The Other World Dining Hall - Chapter 101
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Bife de Hamburgo Mais uma vez
Em uma cafeteria localizada em uma área comercial, Yamagata Saki confirmou seu currículo.
(Ok, isso deve estar bem, eu acho.)
Ela se certificou de que não havia engano, expirou e colocou o currículo dentro de um envelope.
Na semana passada ... enquanto se preparava para a cerimônia de amadurecimento, a avó Koyomi, que morava na casa dos pais, veio falar com ela e disse que poderia ser contratada como ajudante de cozinha em tempo parcial.
TN: Coming of Age Day é um feriado japonês realizado anualmente na segunda segunda-feira de janeiro. É realizado para parabenizar e encorajar todos aqueles que atingiram a maioridade (20 anos) no último ano e para ajudá-los a perceber que se tornaram adultos.
Ela tinha ouvido falar que ela seria entrevistada durante um dia de folga, mas a menos que haja um problema, ela ouviu que iria passar.
(... Meu primeiro trabalho de meio período, hein.)
Durante a idade de 20 anos, Saki experimentaria seu primeiro emprego de meio período.
Estudar era o principal dever de um estudante. Ela havia prometido a seu pai há muito tempo que achava que era ultrajante negligenciar a educação para um emprego de meio período.
Ela teria permissão para trabalhar em tempo parcial no restaurante de seu tio, desde que pudesse obter os créditos necessários para as disciplinas obrigatórias até o segundo ano, e depois da idade adulta, ela poderia assumir a responsabilidade por suas ações.
(Un. Tudo bem. O restaurante do Oji-san tem boa reputação.)
Saki já era estudante universitário.
Ela tinha um amigo que tinha feito muitos trabalhos de meio período, e também havia amigos, independentemente do se*o, que trabalhavam no restaurante de seu tio quando estavam no ensino médio.
Seus amigos disseram que '' O salário por hora é barato, mas a comida é deliciosa. Também é bom poder comprar coisas na confeitaria com preços mais baratos devido ao desconto de funcionários. ”
É bem antigo, e não é um restaurante onde garotas da idade dela iam com as amigas ou para um encontro, mas a comida era deliciosa.
Parecia ser um bom lugar para Saki acumular "treinamento".
(Se eu vou ser cozinheiro, tenho que trabalhar em um restaurante.)
Ela drenou sua cola e se levantou com nova determinação.
Era o sonho de Saki ser chef e ter um restaurante próprio.
Ela gostava de cozinhar desde criança, e desde que sua dupla renda os pais costumavam chegar tarde, ela começou a cozinhar desde que está na escola primária.
Ela gostava de fazer pratos novos que nunca havia feito antes, e também gostava de encontrar maneiras de deixar sua comida ainda mais deliciosa, sua habilidade culinária era algo que ela havia criado com grande esforço.
Olhando de quando ela era uma aluna do ensino médio cuja bisavó que não conseguia cozinhar a vida toda junto com sua família, ela recebia uma despesa com comida separada do seu dinheiro e ela a usava para comprar ingredientes alimentares, e durante ensino médio, ela daria aos pais "bento feito por sua amada filha".
É por isso que, para Saki, trabalhar em um restaurante foi um passo importante em direção ao seu sonho.
Por isso, para persuadir seu pai, Saki trabalhou arduamente para cumprir suas condições e conseguiu obter sua permissão.
[OK, vamos lá.]
Durante a primeira hora do almoço de "sábado", Saki entrou no prédio do restaurante com grande determinação.
Havia um restaurante no porão de um prédio com uma tabuleta de filhotes alados a apenas 3 minutos do café.
Restaurante ocidental Nekoya.
Esse lugar foi o primeiro passo de Saki para o futuro dela.
[Este lugar é o restaurante do oji-san ... exatamente como o que Koyomi obaa-chan disse.]
Ela admirava o restaurante que ouvira muitas vezes antes de sua bisavó pelo panorama geral da rua.
Havia uma tabuleta indicando '' Fechado Hoje '' ao lado da porta com a foto do gato, mas como ela podia sentir a presença da pessoa do outro lado, seu tio deveria estar lá dentro.
[Se não me engano, é essa chave.]
Ela pegou a chave dada a ela por Koyomi durante sua cerimônia de vinda de idade.
Dizem que é uma chave duplicada para essa porta, então ela deve poder entrar mesmo que seja feriado.
(Eu já disse que vai ficar tudo bem, mas é mesmo?)
Pensando nisso, ela abriu a porta.
'Kacha', a porta estava destrancada.
[Com licença. Lamento perturbá-lo.]
"Chirinchirin ', Saki disse isso quando ela entrou pela porta, e então ela endureceu.
(... E? Hoje, não é um dia de folga?)
