Deus da Culinária - Capítulo 90: O peso de um restaurante (3)

Kaya congelou o rosto como se estivesse perplexa. Casar. Era uma palavra que ela nunca imaginou. Jo Minjoon olhou ligeiramente para Kaya. Kaya ficou surpresa e abriu a boca por instinto.

''O que, o que? Por quê?''

'' ...... Por que você fica tão surpreso? Eu apenas olhei para você.

"Seu visual era oleoso."

"Não acho que meus olhos possam ficar gordurosos."

Jo Minjoon franziu a testa e puxou os dois olhos. Ele não tinha pálpebras duplas e as pálpebras superiores não eram profundas. Ele parecia que pessoas brancas não podiam esperar um olhar profundo dele. Kaya tossiu.

''Cale-se. Apenas coma. Você tem que entender o sabor.

"Mas você era quem não estava comendo até agora e estava fazendo outra coisa."

"Para quem era eu ....... Deixe isso."

Kaya ficou com raiva e olhou para ele bruscamente, mas logo rangeu os dentes e mastigou a comida com força. Foi a tal ponto que você se perguntou se ela seria capaz de sentir o sabor corretamente.

Jo Minjoon olhou lentamente os pratos. Eles eram na maior parte 7 ou 8 pontos. Em comparação com a reputação, pode ser uma pontuação baixa, mas também pode ser considerada decente. As habilidades do chefe de cozinha seriam muito melhores do que as outras, mas o papel do chefe de cozinha era administrar os pratos em vez de cozinhá-los.

É claro que, se você praticasse apenas o mesmo menu, a qualidade da comida melhoraria. Mas honestamente faltava alguma coisa. Não foi em vão que o próprio chefe de cozinha preparou uma refeição para um cliente da VVIP. E, claro, salientar que foi a discriminação do cliente também foi um problema.

É por isso que foi uma coisa impressionante que eles foram para a Ilha das Rosas da última vez. Não foi apenas a gestão do chefe de cozinha ou a sua receita, mas também o talento dos chefs que cada um tinha a sua própria secção, foi bastante significativo. Eles teriam que levar em conta muitas coisas, mas ainda assim era impressionante, levando as coisas em consideração.

Comparado a Rose Island, ele podia ver muitos pontos faltantes, mas só por causa disso não significava que o restaurante On The Lake era de baixa qualidade. Estava se reunindo com os clientes, então fazer constantemente um prato de 9 pontos não era uma coisa fácil. O restaurante de duas estrelas que ele frequentava quando estava em Nova York só tinha dois pratos de 9 pontos?

"Isso se adequa ao seu gosto?"

"Sim, tudo bem. Qual é o preço por aqui? ’

"Não tenho certeza sobre aqueles que são servidos à la carte, mas se você escolher o item mais caro no cardápio, US $ 60,00 são suficientes".

"Acho que vale US $ 60, embora isso não signifique que não haja pontos faltantes."

Alan não perguntou particularmente a pontuação. Olhando para a reação de Jo Minjoon, ele não parecia estar realmente impressionado. Se ele não falava bem sobre isso, era melhor não pedir a pontuação em primeiro lugar, porque você não seria capaz de fazer alguém feliz, muito mais quando Jo Minjoon logo iria trabalhar na cozinha deste restaurante.

A refeição terminou e Kaya e Minjoon estavam lendo a receita enquanto estavam na cozinha. Jo Minjoon perguntou em uma voz calma.

"Você memorizou tudo?"

"...... eu sou fraco em memorizar."

Não pense nisso apenas como algumas palavras, mas lembre-se do método de cozinhar. Ou deveríamos fazer assim? Você cuida da torrefação e eu cuido de tudo além disso. Mesmo se fizermos assim, devemos ser capazes de trabalhar de forma bastante eficaz.

"Mas os restaurantes realmente funcionam assim?"

''Eu me pergunto. Cada um deve ter seus próprios estilos.

Jo Minjoon disse em uma voz casual. Em sua atitude, Kaya olhou para ele com olhos penetrantes e então começou a ler a receita como se a competitividade surgisse dentro dela.

O que ela estava encarregada eram os peixes que serviriam como o prato principal. Não havia nada além de peixe, já que On The Lake ficava ao lado do Lago Michigan e assumia a forma de um restaurante especializado em frutos do mar. Mas apesar disso, eles não usam apenas peixes capturados no lago.

"É uma espécie de conceito."

Frutos do mar vendidos em um restaurante ao lado de um lago. Se você fosse um cliente, seria uma combinação que faria você sentir algum tipo de romance. Jo Minjoon olhou ligeiramente para Kaya e perguntou.

"Como foi a refeição?"

'' Como foi o que? A comida?''

'' É também isso, mas ........ Você me disse da última vez que nunca foi a um restaurante em sua vida. Este lugar parece muito bom. Você sente que se tornou um bomexperiência?''

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