X

Upstart Pastry Chef ~Territory Management Of A Genius Pâtisserie~ - Volume 1 - Chapter 2

Capítulo 2: Framboesa e Mel

O jardim de flores está cobrindo um lado da floresta que foi esvaziado. Há pequenas e fofinhas flores brancas brotando em canes tão altas quanto uma pessoa plantada aqui. Estas são framboesas. Tina e eu criamos este jardim plantando a raiz dividida e a coroa dos galhos de framboesa silvestres da floresta.

Wow, Kurt-sama Eles são tão bonitos! ’

Tina solta uma voz estridente de excitação, admirando o jardim à sua frente. Virando-se com um sorriso, Tina, que tem me ajudado nesse jardim, também parece bonita.

'' De fato eles são. As flores são maravilhosas também, mas logo podemos colher as framboesas. Emocionante, não é?

''Sim! Eu amo framboesas doces e azedas! ’

Nós não criamos este jardim para admirar as flores. A terra governada da família Arnold é pobre. A nova aldeia que eu governei é ainda mais pobre. Nesse caso, não há tempo para levantar flores ornamentais.

Então, por que na terra cresceríamos essas plantas? A razão é óbvia: realizar o sonho de se tornar o melhor chefe de pastelaria do mundo. Framboesa pode se tornar ingrediente de doces, mas esse não é meu único objetivo. Framboesa é uma planta perene que pode ser colhida duas vezes por ano, o que significa que podem ser encontrados crescendo descontroladamente nesta montanha, por isso eles são fortes contra doenças e insetos, e fáceis de manusear.

No canto deste jardim, alinhamos dez caixas de madeira com cerca de 50 cm de altura. Na parte inferior das caixas de madeira, há uma passagem usada pelas abelhas, que entram e saem ocupadas.

As abelhas estão tão felizes com as framboesas. Eles sugam muito néctar.

O néctar da flor de framboesa é doce. O mel produzido a partir de framboesa será delicioso e terá um sabor doce refinado.

Tina e eu estamos trabalhando na apicultura. Ao contrário do Japão, o sabor doce neste mundo é extremamente precioso. Não consigo obter o primeiro ingrediente indispensável dos doces: o açúcar. Diferente de açúcar, doçura pode vir de frutas ou mel. O primeiro é altamente influenciado pelas estações do ano, mas o mel é sustentável.

A menos que eu consiga uma fonte estável de mel, não há nada que eu possa fazer. Por sorte, há abelhas silvestres no meu feudo. Eu fiz o melhor uso da minha experiência de apicultura no Japão. Como os meios de subsistência da minha mãe em Yamanashi eram pomares e apicultura, meu conhecimento era mais do que suficiente.

Pensei em colecionar mel sem trabalhar na apicultura, mas é difícil encontrar ninhos de abelhas silvestres. Temos que esmagar o ninho toda vez que coletarmos mel. O número diminui surpreendentemente rápido se o fizermos com muita frequência. Além disso, há outra questão problemática: só podemos coletar uma pequena quantidade de mel do ninho selvagem para começar.

"Tina, você está pronta?"

"Sim, Kurt-sama!"

Colocamos roupas de cânhamo que cobrem todo o nosso corpo. Eles são pesados ​​o suficiente para nos proteger de picadas de abelha e eles mascaram o cheiro que as abelhas odeiam. As abelhas têm um temperamento calmo e não atacarão agressivamente os humanos, mas virão correndo para atacar qualquer um que se aproxime da colméia.

Nós nos aproximamos das caixas de madeira com cuidado. Centenas de abelhas vêm ao redor de nós. Eu os ignoro e tiro a tampa da caixa de madeira. As abelhas foram assustadas e voaram vigorosamente para o céu em um instante. Eu estico minha mão na caixa para empurrar através dessas abelhas.

Dentro da caixa, há dez lugares de moldura de madeira em intervalos iguais. Cada quadro contém favos de mel. Eu tiro um quadro de mel. Há um número incontável de sacos hexagonais como nos ninhos de abelhas naturais. Dentro deles, há pupas e larvas ... bem como uma grande quantidade de mel acumulado, comprovada pela forma como a cor do mel reveste a cera.

Com um pincel, eu removo as abelhas agarradas ao pente.

"O mel é finalmente reunido."

Tina engole em seco e ronrona. Ela está esperando há muito tempo.

"Leva muito tempo, não é?"

Nós começamos esta atividade de apicultura há três anos. O primeiro ano foi um desastre. Nós achamos um ninho de abelha selvagem, então movendo a abelha de rainha e abelhas de trabalhador a nossa caixa de madeira, mas eles foram totalmente aniquilados devido a mau acabamento da caixa.

Depois, refizemos a caixa de madeira várias vezes sem nos sentirmos desencorajados. Por meio de tentativas e erros, de alguma forma chegamos ao ponto de permitir que os favos de mel se formassem no interior.

A partir de então, a colônia ficou maior. Foi bom termos conseguido aumentar o número de abelhas, mas como o número de abelhas operárias não era suficiente, o mel era Read more ...