Isekai Izakaya Nobu - Chapter 69

Osusume

(Significado: recomendação, encorajamento, conselhos.)

「Você se acostumou a usar isso, não é?」

Hans acenou timidamente para as palavras de Nikolaus. O homem de cabelos castanhos e olhos grandes havia se demitido da corporação sentinela para começar a ajudar Nobu apenas alguns dias atrás. Apesar disso, ele inesperadamente se acostumara com o uniforme.

"Eu pareço bem?"

「Muito melhor do que quando usa a armadura.

Nikolaus encontrara Hans no uniforme azul de Nobu, na entrada da rua Inns-And-Stables, nos arredores de Aitheria, sob as duas luas que se juntavam no frio do inverno. A agitação do Grande Bazar, um evento que marcava a chegada do inverno, já se tornara uma lembrança distante. A cidade estava entrando em sua época mais tranquila do ano, com o dia de ano novo se aproximando rapidamente. Os dias tinham sido tão frios que até mesmo os ladrões e bandidos estavam abatidos, não deixando nada para fazer pelos sentinelas. Foi por isso que Nikolaus pôde começar a beber cedo.

A distribuição de mercadorias dentro da cidade tendia a praticamente parar durante os meses de inverno. As pessoas teriam estoques de comida em casa para vê-los durante a estação, mas comer a mesma comida preservada dia após dia era inegavelmente entediante. Então, para aqueles que não conseguiam saciar o desejo do coração com pão duro, carne seca e chucrute, as luzes de Izakaya eram um farol brilhante no escuro da noite, um farol para aqueles que ousavam se aventurar.

Comerciantes feitos com um dia de negócios escassos e artesãos que haviam terminado seu trabalho cedo vasculharam as ruas em busca de comida e bebida deliciosas. Em Inns-And-Stables-Street, eles seriam atraídos pela luz quente que saía da porta de vidro de Nobu.

「Você está indo para Nobu agora, Nikolaus?」

"Claro. Desde que uma certa pessoa escapou, houve o dobro do trabalho habitual para eu fazer a diferença. Estou com tanta fome que eu poderia comer um cavalo.

Embora a resposta fosse uma piada, ele certamente estava ficando com fome. Uma sessão de treinamento rigorosa foi o melhor tempero de uma refeição, e em dias como este, ele não conseguia pensar em nada melhor do que comer algo delicioso no Nobu para o conteúdo de seu coração.

O ritmo de caminhada do par naturalmente se alinhava enquanto eles continuavam a caminhar em direção à loja. Nenhuma surpresa realmente. Eles eram parceiros há tanto tempo, afinal. Agora, em uma estranha reviravolta do destino, um deles era um cliente, enquanto o outro era um empregado do lugar para o qual eles estavam indo. Logo, eles puderam sentir um aroma apetitoso flutuando no ar - o guisado de Izakaya Nobu.

"Bem vinda!"

「... 'elcome.」

Quando passaram por baixo da cortina, foram recebidos por Shinobu e Taisho. O local estava movimentado como de costume, com quase todos os assentos ocupados. Convenientemente, havia duas banquetas vazias no balcão.

「As coisas aumentaram durante a sua pausa.」

「Bem-vindo de volta, Hans.」

Hans, tendo andado ao lado de Nikolaus todo esse tempo, colocou o rosto de trabalho assim que entrou na loja, o que de alguma forma o fez parecer estranhamente confiável. Nikolaus sentou-se e começou a limpar as mãos com a toalha quente, enquanto o aroma do cozido fazia cócegas em suas narinas. Ele podia ver o sangue fluindo lentamente de volta para seus dedos frios e dormentes. Para ele, nada conseguia superar esse sentimento caloroso nas noites frias de Aitheria.

Ele se perguntou o que deveria comer, e correu os olhos ao longo do cardápio na parede, lembrando vários gostos em sua boca enquanto ele procurava. Deveria cobrar com 'Toriaezu Nama' ou começar com atsukan? Dependendo do que ele bebeu, a comida teria que ser diferente também ... e nenhum deles era fácil de desistir. Contudo...

