God Of Cooking - Chapter 156

God of Cooking - Capítulo 156: O jogo destinado (2)

Anderson franziu a testa. Ele estava dando a ele um nome estranho mais uma vez.

"Mas ele deu uma boa a Kaya."

Ele sentiu o rosto brilhante de Jo Minjoon ser indelicado. Anderson fechou a boca e depois afrouxou os dedos. Sushi. Embora ele falasse com confiança, honestamente falando, ele não estava acostumado a fazê-lo. Geralmente, para os ocidentais, sushi era mais como fast food em vez de um prato de luxo. Foi como um hambúrguer japonês.

Não havia como investir tempo para preparar bem o fast food. Mesmo que ele fizesse isso às vezes porque estava entediado, isso era tudo. E ele achava que suas habilidades não seriam diferentes das de Jo Minjoon.

"Mas não é mais divertido se há algo em jogo?"

O único a dizer que foi Emily. Jo Minjoon falou enquanto lavava as mãos com uma toalha molhada.

"É um dos dois. Aposte algum tipo de penalidade ou um prêmio. Pessoalmente, eu prefiro o último. Você tem algo para nos dar? '

''Eu não.''

Emily falou assim e virou-se para olhar para Martin. Martin encolheu os ombros.

"Mesmo se você olhar para um pobre PD assim, nada será revelado."

'' ....... Você tem sua resposta. Vamos decidir sobre a penalidade.

Jo Minjoon e Anderson trocaram olhares nervosos. Embora eles agissem com confiança, nenhum deles tinha experiência em fazer sushi. Então, não saber quem iria ganhar também não sabia quem iria receber a penalidade. Jo Minjoon abriu ligeiramente a boca.

"Mas precisamos disso? Mesmo se não fizermos ...... '’

''Não. Nós temos. Veja como os espectadores estão reagindo. ’

[Vamos raspar sua cabeça. E não tente sair dessa ...

[Isso está indo longe demais. Que tal passar fome por um dia? Pensando nisso, depois de comer assim, eu não acho que eles vão querer comer mais.]

[Seria bom se Kaya estivesse lá em vez de Minjoon. Um jogo com Minjoon em jogo! ........Desculpa.]

Eles estavam mais interessados ​​na penalidade do que pensavam. Não, pensando nisso, era óbvio. Dizem que a coisa mais engraçada de se ver no mundo era fogo e luta, então, se houvesse uma penalidade, não satisfaria ambas as coisas?

Anderson olhou para Emily com olhos ressentidos. Emily colocou um leve sorriso e disse.

"Desde que a conversa chegou a este ponto, há apenas uma resposta. Apenas ganhe.

'' ..... O que você vai fazer sobre a penalidade? ''

"Ah, você está me dando o direito de escolher?"

Emily sorriu com um significado por trás disso. Quando o desconforto chegou a Anderson, Sera sussurrou no ouvido de Emily. E então, o sorriso no rosto de Emily ficou ainda mais denso. Jo Minjoon forçou-se a agir com calma e abriu a boca.

''Você tem algo?''

'' Não sei se tenho que dizer que é uma penalidade ou um prêmio. Essa ideia é da Sera, não sei se você vai gostar.

Não bata na mata e fale, por favor. O que é isso?''

"Uma relação de mestre e servo"

''......Eu estou ficando louco.''

O rosto de Anderson endureceu. Mas honestamente falando, era bastante bom ser um prêmio e uma penalidade. Anderson olhou para Jo Minjoon com olhos frios. Apenas o que era isso que eles estavam indo para tais comprimentos. No entanto, sua expressão era bastante séria.

''Vamos fazer isso.''

''........Mesmo?''

''Por quê? Você tem algum problema com isso?''

''Não. Não é isso ... bem, tudo bem. Vamos fazer isso. Eu vou ganhar de qualquer jeito.

Anderson apenas sorriu em vez de responder.

Logo, a equipe começou a trazer as ferramentas que Samuel lhes deu. Não havia nada de especial sobre as ferramentas. Panela de arroz, tábua de cortar, facas, chapa de aço, uma pedra de amolar. Além disso, havia apenas ingredientes para o sushi. Jo Minjoon verificou a lâmina da faca e abriu a boca.

