Capítulo 32: Peixe
Volume 1 A vida temporária da neve no campo do nobre do norte e da esposa Raptor
O terceiro dia do avô fica aqui.
Esta manhã, ele disse que queria tentar usar roupas tradicionais, então eu emprestei as minhas. Felizmente, nossa altura era semelhante, então se encaixava bem o suficiente.
"Depois, até mais."
'' Tenha uma viagem segura. Sieg, por favor, cuide do avô.
''Bem.''
Os dois saem para pescar hoje.
O avô aparentemente saía para pescar nas férias, por isso estava ansioso para ir a algum lugar novo.
Os dois levaram o Teoporon como seu guarda-costas e foram para o rio na floresta.
Agora que não tem mais ninguém em casa, comecei a trabalhar.
Primeiro, eu alimentei as galinhas. O alimento é uma mistura de ervas da floresta e grãos secos. Enquanto as galinhas foram absorvidas na comida, eu limpei o galinheiro. Uma vez que eu substitua o feno por novos e preencha a água limpa, está feito.
Quando eu estava prestes a voltar, uma galinha, tendo acabado de tomar o café da manhã, colocou um ovo. Agradecendo, recuperei-o depois de limpá-lo com um pano limpo.
Eles nem sempre botam seus ovos pela manhã. Ouvi dizer que leva um dia e uma hora para um ovo se formar. Ele vai um pouco fora todos os dias, por isso não é colocado ao mesmo tempo em todas as ocasiões. O outro frango colocaria seu ovo por volta do meio-dia.
Desde que isso acabou, eu fui para a floresta com Miruporon. Era para derrubar árvores para lenha.
Eu também colhi o máximo de galhos possível e os coloquei no trenó. Assim que encontrei uma árvore adequada, cortei-a com um machado e derrubei-a.
A árvore caída é serrada em tamanhos pequenos o suficiente para ser colocada no trenó. Depois disso, de volta para casa, comecei a trabalhar para remover os latidos. As cascas, depois de serem cozidas com ervas para durabilidade e maciez, também são usadas para fazer cestos.
"Então, Miruporon, por favor, cuide de cortar lenha."
A garota valente bateu no peito em resposta.
Além disso, a lenha cortada hoje será usada no inverno. As árvores contêm muita umidade, então elas precisam ser secas por pelo menos meio ano.
Por causa disso, a lenha para uso nas estações frias é coletada do final do inverno até o início da primavera.
A próxima tarefa envolvia trabalhar na cozinha ao ar livre.
Os ingredientes são batatas que brotaram. Eles foram preparados de antemão para serem usados desta vez.
Eu comecei cortando os brotos e descascando a pele. Houve uma quantidade bastante, então acabei levando um bom tempo. Os que foram feitos primeiro começaram a mudar de cor, mas continuei independentemente disso.
Então, eu quebrei os dois ovos que foram colocados hoje e ontem, e misturei farinha, sal, mel e leite de rena nisso.
A farinha branca é cara, mas eu a comprei, pois seria bom para variar. Havia pão macio depois de muito tempo na mesa do café da manhã também. No entanto, o país de Sieg e avô também aparentemente gostava de pão de centeio, então ele comeu o pão macio com um olhar desapontado. Eu me senti arrependido por isso.
{TN: Desculpe, estou traduzindo incorretamente o tempo todo. Embora se traduza literalmente como "cevada negra", significa "centeio". Vou consertar tudo em algum momento.}
Eu engraxei uma panela rasa e larga e fritei a massa sobre ela. Eu poderia fritar três de uma vez no máximo.
Assim, pequenas panquecas glutinosas são feitas.
Quando terminei, havia uma montanha de panquecas. Apenas no caso, eu provei um. Era menor que a palma da minha mão, então eu poderia comê-lo em duas mordidas.
A superfície frita era crocante, enquanto o interior era mastigável ou mais carnudo. Eu acho que poderia ter falhado em controlar a quantidade de farinha.
O sutil sabor doce e salgado da batata misturou-se bem, podendo ser comido a qualquer hora. É claro que é possível fazer uma refeição apenas com café e café, mas eu queria experimentar algo intermediário.
O que eu ia cozinhar agora era salmão (lohi) que um comerciante trouxe esta manhã.
Primeiro, depois de remover a balança com as costas da faca, a superfície é lavada com água limpa. A cabeça é cortada, então é estripada cortando sua barriga aberta. Depois de limpar o sangue novamente, cortei-o em dois com uma faca a partir de onde a cabeça estava.
Finalmente, eu removi os ossos no meio.
Eu então removi a pele do salmão que foi cortado em dois pedaços. Isso foi então temperado com especiarias e sal. Em seguida, os pedaços de salmão picados foram mergulhados na massa de antes, que foi diluído com água e frito de forma adequad Read more ...