DEUS DE COZINHAR - CAPÍTULO 3: DE VOLTA A 7 ANOS ATRÁS (3)
22 de abril de 2016 KOBATOCHANDAISUKI 8 COMENTÁRIOS
''......Está certo.''
Jo Ara apenas assentiu sem pensar duas vezes. Jo Minjoon não pôde deixar de achá-lo divertido. Pensar que a comida de sua mãe era tão baixa para seus filhos.
No entanto, mesmo se você tivesse dado como certo que Lee Hye Seon cozinhava bem, Jo Minjoon estava confiante em superá-la. Jo Minjoon estava quase no topo dos amadores. Suas habilidades culinárias não eram inferiores a uma dona de casa comum.
'' Ara. O que você quer comer ? Escolha algo.
"Eu preciso ter opções para escolher alguma coisa."
'' Por que você sabe. Você pode escolher entre culinária ocidental, ou qualquer tipo de sopa, se não você também pode escolher macarrão.
'' Hmm.....''
Jo Ara revirou a cabeça. De geralmente vendo o oppa que só olhava para o teto para de repente começar a agir como um chef. Isso foi realmente divertido. Então ela pensou em algo que parecia mais difícil de preparar. De repente, um pensamento veio à sua cabeça. Aquela comida chinesa era muito difícil de fazer. Jo Ara deu um sorriso malicioso e disse:
'' Champong! ’'(Sopa de macarrão de frutos do mar picante coreana)
''......O que?''
'' Faça-me algum Champong. Champong Por quê? Não pode fazer isso?
Jo Minjoon achou isso ultrajante. Ele podia ver claramente as intenções de Jo Ara, então ele nem se zangou. Jo Minjoon disse.
''Eu vou fazer isso''
''......O que?''
"Que eu vou fazer isso"
Jo Minjoon foi imediatamente para a tábua de corte. Ele não tinha macarrão chinês separadamente, mas ele achava que em vez disso ele poderia fazer macarrão de arroz. Para frutos do mar, ele tinha alguns moluscos, mas não tinha tempo para limpá-los. Foram quase seis. E para limpar corretamente os moluscos demorou pelo menos três horas.
'' Ara. Vá até a geladeira e veja se há carne de porco.
''OK.''
Talvez ela tenha se arrependido por pedir a ele para fazer o jantar, mas Jo Ara mudou-se para Jo Minjoon. Depois de procurar por algum tempo na geladeira, ela veio com um pedaço de carne de porco.
''Aqui.''
[Chuch Beef]
Frescura: 87%
Origem: Coréia, hoengseong
Qualidade: alta
"É carne de vaca."
Pessoalmente, era a parte do porco que ele mais gostava. O sabor da banha comparado a Samgyupsal ou Moksal era muito profundo. O sentimento que você teve quando mastigou também foi muito diferente. Jo Minjoon pensou por um tempo. "Posso fazer isso para se adequar à sopa Champong?" Ele pensou que tudo ia ficar bem. Só se a carne estivesse aterrada. Caso não esteja aterrado, a sensação que a carne de boi dá será diferente com o macarrão.
Jo Minjoon pegou uma faca polida e afiada do porta-faca. E imediatamente ele começou a cortar a carne para moer mais tarde. A parte em que Jo Minjoon dava mais ênfase ao cozinhar era o uso da faca. As pessoas comuns podem pensar que apenas fazer a forma de segurar a faca era o suficiente, mas dependendo de como você lidou com a faca, o resultado final da cozedura varia muito.
Mesmo se a borda da faca fosse menos afiada ou se você falhasse em controlar sua força enquanto cortava a carne, ela poderia acabar como um pano rasgado. Mas, claro, se você se dedica e coloca tudo em prática, até uma criança pode fazê-lo facilmente. Claro que eles não seriam tão rápidos quanto Jo Minjoon. Jo Ara observou com olhos de admiração e disse.
"Quando você aprimorou suas habilidades com facas?"
"Por que você está fazendo barulho apenas com isso?"
Jo Minjoon sorriu. Para dizer a verdade, o momento em que ele melhorou mais em suas habilidades com facas foi quando ele acabou de entrar em um restaurante como o mais novo. Ele não sabia quantas cebolas e alhos ele tinha que cortar. Ele achava que aqueles dias eram bem dolorosos, mas pensando nisso, ele achava que aqueles momentos eram necessários. No entanto, ele não pensou em repetir esses tempos. Sempre.
Depois de cortar a carne, ele também aparou as cebolas verdes e os alhos que ele tinha ao lado. Depois de esmagar os alhos com o lado da faca, ele cortou. Quanto às cebolas verdes, cortou-as longamente. Jo Ara estava olhando para esta visão com a boca aberta. Ele já estava rápido enquanto cortava a carne, mas agora superava isso. A habilidade que ele mostrou ao lidar com o oni verdeons e o alho não e Read more ...