"Olhando para os ingredientes, parece que você quer que ganhemos apenas com o básico".

"Ao invés disso, eu só tinha muito a trazer. Fazer bem. Eu também estou curioso para saber como seus pratos vão acabar.

Na resposta de Samuel, Jo Minjoon verificou lentamente os ingredientes. Parecia que eles tinham que fazer o wasabi, porque não estava ralado e tinha a raiz intacta.

Jo Minjoon levantou o wasabi e começou a mexer na chapa de aço no sentido horário. Ter que mexer wasabi em uma única direção para trazer um sabor doce era algo que até mesmo pessoas sem muito interesse em sushi sabiam.

Depois de ralar o wasabi, elecomo agora é hora de pegar o peixe. Havia exatamente dois tipos de peixe. Salmão e atum. Ambos eram a barriga que tinha muito marmoreio.

'' ........ É uma parte bastante luxuosa para um novato. Sinto muito atum, salmão.

Para o arroz, já estava temperado. No final, parecia que o que diferenciaria o sabor do sushi era a forma como eles se apegavam ao arroz, suas habilidades com facas e quão adequadamente eles espalhavam o wasabi e o molho de soja nele.

Ele não conseguia nem conseguir ajuda com a pontuação estimada de cozimento do sistema. O que poderia ser diferenciado para ser uma receita aqui seria a quantidade de wasabi e a quantidade de arroz, mas isso não era algo que pudesse ser aplicado imediatamente, mesmo que você conhecesse a receita.

"Vamos perguntar uma coisa antes de começarmos."

''O que é isso?''

''As regras. Temos que colocar a primeira coisa que fazemos? '

Emily não pôde responder imediatamente. Em primeiro lugar, essa competição que não era realmente uma competição não era algo que ela havia proposto. Emily olhou em volta para os outros. Rachel abriu a boca.

"É claro que você não pode apresentar algo que não seja perfeito para os clientes. Continue fazendo até sentir que é perfeito.

''Sim, eu entendo.''

''Contudo.''

Rachel continuou. Anderson e Jo Minjoon olharam para os lábios de Rachel com um olhar penetrante. Rachel falou devagar.

Os chefs também nunca devem desperdiçar ingredientes. Uma vez que você terá feito isso com suas próprias mãos, se os resultados são bons ou ruins, certifique-se de que a comida que você fizer não acabará na lata de lixo.

Ela estava batendo em torno do arbusto, mas no final, ela estava dizendo a eles para comerem eles mesmos. Jo Minjoon e Anderson acenaram com a cabeça.

A cozedura começou. Jo Minjoon primeiro cortou a barriga de atum em fatias finas. O primeiro corte foi um fracasso. Em vez de espessura uniforme, um lado era grosso e o outro lado era fino. Claro, devido à seção que foi cortada, mesmo que ele cortasse a próxima fatia perfeitamente, a forma seria estranha. Todas essas peças fracassadas acabaram na boca de Jo Minjoon. Ele nem os mergulhou em molho de soja. Não havia como ele usar tal luxo depois de arruinar o ingrediente.

Jo Minjoon cortou mais dez vezes antes de pegar o arroz. Anderson estava trabalhando em um ritmo similar. Claro, se você quisesse fazer sushi para simplesmente comer, eles teriam mais do que o suficiente arroz já feito. No entanto, os dois não ficariam satisfeitos apenas com isso. Afinal, isso foi uma competição. Além disso, esta foi uma competição entre duas pessoas que se aceitaram como seu rival.

Moldar o arroz não era tarefa fácil. Era difícil combinar a quantidade correta de arroz, e eles tinham que se certificar de que não apertassem muito e arruinassem a bola de arroz. Do outro lado, eles também tinham que se certificar de que não era muito leve, porque então o arroz não se aglomerava apropriadamente e desmoronava facilmente.

Claro, ambos tinham ótimas técnicas de mão. Para superar esse nível de habilidade não foi tão difícil. No entanto, a experiência de comer sushi na casa de Yamamoto ainda estava fresca na mente de Jo Minjoon. Era óbvio que ele não poderia replicar a habilidade de Yamamoto, já que Yamamoto estava desenvolvendo suas habilidades a vida inteira. No entanto, isso não poderia mudar o fato de que Minjoon não estava satisfeito com seu sushi. Isso foi o mesmo para Anderson.

