Como de costume, o tempo não se importava com a situação de ninguém. A data de abertura de Rose Island já estava a menos de um mês de distância. É claro que ainda não havia clientes, mas a atmosfera da cozinha parecia estar um pouco mais nervosa do que antes.
E agora, Jo Minjun estava franzindo a testa enquanto segurava uma laranja no meio do mercado.
'' Isso não é de boa qualidade, é? Parece que seria mais baixo em doçura também.
"Por que a qualidade não seria boa ...... ...... Sim, era um pouco menos doce que o normal".
'' Você vai ser assim? Se você continuar fazendo isso, eu vou para a loja de Trudy ajumma.
Ah, não seja assim. Não é uma grande diferença. Ainda é muito doce. Há apenas uma ligeira diferença.
Essa pequena diferença pode controlar tudo na culinária. Então, onde estão os de boa qualidade? Você não tem nenhum?
''Desculpa. Acho que os distribuidores não mantiveram a temperatura correta durante o transporte.
O homem suspirou com uma expressão embaraçada. Ele então olhou para Jo Minjun. Do lado de fora, era difícil até mesmo para ele, alguém que estava vendendo frutas por quase sempre, para dizer a diferença, mas como ele poderia dizer sem ao menos provar ... ele só podia clicar a língua. Jo Minjun cruzou os braços e suspirou.
'' Então, por que você aceitaria essa remessa? Você deveria ter enviado de volta. Eu acho que hoje não é bom. Eu volto amanha.''
'' Não, não seja assim. Pelo menos, dê uma olhada nas outras coisas.
Não pretendo comprar pequenas quantias. O cartão não é meu cartão. ’
JO Minjun deixou o homem desapontado para trás e se virou. Maya e Justin apenas seguiram atrás dele e começaram a falar.
'Uau, chefe. Você é incrível. Como você pode dizer a doçura sem nem provar? '
"Eu gostaria de poder ser como você no futuro ... há algum know-how para isso?"
'Cor e cheiro. A textura também.
Claro, o sistema também estava um pouco envolvido, mas os narizes de Maya e Justin estavam no alto com arrogância e orgulho. Isso fazia sentido. Dos quatro chefes de cozinha, eles podiam dizer claramente que Jo Minjun era o melhor, pelo menos quando se tratava de comprar ingredientes. Nunca houve uma época em que Minjun comprou ingredientes ruins. Se você comprasse dez cebolas, havia uma boa chance de que pelo menos uma delas seria ruim, mas Jo Minjun verificou todas e cada uma delas.
Chegou até a equipe da cozinha perguntando se Jo Minjun deveria ser o responsável pela compra dos ingredientes. Claro, não havia como Jo Minjun aceitar. Não foi fácil acordar de manhã cedo para comprar ingredientes.
Mas mesmo que não tenha sido fácil, Maya e Justin, na verdade, esperavam mais. O ar da madrugada. A fragrância de várias frutas no ar e todas as cores diferentes dos ingredientes eram mais bonitas do que um campo de flores. Mas esses não eram o motivo pelo qual esperavam ansiosamente. Claro, todas essas coisas ajudaram a acalmar e limpar a mente, mas a verdadeira diversão estava em outro lugar. Essa diversão foi ...
''Olhe para lá. Os chefs do Pesto Pesto. Depois que o chef Minjun disse não às laranjas, elas também não estão comprando.
Os chefs do Glacier estão apenas seguindo atrás de nós. Eles estão tentando descobrir o que não compramos.
Era isso. Claro, eles não seguiram Jo Minjun se o Chef Principal ou o Sous Chef aparecesse pessoalmente. Mas quando os demi chefs ou mais baixos saíram para cuidar dos recados, seguir Jo Minjun era uma maneira de evitar as minas e só encontrar os bons ingredientes. Você poderia chamá-lo de um guia de compras de ingredientes de algum tipo.
Isso fazia sentido. Jo Minjun era como uma celebridade famosa em torno dos comerciantes do mercado agora. Não foi porque ele tinha um gosto absoluto nem porque ele era um chef em Rose Island. Depois de poder distinguir a condição dos ingredientes que até mesmo os comerciantes que trabalham há dezenas de anos não conseguiam fazer, como não poderia ser famoso?
Foi como se ele se tornou uma elite do mundo do chef. É claro que apenas trabalhar em Rose Island era o suficiente para chamá-lo de elite, mas o comportamento calmo e conhecimento de Jo Minjun não preenchiam sua idade, permitindo que os que o rodeavam tivessem uma sensação de orgulho. Quase ao ponto que hey sentiu como eles tiveram que caminhar até mesmo de um modo elegante.
Como de costume, Justin estava dirigindo no caminho de volta do mercado. Ele começou a falar com uma voz animada.
"É sempre fácil e divertido quando vamos fazer compras com você, chef. Parece que estou andando por aí com uma celebridade.
Como um chef acha o mercado difícil? Não se sente como vocêestão em um parque de di Read more ...