Gourmet Food Supplier - Chapter 186

Yuan Zhou sabia um pouco sobre o método de fazer Lotus Root Starch. Por exemplo, o Lotus Root Starch era basicamente considerado artificial, a menos que alguém realmente testemunhasse todo o processo. Os ingredientes vendidos no mercado eram na verdade todos falsificados com amido de tapioca.

O amido de tapioca era originalmente branco e se tornaria transparente após ser embebido em água quente. O genuíno Lotus Root Starch, no entanto, teria uma bela cor rosa claro. Embora a fragrância não fosse forte, continuaria.

A razão pela qual parecia ser rosa claro era que o genuíno Lotus Root Starch continha muito ferro e pouco açúcar. Depois de entrar em contato com o ar, oxidaria.

O sistema exibido, "Host, você pode verificar por conta própria."

"Parece que eu tenho que recebê-lo primeiro, se eu quiser saber", Yuan Zhou murmurou para si mesmo.

Ele bateu para receber a recompensa. Então, todas as habilidades entraram na mente de Yuan Zhou em pouco tempo.

Então, Yuan Zhou descobriu que ele ainda subestimava o sistema. Este simples Lotus Root Starch era muito mais detalhado do que deveria ser. Ele era realmente uma mão verde.

Ele tinha requisitos e critérios rigorosos para selecionar sementes de lótus para crescer, florescer e carregar a raiz de lótus.

Atualmente, Yuan Zhou teve um extraordinário entusiasmo em relação a novos pratos.

Yuan Zhou passou a noite inteira moendo o Amido da Raiz de Lótus. Ele precisava moer o Lotus Root Starch com o moinho de pedra, conforme exigido pelo sistema.

Mesmo que ele tivesse o sistema para apoiá-lo, Yuan Zhou ainda não conseguiu fazer muito.

De acordo com o número de visitantes que entram no restaurante de Yuan Zhou, no entanto, o montante foi suficiente apenas para dois dias. Toda vez que ele cozinhava laboriosamente os saborosos pratos, yz comia duas taças extras como recompensa. Desta vez não foi exceção.

Tendo se ocupado por uma noite inteira, Yuan Zhou abriu a porta animadamente, seguindo um som de "Hua La".

"Chefe, manhã", enquanto entrava no restaurante, Mu Xiaoyun observou o rosto de Yuan Zhou com curiosidade.

"Hum, o seu remédio tem um bom efeito", Yuan Zhou tinha um olhar relativamente suave hoje e seu olho de panda tinha basicamente desaparecido.

"Chefe Yuan, bom dia. Vamos começar agora", depois que os quatro rapazes subiram e cumprimentaram Yuan Zhou, eles começaram a fazer o trabalho com o qual haviam concordado ontem. Eles não pediram mais desculpas. Afinal, importava mais fazer bem o trabalho.

"Humm", os quatro caras não deixaram nenhuma boa impressão para Yuan Zhou, portanto, a expressão de Yuan Zhou parecia ser bem formulada.

"É tão raro, chefe Yuan. Você está finalmente disposto a abrir o restaurante", Ling Hong rangeu os dentes com raiva antes de dizer isso.

"Já faz muito tempo desde que eu vi você da última vez", Yuan Zhou estava entusiasmado com seus clientes habituais.

"Ho Ho. Você descansou tantos dias só pelo hematoma?" Ling Hong reclamou diretamente.

"Sim. Eu não sou como você. Eu vivo das minhas capacidades e do meu rosto", Yuan Zhou falou com palavras que deixaram Ling Hong sem fala.

"Huh, huh. Você vive do seu rosto? É melhor você viver fora de suas habilidades culinárias", Ling Hong estava bastante sem palavras em relação à misteriosa confiança de Yuan Zhou.

"Sim. Assim como o meu artesanato na cozinha", Yuan Zhou assentiu descaradamente, sem revelar nenhum pedaço de flush.

Falando do rosto mais bonito ou qualquer outra coisa, ele provavelmente não era o número 1. Mas no aspecto de cozinhar, ele era definitivamente o primeiro e melhor.

Yuan Zhou sempre acreditou que ele era o número 1 em culinária e o número 2 em ser bonito.

"Se você não pedir pratos, por favor, abra caminho para os outros", por trás de Ling Hong veio uma voz ressentida.

"Estou surpreso. Você não come muito recentemente", disse Ling Hong afirmativamente.

"Eu não sou como você", a expressão de desprezo de Wu Hai estava além do que as palavras poderiam descrever. Ele simplesmente não expressou diretamente que Ling Hong era como um porco, comendo tudo.

"Chefe Yuan, que pratos deliciosos você está servindo esta manhã?" Para Wu Hai, a melhor maneira de se vingar era desconsiderá-lo e pedir pratos primeiro para deixá-lo com inveja.

"Estou fornecendo Lotus Root Starch esta manhã. Nada mais", Yuan Zhou apontou para a nova lista de preços e depois disse.

"Então é por isso que você pintou a flor de lótus aqui?" Ling Hong sentiu-se ligeiramente sem fala quando viu flores de lótus por toda a parede, incompreensíveis.

"Na verdade não. This é a flor do restaurante ", respondeu Yuan Zhou.

Quando Ling Hong ouviu Yuan Zhou responder dessa forma, ele instantaneamente não quis saber mais sobre a flor do restaurante e começou a pedir seus pratos decisivamente.