Aplique a quantidade adequada de wasabi, aperte meticulosamente as bolinhas de arroz com a consistência certa e aplique a quantidade certa de molho de soja. Por que uma tarefa tão simples levou tanto tempo? Sera perguntou a Emily com uma voz ligeiramente cansada.

"...... Os dois, não estão falando sério sobre isso?"

'' Eles são chefs. Eles devem ser assim porque o orgulho deles está na linha. Além disso, você mesmo disse isso da última vez: os dois são rivais.

''Mas ainda...''

Sera teve uma sensação estranha. Como se as coisas não estivessem indo do jeito que deveriam estar indo.

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[..]

[... ZZZZZ]

[Ah, eu fui dar uma volta. Está acabado?]

[Acabou. Sua caminhada que é.

[Louco. Já não passou mais de duas horas?]

[Para ser específico, foram cerca de 1 hora e 40 minutos.]

Sera olhou distraidamente para a janela do bate-papo. 1 hora e 40 minutos. 100 minutos. Sim, 100 minutos. Foram 100 minutos. Fazia tanto tempo que mais da metade da comida que haviam comido já poderia ter sido digerida. No entanto, eles ainda não tinham conseguido provar o sushi de Anderson e Jo Minjoon.

"Apenas o que ... que tipo de sushi eles estão se esforçando para fazer?"

Sera abriu a boca como se pudesse not entender. Em primeiro lugar, ela não conseguia entender como eles poderiam aguentar. 100 minutos. Eles estavam fazendo sushi por 100 minutos. Além disso, todo o sushi que eles fizeram durante esse tempo foi para os dois estômagos. Não era como se seus estômagos estivessem vazios. Eles estavam cheios depois de comer muitos pratos.

[Parece que Jeremy está dormindo.]

[Ele é velho depois de tudo. Quanto a Raquel ... bem, já que são seus discípulos, ela deve estar feliz só de vê-los fazer tanto esforço.]

[Para mim, ao invés de feliz ... parece um pouco excitante. Eu sinto que estou vendo um artista queimando sua alma artística. Claro, se eu tivesse ido àquele tipo de loja de sushi e tivesse que esperar por horas, teria simplesmente virado algumas mesas e saído.]

O estranho era que ela conseguia entender o que eles estavam dizendo na janela do bate-papo. Sera colocou a mão sobre o peito. O batimento cardíaco que ela podia sentir além de sua pele e roupas não era normal. Parecia que todo o seu corpo estava esquentando e a fonte desse calor, eram definitivamente os dois chefs cozinhando.

Você poderia dizer que era porque era uma competição, mas a coisa básica empurrando os dois era paixão e amor para cozinhar. O fato de que eles poderiam se concentrar em uma coisa assim, o fato de que eles poderiam dedicar seu coração e alma a isso era legal e a deixava com inveja.

''Emily. Pode uma pessoa ser tão focada em uma coisa dessas? ’

"Você está vendo a prova disso com seus próprios olhos."

"Mesmo que eu esteja vendo, não posso acreditar. Até eu ... espero que alguém olhe para mim e sinta o mesmo.

Emily olhou para Jo Minjoon e Anderson sem falar. Eles já haviam esvaziado duas panelas de arroz. Os clientes no corredor e já saíam enquanto o restaurante fechava para uma pausa, e Samuel, assim como seus chefs, ficavam entre os funcionários assistindo a competição com interesse.

Foi naquele tempo. Anderson e Jo Minjoon pareciam estar trocando olhares, e quase ao mesmo tempo, ambos apresentaram seus pratos.

''Isto está pronto.''

Será que nenhum sushi depois disso não tem erros? Sushi de salmão, sushi de atum, eles colocam um de cada em um prato antes de apresentá-lo.

Sinceramente falando, o gosto foi definitivamente falta em comparação com o sushi de outras lojas especializadas. No entanto, não foi por muito. Para começar, a qualidade do peixe era boa, e o arroz misturado com vinagre já havia sido preparado pelo restaurante. Pensando em como Anderson e Jo Minjoon não tinham muita experiência com sushi, o fato de eles prepararem esse nível de sushi já era um feito magnífico. Jo Minjoon falou com uma expressão de desculpas.

