The Heartbeat At The Tip Of The Tongue - Chapter 62

O problema com a caixa de presente

Depois de entrar no carro, Mayer levou-a para uma rua que ainda estava em construção. Havia prédios tradicionais de estilo chinês em ambos os lados, com cornijas, paredes de tijolos cinza e caminhos pavimentados de pedra.

"É a rua de comida chinesa da Jiang Qian Fan?"

''Sim. É apenas que as exigências de Jiang Qian Fan para as lojas serem liquidadas ainda não foram atingidas. O projeto foi arrastado por um longo tempo, e até o prefeito está pensando em continuar ou não.

Mayer convidou Lin Ke Song a descer o carro e os dois caminharam enquanto conversavam.

'' Na verdade, uma vez que esse projeto seja bem-sucedido, ele se tornará outra atração popular em Nova York, não apenas para o povo chinês, mas também para todos os outros que se interessam pela cultura alimentar chinesa. Para o governo cooperar com a família Jiang em preparação para este projeto, a influência de Jiang Qian Fan na comunidade culinária americana pode ser vista.

"Eu entendo!", Lin Ke Song podia entender os pensamentos de Jiang Qian Fan a respeito disso, e por que ele tinha exigências tão severas para a comida que seria estabelecida aqui.

Ele esperava que todos que entrassem nesse lugar acabassem se apaixonando pela comida chinesa.

Não importa se era comida francesa, italiana, mexicana ou chinesa, não havia uma cozinha de um único país que pudesse ser rotulada como a "melhor comida". Foi só que as pessoas que fizeram os pratos eram diferentes, e o esforço que fizeram foi diferente. Quando a comida foi finalmente enviada para a boca, o que a língua provou foram os diferentes graus de delícia.

Jiang Qian Fan desejou que todas as pessoas que vieram para fazer comida fossem as mesmas dele, perseguindo o mesmo ideal.

'' Devido à hesitação do prefeito e ao fato de que o Grupo Quentin também está muito interessado nessa terra, é provável que o projeto seja abandonado. Todos os seus esforços serão completamente desperdiçados. Eu sei que ele sempre disse para você que ele não precisa de você para vencer e só precisa aproveitar a experiência. ”

Lin Ke Song parou nos degraus e olhou atentamente para Mayer: "Senhor Mayer, o que você está tentando dizer?"

O que eu quero dizer é muito simples. Desde que você decidiu ficar ao lado dele, então você deve estar preparado para suportar a mesma pressão que ele. Esta competição não é apenas um jogo. Se você vencer, Jiang Qian Fan pode fazer campanha e atrair o púbico. Se você perder, eu acredito que o Quentin Group vai tomar isso como uma oportunidade para atacar o Sr. Jiang.

Mayer sempre foi gentil, carregando o estilo calmo de um ancião. Mas pela primeira vez, seus olhos eram profundos e oprimidos, Lin Ke Song.

Ela podia entender sua preocupação por Jiang Qian Fan, bem como o real significado por trás da competição.

"Eu sei, vou levar a sério e tentar o meu melhor."

Mayer balançou a cabeça e levantou a mão, colocando-a no ombro de Lin Ke Song. "Em vez de apenas tentar e fazer o seu melhor, você precisa vencer."

Lin Ke Song cerrou o punho enquanto seu coração batia rapidamente, como se fosse a habilidade de deixar seu corpo.

"Eu vou ganhar"

***

No dia da competição, o carro de Jiang Qian Fan estacionou em frente à sua casa bem cedo pela manhã.

Para o café da manhã, Lin Ke Song só comeu uma tigela de mingau e alguns pratos preparados pelo tio. Tudo era simples, de modo que não afetaria seu gosto.

Jiang Qian Fan acompanhou-a até a porta do Leidewensen Hotel. Na frente, havia muitos repórteres de empresas de mídia que vinham e tiravam fotos deles constantemente.

Eles queriam se aproximar e cercar os dois, mas infelizmente, a aura de Jiang Qian Fan era muito poderosa e ninguém se atreveu a ficar diante dele.