"Eu não comi os lanches da região sul por muito tempo. Então, sirva-me uma tigela disso", Ling Hong frequentemente ia para o sul do rio Yangtze.

Naquela região, havia água morna e meninas carinhosas, bem como ruas e pessoas amenas.

Mais importante, havia vários lanches requintados lá.

"Eu também quero uma porção", Wu Hai disse imediatamente.

"Um momento, por favor", Yuan Zhou respondeu depois de um aceno de cabeça. Então ele pegou o Lotus Root Starch que havia sido preparado ontem à noite e se preparou para absorvê-lo.

Ainda era fácil para foodies seniores distinguir o Lotus Root Starch.

"Parece que a Boss Yuan também usa a raiz de lótus do Lago Oeste", observando a qualidade do Lotus Root Starch, disse Wu Hai.

"O que o chefe Yuan usa é definitivamente a raiz de lótus colhida na vila de Sanjia. A textura é fina e lisa, enquanto a cor é branca com uma pitada de vermelho", Ling Hong destacou qual era o local mais confiável.

Yuan Zhou não respondeu em palavras, apenas assentiu para confirmar que Ling Hong estava certo. A única diferença, porém, era que a raiz de lótus selecionada por Yuan Zhou não era apenas da vila de Sanjia, mas também a melhor entre os produtos.

Os ingredientes fornecidos pelo sistema naturalmente corresponderiam ao seu status.

A raiz de lótus produzida a partir do lótus branco pontudo tinha pequenos buracos, carne espessa, sabor doce e suave.

Outros definitivamente usariam a velha raiz de lótus para fazer o amido. Dessa forma, eles podem obter mais amido e a fragrância também seria mais forte. No entanto, as coisas eram diferentes para Yuan Zhou. Ele gostava de usar a raiz de lótus fresca, além disso, ele usava apenas o terceiro nó no meio.

O Lotus Root Starch feito a partir do nó tinha uma cor branca agradável com um toque de vermelho fraco, a textura era fina e lisa, além disso, era limpo e perfumado.

Era diferente da doce fragrância da velha raiz de lótus. O aroma da raiz de lótus fresca era, no entanto, leve e persistia no nariz com um ar de frescor.

"Chefe Yuan, que tipo de água é essa? Não parece ser água fria." Com seus olhos aguçados, Ling Hong imediatamente observou Yuan Zhou derramando um tipo diferente de água.

"O orvalho central da folha de lótus", enquanto Yuan Zhou preparasse o prato, ele sempre usaria uma máscara. Não houve exceções desta vez.

"Você quer dizer o orvalho da folha de lótus?" Ling Hong olhou para ele e perguntou.

Yuan Zhou não respondeu desta vez. Ele estava derramando a água fria no amido da folha de lótus com atenção e, enquanto isso, mexendo com muito cuidado, sem um único tremor de suas mãos.

Vendo Yuan Zhou fazendo o trabalho tão sinceramente, Ling Hong reprimiu sua curiosidade e observou atentamente.

Desta vez, Yuan Zhou usou a tigela de folhas de lótus na cor verde escura, que parecia ser feita de folhas de lótus. As bordas do arco da borda da folha de lótus e os padrões que alcançavam o fundo da tigela eram como as veias da folha de lótus.

Depois de ficar encharcado na água fria, o Lotus Root Starch não era pegajoso e denso, nem tinha cor rosa claro.

"Hua Hua"

Naquela época, Yuan Zhou despejou água quente na tigela. A água para preparar o Lotus Root Starch não pode ser água fervente. Para isso, Yuan Zhou teve que comandar bem a temperatura.

Claro, essa quantidade de água estava certa. O Lotus Root Starch foi então preenchido 80% da tigela de folhas de lótus.

A tigela de folhas de lótus verde-escuro combinava com a cor rosa enquanto o vapor que se dissipava acima da tigela fazia parecer que uma flor de lótus branca rosa estava sendo servida.

"Por favor, aproveite a sua refeição", Yuan Zhou levou duas porções do prato para eles de cada vez e depois disse.

"Uma mera tigela de Lotus Root Starch pode ser feita de forma tão requintada. A reputação de Boss Yuan é bem merecida", só depois de um bom tempo o faminto Wu Hai disse isso.

"Até mesmo essa pequena coisa foi uma produção que antigamente era usada como uma homenagem nos tempos antigos. É claro que é excelente", Ling Hong desprezou o conhecimento de Wu Hai novamente.

No entanto, Wu Hai não debateu sobre isso com Ling Hong. Ele imediatamente pegou uma colherada de Amido de Raiz Lótus e começou a comer. A colher usada para comer o prato era feita de madeira livre de fragrância. Depois que a colher foi polida, ela não tinha nenhum cheiro peculiar e, além disso, emitia uma leve fragrância na boca.

O Lotus Root Starch apareceu mais cristal e claro na madeira marromcolher. Ele engoliu em um gole e sentiu que era extremamente suave, suave e sem gosto agudo. Além disso, emitia um leve aroma na boca.

O calor do prato foi apenas à direita. Depois que Wu Hai a engoliu, a fragrância da flor de lótus surpreendentemente começou a irromper da garganta como se ele tivesse comido não apenas um gole de Lotus Root Starch, mas também uma pétala da flor de lótus. Naturalmente, a tigela de folhas de lótus em suas mãos também contribuiu para trazer o melhor dessa delicadeza.