DEUS DE COZINHAR - CAPÍTULO 43: O PAPEL DE UM COZINHEIRO CHEFE (5)

Suas intenções de tentar animar o clima eram óbvias demais. Eles não sabiam se aquela vivacidade era falsa, ou se vinha de um coração sincero. Jo Minjoon não podia saber.

Mas uma coisa que ele sabia era que seu coração se acalmava um pouco. Porque se você disser palavras amargas, as pessoas que escutarem se sentiriam mal, mas é o mesmo para a pessoa que diz isso. Então, porque ele era Jo Minjoon, ele não podia se sentir bem depois de dizer aquelas palavrões.

Chloe também tentou animar isso, e se não fosse por ela, apenas uma atmosfera estranha teria permanecido. Fosse o que fosse, Jo Minjoon sentiu-se grato por Chloe. Porque o fardo que sentia estava aliviado graças a Chloe.

"Pelo menos eu não tenho esse tipo de doença."

Jo Minjoon sorriu e levantou-se. "Eu também". Hugo levantou-se. E depois disso, todos os membros da equipe se levantaram quase ao mesmo tempo. Foi o mesmo para Peter e Kaya. Eles não poderiam recuar nesse tipo de situação. Jo Minjoon olhou para Kaya e disse.

'' Eu acho que seria bom fazer os pratos que planejamos fazer amanhã, o que você acha? Chefe de cozinha.''

Kaya, que estava ouvindo Jo Minjoon com uma cara feia, com a palavra do chef, ela não pôde deixar de enrijecer o rosto e olhou para ele. Hugo que estava ao lado deles recebeu aquelas palavras com um rosto excessivamente engraçado.

"Agora que vejo isso, mesmo que seja provisório, um chefe de cozinha ainda é um chefe de cozinha. Eu também vou chamá-lo de chef a partir de agora, chef.

"Eu também, chef."

''Chefe de cozinha? Isso é bom. Isso me faz sentir como se estivesse em uma cozinha real. Tudo bem, chefe certo?

Joanne e Chloe riram e olharam para Kaya. Kaya estava colocando um rosto calmo, mas suas orelhas estavam avermelhadas. Kaya abriu a boca.

Apenas ajuste a receita.

"Sim, chef!"

Hugo respondeu como um soldado saudaria. E depois disso, Kaya fechou a boca.

A cocção prosseguiu em um ambiente mais confortável. Os membros da equipe começaram a fazer o que pretendiam fazer, e Jo Minjoon também fez o mesmo. O que ele começou a fazer foi bisque de crabe .

O bisque na Coréia era uma sopa feita com casca de amêijoa, caranguejo ou camarão e era muito reconhecida. No entanto, apenas metade estava correta. Precisamente falando, bisque é um prato feito por fazer uma sopa com pele de crustáceos e moluscos. Mas não havia necessidade de reanimá-lo.

A primeira coisa que Jo Minjoon lidou foram os legumes. Aipo, cenoura, cebola, alho, salsa, tomilho, sal, azeite e louro. Jo Minjoon cortou os legumes e os colocou em água fervente. Ele estava planejando fazer um caldo de legumes.

Na verdade, quando você fez bisque pela maneira normal, o que foi recomendado foi usar caldo de galinha ou caldo de peixe. No entanto, se ele queria fazê-lo agora, ele precisava usar um produto, e Jo Minjoon achou que era melhor usar caldo de legumes em vez de fazê-lo. Em primeiro lugar, além de ser um produto, o caldo de legumes realça o sabor de forma mais limpa.

Ele colocou o caldo no fogo e Jo Minjoon começou a lidar com o caranguejo. O tipo de caranguejo era caranguejo, e normalmente era consumido nas costas ocidentais da América. E o tamanho dele era tão grande quanto os que viviam nos Estados Unidos. Mesmo quase sentida, era quase 1kg.

Mas era mais confortável quanto maior, de qualquer maneira. Jo Minjoon deslocou imediatamente as articulações do caranguejo e cuidadosamente retirou a pele. Era um trabalho que era facilmente feito para pessoas que tocavam caranguejo todos os dias. Para descascar a carne crua. No entanto, Jo Minjoon não estava acostumado a fazer isso, então ele só podia ser cauteloso. Porque se ele colocasse um pouco mais de força, a carne iria desmoronar.

"Talvez a razão pela qual a pontuação de culinária seja 7 é também porque esse trabalho é difícil de fazer."

Jo Minjoon pensou assim e sorriu. O bisque de carne de caranguejo que ele estava fazendo agora era feito colocando a carne do caranguejo em um prato e derramando bisque quente nele.

"Minjoon, está indo bem?"

"Está meio terminado."

"Uau, já?"

Chloe perguntou com uma expressão surpresa. Jo Minjoon olhou ligeiramente para ela. Chloe disse que ia fazer robalo grelhado, mas ainda estava manuseando o peixe. Jo Minjoon abriu a boca.

"Quer que eu te ajude?"

"Não, estou quase terminando."

'' Se você precisar, é só pedir. Porque eu vou terminar daqui a pouco.

''Sim.''

Logo, o molho vegetal também foi feito. E Read more ...