onde ele podia ver os grãos de madeira das tábuas do restaurante.e.
Deve ser um restaurante bem visível, mas ele não sabia disso, por isso Soujun estava confuso.
[Eu entendo a história, mas é difícil, jii-san. Isso pode estar além de mim.]
Ulric que ouviu a história respondeu com um suspiro.
Ele nunca tinha ouvido falar de tal lugar desde que se estabeleceu nesta cidade.
Talvez ele estivesse bêbado demais e visse isso em seus sonhos.
[...Não é bom. Mesmo os guardas não conhecem todos os detalhes do bairro.]
Parecia que Soujun tinha o mesmo pensamento que Ulric.
Terminando a lembrança do estado de coisas, ele suspirou e se levantou enquanto se sentia desapontado.
[Maa, eu vou te dizer se eu aprender alguma coisa. Ma, vou voltar a trabalhar agora. Até logo.]
Ulric de repente sentiu pena do estado de Soujun e disse tais palavras.
[Aa, estou contando com você, meu jovem.]
Soujun sorriu um pouco depois de ouvir as palavras de Ulric, os dois então se separaram.
... Foi apenas alguns dias depois que a promessa foi cumprida.
Alguns dias depois, Ulric que estava viajando pela cidade pegou um ladrão.
Era o fluxo de Halfling, com a aparência de um aventureiro, chamado Ted.
Ele estava furtivamente tentando se esgueirar para a casa de um velho homem quando Ulric, indiferente, o içou.
[Você está errado! Eu estava apenas tentando me intrometer um pouco e não ia roubar!]
Então, o Halfling foi pego por Ulric e disse sua desculpa, Ulric então perguntou a ele.
[Então, por que você tentou entrar? Não há nada aqui, exceto pelo velho que mora aqui, sabe?
Dito isso, Ted pensou um pouco e disse com cara de relutante.
[Na verdade, uma "porta" aparece neste depósito. Não há nenhum problema antes, quando esta era uma casa vazia, mas o velho se estabeleceu aqui há vários anos. Mas o velho aqui não parece saber disso, então eu quero usá-lo.]
[Uma porta? O que você quer dizer?]
Ulric então pediu esclarecimentos, Ted (parecia que ele era um membro de uma festa de aventureiro que está hospedado nesta cidade) falou sobre isso.
Ele então soube. Esta casa ... era o lugar do restaurante que Soujun perguntava.
E então Soujun, Ulric e Ted estavam no depósito normalmente sem uso, de frente para a porta.
A porta preta com a foto do gato foi aberta e o minúsculo som do sino ecoou.
Do outro lado da porta, localizada na despensa escura, havia uma sala bem iluminada, na verdade havia um restaurante.
[Então eu vou comer lá! A, mantenha isso em segredo de todos os outros!]
Ted, que os guiou sob a condição de receber perdão em vez de ser preso, foi até uma mesa vazia e pediu uma variedade de comida para a garçonete demônio loira.
[Bem vindo ... e? O jii-san de antes?]
De pé no lugar, uma garçonete humana de cabelos negros notou a aparência de Soujun e disse um pouco surpresa.
Ela lembrou. Ele veio ao restaurante quando estava bêbado quase antes do horário de encerramento, ficou satisfeito depois de comer a deliciosa "refeição de funcionário" feita pelo proprietário e depois voltou para casa.
[Oo! Está aqui afinal de contas! Não é de admirar que eu não consiga encontrá-lo mesmo depois de procurar em toda a cidade.
Quando viu a garçonete com a nostálgica aparência do Continente Ocidental, Soujun finalmente se lembrou daquele dia.
Naquele dia, quando soube que seu velho amigo, que navegara no mesmo navio quando era marinheiro, havia se retirado para aquela cidade, Soujun o visitou. Sentindo-se nostálgicos, beberam o saquê feito do precioso arroz do continente ocidental que ele obteve como presente de despedida quando desceu do navio e beberam até tarde da noite.
E quando Soujun tinha confundido sua cama, Soujun entrou no restaurante onde apenas as garçonetes e o dono foram deixados e ordenou uma ordem irracional pensando que era um sonho ou algo assim.
Foi dito que o proprietário fez um prato usando arroz que não foi encontrado no Continente Oriental para Soujun que sentiu fome depois de beber álcool.
[... Eu entendo que é uma ordem irracional, que ... eu quero pedir o mesmo prato da última vez, você consegue?]
[Etto, por favor, espere um momento. É um prato que leva tempo para fazer, e é uma refeição de funcionário em primeiro lugar, então eu tenho que perguntar.]
Ouvindo as palavras de Soujun, a garçonete de cabelos negros foi perguntar ao dono e voltou depois que ela recebeu sua resposta.
[Uma hora ... etto, se é a unidade antiga, então é metade disso? Vai levar tempo, mas se você está bem com isso, então é possível.]
[Compreendo. Você gostaria que eu esperasse?]
Ele não sabia quanto tempo o tempo que a garçonete disse que levaria, mas ele ouviu queSeria servido se ele esperasse, então Soujun aceitou.
Ele era um idoso que é livre agora. Não há problema em esperar por um tempo.