「Shinobu-chan, eu vou ter 'Toriaezu Nama' hoje também!」

「Sim, um 'nama'!」

Ele acabou pedindo "Toriaezu Nama" depois de perder a tentação de sua garganta. Algum tempo atrás, sua bebida no inverno era vinho quente, mas agora, ele não conseguia pensar em nada melhor do que "Nama" gelada e gelada de Nobu. Outros frequentadores da loja também a preferiam como sua primeira bebida do dia. "Toriaezu" gelada em uma sala quente no meio de um dia frio de inverno era uma combinação verdadeiramente luxuosa.

Ele bebeu a bebida logo que se certificou de que a caneca de cerveja estava suficientemente esfriada.

* Glug. Glug. Glug. *

Até os sons de sua garganta eram agradáveis ​​ao ouvido. Ele podia sentir o líquido fluir de sua boca, passando por sua garganta e esôfago e para seu estômago. Era isso. Essa xícara de cerveja era boa.

Embora essa fosse a estação em que a temperatura externa o esfriava até os ossos, a primeira escolha de bebida de Nikolaus foi essa. Como a cerveja gelada e dourada desapareceuEm sua garganta, ele podia sentir o cansaço do longo dia desaparecendo junto com ele. Ele pegou e deu uma mordida em uma asa firme de galinha firme, enquanto pensava que essa xícara valeria a pena suportar qualquer tipo de treinamento duro.

「É uma boa bebida, não é, senhor?」

O sempre sério Hans sempre falava com Nikolaus de uma maneira muito educada enquanto estava na loja. Não parecia desagradável, no entanto. Ao observar Hans em seu uniforme, enquanto preparava um prato com Shinobu e Taisho, não foi difícil concluir que ele provavelmente era mais adequado para estar aqui do que no exército. Evidentemente, Nikolaus, o cliente, estava preocupado a princípio, mas Hans era sensato e era habilidoso com as mãos, por ser filho de um soprador de vidro. Agora, era óbvio que ele estava mais em casa do que quando empunhando uma espada e usando uma armadura.

Enquanto isso, os recém-chegados à loja sorriam assim que recebiam uma toalha quente de Eva. Nikolaus se sentiu feliz, como um regular, em ver o momento em que seus corações se derreteram. Ele continuou observando seu ex-colega de trabalho e levou a caneca de cerveja à boca novamente. Suas dores de fome estavam mais fortes agora que ele se aqueceu com a primeira porção de "Toriaezu Nama", então ele se virou para Hans para perguntar o que pedir no cardápio.

「Oh certo, Hans. Qual é o osusume de hoje?

K O konabedate, talvez ... Não, o buridaikon está bem cozido hoje. 」

(Nota de TL: konabedate: uma refeição de panela)

Konabedate

Buridaikon O nome em si soava bem. Nikolaus adivinhou que provavelmente era uma espécie de daikon cozida.

(Nota de TL: buridaikon = daikon cozido e yellowtail)

「Então, eu vou ter isso. E um atsukan também. Seja qual for a marca que você recomende, por favor. 」

「Buridaikon e atsukan, é isso? Shinobu-san, um atsukan que você recomendou, por favor. 」

Hans anotou o pedido e passou para Shinobu. Mesmo que parecesse que ele já entendia um pouco sobre culinária, recomendar uma boa bebida ainda era pedir demais. 'Osusume' se tornou popular em Nobu recentemente. Alguns clientes, como Gernot, o cobrador de impostos, insistiam em encomendar seus pratos favoritos todas as vezes, mas havia alguns que sentiam vontade de experimentar as várias combinações de pratos e bebidas que a loja podia oferecer. Como as recomendações mudaram com base no clima, na estação e no estoque do dia, nem uma única pessoa em Aitheria podia entender o quão grande o cardápio realmente estava no Nobu.

「Atuskan, huh? Qual deles seria bom, hmm ... 」

Shinobu, a garota propaganda de Izakaya, ponderou a questão com um dedo no queixo. A escolha não só se adequou à buridaikon, como também levou em conta as preferências de consumo de Nikolaus. Até agora, as recomendações da garota raramente tinham sido erradas, e havia rumores de que ela havia memorizado todas as encomendas desde que a loja tinha sido montada.