Eles entraram e dirigiram-se ao elevador dedicado aos competidores e funcionários da competição. Jiang Qian Fan colocou ambas as mãos nos ombros de Lin Ke Song e fixou o colarinho com cuidado dedicado.

Naquele momento, ela sentiu como se estivesse vestindo as roupas de um chef, ao invés de apenas uma camisa xadrez simples.

Jiang Qian Fan estava prestes a mandá-la embora.

Os outros competidores em frente ao elevador olhavam para eles silenciosamente.

Todos sabiam que Jiang Qian Fan não podia ver. No entanto, inexplicavelmente, todos podiam sentir a atenção em seus olhos para Lin Ke Song.

Lin Ke Song quase esqueceu de respirar.

''Ir.''

Ele usou chinês para falar apenas essa palavra, mas Lin Ke Song sabia que o que ele não dizia era 'eu sempre vou olhar para você'.

Annalise também chegou, seguida pela maquiadora e sua assistente. No momento em que viu Jiang Qian Fan, ela sorriu significativamente.

"Foi só ontem que todos viram essas fotos, mas hoje o Sr. Jiang pessoalmente acompanhou Ke Song aqui. Parece que o senhor Jiang está muito certo de que Ke Song venceu a competição?

Suas palavras chamaram a atenção de todos, incluindo Viktor, que fingia não ver Lin Ke Song.

'Só porque ela não vence a competição, isso significa que ela não será mais minha parceira?

O tom da declaração de Jiang Qian Fan era como uma pergunta retórica.

Assim como Annalise estava em estado de choque, Jiang Qian já havia se virado e saído.

As portas do elevador se abriram e todos entraram. Mesmo que ela não olhasse em volta, Lin Ke Song sabia que estava sendo observada pelos outros.

Então, Annalize inclinou-se para Lin Ke Song e sussurrou: "Ke Song, como é o beijo do Sr. Jiang?"

Mais uma vez, ela caiu na linha de visão de todos.

"Annalise, você já provou chocolates picantes?", Lin Ke Song piscou e perguntou com um sorriso.

Ah, claro que sim.

Quando a porta do elevador se abriu, Lin Ke Song caminhou e respondeu calmamente: "É assim que tem gosto."

Todos os competidores estavam aqui juntos no salão, esperando a competição começar. Como a câmera estava sendo consertada, esperava-se que a competição fosse atrasada por meia hora a mais do que o programado inicialmente.

Shan Sha deu um tapinha no assento ao lado dela, fazendo sinal para Lin Ke Song se sentar ao lado dela.

A equipe da competição chegou e distribuiu as bebidas aos participantes, pedindo-lhes que assistissem pacientemente para o início da competição.

"Café, leite, chá de leite ou água mineral?"

Outros concorrentes pediram café, Shan Sha pediu chá de leite e Lin Ke Song queria apenas água mineral engarrafada.

Assim como Shan Sha estava prestes a dizer algo, Lin Ke Song abriu a boca e falou primeiro. Se você quisesse perguntar sobre o assunto entre o fã de Jiang Qian e eu, então só posso dizer que o dele é meu mentor, mas também meu amante. Não há mais nada que eu possa dizer mais.

'' Ah, não .... estou tão nervoso. Já faz tantas rodadas desde que eu entrei no top três! Ah, eu vou rapidamente ao banheiro! ’

Shan Sha foi ao banheiro, ela realmente estava muito nervosa. Em apenas dez minutos, ela já havia ido ao banheiro três vezes, fazendo com que Lin Ke Song se sentisse um tanto ansiosa.

Quando Lin Ke Song foi ao banheiro e voltou, o comitê de competição disse a todos que a competição estava prestes a começar, e pediu para eles irem para o estádio.

"Ke Song, vamos lá!"

"Eu estou indo!" Lin Ke Song tirou a tampa da garrafa e bebeu um gole de água, só para cuspir de volta.

''O que aconteceu? Ke Song? Shan Sha virou a cabeça para trás. "Você engasgou?"

