Isekai Izakaya Nobu - Chapter 54

Gyusuji Doteyaki (parte 1)

Quando Isaac mordeu a tempura da sardinha, ele ficou em silêncio.

O que foi isso?

Ele casualmente veio se encontrar com Arnoux e conferir a próxima grande loja que ele mencionara. No entanto, como esse alimento existe neste mundo?

Até agora, Arnoux recomendara muitas lojas e restaurantes ligeiramente modernos.

A maioria deles eram restaurantes ao estilo do Reino Unido, com comida bastante saborosa.

Ainda assim, por mais saborosos que fossem, Isaac ainda conseguia reproduzir o sabor.

Como filho de um chef, Isaac sentia vagamente que queria se envolver na culinária no futuro. Ele treinou o suficiente para não ser um constrangimento de um chef. Para Isaac, esse prato que ele não conseguia fazer era objeto de maravilha.

Não era como se ele não conhecesse os ingredientes. Farinha de trigo, ovos e água foram misturados para revestir os ingredientes antes de serem fritos. Foi isso. No entanto, mesmo que ele próprio fizesse isso, provavelmente não teria o mesmo gosto. Isaac suspeitava que isso envolvesse uma preparação trabalhosa.

「Não combina com o seu gosto?」

Ele balançou a cabeça para a garçonete, que o observava ansiosamente, antes de jogar as sardinhas restantes em sua boca. Como esperado, foi delicioso. A cerveja que ele estava bebendo e quase engasgou também era deliciosa, assim como os rumores diziam.

Embora a noite ainda fosse jovem, Izakaya Nobu já estava ocupado. A pequena loja estava animada com clientes regulares e da primeira vez, todos apreciando sua comida e bebidas como eles gostavam. Isaac tinha visitado muitos pubs ao redor da Capital Imperial, mas mesmo que ele tivesse pago 1000 ouro, teria sido difícil encontrar uma loja com uma atmosfera como esta.

「De qualquer forma, você veio, amigo de Arnoux-san.

「Diga, Arnoux-sama causou algum problema aqui?」

「Ele não é tão problemático assim.

O assunto principal, Arnoux, não estava aqui porque aquele filho pródigo de cabelo loiro havia quebrado sua promessa de vir. Não só Arnoux e o alto Isaac pareciam polos opostos, como também tinham personalidades contrastantes. Isaac estava falando sério, enquanto Arnoux era caprichoso. Foi por isso que eles se deram bem. Isaac era como o irmão mais velho que Arnoux ansiava.

「É uma pena que Arnoux-san não possa vir hoje.」

「É, não é? Bem, acho que Arnoux também teria gostado dessa deliciosa comida e bebida.

「Estou feliz em ouvir você dizer isso.

Ele tinha um palpite sobre o que Arnoux estava fazendo agora. Ele estava investigando os movimentos dos bandidos que haviam saqueado nessa loja. Os bandidos que foram capturados pelos guardas pagaram uma multa, então só ficaram na prisão por um único dia e já haviam saído da cidade.

Houve também um boato sobre um homem chamado Damien, que havia juntado forças com o chefe dos bandidos da Velha Capital (Aiteria). Isaac foi postado aqui apenas no caso de qualquer bandido sentir ressentimento por essa loja ter vindo em busca de vingança.

Ele tinha comido as sardinhas agora, então ele estendeu este garfo para o kakiage em seguida.

Ele queria cortar o kakiage, que continha cebolas e camarão pequeno, com a faca, mas ele mordeu, embora fosse um pouco impróprio.

Crunch, crunch.

Crunch, crunch.

Crunch, crunch.

(Nota de TL: kakiage é tempura mista de legumes/frutos do mar)

~ Kakiage ~

Ele terminou de comer um pedaço inteiro, sem nunca deixar cair o garfo, antes mesmo que ele percebesse.

O óleo de comer muitas cebolas fritas provavelmente seria pesado em seu estômago, mas parecia haver uma solução para isso.

Ele não conseguia o suficiente da doçura suave das cebolas macias e crocantes.

Antes que ele precisasse pedir, a garçonete já havia enchido sua caneca com uma segunda porção de cerveja. Ele queria dizer alguma coisa, mas sorriu em vez disso. Provavelmente foi por isso que Arnoux gostava dessa loja. Mesmo que Arnoux não parecesse, era terrivelmente difícil agradar quando se tratava de atendimento ao cliente, mas Isaac podia relaxar em uma loja como esta, já que era tão completo com seu serviço.

Até mesmo o tempura de cogumelos tinha uma textura interessante. Até agora, sempre que ele queria comer cogumelos, ele só iria ferver ou ensopado. Nas terras do norte, onde os ancestrais de Isaac tinham vivido, havia cogumelos que precisavam ser fervidos adequadamente, ou então o veneno permaneceria. Como essa sabedoria lhe foi transmitida, ele não comeu cogumelos a menos que fossem fervidos, mas havia receitas como essa tempura também.

O mais surpreendente foi as raízes das árvores. Mesmo que a garçonete, Shinobu, chamasse esse gobou, não importava como ele o visse, parecia as raízes de uma árvore que tinha sido finamente fatiada.

Foi misturado com cenouras para fazer kakiage. A textura não era a mesma das cebolas, mas também era deliciosa.

(Nota de TL: gobou = raiz de bardana)

「O mundo da culinária é cheio de maravilhas, não é? Eu nunca pensei que as raízes de uma árvore fossem tão deliciosas.

「A raiz de bardana é boa, não é? Era o prato favorito do meu avô.

Isaac não conseguiu pronunciar uma palavra para Shinobu, que sorria enquanto falava. Ela provavelmente veio de uma terra que era pobre o suficiente para cavar raízes de árvores. Eles podem ter tentado fritá-lo para torná-lo ainda mais delicioso. Ao fritar a bardana, que era uma raiz de árvore, não seria mais apenas uma raiz de árvore.

Tornou-se uma cozinha.

Este prato, depois de três gerações, transformou-se nesta tempura. Provavelmente chegou ao ponto de os ingredientes serem facilmente adquiridos e, a partir daí, eles tentaram criar a ideia original de revestir as raízes fritas com massa. Com a adição de ovos, este prato foi concluído como o tempura.

Se fosse esse o caso, ele poderia entender os elaborados preparativos para isso. Suas nobres mentes permitiram que eles aproveitassem ao máximo cada ingrediente. Parecia que eles haviam se esforçado muito nesse ingrediente, que se tornou disponível em excesso em qualquer lugar, e o elevou em um prato.

Enquanto comia o prato cheio de tempurá, a curiosidade de Isaac como chef, que jorrava dentro dele, irrompeu.

Essa tempura estava deliciosa.

Além disso, poderia tornar vários outros pratos deliciosos. Ele queria aprender essa habilidade. Se ele visse qualquer coisa que pudesse copiar, ele iria em frente.

「Esta tempura é saborosa. Eu quero algo tem sabores fortes próximo ... Eu gostaria de comer algo cozido. 」

「Sim, um prato de ensopado com sabores fortes, chegando!」