The Other World Dining Hall - Chapter 54
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Kakiage Soba
A hora era dez horas da noite.
O proprietário terminou a limpeza murmurou enquanto se sentia liberado.
[Yareyare. Parece que terminamos este ano com sucesso.]
Para o refeitório do outro mundo, o 'Nekoya ’, dias especiais como feriados de Ano Novo, Golden Week1 e o festival Obon2 foram feriados.
Durante os feriados de Ano Novo, escritórios próximos, escolas secundárias e universidades fechariam, então abrir o restaurante causaria um enorme déficit.
Isso era quase o mesmo para todas as lojas do distrito de compras, com exceção do soba restaurant '' Bamboo Thicket Retreat ’’, já que os clientes visitavam o templo de Hatsumode3 a partir das 15h. à meia-noite durante o Ano Novo.
[Bem, o sábado deste ano está em boa hora.]
No entanto, não houve feriados de Ano Novo para o refeitório do outro mundo.
Parecia haver um costume para celebrar o Ano Novo no outro mundo, mas parecia que não há folga do trabalho como no Japão.
Pessoas de outro mundo ainda viriam ao restaurante, não importa se é véspera de Ano Novo ou Ano Novo.
Em vez disso, não era incomum que eles pedissem mais do que o habitual, em nome de celebrar a chegada de um novo ano.
Como resultado, geralmente ele não tinha outros chefs para ajudar nos preparativos para o sábado, então ele decidiu começar os preparativos durante o dia anterior e suas férias tornaram-se inexistentes.
Se ele pensou nisso, o último dia de trabalho deste ano foi no sábado, e o feriado de Ano Novo deste ano também foi no sábado.
... Por alguma razão, ele recebeu ordens de bolos de aniversário para o sobrinho e sobrinha de alguém, a nobre filha de um amigo, um dos três discípulos com o zelador e o País das Flores.
(Meu amigo de infância no andar de cima estava rindo ", esta foi a primeira vez que bolos de aniversário são vendidos quando o Natal termina").
Além disso, havia muitas encomendas de canapés para a celebração do Ano Novo.
Com o apetite do cliente sendo mais forte naquele dia, o número de pedidos aumentou.
É por isso que o último dia do ano para o refeitório do outro mundo era extremamente barulhento.
No entanto, também terminou com a venda de uma panela de carne como de costume.
Uma vez que ele terminou a última limpeza, havia apenas uma tarefa para ele fazer.
[Bem, vamos chegar a isso.]
Ele murmurou enquanto se preparava para o encerramento deste ano.
Ele tirou o macarrão soba cru e sopa de soba que foram entregues pela oito geração de Bamboo Thicket Retreat naquela tarde.
Enquanto fervia uma panela de água, ele preparou os ingredientes.
Ele picou as sobras de vieiras, camarões e legumes daquele dia finamente e mergulhou-os no revestimento.
(O revestimento deve ser grosso para não derreter na sopa).
Embora lembrando a maneira como ele foi ensinado a fazer revestimento mais espesso para tempura pelo tio do restaurante soba há muito tempo, ele deixou cair em óleo.
Ele continuou observando atentamente para que não se desenrolasse, levantou-o com uma tensão e deixou esfriar.
(Oo, o próximo é ...)
Deixou cair o soba na água fervente.
Ele aqueceu a sopa com uma panela até ferver e colocou em um aquecedor pré-aquecido.
Então ele colocou o soba cozido na sopa e colocou levemente o recém frito Kakiage em um lado da tigela.
[Yoshi, finalmente terminou. Kakiage Soba especial de Nekoya.]
Ele sorriu satisfatoriamente quando terminou.
O Toshikoshi4 soba deste ano foi mais cedo do que o habitual.
Fazendo soba estava fora de sua perícia, mas como tanto o macarrão e sopa foram feitos por profissionais, deve ser delicioso.
[Bem, vamos levar isso.]
Embora ele não tenha gostado de cozinhar, ainda está feliz por ter uma semana de férias.
