Isekai Izakaya Nobu - Chapter 33

O Velho e o Peixe (Parte 1)

Muito tempo se passara desde que Johann Gustav visitara essa loja.

Se ele se lembrava corretamente, ainda era inverno durante sua visita anterior.

Foi uma sorte que eles tivessem chegado a esta loja quando ele trouxe sua sobrinha egoísta para fazer algumas boas lembranças na cidade antes de seu casamento.

「Johann Gustav, é essa loja?」

「Sim, querido tio. Parece uma loja bem interessante, não é?

Johann Gustav trouxera um companheiro com ele esta noite.

Seu companheiro não era tão difícil de lidar quanto sua sobrinha, mas ele ainda era um grande desafio. Johann Gustav não podia sequer imaginar o que esse robusto tio de cabelos grisalhos comeria naquela loja.

A luz do sol do início do verão ainda brilhava, embora estivesse anoitecendo, fazendo sua testa pingar de suor.

Ele trouxera seu tio para essa loja interessante, que ele acabara de lembrar, em um dia como aquele para aproveitar a brisa fresca e beber.

"Com licença."

"Bem vinda!"

「... 'elcome.」

Quando a porta de vidro foi aberta, um frio frio e uma voz animada os saudaram de dentro da loja. A loja estava mais quente quando ele veio durante o inverno. Foi devido a algum tipo de dispositivo?

「Está bastante vazio hoje, não é?

Johann Gustav perguntou à garçonete enquanto ele guiava seu tio para os assentos no balcão. Ele achava que haveria mais clientes na loja, mas parecia que aquele era seu dia de sorte hoje, e ele estava grato por isso.

「Como a conferência mencionada anteriormente será realizada depois de amanhã, toda a cidade está se sentindo tensa.」

"Entendo."

Ele já sabia sobre a reunião.

Haveria uma pequena conferência realizada na capital antiga em dois dias.

Os representantes dos três territórios do norte, que nem sequer se preocuparam em esconder sua intenção de romper com o Império, encontrariam aqui o representante do Império.

Embora tenha havido um incidente na Velha Capital em relação ao presidente do Conselho da Cidade, Bachschouf, sendo demitido pouco antes da conferência, graças aos esforços dos outros membros do Conselho, eles conseguiram realizar a reunião com segurança.

O Império tinha uma política para impedir que qualquer um se retirasse, mas parecia que o outro lado levara o Império de leve e os chamara de porco velho. Johann Gustav ouvira que a conferência deveria ser difícil.

「É um desastre para essa loja, huh.」

「Isso não é verdade, você sabe. Mesmo que ficássemos preocupados se esse período lento continuasse por muito tempo, ainda poderíamos atender adequadamente aos clientes que chegam nesses dias.

A garçonete respondeu com um sorriso enquanto servia o aperitivo.

Era uma tigela pequena contendo algum tipo de peixe.

「Oh, isso é arenque?」

O tio perguntou enquanto espiava a tigela pequena e incomum.

「Não, isso não é arenque. É koaji no nanbanzuke.

(TL: koaji: pequeno carapau, nanbanzuke: peixe frito marinado em vinagre)

「Nanbanzuke, você diz. Ainda outro prato que eu não ouvi falar.

「É cavala de cavalo pequena frita que foi imergida em um molho agridoce. Uma vez que seria muito quente para servir quando é frito, eu serviu um que estava em conserva de antemão.

"Entendo."

Seu tio ficou interessado e levou um pedaço à boca com o garfo.

Johann Gustav copiou-o e seguiu-o.

Pode-se dizer que foi azedo, mas não foi azedo a ponto de se tornar desagradável.

Houve um sabor agridoce e refrescante, seguido de um sutil tempero. Depois disso, o sabor do peixe se espalharia pela boca. Estava uma delícia.

Johann Gustav, que era um nobre, orgulhou-se de ter provado uma variedade de pratos e imaginou que apenas poucas pessoas do reino oriental poderiam cozinhar uma receita com sabores tão delicados.

「Isso é muito bom, Johann Gustav.」

「Sim, querido tio. Este sabor azedo é maravilhoso. Mesmo que o meu apetite tenha diminuído durante o verão, parece que fui capaz de comer isso.

"De fato. Mas, eu me pergunto, o que é este sabor picante sutil que é responsável por melhorar a acidez?

Seu tio usou o garfo e pegou um objeto pequeno, vermelho e redondo, escondido na pequena tigela.

