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Upstart Pastry Chef ~Territory Management Of A Genius Pâtisserie~ - Volume 2 - Chapter 25

Capítulo 25

Os ingredientes que tenho na mão são um saquê forte feito de arroz, pêssego semelhante a pêra, fruta parecida com uva e amido de kudzu. Apenas estes.

No entanto, estas são muitas. Eu posso fazer a melhor massa.

'' Reunimos os ingredientes, a preparação para cozinhar pode começar agora. Eu posso cuidar do resto sozinha, então vocês dois vão para casa e descansem. Amanhã será um dia longo e difícil.

Quando digo isso, Tina, a linda garota com orelhas de raposa prateada e Chloe, a beldade de cabelos loiros, balançam a cabeça.

'' Kurt-sama, eu sou seu parceiro. Deixe-me ajudar você! ’

"Eu só quero ficar e olhar, já que é interessante. Além disso, eu poderia ajudar com minha arte mágica da água.

Eu sorrio amargamente. Oh, bem, se eles querem ser minha companhia, eu não tenho nenhum motivo para desperdiçar esforço para recusá-los, hein?

''Entendi. Então eu vou aceitar sua ajuda. Eu estarei sob seus cuidados, ok?

"Sim, Kurt-sama."

"Un, deixe para mim."

Eles parecem muito ansiosos.

Estou aquecendo o pote. Então, primeiro eu estou fervendo o vinho de arroz que Chloe trouxe, até que o resto seja uma calda doce com umami do vinho. É um feito que só pode ser alcançado com vinho de alto teor de açúcar.

Depois disso, adiciono água ao xarope doce, pondo a fruta que foi descascada e cortada, adicionando o suco da fruta parecida com uva. A fruta que Chloe colocou o esforço para reunir é adicionada para a acidez.

O aroma de vinho, pêssego e uva está flutuando nas proximidades. Então eu adiciono a pele descascada rosa da fruta pinal. Com isso, ele vai se transformar em cor rosa vibrante.

O que eu estou cozinhando agora é compota de frutas.

Compote é um processo de cozimento de frutas tradicional europeu, criado fervendo frutas com água, água adoçada ou licor ocidental. É diferente das compotas, pois mantém a textura e o sabor da boca do corpo da fruta e pode ser consumido sozinho.

Absorvendo o complexo umami e a doçura elegante do vinho de arroz, assim como a acidez do pêlo, a pinal ficará mais deliciosa. Na verdade, compota é feita com limão e licor ocidental, mas para pinal, paple é um ajuste melhor. Produtos da mesma terra têm grande compatibilidade.

'' Uwaa, Kurt-sama. Cheira muito bem.

"Sheesh, eu quero comê-lo imediatamente"

Estes dois estão completamente imersos nesta fragrância. É compreensível, até eu sinto que a baba está se acumulando dentro da minha boca.

"Ainda está longe de terminar, está a caminho, você sabe. A confeitaria começa agora.

Depois de bastante tempo, eu apago o fogo. Está apenas na cor rosa certa.

"Agora concluímos o primeiro passo. Em seguida, precisamos remover completamente o calor e deixe descansar durante a noite. Só então a delícia vai se instalar. Tina, você pode fazer muito gelo?

"Claro, Kurt-sama!"

Eu fiz Tina criar gelo com sua arte mágica de fogo. A essência da arte mágica do fogo é a manipulação do calor. Não é difícil criar gelo com isso.

"É uma pena, mas isso é tudo o que podemos fazer hoje. O resto é para amanhã.

Ouvindo minhas palavras, os dois fazem caras decepcionadas.

"Eu vejo, então não podemos comer hoje ..."

"Certo ... Mas devemos receber um pequeno brinde?"

Eu tiro a compota morna e cortei em pedaços pequenos. Então, eu os atiro em suas bocas.

Depois que terminam com suas expressões chocadas, eles mastigam profundamente.

"Isso é realmente incrível. Gosto de adulto. Raw pinal também é delicioso, mas tem um sabor maravilhoso e mais complexo.

Eu estou sorrindo. Quando Tina comeu a fruta crua, ela parecia bastante comovida. Naquela época, prometi a mim mesma que a faria se sentir mais comovida do que comê-la crua.

'' Estou surpresa também. Eu achei que a semente crua é a melhor, mas pode ser comido assim também.

Chloe, a elfa, também parece sentir a extrema delícia, já que ela continua espiando a compota final no pote depois de comer sua porção agora, parecendo que ela não teve o suficiente.

"Fico feliz se agradar vocês dois. Mas se você está surpreso com isso, seu corpo não consegue lidar com isso, sabe? Depois de se sentar durante a noite, ficará mais delicioso, e a massa de kudzu feita com ele ficará ainda mais deliciosa. Este é apenas o nível mais baixo.

Seus olhos estão brilhando com expectativas gritantes.

'' Aaah, eu quero comê-lo soon! ’

''Certo? Amanhã não pode chegar rápido demais!

Ser capaz de agradá-los a esta medida, vale a pena f Read more ...