O proprietário foi para a sala de jantar com degraus ligeiramente mais leves do que o habitual.
Na sala de jantar, Aletta, que terminara o banho depois do trabalho, sentia-se relaxada.
[Fuu ...]
Seu suspiro foi uma mistura de fadiga e alívio.
Naquele dia, ela estava tão ocupada.
Todos os clientes estavam ansiosos para o Ano Novo e mais pedidos foram dados.
O proprietário estava cozinhando na cozinha o dia inteiro e Aletta também continuou a entregar a comida pronta.
Mas o dia acabou. Ela só queria comer a comida do dono e ir para casa.
[Bem, este ano acabou ...]
Foi difícil para ela no ano passado durante esse período em que ela pensou sobre isso.
Ela tremeuna frieza do inverno do Império e temia que ela morresse congelada.
[... Deus dos Demônios, eu aprecio sua misericórdia.]
Fazia um ano desde então. Aletta rezou sua gratidão por sua fortuna.
O Deus dos Demônios ... os humanos disseram que aquele foi o Deus do Mal derrotado 50 anos antes de Aletta nascer.
Os demônios que perderam a proteção de Deus tiveram sua força grandemente reduzida e perdida para os seres humanos.
Não há como evitar isso. No momento em que Aletta nasceu, os demônios ou viveram na pobreza ou apostaram suas vidas para enriquecer.
Se a proteção dada a Aletta fosse útil para lutar, talvez ela escolhesse o último caminho.
A proteção dada a Aletta ... os pequenos chifres de cabra tinham o poder da fé.
Se ela tivesse um chifre mais forte e maior, ela poderia ser uma sacerdotisa servindo ao Deus Demônio.
Sim, foi dito que o padre da cidade natal de sua aldeia tinha um par de chifres 3 vezes maior que o dela.
Ela adivinhou que era por causa disso. O Deus observou a Aletta apropriadamente e abençoou-a com boa sorte.
Depois de acreditar, Aletta começou a dedicar suas preces mais apropriadamente do que antes.
[Oi, Aletta, está pronto.]
[Sim!]
Veja, ela tinha proteção divina.
Um prato maravilhoso para satisfazer sua fome havia chegado.
Para isso, Aletta sorriu quando ela respondeu.
[Alguma coisa boa aconteceu?]
[Sim, só um pouquinho.]
Ela respondeu com uma expressão misteriosa.
Embora ela não pudesse ver, certamente o Deus Demônio tinha uma figura semelhante ao dono, embora não haja nenhum benefício em pensar isso.
E o jantar de hoje foi gentilmente colocado antes de Aletta.
[Etto, o que é hoje?]
Olhando para a comida, Aletta perguntou ao dono.
Era um prato de massa de macarrão cinza flutuando em sopa marrom e servido em uma tigela funda.
E um grande alimento frito colocado em um lado da tigela.
Era semelhante aos pratos de massa servidos no restaurante, mas ela tinha a sensação de que isso era diferente.
[Este é Kakiage Soba.]
[Kakiage Soba?]
[Ou, isso é feito por Takebayashi-san. O soba que ele fez é delicioso.
Dizendo isso, o dono sentou-se e pegou os pauzinhos que trouxe com ele.
[Bem, então ... vamos comer.]
Aletta também pegou os pauzinhos que ela tinha se tornado proficiente em manipulação ultimamente e também disse suas orações.
[Demônio Deus que cuida de nós ... Eu te agradeço por me dar comida hoje também.]
Ela rezou um pouco mais cuidadosamente hoje.
[...OK vamos começar.]
[Sim!]
Então essas duas pessoas que se tornaram independentes de seus pais riram e começaram a comer sua comida de final de ano.
Culinária desconhecida (embora quase todos os pratos do restaurante fossem assim) que Aletta nunca tinha visto antes.
(Etto, soba é uma forma de macarrão.)
Quando o dono usou seus pauzinhos para levantar um pedaço de macarrão, Aletta o imitou.
Ela levantou o macarrão com seus palitos e bebeu levemente.
(Un ... é diferente do anterior, mas ainda é delicioso!)