Certamente parecia picante, baseado em sua aparência.

"Está correto. Isso é takanotsume, uma espécie de tempero. Seu tempero foi usado neste prato para enhao sabor.

(Nota de TL: takanotsume: pimenta vermelha)

Johann Gustav e seu tio se entreolharam depois de ouvir a explicação da garçonete.

「Takanotsume, você diz? É um tempero adequado para o meu tio, não é?

「De fato, Johann Gustav. Este é um bom sinal, suponho.

Seu tio limpou ligeiramente a garganta enquanto a garçonete, que não entendia, olhava com um sorriso.

「By the way, ojou-san. Me desculpe, mas esse nanbanzuke, quero dizer, eu acho que isso realmente vai bem com a minha escolha de bebidas alcoólicas.

"Certo! O que você gostaria?"

「A cerveja aqui é boa, Johann Gustav?」

I Quando cheguei aqui no passado, foi chamado de 'Toriaezu Nama' 」

Quando ele falou esse nome, a garçonete, o dono da loja e até a garota da lavadora de louça mostraram expressões de desculpas.

「Sinto muito, convidado de honra. Nós não servimos mais 'Toriaezu Nama'.

Mesmo que o dono da loja se curvasse, o tio não era de desistir tão facilmente.

「Isso é lamentável. Eu vim a esta loja hoje à noite para beber este 'Toriaezu Nama', você sabe. Você poderia por favor fazer uma exceção para mim?

「Eu ouvi sobre o incidente com Bachschouf. No entanto, se ainda houver algum em estoque, é possível deixar meu querido tio beber? 」

A garçonete e o dono da loja se entreolharam e assentiram. Foi algo que ambos concordaram. A garçonete imediatamente desapareceu atrás do balcão.

「Especialmente por hoje.

Shinobu tirou uma caneca comum cheia de um líquido dourado. O tio, que estava atento aos detalhes, olhou para a espuma com seus olhos pontiagudos. Depois de observá-lo por um tempo, o tio esfregou as mãos enquanto enfrentava a caneca.

「Agora, desculpe-me.」

Com um som gulping, o líquido dourado da caneca fluiu suavemente em seu estômago. Nunca se pensaria que este homem que bebe tinha 78 anos este ano.

Johann Gustav seguiu o exemplo. Ele não foi capaz de saboreá-lo adequadamente quando ele havia trazido Hildegarde anteriormente, mas agora que ele bebeu de novo, ele poderia dizer que o gosto era uma obra-prima.

O tio baixou a caneca com um estrondo e de repente deu uma gargalhada.

Seu tio não ria tanto assim há muito tempo. Na verdade, era tão intenso que poderia ser chamado de gargalhada.

「Johann Gustav! É uma obra prima! Essa coisa é uma obra de arte!

"Então o que você diz?"

「Você disse que havia um bastardo que suspeitou que isso era uma cerveja?」

「Sim, ouvi do Barão Branton.」

O Barão Branton, que possuía um território perto da Antiga Capital, estava obcecado com este incidente e fez um apelo à Dieta Imperial para retirar o édito imperial referente ao limite de tempo da proibição da circulação de lager.

Quem teria pensado que um homem tão arrogante e alto se mudaria para um mero pub? Tornou-se o tema da conversa entre a sociedade de classe alta por um tempo, uma vez que as razões para suas ações eram desconhecidas.

「Eu não sei se aquele bastardo culpado já bebeu cerveja antes, mas esta definitivamente não é a cerveja 'lager' que não é permitida a ser trocada por lei ''. Eu posso testemunhar para isso.

「Então, isso é ale então?」

"Não. É provavelmente lager. No entanto, o sabor é diferente do que foi feito pela empresa cervejeira do álcool na Capital Imperial. O outro lado tinha um sabor forte, mas isso tem um sabor fresco, o que é melhor.

"Entendo."

「Se há lagers que já foram feitos em outros lugares, então esse edital não tem sentido. Eu vejo que até mesmo o Branton às vezes pode dizer algo inteligente.

O tio pediu alegremente outro copo. Além disso, o aperitivo também foi substituído.

Este nanbanzuke emparelhado bem com cerveja.

Johann Gustav queria fazer isso em casa, então ele tentou memorizar o sabor e a aparência do prato o máximo possível antes de sair.

「Agora, querido cliente, que prato principal você gostaria de pedir?」

"Oh, certo. Então, eu gostaria de ter peixe. Um excepcionalmente delicioso seria bom.