Deus da Culinária - Capítulo 169: O Juiz Amigável (5)

Jo Minjoon olhou para os candidatos. As rugas em suas testas mostravam a rapidez com que suas mentes estavam se movendo agora.

Ele olhou para o corredor. Os candidatos a chef demi que cozinhavam no primeiro grupo, assim como os cozinheiros e aprendizes preparados estavam todos sentados lá. Quando Ella, que estava sentada em frente à mesa, fez contato visual com Jo Minjoon, ela sorriu como um bebê e balançou a mão com um olhar animado no rosto. Jo Minjoon sorriu levemente e olhou ao lado dela.

'Javier. Candidato principal atual. '

A menos que qualquer um dos 13 restantes tivesse habilidades melhores do que ele, ele tinha certeza de que seria selecionado.

O prato que ele mostrou não era um prato principal, mas um aperitivo. Honestamente, esse foi o prato mais inteligente para fazer. No curto período de tempo que eles tinham, um aperitivo fazia mais sentido do que um principal para mostrar suas habilidades.

O aperitivo de Javier foi único. Ele puxou levemente o casco de uma navalha de gould e envolveu-o com o corpo de uma lula cortada no tamanho certo, colocou ovas de carpa em cima e depois triturou sálvia seca e tomilho para fazer com que parecesse neve. Depois disso, ele fumou uma gema de ovo e colocou na geladeira para deixar esfriar. Esse foi o fim do seu prato.

À primeira vista, parece bem simples. Na realidade, o prato só marcou 7 pontos. No entanto, não faltou sabor em comparação com alguns pratos de 8 ou até 9 pontos. A fragrância das ervas e a fragrância única de frutos do mar trabalhando em harmonia, esse sentimento ...... foi tão refrescante que seria considerado um dos melhores pratos que Jo Minjoon já experimentou.

"Nós poderíamos colocar isso no menu imediatamente."

Essa foi a opinião de Rachel. Jo Minjoon sentia o mesmo. Ele também foi estimulado ao mesmo tempo. Um prato de 7 pontos. Se ele foi convidado a fazer isso, ele definitivamente poderia. No entanto, se lhe pedissem para fazer um prato de 7 pontos que pudesse receber um tipo semelhante de opinião, ele não tinha nenhuma confiança.

Foi o efeito colateral de se concentrar apenas na ponta de um prato até agora. Uma concha vazia que dependia de esplendor e habilidade. As características que os vilões tendem a mostrar frequentemente em filmes ou dramas de culinária, esse tipo de traço era o que o próprio Jo Minjoon tinha.

'Eu preciso consertar isso.'

Ele não estava ansioso. Ele ainda era jovem, e desde que ele foi capaz de descobrir isso cedo, ele será capaz de consertá-lo rapidamente. Ele também estava se sentindo um pouco refrescado. Ele foi capaz de determinar a causa dessa frustração desconhecida que ele teve por um tempo.

Os olhos de Jo Minjoon ficaram sérios. A situação era muito diferente agora do que quando os cozinheiros preparavam-se. Ao contrário dos cozinheiros de preparação, Jo Minjoon não pôde instruir as receitas do demi chef. Primeiro de tudo, a missão era sobre o seu prato de assinatura. Em outras palavras, era gratuito para todos, e no final, eles seriam do mesmo nível que Minjoon como chefs demi. Ele tentando dizer a eles o que eles estão fazendo de errado pode acabar causando alguns sentimentos desagradáveis.

Por causa disso, uma vez que eles começaram a cozinhar, Jo Minjoon não conseguia tirar os olhos das pontas dos dedos. A maneira como eles selecionaram seus ingredientes e prepararam. A maneira como lidavam com a caneta e as facas e o conhecimento que demonstravam através de suas receitas.

Uma vez que ele os reconheceu como competidores para aprender, as coisas que ele sentia dos mesmos movimentos eram diferentes também. Mesmo com os maus hábitos que estavam mostrando, Jo Minjoon conseguia pensar nas coisas que ele precisava tomar cuidado.

"Eles dizem que cozinhar é algo que você aprende olhando por cima do ombro ..."

Essa frase parecia realista. Jo Minjoon estava extremamente interessado em Janet. Não foi porque o nível dela era o mais alto. Foi porque ela estava fazendo algumas seleções interessantes.

'Manteiga de limão e pêra. Um risoto aromatizado com menta. Colocar um salmão grelhado em cima disso ...... '

O risoto era um prato sensível. Você precisa se concentrar por um longo tempo, e para fazer um risoto perfeito, você tem que medir com precisão seus ingredientes desde o início. Uma vez que o caldo é reduzido, você não pode adicionar nada a ele porque o arroz pode se expandir.

Foi por isso que foi difícil adicionar muitos ingredientes aos risotos. Você precisava encontrar o equilíbrio de todos os ingredientes, certificando-se que os sabores não colidiam um com o outro. Jo Minjoon continuou a observar o prato de Janet com curiosidade.

Não demorou muito para q Read more ...