O cheiro perfumado de soba e a sopa se espalharam em sua boca.
Ela podia provar os sabores fortes shoyu e umami (que o dono disse que era extraído de uma erva chamada Kombu5 ou peixe seco em flocos).
Era diferente do macarrão Tanmen que ela comia antes, provavelmente por causa do molho Wafu.
[Fuu ... como eu pensei, o soba feito por esse tio com certeza é delicioso.]
O dono que deu uma mordida também foi convencido.
(Próximo é ... esse Kakiage, eu acho).
Ela engoliu sua saliva e alcançou o ato principal ... o Kakiage.
Aletta, que nunca vira o mar, deduziu que provavelmente era feito com lulas e camarões picados, e talvez Oranie também estivesse incluída antes que a combinação fosse coberta.
Ao contrário do habitual alimento frito, a cor era amarelo pálido em vez de marrom escuro, mas o Kakiage tinha uma presença única na comida.
Ela arrancou uma pequena porção do Kakiage que se tornara macio na sopa.
Ela levou-a à boca ... e exalou reflexivamente.
No momento em que ela comeu, a sopa absorvida pelo Kakiage vazou.
Ele complementou o forte sabor de frutos do mar e Oranie.
Certamente, a metade inferior do Kakiage, que absorveu a sopa, tinha sabor diferente em comparação com a metade superior, que mostrava o sabor dos alimentos fritos.
(Mestre, com certeza é incrível.)
Não ofoi delicioso, mas ele também tinha uma variedade de idéias. O respeito de Aletta por ele foi renovado.
E ela agradeceu ao mesmo tempo.
O proprietário que era um estrangeiro e um ótimo cozinheiro.
Ela foi pego por tal pessoa e foi capaz de ficar assim.
[N? Algo é o problema? Não se ajusta ao seu paladar?]
Enquanto ela pensava assim, parecia que seus pauzinhos pararam, então o dono perguntou um pouco ansiosamente.
[Não. É realmente delicioso.
Ela respondeu levemente o dono e continuou a comer.
Talvez ela devesse comer o macarrão com o Kakiage agora ...
Ela estava pensando isso.
[Fuu. Obrigado pela refeição.]
O dono colocou os pauzinhos depois de um tempo.
[É delicioso, não é?]
Um pouco mais tarde, Aletta também largou os hashis.
Ambas as taças estavam vazias de sopa.
Como Aletta disse, estava delicioso.
[Aa, comer soba de vez em quando é legal.]
O dono também riu.
E o final do ano na sala de jantar do outro mundo terminou lentamente.
semana de ouro (ゴ ー ル デ ウ ウ ー ク Gōruden Wīku, Gōruden Uīku) (ou GW ) é uma semana de 29 de abril a início de maio, contendo um número de feriados japoneses. Obon (お 盆) ou apenas Bon (盆) é um costume budista japonês para honrar os espíritos dos ancestrais. Este costume budista-confucionista evoluiu para um feriado de reunião de família durante o qual as pessoas retornam a lugares familiares ancestrais e visitam e limpam as sepulturas de seus ancestrais, e quando os espíritos dos ancestrais devem revisitar os altares das famílias. Foi comemorado no Japão por mais de 500 anos e tradicionalmente inclui uma dança, conhecida como Bon-Odori. Hatsumōde (初 詣 Hatsumōde ) é a primeira visita ao santuário xintoísta do Ano Novo Japonês. Algumas pessoas visitam um templo budista. Muitos visitam no primeiro, segundo ou terceiro dia do ano, como a maioria está fora do trabalho nesses dias. Toshikoshi soba (年 越 し 蕎麦), macarrão de passagem de ano, é prato de tigela de macarrão tradicional japonês comido na véspera de ano novo. Este costume solta as dificuldades do ano porque o macarrão soba é facilmente cortado enquanto se come. Kombu é alga marinha comestível da maior parte da família Laminariaceae e é amplamente consumida no leste da Ásia. Também pode ser referido como dasima ou haidai.Advertisement