''Não! É tão salgado! É realmente salgado! ”Lin Ke Song procurou em toda parte por água, mas já era hora de começar a competição.

Sua boca ainda tinha gosto de sal marinho.

Outros competidores olharam para a direção de Viktor. Viktor apenas levantou as sobrancelhas e sorriu, com as mãos nos bolsos. - O que há de errado, Ke Song? Não me diga que você bebeu um bocado de água do mar?

Naquele momento, Lin Ke Song queria bater naquele cara por um tempo. Ele deve ter mudado sua água mineral quando ela foi ao banheiro com Sasha.

'' Você não acha que é muito chato fazer uma brincadeira assim?

Declaro solenemente que sua água não foi adulterada por mim. Se você não tem provas, não desconfie aleatoriamente de outras pessoas.

Viktor saiu e Shan Sha franziu a testa. O que ele está falando, todo mundo sabe que é feito por ele. Deve ser porque ele ainda guarda ressentimentos sobre o assunto da última vez quando você falou sobre ferver sal na água do mar? Existe algum sentido em fazer isso? ”

"Sim, é para perturbar temporariamente o meu gosto."

Lin Ke Song só poderia continuar a recolher sua saliva e esperar enfraquecer a salinidade.

Ela caminhou até a bancada de trabalho e todos os concorrentes estavam cercados por uma platéia cheia de expectativa. A luz brilhava do topo, e tudo era tão brilhante que não conseguia abrir os olhos.

Uma nova jornada estava prestes a começar.

Lin Ke Song não deu uma olhada, sabia que Jiang Quan estava olhando para ela de algum lugar.

'' Estou muito feliz em conhecê-lo novamente. Em nosso último competição, todos lutaram ferozmente na rodada e uma grande diferença foi criada no ranking. Quer seja o público, quer os concorrentes, tenho certeza que todos querem saber quais as novas regras e regulamentos para a rodada de hoje.

Neste momento, os membros da equipe empurraram um carrinho para o palco.

O carrinho continha várias caixas de presente diferentes em embalagem requintada. Incluíam caixas em forma de coração, retangulares, quadradas e até triangulares.

Lin Ke sentiu um pouco de dúvida em seu coração. Ela havia acabado de abordar o tema do chocolate para Annalise no elevador, será que a competição de hoje era sobre isso?

Outros concorrentes também adivinharam que provavelmente seriam biscoitos ou doces.

'' Concorrentes, por favor, escolha um desses presentes do carrinho! Isso é o que o comitê de competição preparou para você, e espero que todos que receberem esses dons misteriosos possam aproveitá-los! ”

Viktor escolheu uma caixa de presente triangular, Goto pegou uma caixa retangular e Shan Sha escolheu uma caixa em forma de coração. Lin Ke Song não tinha muitos requisitos para a embalagem dos presentes, então ela pegou uma preta e quadrada. Foi amarrado com uma fita de prata e parecia ter uma qualidade táctil.

A caixa estava pesada e sentia-se muito fria ao tocar. Foi se tivesse acabado de sair do freezer.

Poderia ser que todos tivessem adivinhado errado, e precisavam fazer alguma coisa com sobremesa congelada ou sorvete?

"Todo mundo sabe que tem uma caixa de presente na frente deles, então, por favor, ore sinceramente porque o objeto dentro da caixa será o que você tem que fazer hoje. Você deve um prato delicioso fora dos ingredientes na caixa. Pode ser um aperitivo, uma sopa ou um prato principal. Claro, se você quiser fazer uma sobremesa também ... não tenho queixas! ’

Ouvindo o significado das palavras de Annalise, eles sabiam que o conteúdo das caixas não era adequado para a sobremesa.

"Agora, todos podem abrir a caixa!"

Annalise estalou os dedos, e o som dos presentes sendo desembrulhados pôde ser ouvido.

'' Ah? Como poderia ser isso? ”Um competidor mexicano que não estava longe reclamou. Acontece que sua caixa continha fígado de porco!