「Que tal 'Kuroushi' (Black Bull)?」

A recomendação veio de Leontaine, que, embora ocupado agilmente limpando mesas, ainda prestava atenção às conversas na loja. Ela, devido a uma infinidade de razões, trabalhava como garçonete agora, mas ela já foi mercenária, uma carreira muito atípica para uma mulher. Ela era uma guerreira por natureza, então mesmo que ela gostasse de certos aspectos desse trabalho, esperar por mesas não era um ajuste perfeito para ela.

Black 'Black Bull' pode ser bom. 」

(TL: para não confundir os leitores, Shinobu fala a marca própria, enquanto Leontaine fala com base em como a marca é pronunciada.)

「Tenho certeza que um 'Kuroushi' nurukan serviria ao gosto do buridaikon que eu provei há pouco tempo.」

(Nota de TL: nuru-kan: perto da temperatura do corpo;~ 40 C.)

Nikolaus ouvira dizer que Leontaine era um bebedor pesado e gostava de experimentar diferentes tipos de bebidas alcoólicas na loja depois do horário de encerramento. "Eu ficaria horrorizado se tivesse que dizer que não conheço o gosto do que vendo aqui", diziam ela, rindo, enquanto continuava seu treinamento, o que não era sem alguns benefícios pessoais. Em um curto período de tempo, seu conhecimento de bebida havia crescido muito mais profundo.

Hans parecia um pouco desanimado. Ele provavelmente estava pensando que Leontaine estava deixando-o para trás. Os dois começaram a trabalhar para Nobu quase ao mesmo tempo. Mesmo assim, era óbvio para Hans o papel que ela desempenhava no local depois de observá-la de lado. Ela estava, à sua maneira, preenchendo a lacuna criada quando Helmina havia tirado uma licença de gravidez. Onde o atendimento ao cliente de Helmina era calmo e tranquilo, o de Leontaine era extravagante e animado, sem ser agressivo, como era de se esperar de alguém com origens na condição de cavaleiro. Ainda assim, a crença central de Hans era diligente. No final do dia, ele acreditava que era capaz de qualquer coisa que Leontaine pudesse fazer. Nikolaus, um colega que interagiu com ele desde o começoinning de seus dias de sentinela, entendido isso perfeitamente.

Seja como for, Hans já estava indo muito bem. Normalmente, seria impossível alguém estar imediatamente pronto para trabalhar na cozinha apenas trocando de uma espada para uma faca. Isso significa que Taisho reconheceu de todo o coração o trabalho de Hans.

「Tendo ouvido isto, um nurukan de Kuroushi soa bem para você, Nikolaus, senhor?」

「Se Leontaine recomendá-lo, provavelmente será uma combinação interessante. Eu vou ter por favor.

"Chegando!"

As recomendações de Shinobu eram perfeitas, mas as sugestões de Leontaine geralmente levavam a descobertas inesperadas. De qualquer maneira, o cliente tendia a voltar para casa satisfeito. Graças a isso, os regulares escolheriam um dos dois dependendo do humor deles naquele dia.

Quando não podiam escolher entre eles, perguntavam à diminuta Eva. Quando lhe pediram para escolher, por causa de seu hábito de observar os clientes de perto, ela normalmente escolheva algo que melhor correspondesse ao humor da pessoa naquele momento. Logo, uma garrafa de saquê foi trazida e a buridaikon foi servida em um prato de uma tonalidade muda. Nikolaus, tendo ansiado muito por isso, esfregou as mãos de alegria.

Buridaikon

「Não parece delicioso? Isso foi feito por você, Hans?

「Eu só estava encarregado de chapeamento, senhor」

「Heee, então isso é organizado por Hans, hein?

Hans pensou que seria ridicularizado, então ele desviou o olhar.

「É um grande negócio, você sabe. Você conseguiu entrar na cozinha em nenhum momento.

「Não é assim ... Apenas aconteceu.」

Nikolaus sorriu, o tempo todo dividindo o daikon em quartos com seus pauzinhos.