''Eu sinto Muito. Eu sei que é importante apresentar comida deliciosa, mas também muito importante para garantir que o cliente não precise esperar. ”

Não se preocupe com isso. Não foi esse tipo de competição em primeiro lugar.

[Acabou. É muito embora. Claro que tenho certeza que todos os chefs vivem assim, mas buscar a perfeição ao fazer algo como sushi .......]

[É engraçado se você pensar sobre isso. Sushi é basicamente a versão japonesa de um sanduíche. É como se você reembalasse seu sanduíche porque o ângulo dos ingredientes está desligado. Claro que é um pouco diferente, mas ainda assim.]

[Então quem é o vencedor? Eu tenho esperado por horas só para saber quem ganhou.]

Ambos fizeram muito esforço, mas o vencedor teve que ser determinado. Os quatro compartilharam cuidadosamente seus pensamentos um com o outro. Houve uma diferença entre o sushi de Anderson e o sushi de Jo Minjoon. A espessura do peixe, a quantidade de wasabi, era bem parecida. Se houvesse uma diferença, seria que Jo Minjoon empurrou para baixo no meio do arroz para criar uma pequena camada de ar, enquanto Anderson não fez algo assim.

A discussão não foi longa. Rachel logo abriu a boca.

'' Antes de anunciar o vencedor, vou começar dizendo que vocês dois fizeram um ótimo trabalho. Tenho certeza que todo mundo assistindo a transmissão de hoje sentiu isso. Todos eles viram o quão sério você é sobre cozinhar. ’

Jo Minjoon e Anderson não responderam e apenas olharam para os lábios de Rachel com olhos pesados. Os lábios de Rachel se abriram.

"Verdadeiramente falando, os dois sushis eram bem parecidos. No entanto, os resultados foram unânimes. Anderson! ’

''Sim.''

''Parabéns. Você ganhou.''

Um sorriso brilhante se formou nos lábios de Anderson. Era uma expressão de pura alegria como uma criança faria, que não era como Anderson. Jo Minjoon sorriu amargamente enquanto abaixava a cabeça. Ele pensou que poderia ganhar desta vez, mas acabou perdendo novamente. Ele abriu a boca. Perder estava perdendo, mas hPrecisava saber o motivo.

"Em que aspecto faltou o meu sushi em comparação?"

"Você fez um pequeno sulco no meio do seu arroz."

''Sim. Isso se tornou um problema?

"Provavelmente, era bom se você comeu imediatamente, como você fez. Contudo.....''

Rachel estendeu o dedo. O dedo que apontava para a tábua de corte foi lentamente para o prato dela.

O gosto muda quando chega até aqui. Sushi é esse tipo de comida. Se esta foi uma tabela de estilo de bar e nós comemos, logo que você fez, teria sido um pouco diferente. No entanto, para fazer sushi suficiente para todas as 4 pessoas, passá-lo ao redor, ea quantidade de tempo que levamos para comer, durante esse tempo, os peixes afundaram lentamente no buraco. Em seguida, o peso foi empurrado para a camada já desfiada ou arroz.

Rachel usou os dedos indicadores e os polegares para fazer círculos e empurrá-los juntos antes de afastá-los lentamente. Jo Minjoon finalmente sentiu como se pudesse entender. A bola de arroz que estava amontoada teria facilmente se dividido em duas. Apenas isso foi o suficiente para criar uma diferença na experiência de degustação.

Um chef não pode aprender a cozinhar em cima de uma tábua de cortar. A verdadeira batalha acontece na mesa, no prato do cliente e na boca. Ainda assim, acho que foi uma boa experiência para vocês dois.

"Sim, obrigado."

Jo Minsoon respondeu com uma voz desapontada. Ele pensou que ele poderia ganhar. Ele tentou mudar e acabou sendo engolido pela mudança. Jo Minjoon olhou para Anderson. Anderson recostou-se na cadeira e cruzou as pernas. Ele olhou para Jo Minjoon.

''Ei.''

''O que.''

Anderson levantou uma taça vazia, riu e largou.

''Agua.''

[O jogo destinado (2)] Fim

Tradutor: Subak/Miraclerifle

Revisor: Miraclerifle