''De jeito nenhum! Cheira tão mal! ”Shan Sha cobriu o nariz e recuou, ela inesperadamente recebera o coração de uma galinha.

A caixa de Goto continha coração de boi e Viktor tinha lombo de ovelha.

O tema desta rodada foi claro, eles tiveram que usar os órgãos internos dos animais para cozinhar um prato.

Na Europa e na América, as vísceras dos animais estavam praticamente abandonadas e raramente eram usadas para cozinhar.

Para outros concorrentes, isso apresentava um grau de extrema dificuldade. No entanto, isso não foi surpreendente para aqueles que se especializaram em cozinha chinesa, como basicamente tudo foi usado para ser cozido.

Mesmo assim, Lin Ke Song não tinha certeza absoluta de que poderia controlar seus ingredientes.

Ela desatou a fita e abriu sua própria caixa de presente ...... dentro, havia fígado de galinha

Lin Ke Song amassou a testa, isso realmente era um problema difícil. Se fosse lombo de ovelha, coração de porco, pulmão de porco ou mesmo intestino de porco, ela poderia pensar em uma maneira de lidar com isso.

Mas para o fígado de galinha ... uma vez que esteja cozido, a textura ficará bem seca e o sabor será difícil de provar.

Ah, realmente foi difícil.

Lin Ke Song só poderia continuar a pensar em várias maneiras de cozinhá-lo em sua mente.

Ela poderia fazer algum tipo de massa para fritar o fígado de galinha? Mas como ela poderia ter certeza de que o fígado de frango estava bem cozido e não cozido após a fritura? O tempo era limitado e o número de fígados de frango também era limitado. Não havia tempo para ela experimentar.

Fígado de frango cozido no vapor? O cheiro de peixe aspecto foi um problema! O sabor pode não ser muito bom.

Então ela deve assá-lo, fazendo o exterior queimar e o interior macio.

Mas, ela adivinhou que muitos outros concorrentes usariam esse método para lidar com os órgãos internos também. Seria muito difícil para ela se destacar, pois o sabor do fígado de frango grelhado não seria melhor do que o lombo de ovelha assado ou o fígado de pato frito teppanyaki. Não havia como ganhar com tal método, então ela não podia usá-lo.

Annalise bateu palmas e disse em voz alta: '' Concorrentes, você já pensou sobre o que você quer fazer? Se você tiver, você pode vir comigo para reunir o resto de seus ingredientes! Espero que todos tenham cuidado, já que você não poderá ir ao depósito de ingredientes pela segunda vez! '

Lin Ke Song levantou os olhos e viu Jiang Qian Fan na platéia. Ele estava sentado com indiferença, enquanto Mayer estava ao lado dele, continuando a explicar a situação em um cervoe. Ele levantou a mão ligeiramente, como se estivesse dizendo a ela que ele estava aqui.

Embora ela não tivesse ideia do que fazer, Lin Ke Song só podia entrar no depósito de ingredientes com todos. Assim como ela esperava, a maioria dos competidores escolheu carvão, brasas e outros temperos usados ​​para fazer churrasco. Como um estranho, Lin Ke Song só ficou lá sem se mexer.

Viktor passou por ela com seus ingredientes e olhou para a cesta vazia. Ele estalou os dedos e disse: 'Você nem sabe o que está fazendo? Parece que você está fadado a perder para mim.

Entre os dedos de Viktor, Lin Ke Song teve um vislumbre de fatias de pão em uma prateleira. Um nervo em seu cérebro foi estimulado e Lin Ke Song rapidamente passou com sua cesta. Ela prontamente adicionou pão, alho, vinho de arroz, saquê, manteiga, tomilho e outras especiarias e condimentos na cesta. No último minuto, ela saiu do armazém.

Quando Annalize bateu contra o copo de vinho, sinalizando o início da competição, Lin Ke Song imediatamente lidou com o fígado de galinha.

Ela lavou o plasma, misturou uma variedade de temperos para marinar e depois fritou o fígado de frango com manteiga. Ela picou o alho e fritou com fígado de galinha, em seguida, acrescentou em cogumelos shiitake e salsa.

