O batimento cardíaco na ponta da língua (舌尖 上 的 心跳) CAPÍTULO 66

Contagem de palavras: 1897

Concurso Final

Você fará um aperitivo que irá estimular os apetites, um incrível prato principal e uma sobremesa que fará as pessoas relembrarem repetidamente. "

3 pratos?

E por 12 juízes?

Que tipo de trabalho é esse ah!

'' O tempo alocado a você é de 3 horas inteiras! Cada prato será marcado pelos juízes, e a pontuação que você receberá será a média das pontuações dos pratos! Então, não pense menos na importância do aperitivo ou da sobremesa! Seu aperitivo, definirá o estágio inicial de seu padrão de culinária! E o mais importante para o prato principal é a experiência! Quanto ao aperitivo no final, será a impressão duradoura que você deixa os juízes! Qualquer parte que esteja bagunçada afetará sua pontuação final, talvez até colocando você no último rank! Então, por favor, seja cauteloso e pise com cuidado! ’

O olhar de Annalise varreu todos os competidores, ela revelou um sorriso secreto: '' é claro ...... mesmo que o tempo estipulado seja de 3 horas. Todos deveriam ter adivinhado que, se os juízes provarem todos os 3 pratos de cada concorrente, a quantidade de comida consumida será 3 vezes maior do que o habitual. Assim, a primeira pessoa a terminar de preparar todos os 3 pratos terá sua comida enviada aos juízes primeiro. Ou seja, quanto mais tarde você terminar de fazer seus pratos, mais enfadonho será o paladar dos juízes. Quando uma pessoa está cheia, não importa a comida deliciosa que provam, ela será muito menor. "

De repente, não importando se fossem os competidores ou o público, todas as suas expressões ficaram nervosas.

Para fazer 12 porções de 3 pratos diferentes de aperitivo, prato principal e sobremesa já é uma situação muito tensa, em cima disso, você precisa de velocidade ......

Lin Ke Song respirou e olhou na direção de Jiang Qian Fan.

Sua expressão era muito calma, como os penhascos ásperos dos ventos.

A mente de Lin Ke Song também se acalmou gradualmente. O pronto para terminar a competição cedo é, na verdade, o obstáculo do comitê competidor para todos os competidores.

Ela tinha visto isso antes no restaurante de Jiang Qian Fan, que, independentemente do prato, todos provavelmente passavam por horas de preparação. Algumas coisas, sem tempo e esforço, não permitiriam alcançar o resultado original. Uma pequena mudança no calor fará uma enorme diferença para esses juízes que tiveram inúmeras experiências na indústria de restaurantes finos.

Annalise levantou a mão e olhou para o relógio: “Agora, concorrentes, você tem 40 minutos para visitar o depósito de alimentos, para pegar todos os ingredientes que precisa! Não importa se é o sal mais simples, você deve escolher com cuidado. Porque assim que a competição começar, voltar ao armazém de alimentos vai desperdiçar seu precioso tempo de cozimento!

Na impressão de Lin Ke Song, Jiang Qian Fan não tinha um prato que fosse mais uma assinatura do que o foie gras de codorna. Naquele dia, na cozinha de luz polar, Lin Ke Song viu com seus próprios olhos Jiang Qian Fan e Brody trabalhando juntos para produzir o aperitivo de ervilhas e camarões, o principal prato de foie gras de codorna e a sobremesa final de sorvete de espinheiro.

Ela fechou os olhos e listou cada um dos ingredientes em sua cabeça.

Ela sabia que definitivamente não poderia ficar nervosa, por mais tensa que a situação fosse, ser metódico é o jeito de Jiang Qian Fan.

40 minutos ainda eram nervos destruindo os competidores.

Quando todos os competidores correram para o armazém de alimentos, Lin Ke Song experimentou o tumulto e o caos da guerra.

Um competidor do México derrubou uma fileira inteira de molho de salada, incorrendo em reclamações de outros.

Era óbvio que não era a primeira vez que entrava no depósito de alimentos, o layout das prateleiras nem mudava, e ainda havia pessoas que não conseguiam encontrar o que queriam.

Mesmo ShanSha, quase levou o carrinho de outra pessoa.

Pelo contrário, para Goto Nozomi, ele apenas calmamente e até mesmo desassossegado reuniu as coisas de que precisava.

E Viktor estava muito intencionalmente claro sobre o que precisava, ocasionalmente franzindo as sobrancelhas, olhando para as etiquetas nas garrafas de molho. Ele estava muito claro que não poderia trazer uma pilha de coisas inúteis de volta. Porque quando a competição começa, peneirar uma pilha de temperos para um em particular desperdiçaria muito tempo.

Lin Ke Song chegou à seção de carnes frescas, certificando-se seriamente da textura da carne de porco, estimando a quantidade. À pro Read more ...