Um quarto claro, um cheiro de vários pratos e clientes dentro do quarto. Ela olhou ao redor do interior da sala e notou.
(Eh? Por que eles estão todos vestidos como um mundo de fantasia?)
Olhando para o interior do restaurante, havia clientes com espadas penduradas na cintura, pessoas que usavam vestidos cintilantes e pessoas vestidas com roupas árabes, pessoas que ela não via normalmente. Além disso, a maioria das pessoas obviamente não era japonesa.
(... Há uma festa de cosplay aqui ou o quê?)
Foi o que ela concluiu.
[Ano, bem-vindo ao restaurante ocidental Nekoya.]
Ela ouviu uma voz próxima e se virou.
Ali estava uma garota que parecia ser uma estudante do ensino médio.
Ela obviamente não era japonesa, seu cabelo loiro não estava tingido.
E ela tinha um enfeite de cabelo preto de desenho incomum que parecia chifres ou algo assim.
Já que usava um uniforme de garçonete com uma foto de gato no avental, ela assumiu que era uma funcionária desse restaurante.
Talvez ela fosse uma estudante estrangeira em uma das universidades.
[Aa, obrigada. Seu japonês é muito bom ... mas eu não sou um cliente.]
[E?]
Por enquanto, ela julgou que não havia engano em ser uma funcionária desse restaurante e explicou a situação para ela.
[Err, foi-me dito para ser entrevistado durante o dia de folga regular pelo meu tio ... é o dono aqui?
[Etto ... por favor, espere um momento.]
Depois de inclinar a cabeça, a garota foi até a cozinha para transmitir as palavras de Saki.
(A, graças a Deus. É realmente oji-san.)
Quando ela viu seu tio que parecia o mesmo de quando ele veio para a saudação de Ano Novo, ela ficou um pouco aliviada.
[Saki-chan !? Baa-chan não disse que você está vindo !?]
[Etto ...?]
Quando ela ouviu isso de seu tio, ela estava confusa.
Aparentemente, sua bisavó não avisou o tio de que ela estava vindo.
Talvez esteja relacionado com a situação dentro do restaurante hoje?
[Maa, tudo bem. Vou explicar os detalhes, mas estou ocupado agora. Aguarde um pouco. Sinta-se livre para pedir algo, eu vou te tratar hoje.]
Enquanto ela pensava assim, seu tio a guiou para um assento e disse sua proposta enquanto lhe dava um copo de água.
[E? Tudo bem?
[Ou. Este é um restaurante depois de tudo.]
Seu tio acenou com a cabeça para sua pergunta.
[...Compreendo.]
Saki pensou sobre isso.
É um pouco tarde da tarde agora, mas seria bom comer alguma coisa.
Se ela pensasse sobre isso, ela não conhecia a habilidade de seu tio.
De acordo com sua bisavó, parecia que ele era "tão bom quanto Daiki", mas ela não conhecia bem o bisavô dela.
(Eu quero algo que possa mostrar a habilidade do oji-san. Então ...)
Depois de pensar um pouco, Saki decidiu.
[Eu gostaria bife de Hamburgo. Com arroz.]
Uma cozinha ocidental básica. Além disso, é algo que exigiu considerável habilidade para fazer.
[OK. E o molho?
Aparentemente, ela poderia escolher o molho neste restaurante.
[Etto ... e quanto ao estilo japonês?]
[Aa, tudo bem incluir shiso?]
[Sim está bem.]
Saki escolheu seu molho favorito.
[Ok, recebi seu pedido. Por favor espere um momento.]
Depois de responder, o tio dela recuou para a cozinha.
[Bem, então, desculpe-me, etto, Saki-sama.]
Depois disso, a garçonete inclinou a cabeça e foi atender outros clientes.
(De qualquer forma, certamente há muitos clientes estranhos aqui.)
Depois que as duas pessoas foram embora, Saki olhou ao redor da sala.
Embora antigo, este lugar foi bem mantido e os clientes reunidos neste restaurante com atmosfera calma parecia estranho aos olhos dela.
(Embora eles falassem em japonês, eles não parecem ser japoneses e de onde tiraram essas roupas?)
Alguns estavam comendo sozinhos, enquanto alguns conversavam com outros clientes enquanto comiam.
A coisa incomum não era a comida, mas é estranho quando os clientes com estrutura facial estrangeira e roupas falavam em japonês.
(Koyomi obaa-chan disse que "mudou um pouco, mas é um bom restaurante, então está tudo bem", mas isso é ...)
Ela estava um pouco preocupada enquanto bebia a água limà £ o, mas entà £ o sua refeiçà £ o veio.
[Obrigado por esperar. Aqui está o seu bife à Hamburg de estilo japonês.]
