Deus da Culinária - Capítulo 150: Rival (2)

Postado em 22 de abril de 2017 por Koukouseidesu 2 comentários↓

''O que eu faço. Eu não posso recusar esse tipo de ofertas.

Jo Minjoon olhou para Anderson com olhos confiantes. Você não saberia se era um dia normal, mas hoje ele parecia mais confiante do que nunca. O motivo foi simples. Ele comeu sushi ovo de Yamamoto ontem. 8 pontos Isso significava que Jo Minjoon também havia compreendido perfeitamente essa receita.

Se não fosse um sushi e apenas o rolinho de ovo, ele não ganharia 8 pontos. Mas foi o suficiente com apenas isso. O rolo de ovo de Anderson foi de 6 pontos. 7 pontos Era possivel. Jo Minjoon acreditava que sim.

''Bem. Então, vamos fazer isso ao mesmo tempo. Temos que competir nas mesmas condições.

''Certo. Vamos fazer isso.''

O sorriso na boca de Jo Minjoon desapareceu. Ele ficou na frente da mesa da cozinha com olhos calmos. Ele ainda não esqueceu a receita de Yamamoto. Não, ele havia organizado isso. O problema era os ingredientes.

'Eu tenho óleo de castanha e óleo de pinhão. Mas para o estoque ...... Entre os ingredientes que entram na receita eu só tenho tangleweed, anchovas e bonito.

Era difícil materializar metade do sabor de uma receita se você não a copiasse corretamente. Mas mesmo assim, ele não podia comprar os ingredientes que faltavam. Foi então.

''Esperar. Vocês dois esperam.

Sera se aproximou com uma expressão brincalhona. Ela levantou o smartphone e perguntou.

"É bom se houver muitos espectadores para competições como esta. Também seria bom usá-lo para promover a transmissão ao vivo. Que tal filmar isso e fazer upload na internet? ’’

'' ....... Você está falando sobre isso? '

''Por quê. É infantil?

'' Não é isso ...... bem, tudo bem. Vamos fazer isso.''

Anderson encolheu os ombros como se não pudesse fazer nada sobre isso. Mas Jo Minjoon nem prestou atenção na conversa. Ele despejou toda a sua atenção no problema que ele tinha. Olhando apenas para o rolo de ovo sem o arroz, o rolo de ovo de Yamamoto foi de 7 pontos. Mas neste exato momento, a rolagem de ovos que ele conseguia fazer com ingredientes limitados tinha uma pontuação de 6.

Falta de ingredientes para o estoque. Isso estimulou Jo Minjoon. Ele tinha que pensar. E ele começou. O significado da receita. O significado que cada um dos ingredientes tinha.

'Por que ele teve que misturar essas coisas? Usando tangleweed, anchova, katsuobushi não vai me dar o mesmo sabor? Vamos pensar no sabor do rolo de ovo que comi naquela época ...

Jo Minjoon fechou os olhos. Assim como as janelas do sistema que lhe diziam que a pontuação estimada para cozinhar surgia interminavelmente, seus pensamentos também continuavam interminavelmente. Um problema deu origem a outro problema, e uma resposta também deu origem a outro problema. E depois de um tempo, os olhos de Jo Minjoon se abriram devagar e bruscamente. Ele se virou para olhar para Anderson.

''Podemos começar?''

''Vamos.''

Os dois começaram a ferver a água para usar no estoque e começaram a quebrar os ovos. E os métodos das duas pessoas mudaram de lá. Jo Minjoon quebrou os ovos com as duas mãos em um ambiente calmo ao ponto de parecer que ele estava dedicado a isso. E foi o mesmo quando ele bateu os ovos. Anderson trouxe a máquina de surra e bateu-a rapidamente, mas no caso de Jo Minjoon ele levantou os pauzinhos e calmamente e lentamente a bateu como se estivesse acariciando-a.

Depois disso, Jo Minjoon começou a colocar os ingredientes no caldo fervente. Ele colocou anchovas e bonito em um pano e colocou na água que estava fervendo e depois misturou com os ovos batidos. O tempero era simples. Yuzu kosho ( 유즈 코쇼 ). Um condimento que recebeu amor no Japão, foi feito depois que ele colocou molho de pimenta confuciana em quantidade adequada. O ovo enrolado de Yamamoto era perfeito por causa do vinagre e do wasabi no arroz. O yuzu kosho foi capaz de preencher esse sabor vazio.

No entanto, o yuzu kosho não foi a única coisa adicionada nos ovos batidos. A polenta salgada, tirada da geladeira, foi colocada nos ovos batidos. Isso seria capaz de dar ao caldo um sabor picante e doce se ele o colocasse agora.

Como os ingredientes em si eram diferentes, a quantidade de estoque que iria no ovo laminado também s Read more ...