「É um grande negócio ver Taisho, que é rigoroso com os pratos que serve aos clientes, confiar isso a você, você sabe. Tenha alguma confiança em si mesmo.

Taisho, ocupado cortando o peixe para o konabedate ao lado de Hans, apenas conseguiu um sorriso tenso e silencioso, mas era provavelmente um sinal de aprovação. Nikolaus trouxe o daikon cortado para a boca. Suas papilas gustativas foram instantaneamente preenchidas com a doçura do rabanete que absorveu muitos sabores. Ele soltou um suspiro feliz.

「Ele absorveu os sabores corretamente ... Isso é gostoso!」

Enquanto apreciava a carne do yellowtail, ele engoliu a xícara de Kuroushi. Este bocado único foi suficiente para confirmar que a sua riqueza foi bem com este buridaikon. A combinação dos sabores fortes era perfeita para o corpo desgastado, que ansiava por algo assim. A recomendação estava claramente correta. De certa forma, foi divertido. Nikolaus, que quase nunca tinha comido peixe antes de visitar Nobu pela primeira vez, agora gostava muito deles.

Suas mãos não pararam de se mover - da carne de rabo amarelo gorduroso, ao Kuroushi, ao daikon, e depois de volta. A combinação foi um alvo. Não foi apenas o atsukan, este nurukan também era bom. O sabor do licor foi bem elaborado e o seu sabor rico acompanhou bem o sabor forte da buridaikon. Estar ciente desses tipos de encontros de sabores era definitivamente um dos prazeres das recomendações de Nobu. Embora Leontaine não estivesse aqui há muito tempo, ele não tinha medo de sugerir que ela estava bem preparada para o atendimento ao cliente.

「Com Hans se juntando, e Leontaine servindo no lugar de Helmina, Nobu é realmente Nobu!」

「Eu sou grato por ouvir um regular como você diz, Nikolaus-san.」

Taisho, tendo terminado de preparar konabedate para Edwin, esfregou o nariz. Comida deliciosa e álcool. Nada disso havia mudado desde que ele mergulhara sob a placa da cortina pela primeira vez naquele dia.

「Quando o Ano Novo começar, Nobu já terá um ano de idade?」

「Ah, de fato.」

Logo seria um ano desde que esta loja havia sido montada por Taisho na rua Inns-And-Stables. Muitas coisas mudaram durante esse ano, mas Nobu ainda era Nobu.

「Ah, certo, Hans, por que você recomendou o buridaikon para mim ao invés do konabedate?」

As mãos de Hans pararam quando Nikolaus fez essa pergunta enquanto jogava a última peça em sua boca com aparente arrependimento.

K Porque o konabedate é destinado a alguém solteiro, senhor. 」

A pergunta seguinte foi interrompida pelo som da porta de vidro sendo aberta.

「Existe um lugar vazio, imagino?」

Assim que ouviu a voz digna, Nikolaus soube quem tinha chegado.

「Nikolaus, senhor, posso sentar o cliente no assento ao seu lado?」

Ele só conseguiu reunir um 「Oh.」 Em resposta.

「Oh meu Deus, nos encontramos novamente.」

O novo convidado era o mestre do Sindicato da Água, "Harpy's Shanty", Eleonora.

「Sim, sim.」

Nos últimos dias, ele sempre compartilhava uma mesa com Eleonora. Ele não estava reclamando, céus proíbem. Ele achou estranho ter tantas reuniões coincidentes com essa beleza inatingível. Era bom demais para ser verdade. Quando ele olhou para Hans, ele pôde ver os ombros de seu antigo colega tremendo enquanto servia o aperitivo. O homem estava rindo. Nikolaus finalmente descobriu por que Hans não recomendou o konabedate, que era para solteiros.

Eleonora pediu recomendações como ele fez antes e também acabou pedindo buridaikon. Ele se perguntou se este era um dos "Osusume" de Nobu também, e não tinha certeza se era para animá-lo ou zombar dele. Depois de engolir outra dose de nurukan, ele de repente se sentiu muito mais bêbado do que o habitual.