À deriva da carne chiando no topo da chapa de ferro havia um fragmento ardenteDe carne, o cheiro atingiu diretamente seu estômago.
No topo da carne estava o molho feito da mistura de molho ponzu1, rabanete ralado e folhas shisho picadas.
Foi decorado com batatas fritas e cenouras cozidas.
O arroz fumegante e a sopa miso colocados perto da vizinhança estimularam seu apetite.
[Bem, então, por favor, aproveite ... Eu acho que posso fazer algum tempo depois de fazer a omelete, então por favor espere um pouco.]
Depois disso, seu tio voltou para a cozinha.
(Omelete? ... bem)
O restaurante tinha suas próprias circunstâncias.
Assim que possível, Saki pegou um par de pauzinhos e juntou as mãos.
[Vamos comer.]
Suas amigas riram desde que era estranho, mas ela ficaria inquieta se não fizesse isso, e então imediatamente pegou a comida.
Ela tinha que comer comida deliciosamente.
Esse foi o ensinamento de sua bisavó que cuidou dela em nome de seus pais ocupados.
De fato, foi apenas sua bisavó que a comeu corretamente, mesmo sem sucesso.
... De fato, ajudou a elevar sua habilidade culinária para onde estava agora.
Ela gostava de comer, como gostava de fazer comida.
[A, tão suave ...]
Primeiro de tudo, sem o molho.
Enquanto pensava assim, Saki esfaqueou seus pauzinhos no bife.
Saki sentiu expectativa quando seus pauzinhos afundaram na carne.
O bife de Hamburgo era macio. Não era a maciez pegajosa de carne picada meio cozida e não estava muito cozida.
(... Un. Está cozido corretamente.)
Vendo a seção transversal da carne cinzenta que flui com suco de carne, ela estava convencida enquanto levava à boca.
(... A, é delicioso.)
Carne de porco, carne, sal e pimenta.
O bife de Hamburgo, que provavelmente foi feito a partir de ingredientes comuns, foi delicioso.
Ela provou a carne e seu suco de carne, sentindo a textura ligeiramente grossa da carne picada. Não foi original, mas foi feito com cuidado.
Saki gostava desse gosto.
(Un. O arroz e sopa de missô estão bem cozidos.)
Ela comeu a carne com arroz e sopa de missô.
Arroz devidamente cozido decidiu o destino do restaurante. O arroz que ela está comendo agora era gordo.
Os grãos de arroz não eram moles, nem estavam molhados.
A sopa de missô parecia que o umami de bonito e kelp foi extraído corretamente, e nenhum ingrediente foi cozido demais.
(É feito diligentemente, un.)
Embora ela cozinhasse para si mesma, Saki também gostava de comer fora, gastando parte de sua vida desde que entrou na universidade, e gostou desse lugar.
Ela gostava como um cliente, e foi delicioso o suficiente na medida em que ela queria comer aqui às vezes.
(Bem, então o próximo é ...)
Os outros pratos pareciam deliciosos também, então talvez ela voltasse como cliente.
Enquanto pensava sobre isso, ela comeu o bife de Hamburgo com molho agora.
O rabanete ralado forneceu um pouco de amargor, complementando a acidez refrescante do molho ponzu e o salgado do molho de soja.
O umami de caldo de sopa foi misturado um pouco.
Além disso, o sabor refrescante do shisho permaneceu ligeiramente na boca, tornando o bife grosso de Hamburgo mais fácil de comer.
(Un, eu deveria comer isso com arroz.)
Ela cortou a carne com pauzinhos, comeu o arroz, bebeu a sopa de missô e voltou para o bife.
Só por esse tempo ela esqueceu que estava planejando ser contratada aqui e os clientes estranhos, Saki estava se divertindo como cliente.
[Desculpe-me, este lugar, é possível reabastecer o arroz?]
[Sim, tudo bem. Arroz, pão e sopa são recarregáveis. Você gostaria de reabastecer sua sopa também?]
[Sim por favor.]
Ela assentiu com um sorriso e seu pedido foi trazido imediatamente.
Un. Este lugar é bom. Eu não me importo de ser empregado no restaurante do tio que serve comida como esta.
Enquanto apreciava o restante do bife de Hamburgo com sua segunda porção de arroz e sopa de missô, Saki secretamente decidiu.
Este restaurante foi adequado para polir sua habilidade culinária.
... Depois disso, alguns minutos depois, Saki gritou depois que ela viu o cliente que veio para "omurice" ao meio-dia.
De qualquer forma, esse foi o dia em que Saki foi aceita como nova funcionária da Nekoya e descobriu o refeitório do outro mundo.
TN: Ela foi aceita!
Ponzu é um molho à base de citros comumente usado na culinária japonesa. É azedo, com uma consistência fina e aguada e um mano escurown cor.Advertisement