[... Esse é o caso, guarda-san. Vou esperar, mas e você?]
[Eu estarei com você contanto que você esteja aqui. Então, vou esperar enquanto bebe álcool.]
Ulric decidiu fazer companhia a ele depois de ouvir a pergunta de Soujun ... O Halfling disse que a comida aqui era muito deliciosa, então ele estava curioso sobre a comida e o álcool servidos aqui.
[Compreendo. Então vocês dois estão aqui. Ulric-san pode ler as cartas? Temos um menu que lista nossos pratos.]
[Eu posso. Traga-me isso, e você tem cerveja?]
[Não temos cerveja. Nós temos cerveja que é semelhante a isso.
[Tudo bem, então, é adequado para encher meu estômago.]
Ele sentou na cadeira enquanto dizia isso.
Depois que ele foi servido com pano espremido com água morna para limpar as mãos e água fria com gelo e misturado com algo como suco de frutas, a garçonete trouxe seu álcool.
[Hou! Este álcool é delicioso! Nee-chan! Traga-me outro!]
Vendo Ulric engolir a cerveja dourada com bolhas brancas no copo de vidro transparente, a boca de Soujun se encheu de água.
(Uumu. Paciência, paciência ...)
Soujun que consideravelmente amava o álcool também queria beber, mas ele decidiu não beber hoje.
(Esse mingau, eu não vou enlamear minha língua com álcool antes de comer isso ... eu vou aguentar até eu comer.)
Quando ele comeu no outro dia, ele não conseguia se lembrar bem do gosto porque estava bêbado. Ele apenas lembrou que tinha um gosto nostálgico e delicioso.
É por isso que naquele dia ele decidiu não beber álcool até comer o mingau.
E então, o homem que parecia ser o proprietário trouxe.
[Obrigado por esperar. Aqui está seu mingau chinês.]
Como ele disse, o proprietário colocou um pote de madeira, depois uma panela de barro grossa e pequena em cima, e depois colocou vegetais salgados e pão dourado ao lado.
[A panela está quente, por isso tome cuidado para não tocá-la diretamente, e por favor coma usando esta tigela. Os lados são Szechuan pickles1 e fried bread2. pickles1 e pão frito2. Então, por favor, aproveite.]
Juntamente com essas palavras, ele tirou a tampa da panela. Soujun engoliu o cuspe depois de sentir o cheiro doce.
(Aa, esse aroma.)
Diferente das frutas, o vapor quente continha o aroma do arroz cozido. Mesmo quando ele estava bêbado antes, ele ainda se lembrava do cheiro.
[... Essa sopa parece deliciosa.]
[Não pode fazer. Eu esperei para comer isso.]
Ignorando o Ulric que queria tentar, Soujun pegou o mingau.
O mingau foi servido em uma panela de barro e uma grande colher branca acompanhou-o, ele podia ver a carne de frango e Schripe enrolada em rosa flutuando nela.
Ele pegou o mingau quente e fumegante como estava e soprou antes de levá-lo à boca.
(Umu! ... Umu.)
Naquele momento, Soujun assentiu profundamente com o gosto de mingau espalhado em sua boca.
O sabor do sal que é usado para delicadamente temperar o mingau branco misturado com o Schripe e umami de carne de frango.
O arroz cozido no óleo se abriu em flor e tinha uma leve doçura, absorveu bem a sopa e transbordou toda vez que mastigava.
A pele de frango com a sua textura e sabor distintos foi misturada no mingau, e o corte Schirpe forneceu mastigabilidade ao mingau.
Quando ele comeu no outro dia, Soujun aprendeu profunda satisfação com o sabor do mingau, que ele só podia lembrar como delicioso.
(Entretanto, isso não é tudo.)
Depois que ele gostou do sabor, pegou o vegetal em conserva chamado picles Szechuan que estava preparado para o mingau.
Com aquela textura crocante, Soujun podia sentir um pouco de acidez, salgadinho e um sabor peculiar que o lembrava do molho de peixe de sua cidade natal.
O sabor era muito forte por si só, mas era delicioso quando combinado com o sabor suave do mingau.
Então ele deixou cair o pão frito finamente cortado no mingau e comeu. Se ele comesse desse jeito, tinha um sabor leve, e se ele comesse depois de esperar que o mingau fosse absorvido, ele poderia apreciar o mingau que agora tinha o sabor do óleo de pão frito.
Enquanto ele continuava a comer, o mingau de aveia acabava, mas apenas a satisfação profunda permaneceu.
[Fuu ...]
Soujun suspirou profundamente em satisfação.
Agora que hDepois de comer, ele apreciaria o álcool.
Isso é o que ele pensou.
TN: Eu sinto vontade de comer Youtiao. Tem muito calorias embora. orz
Zha cai é um tipo de haste de mostarda em conserva originária de Chongqing, China.
Youtiao, também conhecido como churros fritos chineses, cruller chinês, vara de óleo chinês, donut chinês, você é um longo pedaço de massa frito dourado-marrom comido na China e (por uma variedade de outros nomes) em outras cozinhas do leste e do sudeste asiático. 
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