Ela constantemente se lembrou de ter cuidado com o calor e cozinhar com atenção, certificando-se de que seu tempero estava correto. Seus nervos estavam muito tensos enquanto ela olhava para a cor do fígado de galinha, limpando-o no momento mais crítico e colocando-o em um papel alumínio para se manter quente. Depois provou o pão que escolhera e decidiu cortar o pão. Ela fritou com manteiga e alho, depois polvilhou as migalhas com manjericão.

Depois colocou o fígado de frango frito e os cogumelos em cubos no pão, e Lin Ke Song começou a decorar meticulosamente o revestimento.

O tempo estava pressionando, e ela teve que completar doze pratos. Suas costas estavam cobertas de suor e algumas escorregaram de sua testa.

Quando o som solicitando o fim da competição soou, Lin Ke Song acabara de completá-las.

A equipe empurrou um carrinho e trouxe os doze pratos preparados por Lin Ke Song para longe.

Na tela, a cena dos juízes provando os pratos preparados pelos competidores pode ser vista.

O primeiro prato foi intestino de porco teppan-fried. No entanto, os intestinos não foram lavados e os juízes cuspiram depois de prová-lo por menos de dois segundos.

Não importava quem recebesse os intestinos, Lin Ke Song sentiu-se muito simpático, pois era difícil lidar com isso. Foi jogado fora como lixo na maioria dos países, já que havia muita sujeira e o cheiro de peixe fazia as pessoas quererem vomitar. Limpar também era muito problemático, pois não só tinha que limpar os intestinos, mas também remover o óleo no interior esfregando repetidamente com sal, vinagre e até mesmo amido.

A próxima pessoa fez lombo de porco assado. Embora eles usassem muito tempero pesado, ainda não cobria o cheiro do lombo de porco, muitos juízes franziam o cenho.

Esta rodada na competição não foi muito otimista. Mesmo após o quarto e o quinto pratos terem sido degustados, não havia basicamente ninguém com mais de seis pontos.

Finalmente, chegou ao prato de coração de galinha de Shan Sha. Ela usou o método para assar patos e encheu blocos de maçãs e cerejas no coração do frango. A fragrância da fruta reduziu o cheiro de peixe e até incitou um aroma doce. Os temperos que foram adicionados também eram muito bons, era apenas que tinha sido assado por muito tempo, e o coração de frango ficou ligeiramente cozido demais. Ela recebeu uma média de 7,8 pontos, o que a colocou em um ranking antes de Bruce. A diferença entre os três primeiros estava ficando menor.

Depois dela foi Goto, cujo método de cozinhar o coração da carne. Primeiro, ele assou o coração da carne até que ficou meio cozido, depois picou e fritou com grãos de milho doce. O gosto final conquistou muitos dos juízes, e ele marcou 8,3 pontos em uma só vez.

Viktor foi o próximo depois de Goto. Hoje, Viktor parecia muito à vontade. Isso fez com que Lin Ke Song ficasse muito curiosa sobre como lidou com o lombo de ovelha.

Embora, na China, o lombo de ovelha torrado com carbono adicionado com muito tempero era muito comum. Quando toda a peça foi colocada na boca, o sabor era pesado, mas fresco e macio. Quando o sabor do lombo de ovelha foi derretido juntamente com pimenta cominho e outras especiarias, provocou uma sensação de fragrância nostálgica. No entanto, Lin Ke Song não achava que Viktor tivesse comido lombo de cordeiro assado de estilo chinês.

Quando seu prato apareceu na tela, todos congelaram em choque.

O revestimento era muito requintado, fazendo com que as pessoas não conseguissem acreditar que estava arrumado com o lombo de cordeiro.

O lalombo mb foi cortado em fatias finas e emparelhado com vezes, açafrão. Açafrão e outras especiarias. Estavam todos fritos até ficarem levemente crocantes e misturados com aspargos que haviam sido preparados na sopa.

No fundo do prato, havia também uma camada de molho que parecia bastante rica e pesada.